植物油脂品质测定与质量控制

本文以新疆不同地区油厂压榨生产的植物油为原料,依据国家食品标准对食用植物油的质量进行检验分析,重点对油脂的过氧化值项目进行统计分析,以期对本区各油厂油脂品质间的差异进行对比分析。检验结果表明:不同油厂植物油的过氧化值存在显著差异,需要进行储存条件和品质的管控。     

油脂浸出技术与管理的进步

面对国内外在油脂浸出生产技术中的进展 ,重点论述了油脂浸出速度 ,油脂浸出工艺和设备的设计 ,油脂脱溶剂技术和饼粕的质量控制与检测 ,油厂生产自动化 ,浸出油厂的现代防火、安全管理及生产与操作中的进步和问题     

油脂浸出工厂(车间)建筑、安装、生产安全防火规范(试行)

第一条 为确保油脂浸出工厂(以下简称浸出油厂)的安全,特从厂房建筑、设备安装、生产操作等方而提出要求,制订本规范。 第二条 浸出油厂必须本着“安全为了生产、生产必须安全”的要求,切实重视安全防火工作,严格执行安全生产制度,严防发生火灾事故。 第三条 认真贯彻“以防为主,以消为辅”的方针,把安全防火工作列入工厂重要议事日程,定期研究、布置、检查、总结。 第四条 发动群众,依靠群众,建立与建全安全防火组织。开展定期与不定期的安全防火大检查,着重查领导思想、查制度、查隐患、查消防设施,总结经验教训,切实作好安全防火工作。     

心盈宇内 自成天和——湖南盈成油脂工业有限公司介绍

<正>湖南盈成油脂工业有限公司成立于2004年,注册资金1.1335亿元,是一家集食用植物油和优质植物蛋白加工、科研、贸易、仓储物流及油料作物种植于一体的综合性油脂企业,是湖南省最大的食用植物油生产企业,也是中南地区最大的菜、棉籽共线加工企业。2004年,公司在湖南菜、棉籽主产区常德澧县收购了澧县粮食局下属企业——湘北油厂,正式进入食用植物油生产加工领域。2005年,公司在常德澧     

食药监局指导食用植物油生产企业建立食品安全追溯体系

正为强化食用植物油生产监管工作,近日,国家食品药品监管总局下发《关于食用植物油生产企业食品安全追溯体系的指导意见》(以下简称意见),旨在通过指导食用植物油生产企业建立食品质量安全追溯体系,实现产品可溯源、安全可追踪、风险可管控,不断提高企业食品安全管理水平,保障食用植物油产品安全。《意见》提出,食用植物油生产企业食品质量安全追溯体系信息记录重点包括原料验收信息、生产过程信息、产品检验信息、产品销售信息、人员设     

就四川省部分新闻媒体报道“致癌汽油制炼食用植物油”一事 四川省粮食行业协会发表严正声明

最近 ,四川省部分新闻媒体纷纷转载《信息时报》的报道 ,称食用植物油行业受利润驱使 ,采用“致癌汽油制炼食用植物油” ,并对消费者采取隐瞒知情权等手段侵犯消费者权益等等 ,在消费者中造成不良影响 ,已经和正在对油脂加工企业造成形象和利益损害。我会为维护粮食行业协会会员权益 ,特严正声明如下 :一、利用有机溶剂能够溶解油脂的原理生产食用植物油 ,称为“浸出法制油”。该技术相对我国传统的物理“压榨法”制油 ,具有成本低、出油率高、产品质量好等优点 ,四川省在上世纪 4 0年代即从国外引进了此项工艺技术 ,70年代开始广泛推广 ,是…     

“八五”期间我国油脂工业要努力做好几项工作——在中国粮油学会油脂专业学会第二次会员代表大会暨第三届年会闭幕式上的发言

各位代表: 中国粮油学会油脂专业学会第二次会员代表大会暨第三届年会在完成了各项议题之后,就要闭幕了,借此机会我对第一届理事会工作取得的成绩表示衷心地感谢,向新当选的第二届理事会表示衷心地祝贺! 下面我就“八五”期间我国油脂工业的发展讲点意见。 “六五”、“七五”期间是我国油脂工业发展的黄金时期。据统计,1989年全国粮食部门拥有国营油厂1401个,植物油车间7016个,其中浸出油厂(车间)达799个,炼油车间1151个,职工14万人。油料年加工能力达2139万吨,其中浸出制油的年加工能力为1152万吨,占植物油加工能力的53.88％,植物油产量为270万吨,油脂工业总产值为56.5亿元,与1985年相比有了长足的增长。色拉油、高级烹调油、人造奶     

