共混可润湿聚丙烯的流变性能研究

共混可润湿聚丙烯流体的流动特征与常规聚丙烯相似 ,为典型的假塑性流动 ,其非牛顿指数随剪切速率的增大而减小 ,表观粘度和粘流活化能随共混比的增大而减小     

西米淀粉糊流变特性研究

利用Brookfield旋转粘度计研究西米淀粉糊流变性、抗剪切能力、触变性以及温度、浓度和剪切速率对表观粘度的影响,为西米淀粉在食品行业的应用提供理论上的依据。结果表明:西米淀粉糊属于非牛顿流体。温度、浓度、剪切速率对流变性质均有影响,在同一浓度和剪切速率下,表观粘度随温度的增加而减小;在同一温度和剪切速率下,表观粘度随浓度的增加而增加;在同一温度和浓度条件下,淀粉糊的表观粘度随剪切速率的增加而减小。西米淀粉糊属于剪切稀化体系,抗剪切能力优于马铃薯淀粉糊和木薯淀粉糊;淀粉糊粘度随剪切速率增大的上行线与随剪切速率减小的下行线之间存在滞后圈,说明西米淀粉糊具有触变性。     

共混比例对角蛋白/纤维素溶液流变性能的影响

探讨了角蛋白、纤维素及其共混溶液的性质,分析了温度、剪切速率、共混比例等对角蛋白／纤维素溶液流变性能的影响。结果表明：角蛋白、纤维素及其共混溶液的表观粘度随剪切速率的增大而降低,均属假塑性流体。角蛋白与纤维素的共混体系中,角蛋白分子阻碍了纤维素分子链段之间的纠缠,使其共混体系的表观粘度、结构粘度、粘流活化能及稠度系数均随共混比例的增加而减小．非牛顿指数随共混比例的增加而增大．且粘度指数均小于1。     

亲水聚酯流变性能的研究

本文将亲水聚酯品种与普通PET品种的流变性能进行了对比,得出在相同测试温度下,亲水聚酯的流动性能优于普通PET;其在低剪切速率(γ1×10~2s~(-1))下,表现为牛顿流体的特征,而在高剪切速率(1×10~2s~(-1)-1×10~4s~(-1))下,表现为假塑性流体的特征;随测试温度的升高,亲水聚酯的非牛顿指数趋近于1,表观粘度对剪切速率的依赖减小,接近于牛顿流体;相比于普通PET,亲水聚酯的表观粘度受到温度的影响较小。.     

魔芋葡甘聚糖/明胶复配胶液表观粘性研究

该文研究了胶液浓度、pH、剪切速率对魔芋葡甘聚糖及明胶溶液表观粘度影响,并将两者进行复配,研究了pH、复配胶溶液浓度、复配比例对复配胶液表观粘度影响。研究结果表明,魔芋葡甘聚糖和明胶溶液表观粘度随浓度增加而增加;随pH增高呈现出先升后降趋势。魔芋葡甘聚糖溶液表观粘度随剪切速率升高而降低,并表现出了剪切变稀假塑性。明胶溶液表观粘度随剪切速率增加而趋于稳定。复配胶液表观粘度随魔芋葡甘聚糖所占比例增加而增大,随复配胶液浓度变大而变大,随pH增加先升后降;在总胶浓度为2%、魔芋葡甘聚糖与明胶为7∶5的配比、pH=8情况下,复配胶液表现出较好流动性,且形成富有弹性和咀嚼性凝胶体。     

蜂乳的触变性研究

针对蜂乳所表现出的流变性质,用旋转型粘度计,测定蜂乳在不同剪切速率下的剪切应力和表观粘度。通过回归分析,建立蜂乳在触变条件下的流变模型方程,探讨温度和剪切速率对蜂乳触变性的影响以及蜂乳的表观粘度随着剪切时间的变化规律。     

软糖用κ-卡拉胶与明胶溶液及其复配液的表观粘度研究

本文研究了剪切速率、胶液浓度、测定温度对κ-卡拉胶及明胶溶液表观粘度的影响,并将两者进行复配,研究了复配比例、复配胶溶液浓度及测定温度对复合胶溶液表观粘度的影响。研究结果表明,单一胶体溶液的表观粘度随着浓度的增加而增加;随着测定温度的升高而下降,卡拉胶溶液表现出剪切变稀的假塑性,明胶溶液随着剪切速率的变化,表观粘度趋于稳定。复配胶的表观粘度随κ-卡拉胶所占比例的增大而增大,随着复配胶浓度的增加而增加,随着测定温度的升高而降低;在总胶含量4%,卡拉胶比明胶为3:7的配比下,复配胶液流动性好,冷却后可形成富有弹性和咀嚼性的凝胶体。     

远红外PP纤维材料流变性能的研究

本文研究了远红外ｐｐ纤维材料的流变性能，结果发现，随剪切速率的增加，其剪切应力提高，而表观粘度下降，随着远上细粉含量的增加，混合材料熔体表现出较高的剪切应力，其表观粘度也相应增加，混合料的熔融结晶温度比ｐｐ稍微降低。     

