猪用生长激素脂质体的化学稳定性

通过逆相蒸发法制备猪用生长激素脂质体，重点探讨外界环境和主要原料对猪用生长激素脂质体化学稳定性的影响。经过实验研究发现，猪用生长激素脂质体在环境液pH为7左右和冷藏状态下较稳定，包封率达到89%左右。     

仙人掌SOD脂质体的制备研究

采用逆相蒸发法制备仙人掌SOD脂质体，最佳工艺为：卵磷脂与胆固醇的质量比为2：1，乙醚与SOD酶液的比为3：1，经超声乳化和旋转蒸发可制得包封率为56％的脂质体，包封后的SOD在胃蛋白酶的作用及高温下，比游离的SOD稳定。     

生长因子（PST）脂质体的研制

通过薄膜法制备生长因子（Porcine Somatotropin,PST)脂质体,用过滤凝胶柱法分离脂质体并测定其包封率。在PST质量浓度为0.2mg/mL,卵磷脂与胆固醇体积比为5：2时,包封率为26.7%。4℃下冷藏测定发现包封率无明显变化,故其稳定性较好。此外,用扫描电镜观察了PST脂质体的结构与形态。     

絮凝分离法测定阿霉素脂质体包封率方法的研究

用心肌磷脂（ｃａｒｄｉｏｌｉｐｉｎ）制备了阿霉素脂质体，并研究了其形态，在透射电镜下观察，这种脂质体是类似椭圆状的单室脂质体（Ｕｎｉｌａｎｅｌｌａｒｖｅｓｉｃｌｅｓ）算术平均粒径为１．３μｍ，采用絮凝分离法，分离了阿霉素脂质体混悬液中游离的阿霉素，并用高效液相色谱法测定其游离阿霉素的浓度，计算了阿霉素脂质体的包封率，实验结果表明，其包封率为９９．６８％。     

不同制剂脂质体制备方法的研究进展

脂质体制备方法是影响脂质体结构和粒径的重要因素,不同性质的制剂对脂质体的结构和粒径有着不同的要求。介绍了传统脂质体制备方法(如薄膜分散法、逆相蒸发法和溶剂注入法等)和现代脂质体制备方法(如超临界流体逆相蒸发法、复乳-冻干法和膜接触器法)的原理、过程和特点,对如何根据制剂性质和用途来选择适当的脂质体制备方法而得到理想的脂质体进行了综述,以期为相关研究者提供参考。     

响应面法优化虾青素-植物甾醇亚麻酸酯复合脂质体的制备工艺

虾青素具有多种生理功能,为了改善其水溶性低、稳定性差导致的生物利用率不高等问题,同时,避免胆固醇的负面效应,以大豆磷脂为主要膜材,运用薄膜-超声法构建虾青素-植物甾醇亚麻酸酯复合脂质体。以复合脂质体包封率为考察指标,在单因素试验的基础上,通过Box-Behnken响应面法优化制备复合脂质体的工艺条件。结果表明：影响包封率的因素由主到次依次为植物甾醇亚麻酸酯与磷脂质量比、水相与有机相体积比、pH值;复合脂质体的最佳制备工艺条件为植物甾醇亚麻酸酯与磷脂质量比10%(磷脂200 mg)、磷酸盐缓冲液pH 7.4、吐温80用量100 mg、水相与有机相体积比4/1、磷脂与虾青素质量比50/1,在此条件下复合脂质体的包封率为(95.87±0.40)%,与理论值较为接近。优化制备复合脂质体的工艺条件为植物甾醇酯应用于负载脂溶性生物活性物质的脂质体的构建提供了理论依据和新思路。     

两种不同工艺制备的大豆分离蛋白功能特性的比较

采用超滤法和碱溶酸沉法分别制备不同的大豆分离蛋白，并研究它们在功能特性上的差异．结果表明，与碱溶酸沉法制备的SPI相比，超滤法制备的SPI的乳化性、溶解性及发泡性有明显提高，但凝胶性较差．在一定pH范围内，碱溶酸沉法制备的SPI的泡沫稳定性比超滤法制备的SPI的要好。     

水质对面质的影响

研究了水的硬度、ｐＨ值对面团性能、产品质量的影响，为制面工艺和制面中的质量控制提供了理论依据     

不同金属离子对单增李斯特菌生物被膜形成的影响研究

为研究生物被膜态微生物的特性,以常见的食源性病原菌单核细胞增生性李斯特菌为研究对象,采用银染法、扫描电镜法观察其形成的生物被膜形貌,超声剥离生物被膜及平板计数法检测生物被膜生物量,苯酚-硫酸法测定李斯特菌生物被膜胞外多糖的含量.结果表明:单增李斯特菌可在玻璃材料表面形成生物被膜,Mn2+、Ca2+、Fe2+对其基本无影响,添加Cu2+离子可抑制单增李斯特菌生物被膜的形成及胞外多糖物质的分泌.     