改200A—3型榨油机为预榨机的简介

为加速我省油脂工业的技术进步,提高油脂生产能力,于1932年在全省一次新建和扩建了28家预榨—浸出油厂,日处理量多50t油菜籽。为节约建厂投资,我省有数家油厂都进行了对200A—3型榨油机改制为榨机的探索,以提高单机日处理产量,使产量、预榨饼质量能与浸出生产配套,达到最佳的生产效果。     

我国植物油料油脂生产、消费需求分析及发展对策

随着我国经济快速发展,人民生活水平不断提高,近年来食用植物油消费需求持续增长,因此满足人民生活对植物油消费需求,确保稳定供需平衡至关重要。对近5年（2015—2019年）我国主要植物油料生产（产量、播种面积、单位面积产量）、植物油料及油脂进口与消费情况等进行总结分析,并对贸易争端与新型冠状病毒疫情背景下我国植物油料发展对策进行阐述,旨在为国内植物油料油脂持续开发利用,更好地满足当前人民生活消费需求提供借鉴。     

充分利用米糠和玉米胚芽资源为国家增产油脂

1发展油料生产是提高我国食用植物油自给率的重要措施 油脂是人类赖以生存的、最重要的营养素之一。在人们日常生活中,食用植物油是重要的消费必需品,与人民生活息息相关。食用植物油消费量的多少已成为衡量城乡居民生活水平高低的重要标志,在国家食物安全中占有重要地位。改革开放以来,尤其是近些年来,随着我国经济的快速发展,人民生活水平不断提高,各类消费品呈不断增长趋势,食用植物油的消费也不例外。     

浸出油厂防火安全培训工作有新进展

浸出油厂防火安全培训工作有新进展「本刊讯】为了贯彻落实国内贸易部工业司商工粮字（１９９５）第２０号文“关于举办浸出制油工厂防火安全学习班的函”的精神，进一步加强浸出油厂安全管理，提高油厂生产技术水平、业务素质和操作技能，促进油脂工业的发展，中国粮油学...     

王瑞元谈我国浸出油厂大型化问题

在中国粮油学会油脂专业分会第九届年会召开期间,中谷粮油集团总裁、中国粮油学会油脂专业分会会长王瑞元高级工程师就我国浸出油厂大型化问题作了重要讲话,现根据会议记录整理发表。关于浸出油厂大型化问题,在２０年前,当时我在粮食部粮油工业局时就提出了,１９８１年在江苏省昆山市召开的“全国粮油工作会议”上我又讲了浸出油厂大型化问题。浸出油厂大型化我一直赞成。目前,大连市庄河轧辊厂、黑龙江肇东东隆公司等生产的大型轧坯机,国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院研究开发、由河北南皮机械制造有限责任公司生产的１５０ｔ…     

充分利用米糠、玉米胚芽资源为国家增产油脂

发展油料生产是提高我国食用植物油自给率的重要措施 油脂是人类赖以生存的最重要的营养素之一。在人们日常生活中,食用植物油是重要的消费必需品,与人民生活息息相关。食用植物油消费量的多少已成为衡量城乡居民生活水平高低的重要标志,在国家食物安全中占有重要地位。改革开放以来,尤其是近些年来,随着我国经济的快速发展,人民生活水平不断提高,各类消费品呈不断增长趋势,食用植物油的消费也不例外。     

浸出油厂清理蒸发设备长管结垢的方法

混合油蒸发是浸出法制油的重要工序,在平转式浸出油厂中所用的蒸发设备有第一、第二长管蒸发器、管式汽提塔等。蒸发中混合油走管内、蒸汽走管外,在热交换过程中,长管内壁上要粘结油垢。随着蒸发时间的增长,油垢愈结愈厚,浸出桐油时这种现象更为严重。所以《油脂浸出工厂(车间)生产技术操作规程》中指出,“汽提塔要定期清理,生产中发生汽提效果降低,必     

