食事传递

国家奶业专项实施管理细则正式制定 近日,《国家重大科技专项”奶业重大关键技术研究与产业化技术集成示范”管理实施细则》正式制定,并将向有关单位下发。 奶业专项旨在通过奶业重大关键技术的研究攻关与产业化技术集成示范,突破制约我国奶业发展的关键技术瓶颈,构建我国奶业科技创新体系与现代奶业产业化生产模式,大幅度提升我国奶业科技创新能力,推动我国奶业优质、高效发展,增强奶产品国际竞争力,促进奶业成为新时期我国农业及农村经济发展新的增长点及支柱产业。细则的实施,标志着奶业专项已经正式进入实施完成阶段。 (高海生)…     

信息速递

完达山乳业担重任近日，“十五”国家重大科技专项课题“奶业重大关键技术研究与产业化技术集成示范”启动签字仪式在人民大会堂隆重举行。完达山乳业股份有限公司董事长王德胜代表承担课题企业与技术依托单位在执行协议上签字，国家科技部部长徐冠华、农业部副部长韩长赋以及中国工程院、农科院等有关专家和有关省市领导、企业代表共１００余人出席了签字仪式。“十五”国家重大科技专项“奶业重大关键技术研究与产业化技术集成示范”项目是国家“十五”期间１２个重大科技项目之一，主要是依靠科技进步加速畜牧业和农业产业结构调整，延长…     

科技进步推动我国奶业大发展

“十五”时期，我国奶业发展迅猛。近日从科技部获悉。“十五”奶业科技重大专项实施以来，我国奶业科技创新能力有了显著增强，科技进步对奶业发展的贡献率提高到50％左右，科技促进产业发展效应显著。据介绍，在奶业科技重大专项的积极推动下，我国奶业呈现高速增长的良好态势，2002年～2004年，奶类产最年均增幅高32～25％，占世界奶产量的比重也提高到了3．7％．为全球奶类产最的增加做出了重要贡献。     

信息窗

我国将投入４亿多元启动奶业重大科技专项作为一种营养丰富的食品和食品加工业原料,奶对大多数国家的经济及社会发展具有重要意义,我国年人均占有量不足７公斤,而世界平均水平达１００公斤。“奶业重大关键技术研究与产业化技术集成示范”项目的启动,将为改变这一状况扫除障碍。科技部、农业部近日与项目示范区所在的北京、黑龙江、内蒙古等７个省、自治区、直辖市签订了执行协议。据了解,已被列入“十五”期间我国重大科技专项的奶业发展项目,总投入４亿多元,力争突破制约奶业发展的共性关键技术瓶颈,使我国奶业的总体发展速度提…     

信息速递

国家“十五”奶业专项制定实施细则近期发布日前,《国家重大科技专项“奶业重大关键技术研究与产业化技术集成示范”管理实施细则》正式制定,并将于近日向有关单位下发。该细则的出台是为加强“十五”国家重大科技专项“奶业重大关键技术研究与产业化技术集成示范”的科学化、规范化管理,根据《国家科技攻关计划管理办法》、《科技三项费用管理办法(试行)》等有关管理办法的规定,结合重大科技专项的特点,并在广泛征求有关部门、项目总体专家组、企业和科研院所的基础上形成。细则针对相关项目的组织管理、检查、考核办法、经费管理、验收与…     

200亿启动12个国家重大科技专项“主要农产品深加工”、“食品安全”、“奶业发展”名列其中

<正> 科技部7月30日宣布,“十五”期间(2001-2005年),总投资近200亿元的12个国家重大关键技术攻关与产业化示范科技专项,目前已通过可行性专家论证,进入全面启动实施阶段。 科技部召开的“重大科技专项工作会议”上部署实施的12个重大科技专项包括:超大规模集成电路和软件、电动汽车、创新药物和中药现代化、主要农产品深加工、食品安全、奶业发展、节水农业等。     