冻结过程对脂质体粒径影响的实验研究

为了研究不同保证剂、不同保护剂浓度在冻结过程中对脂质体粒径的影响,找到对脂质体保护效果较好的保护剂及其浓度,把1％、5％、10％、15％四种浓度的含葡萄糖、蔗糖、甘露醇、海藻糖的脂质体悬浮液按5℃／min的降温速率冻结到玻璃化转变温度Tg以下,然后在4℃冰箱中复温;分别测量脂质体冻结前、冻结后的平均粒径。冻结前以葡萄糖、蔗糖、甘露醇、海藻糖作保护剂的脂质体粒径最小的浓度分别为5％、10％、15％、10％;冻结后以葡萄糖、蔗糖、甘露醇、海藻糖作保护剂的脂质体粒径变化最小的浓度都为15％。     

上市公司业绩的DEA有效分析

应用DEA模型(C^2R)对青岛地区的上市公司业绩进行了实证研究，通过DEA有效分析和规模收益分析，对上市公司的业绩进行了效率衡量，为投资者理性投资提供了参考依据，也为上市公司提高效率提供了数据借鉴。     

论投资外部收益率的计算方法

本文根据我国在经济研究中尚未普遍使用投资外部收益率法评价工程项目的具体情况,论述了投资外部收益率法用于工程投资项目的可行性及具体计算方法,分析和比较了投资外部收益率法与投资内部收益率法的优缺点,提出了用投资外部收益率法作为技术经济的主要评价方法之一的建议。     

EFFECT OF STRUCTURE PARAMETERS OF POLYESTER ON ITS ALKALI REACTION RATE

The effect of the supermoleclar structure of polyester on the effective alkali hy-drolysisis rate constant k has been investigated in the paper.That the average non-crvstal line volume around per crystal grain has a close relation to the k is proved byexperiments.A simple and effctive method for assessing what effect of the super-molecular structure on the k by its CDT value( Critical Dissolution Time) has beenput forward.     

不同储藏条件对油菜籽生理活性的影响研究

以甘蓝型油菜籽为材料,研究了含水量(6.8％、8.3％、9.8％)、储藏温度(20℃、25℃、30 ℃、35℃)、储藏方式(充氮气调、常规密闭)等不同条件下油菜籽电导率、发芽率、发芽势等生理指标的变化,结果表明:在120 d期间,油菜籽电导率呈升高趋势,发芽率、发芽势呈降低趋势,其升高或降低幅度与储藏条件有关.在20℃、充氮条件下,含水量6.8％的油菜籽电导率数值低、升幅小,其发芽率高、降幅小.低水分、准低温(20℃)加充氮气调更能保持油菜籽的生理活性.     

低温豆粕中磷脂对蛋白提取率的影响

通过3次酸沉的方法从大豆蛋白提取液中分离出7S、11S及磷脂膜蛋白组分,对比了两种低温豆粕所制得的蛋白产品各组分中脂质的含量,分析了磷脂在低温豆粕中的残留情况以及磷脂对低温豆粕中蛋白溶解性的影响,认为残留的磷脂对低温豆粕中蛋白提取是不利的.     

脂质体作为药物载体的研究进展

脂质体是磷脂分散在水中定向排列而形成的具有单层或复层膜结构的囊泡 ,它可以分别包封脂溶性和水溶性药物 ,其结构类似于生物膜 .以脂质体为载体制成的脂质体药物具有良好的靶向性 ,可以提高和延长药物疗效 ,缓和药物毒性 ,具有避免耐药性和改变给药途径等优点 .本文对脂质体药物的性能和制法等近年来的一些进展进行了综述 .     

不同成熟度对木枣冷藏品质的影响

研究了木枣不同成熟度对其贮藏品质的影响,分别选取六成、八成、十成熟枣果,经保鲜剂处理后装入打孔袋,于1～4 ℃冰箱中贮藏.实验结果表明,八成熟枣比十成熟枣耐贮,贮藏过程中各项指标变化都比较平稳,贮藏60 d时Vc含量高达300 mg/100 g.