先进科学的溶剂法浸出食用植物油精炼后可放心食用——对"汽油浸炼食用大豆油大揭秘"系列文章的几点看法

针对广州《信息时报》上有关“汽油浸炼食用大豆油大揭秘”的系列文章中对溶剂浸出植物油脂工艺在食用安全方面的质疑，通过对食用油脂生产工艺的论述，阐明了目前在我国推广的溶剂浸出食用植物油生产工艺是一种先进科学的制生产工艺，并从浸出法制油的百年发展历史说明，目前的浸出法制油工艺并不是中国人发明，更谈不上该工艺的保密，同时介绍了油脂浸出用抽提溶剂的组成及与汽油的主要区别，强调了浸出法制取的毛油必须经过精炼后才可食用，同时介绍了我国在制油过程中所采用的有关国家和行业标准，并对目前媒体上报道行业技术问题提出了要求。     

关于食用植物油品质的检测技术探究

现代社会的发展在逐步增进,中国作为一个世界大国,在各方面的消费使用也是巨大的,对食用植物油的消费趋势也是不断地增长。油脂是人们在平时食物中一定要摄取的营养成分,好的质量会确保人们身体健康,随着人们对食物要求的提高,对食用油的质量要求也随之提高。所以要加强并规范对食用油的检测工作的管理,确保生产质量,同时保护人民健康安全。食用植物油以富含油脂的植物种仁为原料,如橄榄、玉米、大豆、油菜籽等一些原材料先通过脱壳、破碎等预处理.     

关于植物油厂蒸汽冷凝水的回收利用

随着我国油脂行业的发展，浸出油厂的数量也在明显地增加。在浸出油厂的整个生产过程中，是离不开能源的，但是目前我国植物油厂的能源消耗与先进国家相比还有很大的差距，损失比较严重。浸出油厂的能源主要是电、煤和溶剂三种。为了全面提高企业的经济效益，降低能源消耗就成了全国油脂工业所面临的迫切任务。     

箱链式浸出器更换链条、轨道注意事项

正随着油脂工业水平的日益提高,国内油脂企业如雨后春笋般兴起,浸出油厂的设备检修和维护也显得尤为重要,虽然检修方法不尽相同,但是检修目的却完全一样,都是要保证设备的平稳运行和较长的生产周期,笔者将箱链式浸出器更换链条、轨道注意事项粗略整理,以供行业同仁参考借鉴。一、箱链式浸出器结构简介     

国家质检总局2002年食品(植物油部分)免检产品生产企业名单

[本刊讯 ]　国家质检总局公布 2 0 0 2年食品免检产品及其生产企业名单 :食用植物油 [0 19](共计 38家企业 ) :北京艾森绿宝油脂有限公司 ,品牌 :绿宝规格型号 :桶装色拉油、花生油正大集团 (天津 )实业有限公司 ,品牌 :金象规格型号 :大豆色拉油北海粮油工业 (天津 )有限公司 ,品牌 :福临门规格型号 :大豆色拉油、纯正花生油天津市红旗油厂 ,品牌 :月季花规格型号 :色拉油三河汇福粮油食品制作有限公司 ,品牌 :汇福规格型号 :2 .5ｋｇ/桶、5Ｌ/桶 ,色拉油山西玉花油脂有限公司 ,品牌 :屯玉规格型号 :色拉油营口渤海油脂工业有限公司 ,品牌 …     

谈谈降低我省浸出油厂溶剂损耗的几个技术问题

随着科学技术的发展和我国国际学术交流的增多,大大促进了我国油脂浸出工业的发展。自一九七○年以来,我省新建、扩建了一批浸出车间,这些车间,除永乐店油厂外,基本坚持正常生产,为我省开辟油源,增产油脂起到了积极的作用。但就目前这些浸出车间的经营管理和生产工艺,操作上看来,普遍存在以下几方面的问题: