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传统观念认为,生吃大蒜可以治疗腹泻,这一观念已经在人们的思想中根深蒂国。其实,这是一种认识误区。大蒜能杀菌,所以腹泻后吃点大蒜能为肠道杀菌。然而,腹泻的病因有很多种,常见的腹泻有急、慢性两种。急性腹泻与细菌或病毒感染、饮食不当、食物中毒有关,也有可能是因为受凉造成;慢性腹泻多半是因肠道功能性或器质性病变所致, 相似文献
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丁燕 《中外葡萄与葡萄酒》2011,(4):40-41
“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”,提及金乡.人们想到最多的就是大蒜了,没错,这里就是中国著名的大蒜之乡。然而笔者是最不喜欢吃大蒜的,虽然也知道大蒜的种种好处,但是依然是讨厌它的蒜臭味。因此到这里自然不是为了大蒜,而是早就耳闻在这个已有2000多年大蒜种植历史的大蒜之乡,竟然还有一处绿色的有机葡萄示范园。 相似文献
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谚语“吃好葱姜蒜,病痛少一半”、“大蒜是个宝,抗癌效果好”、“大蒜不值钱,能防脑膜炎”等都说出了大蒜的保健和药用价值。大蒜的作用确实是多方面的,但吃多了不利于眼睛。 相似文献
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大蒜,是蒜头、胡蒜、独头蒜等蒜类植物的统称。大蒜是公认的保健食品,具有良好的杀菌消毒作用,被誉为“土里长出来的抗菌素”。
据史料记载,古埃及人、古罗马人认为大蒜是力量的源泉和象征。在战争中,食用大蒜可以使士兵们更有力气,部队更有战斗力;古埃及奴隶主常给奴隶们吃大蒜,来增加他们的体力,提高劳动效率,以便驱使他们进行更艰巨的劳动。 相似文献
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《农村实用工程技术(绿色食品)》2007,(4):60-61
具有很强的杀菌力,对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效。据最新研究,大蒜还具有一定的补脑作用,其原因是大蒜可增强维生素B1的作用,还能抵制放射性物质对人体的危害。 相似文献
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游克仁 《农村实用工程技术(绿色食品)》2004,(3):20-20
大蒜有白皮蒜、紫皮蒜之分及独头蒜、多瓣蒜之别,药用以独头紫皮蒜为佳,有抗菌消炎、增强免疫功能和防治冠心病的功效。食了大蒜后,可用大枣、花生仁、茶叶、山楂和浓茶水除去蒜味。但大蒜也有禁忌人群,肝病、非细菌性腹泻及眼病患者不宜食用,胃溃疡和十二指肠患者不可多食,脑溢血病患者禁食。下面我们则着重介绍的是大蒜的保鲜方法。 相似文献
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对于广东人的喜吃、会吃我一直很佩服,自从知道蔡澜先生是广东潮州人后,讲到广式吊烧,他那只冒着油的大蒜鼻子就在我眼前晃动起来。 相似文献
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许多患者都有过这样的经历:吃抗生素后常会腹泻,此前也没吃什么脏东西,少数人甚至会因为不明原因的腹泻去医院求诊。其实,这种腹泻常是使用抗生素后菌群失调的缘故。 相似文献