“十一五”国家科技专项将加大对农产品加工的倾斜

<正>2006年1月18日,国家科技部等部门在北京召开了“十一五”重大科技专项“农产品深加工技术与装备研究开发”验收会。“十五”专项采取以企业为主体、联合科研单位和高校共同攻关的新模式,紧紧围绕国家“十五”国民经济和社会发展及制约和我国农产品加工产业发展的战略性、前瞻性和重大产业共性关键技术问题开展攻关研究与产业化开发,在     

奶业:液态食品的焦点

国家科技部已将奶业列入“十五”重大科技专项,农业部及有关部门启动了“学生奶”计划。也就是说,国家将发展奶业作为提高全民体质、调整农业结构、帮助农民致富、应对入世挑战的一项重要举措。     

信息纵横

“十一五”国家科技专项加大对农产品加工的倾斜《食品与发酵工业》讯,今年初科技部等部门在北京召开了“十一五”重大科技专项“农产品深加工技术与装备研究开发”验收会。“十五”专项采取以企业为主体、联合科研单位和高校共同攻关的新模式,紧紧围绕国家“十五”国民经济和社会发展及制约和我国农产品加工产业发展的战略性、前瞻性和重大产业共性关键技术问题开展攻关研究与产业化开发,在粮油、果蔬、畜禽、水产、林产加工与装备、标准和检测领域取得了一系列共性关键技术与装备的重大突破,全面按期完成了规定的攻关任务,达到或超过…     

“十一五”国家科技专项加大对农产品加工的倾斜

《食品与发酵工业》讯，今年初科技部等部门在北京召开了“十一五”重大科技专项“农产品深加工技术与装备研究开发”验收会。“十五”专项采取以企业为主体、联合科研单位和高校共同攻关的新模式，紧紧围绕国家“十五”国民经济和社会发展及制约和我国农产品加工产业发展的战略性、前瞻性和重大产业共性关键技术问题开展攻关研究与产业化开发，在粮油、果蔬、畜禽、水产、林产加工与装备、标准和检测领域取得了一系列共性关键技术与装备的重大突破，全面按期完成了规定的攻关任务，达到或超过了预定的考核指标。     

鲜奶鉴别技术又有新突破

国家“十五”重大科技专项资助（陕西）奶业项目——“牛奶质量快速检测”了课题《鲜奶掺假快速检测试剂盒》，由陕西科技大学经过两年的刻苦攻关完成，日前通过了陕西省科技厅的鉴定。     

“食品安全关键技术”通过验收

科技部近日在北京组织有关专家对“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”进行了验收。“食品安全关键技术”重大科技专项瞄注国际食品安全科技前沿，抓住我国食品安全全程控制中的关键环节和瓶劲问题，整合国内优势科技资源，开展了攻关研究。     

三元公司乳品新技术研究最新进展——直投式乳酸菌发酵剂的研究(连载一)

北京三元食品股份有限公司1997年3月12日由中华人民共和国对外经济贸易合作部批准成立，2003年9月国内A股上市，北京市乳业龙头企业，国内知名的大型乳品企业。公司所属技术中心是北京市市级企业技术开发中心和国家博士后科研工作站，先后承担，参与国家科技部、农业部、北京市科委，北京市经委的多项科研项目，例如国家“十五”重大科技专项，国家“十五”奶业示范项目，国家科技攻关计划等，科技人员专业涵盖乳品科学，食品与发酵工程，食品科学、食品工程、基因工程和化工工程等领域，曾获得北京市科技进步奖，为乳品领域科学技术研究构筑了强有力的人才基础。 本刊将从本期开始，将北京三元食品股份有限公司技术中心的多项科研项目进行连载，希望三元公司的研究成果能给中国乳品行业以借鉴，并资源共享。在此，也特别感谢陈历俊博士以及他的团队对本栏目的大力支持。[编者按]     

