营养师再谈痛风

随着现代人生活水平的不断提升,餐桌上的鸡、鸭、鱼、肉应有尽有,与饮食有关的疾病也随之增加人们形象地称之为“富贵病”、痛风就是其中之一。 痛风是嘌呤代谢紊乱所引起的疾病、高尿酸血症是痛风的前奏曲,也是痛风的主要病因,大约每10个高尿酸血症病人中就会有1—2个发展成为痛风。经研究发现,肥胖和进食高嘌噙呤食物过多的人易患痛风。     

痛风患者的膳食营养防治

痛风是一种因体内嘌呤代谢紊乱引起血中持续高尿酸水平而导致的关节病变和肾脏病变。不合理的饮食和不科学的生活方式是痛风发作的主要诱因。本文综述了痛风的膳食营养因素、饮食外常见的诱发加重因素以及痛风患者的膳食营养防治要点,以期为痛风患者提供科学合理的膳食指导。     

酸性体质说“痛风”

说到酸性体质就不能不提提痛风,痛风可以说是典型的酸性体征疾病。痛风病人最讲究的就是要“忌口”,可见改善饮食是可以帮助痛风病人恢复的。     

小心吃出富贵病

正很多人都遭受着痛风的折磨,病发时的疼痛严重影响患者的日常生活,降低了患者的生活质量。痛风患者需要特别注意限制饮食种类,这对很多人来说是一种煎熬。那么,就痛风来说,平时饮食方面有何禁忌呢?痛风是什么痛风是一种常见的代谢性风湿病,可并发肾脏病变,严重者会造成关节破坏、肾功能损害,常伴发高脂血症、高血压病、     

痛风患者除嘌呤外还应该注意什么

正很多人都知道海鲜、动物内脏及啤酒是导致痛风发作的常见诱因,痛风饮食治疗也强调低嘌呤饮食。嘌呤代谢的终产物是尿酸,痛风只需要低嘌呤饮食就可以了吗?越来越多的研究表明除嘌呤外还有如下危险因素也会导致痛风高发。1含糖饮料和果汁最新研究显示,含糖饮料和果汁也是引起痛风发病的饮食危险因素,其引起痛风发病的风险与啤酒相当。果糖不仅可在体     

家庭可制作的药膳菜肴——痛风(一)

什么是痛风痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱,尿酸的合成增加或排出减少,造成高尿酸血症,血尿酸浓度过高时,尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中。痛风又称"高尿酸血症",嘌呤代谢障碍,属于关节炎一种。得痛风病的原因大多和饮食习惯有关,所以人们常说,痛风是"酒肉病",是"富贵病"。     

痛风的中医治疗

痛风属代谢类风湿病,痛风性关节炎是高尿酸血症的并发症。有的痛风患者有家属史,中青年时期已发作了,这可能与嘌呤代谢障碍有关;老年人痛风大多与肾功能衰退有关。现代由于营养过盛,痛风的发病率越来越高。     

喻建平教授治疗痛风经验

痛风是由于嘌呤代谢紊乱所致的一种慢性疾病,临床上以血中尿酸升高、反复急性关节炎的发作、痛风结石形成为主要表现。喻建平教授经过多年临床经验积累,对中药内服及中医外治法治疗痛风都有一定心得,现将其治疗痛风主要经验介绍如下。     

痛风饮食之浅见

痛风的发病率是今天的"富人病"之一,发病率逐渐上升,与现代人们的饮食习惯和生活方式密切相关,通过饮食在临床上对高尿酸血症的控制,痛风有良好的缓解。因此,痛风的高危人群或痛风患者只要持有良好的饮食平衡和健康饮食,痛风便可以控制。     

苏打水不是神水

正苏打水是将碳酸氢钠溶于水中得到的水溶液。商家将苏打水包装成拥有治疗痛风、减肥和调节人体酸碱体质,预防心血管疾病等功效的商品。真的是这样吗?喝苏打水不可以治疗痛风这里先说清楚两个概念:高尿酸血症和痛风。高尿酸血症是由于尿酸生成增多或排泄减少引起的血液中尿酸过高,痛风是由于沉     

中老年人饮食养生“热线”问答之十二——痛风病人的饮食与治疗

痛风是怎么一回事?痛风是指大脚趾突然剧烈疼痛的一种病症。一般2~3天痛感消失,但也有持续1周左右的。若不及时治疗,可反复发作。历史上如亚历山大大帝、诗人歌德、科学家伽里略等名人都是痛风患者,而且中老年人发生的比率明显高于年轻人。人怎么会得痛风呢?最近的研究表明,体内嘌呤体(由很多氨基酸基团所组成)如果代谢发生异常,则血中的尿酸量会增高。尿酸主要积聚在趾关节周围,可以引起刺激性疼痛,于是形成了痛风。     

