蓄冷剂与选择透过性薄膜的双重调节作用能使瓦楞纸箱隔热性能最优

西安理工大学刘谨等人研究了蓄冷剂和选择透过性薄膜对普通瓦楞纸箱的温度阻隔性能的影响,探讨了复合瓦楞纸箱的温度（热量）传递效果。     

包装方式对西兰花物流保鲜品质的影响

为减少蓄冷剂用量,研究普通聚乙烯(polyethylene,PE)包装袋与微孔PE包装袋协同蓄冷剂的复合保鲜技术对西兰花物流保鲜品质的影响。结果表明:放入4袋蓄冷剂组比不放蓄冷剂组保鲜效果要好,而放入2袋蓄冷剂结合PE包装袋优于4袋蓄冷剂组,2袋蓄冷剂结合PE微孔袋包装的效果最佳。说明PE包装袋特别是PE微孔袋的协同使用可以弥补蓄冷剂用量减少后温度升高带来的保鲜品质下降问题,为解决目前蓄冷剂用量过大导致的成本升高难题提供了新的思路。     

环保型蓄冷剂的制备及包装应用

目的:制备一种环保型蓄冷剂,并以现摘草莓为包装对象加以包装应用。方法:以甘露醇溶液与碳酸钠(Na2CO3)溶液为主储能剂,硼砂和羧甲基纤维素钠(CMC)分别为成核剂和增稠剂,加入游离水来提高体系的相变潜热;将制备的蓄冷剂用薄膜封口后冷冻至凝固,然后将其置于温控包装箱的6个表面后装入适量草莓,置于25℃的恒温环境中,记录试样在不同时间的温度变化,验证所制备蓄冷剂的蓄冷效果。结果:最佳制备配方为:6%甘露醇,2%Na2CO3,2%硼砂,5%CMC。该蓄冷剂相变温度在5℃左右,过冷度较小,无相分离现象,相变潜热为290.2 k J/kg。结论:所制备蓄冷剂具有良好的实用价值。     

基于杏鲍菇冰点的相变蓄冷剂研制与应用

以麦芽糖醇水溶液为基础,添加纳米二氧化钛、硫酸钾和高吸水性树脂制备杏鲍菇专用蓄冷剂。通过DSC法测定该蓄冷剂的相变温度和相变潜热,通过T-t曲线和反复冻融实验测定其性能,并应用于杏鲍菇的贮藏保鲜。研制的蓄冷剂最终配方为：麦芽糖醇1.72%,硫酸钾2.09%,纳米二氧化钛0.01%,高吸水性树脂0.50%,其余为水。该配方蓄冷剂相变温度-1.64 ℃,相变潜热295.14 J/g,无过冷、相分离现象。应用于杏鲍菇的贮藏保鲜,依据感官分值、失重率、色泽、硬度、弹性等保鲜指标,蓄冷剂保鲜效果良好。其中,该蓄冷剂与食用菌的质量比为1:4时保鲜效果最佳,能显著降低杏鲍菇的各项生理生化反应,延缓其品质劣变。     

干燥条件和增塑剂对海藻酸钠——羧甲基纤维素钠膜阻隔性能的影响

研究温度、湿度等干燥条件和甘油、山梨醇作为增塑剂对海藻酸钠—羧甲基纤维素钠复合膜水蒸气透过率和阻氧性的影响。结果表明:在干燥温度为50℃、湿度为55%时,海藻酸钠—羧甲基纤维素钠复合膜的阻隔性能最佳。山梨醇和甘油的添加使膜的水蒸气透过率增大,阻氧性降低,且山梨醇对膜阻氧性抑制效果比甘油更大。对添加增塑剂的海藻酸钠—羧甲基纤维素钠复合膜进行红外光谱分析发现,小分子醇类增塑剂阻碍了大分子间氢键的形成,破坏了聚合物之间的相互作用,不利于膜形成均匀立体的网状结构,使膜结构变得疏松,改变了膜的阻隔性能。     

蓄冷保温箱的研究进展

随着相变储能技术的发展,未来蓄冷保温箱将会更加环保、节能、耐用,并会对食品冷链运输产生积极的影响。文章综述了蓄冷保温箱所用的有机、无机和复合相变三类蓄冷剂,以及近年来国内外开发的微胶囊蓄冷剂、纳米蓄冷剂等新型蓄冷剂;从保温材料和温度场均匀性两方面阐述了蓄冷保温箱设计优化的进展,提出新型保温材料结构的可行性以及箱内温度场的影响因素。研发高效环保的蓄冷剂,优化的保温结构以及温度场均匀性是今后蓄冷箱研究的重点。     