"十五"期间中国迅速抢占21世纪科技制高点

科技部部长徐冠华近日谈到,“十五”科技工作将在有关科技计划的基础上,根据入世后新的形势,进一步贯彻“有所为,有所不为”的方针,突出重点,实施若干重大科技专项,以提高重点领域的国际竞争力。徐冠华指出,“十五”科技工作的基本思路就是:以突出原始性创新、实现技术跨越为途     

我国食品工业处于转折点

近年来,国家加大了对食品工业的支持力度,农产品深加工已经纳入国家重点发展的产业,有3项与食品工业有关科技项目被列为“十五”期间国家重大科技专项。今年3月,国家计委、国家经贸委、农业部还联合出台了《全国食品工业“十五”发展规划》。 在国家加大政策支持力度和我国加入WTO后所面临的国际经济新形势下,我国食品工业正处于关键的转折点。     

三元公司乳品新技术研究最新进展——投式乳酸菌发酵剂的研究(连载一)

北京三元食品股份有限公司1997年3月12日由中华人民共和国对外经济贸易合作部批准成立,2003年9月国内A股上市,北京市乳业龙头企业,国内知名的大型乳品企业。公司所属技术中心是北京市市级企业技术开发中心和国家博士后科研工作站,先后承担、参与国家科技部、农业部、北京市科委、北京市经委的多项科研项目,例如国家“十五”重大科技专项、国家“十五”奶业示范项目、国家科技攻关计划等,科技人员专业涵盖乳品科学、食品与发酵工程、食品科学、食品工程、基因工程和化工工程等领域,曾获得北京市科技进步奖,为乳品领域科学技术研究构筑了强有力的人才基础。本刊将从本期开始,将北京三元食品股份有限公司技术中心的多项科研项目进行连载,希望三元公司的研究成果能给中国乳品行业以借鉴,并资源共享。在此,也特别感谢陈历俊博士以及他的团队对本栏目的大力支持。     

国家“十五”科技计划体系核心——重大科技发展专项计划

重大科技发展专项计划是国家“十五”科技计划体系的核心 ,是多领域、多目标、有时间期限和生命周期的专项任务结合群 .重大科技发展专项计划从整体上分为“S86 3”、“攻关”和“技术创新”三个专项计划群 .其目标与内容分别是 :1 . S86 3专项计划群 (简称“S86 3”计划 )　在信息技术、生命技术、资源环境技术、先进制造技术、能源技术、材料技术等八大领域 ,积极跟踪世界高技术及其产业发展的前沿 ,选择对提高国家竞争力和培养高技术产业有决定性意义或有较大储备价值的战略高技术进行研究 ,掌握一批能形成产业和自主知识产权的战略高…     

国家“学生奶计划”率先在沈启动

为贯彻落实国务院召开的“幼儿教育和青少年健康问题”座谈会精神,根据我国奶业发展的实际情况,农业部向国务院提出了在我国实施“学生奶计划”的建议。这一建议得到国家领导的重视。一项由政府参与、支持的国家“学生奶计划”于１９９９年１２月２７日率先在沈阳启动。学生的健康和智力发育,不仅关系整个国家国民健康水平的提高,也将对实现２１世纪我国国民经济可持续发展产生深远的影响。因此,实施国家“学生奶计划”,对于国民健康和发展国民经济具有重大意义。从长远看,实施国家“学生奶计划”可以提高中华民族的身体素质国家“学…     

柳纸竹浆纸一体化技术标准试点课题通过国家验收

作为国家“十五”重大科技专项“重要技术标准研究”专项试点企业．“柳江造纸厂技术标准试点”课题，经过1年半的研究。于2006年6月在北京通过了国家验收．     

优质乳工程 中国乳企的新名片

<正>"优质乳工程"是国家奶业科技创新联盟发起实施的推动奶业可持续发展的专项研究项目。涵盖了创建优质乳标识制度、推动奶牛养殖技术升级,全面实施乳制品加工工艺标准化监管等3方面内容。优质乳工程技术既满足了人民对"安全、优质"乳品的需要,也解决了我国乳业行业内外诸多环节发展"不平衡、不充分"的行业矛盾。