痛风患者可以吃点海蜇来解馋

俗话说"海鲜就啤酒,痛风跟着走"。对于痛风患者来说,海鲜和啤酒这两样都是禁忌,只能看着眼馋。营养学家建议,痛风患者可吃点海蜇、海参来解馋。海蜇每百克含嘌呤只有4～5毫克,比大米的嘌呤含量(每百克18.1毫克)还低。痛风患者不管是在发作期(有关节肿痛等症状)还是缓解期(没有疼痛症状)都可以吃,只要将每天的嘌呤摄入量控制在150毫克以内就行。     

痛风营养治疗的研究进展

营养治疗为痛风非药物治疗的重要手段,在大量的临床治疗中被证实有效。营养治疗主要是通过改变患者的饮食习惯、生活方式、运动方式来控制痛风的发生发展。本文综述了痛风的危险因素及营养治疗的研究进展。     

豆制品有利于预防痛风?

谁都知道,豆类对健康的好处实在太多,但还是很难扭转人们的一个固有观念——痛风病人不能吃豆类食品。无论是豆浆、豆腐还是红豆绿豆,似乎痛风病人和高尿酸血症的患者就只能绕道而行。理由呢,自然是嘌呤含量太高这一条。事实是这样的吗?难道豆制品和豆类真的会引起痛风?     

老年养生系列谈常见老年病的饮食宜与忌（四）——痛风

一、痛风是怎么引起的痛风多发于40岁以上,比较肥胖的男性。痛风是嘌呤代谢障碍,尿酸产生过多引起的一组病。痛风的病根是长期高尿酸血症。血液中尿酸的来源是核酸代谢的中间产物嘌呤转化而来。当体内缺乏某种酶或某些酶先天有缺陷时,核酸代谢中间发生障碍,产生过多嘌呤,而身体又无能力将过多嘌呤回收再利用,嘌呤就将化成尿酸。长期高热量、高脂肪、高蛋白膳食、比较肥胖的人,也会使血液中尿酸浓度升高。这是食物中有过多的核蛋白摄入,使尿酸生成增多。     

痛风者不必绕“豆”而行

豆类对健康的好处实在太多，但还是很难扭转人们的一个固有观念——痛风病人不能吃豆类食品，面对豆浆、豆腐、红豆、绿豆，痛风病人和高尿酸血症的患者似乎只能绕“豆”而行。理由呢，自然是嘌呤含量太高这一条。事实是这样的吗？豆制品和豆类真的会引起痛风吗？     

痛风人群的膳食营养保健

随着经济发展和生活方式的改变,痛风症的患病率逐渐上升,正日益威胁人们的身体健康.本文在介绍痛风症的概念、分析痛风的发病原因及营养要求的基础上,推荐了日常生活中有益于痛风人群的食物选择及饮食禁忌.     

水产品嘌呤与人类痛风的相关性评估

高尿酸血症与痛风都是体内尿酸生成过多或排泄过少引起的嘌呤代谢性障碍疾病, 嘌呤是核酸氧化分解的代谢产物, 尿酸是嘌呤代谢的最终产物。随着社会进步和经济发展, 加上不良的饮食结构和生活习惯, 痛风病明显上升, 并引发三高病、糖尿病、肾病等相关疾病。本文对人体尿酸的生成途径、各年龄层的尿酸水平以及产生原因进行了综述, 并分析了痛风种类、临床症状及其发病机制、发展史等, 同时对各种水产类嘌呤水平进行了分类, 提出了预防高尿酸血症和痛风的建议, 以期为痛风患者选择性的摄食营养水产品、进行健康饮食提供参考。     

饮食及运动干预对痛风患者应用价值的研究进展

<正>痛风是一种高频复发的代谢性疾病,与患者长期的饮食习惯与生活习惯有着密切关系。为给临床痛风患者饮食及运动干预模式提供借鉴,本文总结了以往研究对痛风患者进行的饮食联合运动干预,发现联合干预效果优于单个饮食或运动干预。目前,研究还有部分干预措施存在争议,如对茶、含糖饮料、高蛋白饮食等是否对痛风患者有着积极影响,值得进一步研究探讨。     

痛风,不能因噎废食

正痛风由单钠尿酸盐(MSU)沉积所致的晶体相关性关节病,引起痛风的物质是尿酸,通常情况下,尿酸会随着尿液排出,但当血中尿酸浓度升高时会形成结晶,尿酸结晶最终沉积在关节引起痛风。尿酸是嘌呤的分解产物,嘌呤可以由人体自身产生,也存在于日常饮食当中。良好的饮食习惯可以帮助控制血液中的尿酸浓度,尽管不会治愈痛风,但对降低痛风的复发和减慢关节损伤也很有帮助。