温度和甘油对海藻酸钠/羧甲基纤维素钠膜阻隔性的影响

研究干燥温度、甘油含量对海藻酸钠-羧甲基纤维素钠膜性能的影响,以提高膜的阻隔性能。以海藻酸钠、羧甲基纤维素钠为成膜材料,通过改变干燥温度以及改变甘油含量,测定水蒸气透过率、透油系数,分析干燥温度、甘油含量对膜阻隔性能的影响。结果表明:对膜液进行热处理,会造成水蒸气透过率和透油系数的增加,适宜的成膜温度是60℃;增加甘油的含量可提高膜的阻氧性,但是对水蒸气透过率影响不明显,适宜的甘油添加量为3%。该研究改进了海藻酸钠-羧甲基纤维素钠膜的阻隔性。     

蓄冷材料结合保鲜剂对南美白对虾的保鲜效果研究

研究高分子吸水树脂结合3种具有保鲜防腐功能的蓄冷剂,在不同浓度下对南美白对虾的保鲜效果。试验结果表明,试验进行到1 h时,装有4 kg高分子吸水树脂的泡沫箱内的温度达到2℃以下,而且保持7℃以下的时间超过30 h;相比冰块,高分子吸水树脂蓄冷剂更能延长泡沫箱内对虾的保冷时间,提高保鲜效果。其中,以13%Na2SO3-高分子吸水树脂的蓄冷剂保鲜效果最佳,可延长南美白对虾保藏时间至30 h。     

食品相变蓄冷剂的配方优化及应用

对KCl溶液、NaCl溶液作为食品相变蓄冷剂的配方进行优化,通过添加人工晶核改善蓄冷剂的过冷性能,并筛选合适的蓄冷载体.结果显示:1％ SiO2和0.1％ CuS能够较好地减少KCl溶液的过冷现象,3％四硼酸钠(Na2B4O7)能较好地改善NaCl溶液的过冷现象,它们都可以用作相变蓄冷剂的人工晶核.SAP(超吸水性树脂...     

基于蓄冷剂模拟贮运的秀珍菇细胞膜损伤和酶活力变化

秀珍菇味道鲜美、营养丰富,极具商品价值,但其在采后贮藏运输过程中极易失鲜。本研究通过不同蓄冷剂与秀珍菇质量比（1∶1、1∶2、1∶4、0∶1）对秀珍菇进行模拟贮藏（室温（24±2）℃）与模拟运输实验（气温2～25 ℃）。结果表明：应用蓄冷剂能够有效保持秀珍菇的品质特征,延缓质量损失,维持秀珍菇表面色泽、细胞膜透性、超氧化物歧化酶活力、过氧化氢酶活力,保持表面细胞结构完整性,抑制丙二醛、过氧化氢积累。在模拟贮藏实验中,当蓄冷剂与秀珍菇质量比达1∶1时,蓄冷剂所营造的低温环境反而对秀珍菇的品质造成损害,从经济角度考虑,蓄冷剂与秀珍菇质量比1∶4最佳。在模拟运输实验中,1∶1组在维持秀珍菇外观特性、减少质量损失、抑制丙二醛积累、抑制细胞膜透性增加和减缓超氧化物歧化酶活力下降等方面效果最优。但在实际运用当中,需要结合贮运温度、维持时间和经济性等方面因素,确定合理的蓄冷剂使用比例。     

瓦楞纸箱抗压强度试验研究及可靠性分析

以0201型C楞三层瓦楞纸箱为试验对象,通过试验数据分析各个设计变量的统计特征;以纸箱承载达到其极限抗压能力为主要失效模式,建立了瓦楞纸箱抗压强度可靠性分析方法;通过敏感性分析定量评估了各个设计变量对瓦楞纸箱抗压能力的影响程度;计算了随机安全系数的变动范围,指出现行的强度设计方法是偏于安全的。本文的研究结果可以为瓦楞纸箱的设计、生产和检验部门提供一些必要的理论指导和参考意见。     

羽绒絮毡及其与PTFE薄膜层压保暖新材料的研究与开发

通过针刺的方式,可将羽绒和其他纤维加工成絮毡,既保留了羽绒保暖的特点又克服了制品臃肿的缺点.测试数据表明,PTFE薄膜层压织物在寒冷大风的环境中具有优良的保暖性能.预测,羽绒絮毡和PTFE层压织物通过叠合或粘合加工成的新型保暖材料将具有优良的保暖性能和舒适性能.     

