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相似文献
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1.
传统观念认为,生吃大蒜可以治疗腹泻,这一观念已经在人们的思想中根深蒂国。其实,这是一种认识误区。大蒜能杀菌,所以腹泻后吃点大蒜能为肠道杀菌。然而,腹泻的病因有很多种,常见的腹泻有急、慢性两种。急性腹泻与细菌或病毒感染、饮食不当、食物中毒有关,也有可能是因为受凉造成;慢性腹泻多半是因肠道功能性或器质性病变所致,  相似文献   

2.
常言道:“饥不择食”,人在饥饿的时候看见吃的东西就想往嘴里放,可是,有些食物在空腹的时候吃下去,会给你的健康带来麻烦。 香蕉 由于香蕉含有较多的镁元素,空腹吃时,可使人体中的镁元素突然增高,破坏人体血液中的钙镁平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。 大蒜 由于大蒜含有强烈辛辣的蒜素,空腹吃蒜,会对胃黏膜、肠壁造成刺激,引起胃肠痉挛、胃绞痛,并  相似文献   

3.
经典验方     
《饮食科学》2010,(7):15-15
黄泥煨大蒜治疗儿童腹泻 腹泻是危害儿童健康的常见病、多发病之一。如果孩子的症状不严重的可以试试用黄泥煨大蒜治疗。具体方法如下:取大蒜5枚,用黄泥包裹成团后放到火上烧半小时,然后将黄泥团打碎,取出其中的大蒜给腹泻儿童服用。  相似文献   

4.
在日常生活中,常有人说大蒜可以抗病毒,吃后可以预防肝炎,甚至有人患肝炎后仍然每日吃大蒜,其实,这种作法对肝炎患者的康复毫无益处。  相似文献   

5.
大蒜的故事     
中国人吃大蒜的历史2000多年。5000多年以前,尼罗河流域的各国吃大蒜已成风,古埃及第四王朝法老胡夫为了加速自己的金字塔修建,不异用大量的黄金在各地购买大蒜,作为保障民工体质和劳动强度的最好食品,更有甚者,4500年前的一位古巴比仑仑国王嗜蒜如命,责令臣民以大蒜为贡品,  相似文献   

6.
“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”,提及金乡.人们想到最多的就是大蒜了,没错,这里就是中国著名的大蒜之乡。然而笔者是最不喜欢吃大蒜的,虽然也知道大蒜的种种好处,但是依然是讨厌它的蒜臭味。因此到这里自然不是为了大蒜,而是早就耳闻在这个已有2000多年大蒜种植历史的大蒜之乡,竟然还有一处绿色的有机葡萄示范园。  相似文献   

7.
正近期,一则"吃了5个烤大蒜后,24小时内身体发生奇妙变化"的网帖流传甚广。帖子中称,大蒜是最健康的食物之一,它有很高的药用价值,可以帮助人们控制高血压、高胆固醇、动脉粥样硬化等疾病。实验证明,一个成年人在吃5个烤大蒜后,身体在24小时内发生了加速新陈代谢、杀死病菌、抗氧化及调节胆固醇水平、降低血压、消除疲劳的作用。就此说法,营养师冯胜利表示,大蒜因含有大蒜素,能起到降  相似文献   

8.
《中国保健食品》2009,(1):95-95
一.眼病患者 患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃大蒜。中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”,特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意.因为常吃大蒜会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。  相似文献   

9.
《美食》2011,(12):35-35
大蒜是帮助人体健康的好朋友,对糖友更是如此。据《加拿大人报》报道,常吃大蒜不但有助于降低血糖,还有抗感染、调节血压等好处。  相似文献   

10.
一、大蒜的特殊功效 大蒜辣素,是大蒜的主要功效成分,生吃大蒜,大蒜辣素才能起到杀菌作用。  相似文献   

11.
(一)大蒜——抗癌的领袖 经科学家验证:大蒜含硫和硒,其中矿物质硒可抑制癌瘤。大蒜精提取物以及大蒜中含有的“亚力新”氨基酸,经小鼠试验,也肯定了其抗癌能效。因此,凡是出现饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、腹泻痢疾、痈疽肿毒、吐血心痛等症状的患者,皆可采用以大蒜为主的饮食方法予以治疗。  相似文献   

12.
谚语“吃好葱姜蒜,病痛少一半”、“大蒜是个宝,抗癌效果好”、“大蒜不值钱,能防脑膜炎”等都说出了大蒜的保健和药用价值。大蒜的作用确实是多方面的,但吃多了不利于眼睛。  相似文献   

13.
装蒜醋     
一种装蒜醋,其发明的目的是改善“食用醋”的营养结构;使许多不吃大蒜的人在吃这种“装蒜醋”的同时.也可以获取大蒜营养:丰富食用醋的口味:增强大蒜的食用领域:增强大蒜的视觉冲击力,由“白色”变成“绿色”(或其它的统一颜色):丰富大蒜的口味。  相似文献   

14.
大蒜,是蒜头、胡蒜、独头蒜等蒜类植物的统称。大蒜是公认的保健食品,具有良好的杀菌消毒作用,被誉为“土里长出来的抗菌素”。 据史料记载,古埃及人、古罗马人认为大蒜是力量的源泉和象征。在战争中,食用大蒜可以使士兵们更有力气,部队更有战斗力;古埃及奴隶主常给奴隶们吃大蒜,来增加他们的体力,提高劳动效率,以便驱使他们进行更艰巨的劳动。  相似文献   

15.
大蒜脱臭方法   总被引:3,自引:0,他引:3  
大蒜食品味道鲜美可口,营养丰富,但大蒜具有特殊的臭味,尤其是生食后口臭残留时间长,使不少人想吃而又不敢吃。  相似文献   

16.
具有很强的杀菌力,对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效。据最新研究,大蒜还具有一定的补脑作用,其原因是大蒜可增强维生素B1的作用,还能抵制放射性物质对人体的危害。  相似文献   

17.
中国的许多省市县都有自己闻名于世的菜系和名吃,数不胜数。有许多来自省内外的朋友在电话中对我说:“在云南省永平县境内吃饭,黄焖鸡、豆腐肠、腊鹅、泡辣椒和泡大蒜,吃了让人回味无穷,至今仍有深刻的印象。”  相似文献   

18.
大蒜保鲜法     
大蒜有白皮蒜、紫皮蒜之分及独头蒜、多瓣蒜之别,药用以独头紫皮蒜为佳,有抗菌消炎、增强免疫功能和防治冠心病的功效。食了大蒜后,可用大枣、花生仁、茶叶、山楂和浓茶水除去蒜味。但大蒜也有禁忌人群,肝病、非细菌性腹泻及眼病患者不宜食用,胃溃疡和十二指肠患者不可多食,脑溢血病患者禁食。下面我们则着重介绍的是大蒜的保鲜方法。  相似文献   

19.
对于广东人的喜吃、会吃我一直很佩服,自从知道蔡澜先生是广东潮州人后,讲到广式吊烧,他那只冒着油的大蒜鼻子就在我眼前晃动起来。  相似文献   

20.
肖蓓 《美食》2008,(1):53-53
许多患者都有过这样的经历:吃抗生素后常会腹泻,此前也没吃什么脏东西,少数人甚至会因为不明原因的腹泻去医院求诊。其实,这种腹泻常是使用抗生素后菌群失调的缘故。  相似文献   

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