丁香精油微胶囊对桃果实保鲜效果的研究

用丁香精油微胶囊结合瓦楞纸箱和PE膜包装桃,测试桃贮藏期的好果率、感官评价、腐烂率、失重率、硬度、可溶性固形物、维生素C含量、蛋白质含量、可滴定酸含量等理化指标,评价桃的保鲜效果。结果表明,在瓦楞纸箱中使用6.5g丁香精油微胶囊并结合PE膜对桃的保鲜效果最佳,在第13天好果率依然达到80%,可以延长其保鲜时间5~6天。     

卷烟箱循环利用现状及优化对策——以贵州中烟为例

为了积极响应绿色包装、循环经济的要求,对卷烟箱的循环利用现状进行研究和探讨。以贵州中烟A厂烟箱实际循环利用的情况为依据,从挑选标准、循环利用次数、回收模式等多方面进行了定性分析,对回收过程中烟箱质量进行了定量分析,并据此在优化回收烟箱处理方面提出了相应对策。研究发现烟箱在回收4次时,烟箱质量缺陷突显,同时力学性能显著下降,回收烟箱质量缺陷中摇盖下垂和箱体破损远高于其他缺陷。结论提出了相应的五个方面的优化对策:(1)完善回收烟箱标准;(2)优化回收烟箱处理;(3)提高烟箱通用性;(4)提高烟箱质量;(5)优化烟箱循环利用模式。     

瓦楞纸箱CAD系统新模块的开发

在传统的瓦楞纸箱CAD系统中新增了设计要素参考及配纸等功能模块,对其模块功能及算法进行了研究,通过新模块的开发使瓦楞纸箱CAD系统更加智能化,提高纸箱设计的科学性和有效性.     

磷化氢对不同包装的片烟穿透能力研究

在用塑料帐幕密封情况下 ,测定了熏蒸空间中和夹板箱、瓦楞纸箱、瓦楞纸箱加塑料内衬 3种包装的片烟内部PH3的浓度 ,比较了目前片烟的 3种主要包装形式对PH3穿透力的影响。结果表明 :在熏蒸空间中 ,熏蒸后 2 4～ 36h ,PH3气体浓度即可达到最大值 ,然后缓慢下降 ;夹板烟及箱装烟内部的PH3气体浓度变化基本与熏蒸空间同步 ;但加塑料内衬的片烟箱内PH3浓度的最大值则出现在施药后 72h ,较熏蒸空间至少滞后 36h ,同时 ,其箱内PH3浓度低于熏蒸空间中PH3浓度 ;散毒期间 ,加内衬的片烟箱内PH3散逸速度比其它两种包装慢     

基于PLC的盒式气调包装机设计

设计一种盒式气调包装机,整机采用西门子S7-200PLC进行控制。该气调包装机能够自动完成包装盒的输送与热封,包装膜的输送与切裁,包装盒内气体置换和成品输出等功能,可以根据实际生产需要调节包装速度,以及根据不同的包装材料调节热封温度。     

Migration of selected hydrocarbon contaminants into dry semolina and egg pasta packed in direct contact with virgin paperboard and polypropylene film

Migration of mineral oil saturated hydrocarbons (MOSH), polyolefin oligomeric saturated hydrocarbons (POSH), and polyalphaolefins (PAO from hot melts) into dry semolina and egg pasta packed in direct contact with virgin paperboard or polypropylene (PP) flexible film was studied. Migration was monitored during shelf life (up to 24 months), through storage in a real supermarket (packs kept on shelves), conditions preventing exchange with the surrounding environment (packs wrapped in aluminium foil), and storage in a warehouse (packs inside of the transport box of corrugated board). Semolina pasta packed in virgin paperboard (without hot melts) had a MOSH content lower than 1.0 mg kg^?1. An increasing contamination with PAO belonging to the adhesives used to close the boxes was detected in egg pasta, wrapped in aluminium (1.5 and 5 mg kg^?1 after 3 and 24 months, respectively). An environmental contribution to total hydrocarbon contamination was observed in egg pasta kept on shelves that, after 3 and 24 months, showed levels of PAO/MOSH < C₂₅ around 3 and 10 mg kg^?1, respectively. The migration of POSH from PP film into egg pasta wrapped in aluminium was around 0.6 mg kg^?1 after 3 months of contact and reached 1.7 mg kg^?1 after 24 months of contact. After 9 months of contact, semolina pasta packed in PP film and stored in the transport box showed that some MOSH migrated into the pasta from the board of the transport box (through the plastic film).     

瓦楞原纸施胶的讨论

本文提出瓦楞原纸可以不需要浆内施胶.浆内施胶对纸和纸箱的强度都不利,对制造瓦楞纸板不利.建议考虑表面施胶.