易染色聚酯熔体的流变性能

采用高压毛细管流变仪研究了易染色超仿棉聚酯熔体的流变行为,并将其与聚酯熔体的流变行为进行了对比。结果表明：易染色聚酯熔体属于典型的假塑性非牛顿流体,表现出明显的剪切变稀特性;随着温度的升高,易染色聚酯熔体的表观黏度下降,非牛顿指数逐渐增大,结构黏度指数减小;易染色聚酯熔体的黏流活化能随着剪切速率的增大而减小,即其表观黏度的温度敏感性随着剪切速率的增大而降低;与PET熔体相比,易染色聚酯熔体的表观黏度对温度和剪切速率的依赖性更高,且结构化程度更大。     

自然发酵对米粉力学性质的影响

通过对整粒大米(籼米)自然发酵，探讨传统自然发酵法对米粉力学性质的影响。研究发现随着发酵时间的增加，米粉的硬度和最大破断应变及塑性呈递增趋势，杨氏模量与最大破断应力随着发酵时间的增加先增加而后减少，屈服强度呈减少趋势。而不同发酵时间、浓度为5％大米粉的糊化流体都属于非牛顿假塑性流体，在相同温度下，剪切应力随剪切速率的增加而增大，表观粘度随剪切速率的增加而减少。发酵7天的大米粉糊化流体的剪切应力和表观粘度在不同温度和剪切速率下都较其他样品大。     

磷系共聚阻燃聚酯的流变性能的研究

用CFT－500型毛细管流变仪研究磷系共聚阻燃聚酯的流变性能。其表现为假塑性流动。表观粘度明显低于聚酯，粘温敏感性大于聚酯。弹性随切应力的增大而增大，随温度的升高而降低。     

PP-COPET-ZnO三元共混物流变性的研究

采用CFT-500型毛细管流变仪测试了PP-COPET-ZnO三元共混物的流变性能.结果表明: 在230 ℃,250 ℃下,随γ增大,共混物的σ12 增大.PP-COPET-ZnO三元共混物的非牛顿指数n均小于1,随COPET含量的增大,温度的提高,共混物的非牛顿指数n增大.在测试的剪切速率范围内熔体表观粘度随剪切速率的增加而下降,为典型的假塑性流体.共混物的η0和Δη0随COPET含量的增加而减小.温度提高,共混物的表观粘度下降,下降幅度与剪切速率有关.     

亚麻籽胶的流变性质

研究了亚麻籽胶的静态流变性质和动态流变性质.静态流变性质的研究表明:亚麻籽胶溶液是剪切变稀的假塑性流体,其表观粘度随质量分数的增加逐渐增加;温度对亚麻籽胶溶液的表观粘度的影响符合Arrhenius模型,活化能为27.48kJ/mol;pH值对亚麻籽胶溶液的表观粘度影响很大;盐的加入导致亚麻籽胶溶液的粘度降低.动态流变性质的研究表明,亚麻籽胶溶液显示弱凝胶的特性.     

阳离子可染聚酯的流变性能

为研究阳离子可染聚酯流变性能，使用毛细管流变仪以及旋转流变仪对特性黏度相近的普通聚酯及阳离子可染聚酯进行对比研究。结果表明：阳离子可染聚酯熔体与普通聚酯熔体一样表现出剪切变稀现象，为假塑性非牛顿流体。强极性磺酸基的引入使得分子间作用力变强且与基质极性的差距会使磺酸基之间聚集形成离子聚集体，所以阳离子可染聚酯熔体的黏度、结构黏度指数更高。可逆的离子聚集现象使得阳离子可染聚酯熔体对于温度、剪切速率的变化更加敏感。同时口模直径的增大使得熔体流动阻力、入口收敛流动、黏性耗散减少，造成阳离子可染聚酯熔体的剪切黏度上升，非牛顿指数增大，黏流活化能下降。旋转流变仪的实验结果说明，阳离子可染聚酯处于高温环境下时，磺酸基发生聚集且随着时间的延长而加剧，引起黏度的明显增大。     

水溶性聚酯的流变行为

由对苯二甲酸(PTA)、乙二醇(EG)、间苯二甲酸乙二酯-5-磺酸钠(SIPE)共缩聚合成水溶性聚酯(WSP)。采用Rosand RH7型毛细管流变仪对自制WSP的流变行为进行研究。结果显示,随着温度升高,WSP剪切黏度下降,非牛顿指数增大;相同温度和相同剪切速率下WSP的剪切黏度比PET大;WSP的剪切黏度随剪切速率的变化较PET更敏感,随着剪切速率的增大WSP的黏流活化能显著降低。同时分析了第3单体SIPE和温度对WSP流变行为的影响。     

低密度聚乙烯的毛细管流变性能

为研制低密度聚乙烯(LDPE)纤维,确定合理的纺丝工艺参数,利用毛细管流变仪研究LDPE材料的流变性能.研究结果表明:LDPE剪切黏度随剪切速率的增大而降低,随温度的升高而降低,非牛顿指数n小于1,随温度的升高而变大;当LDPE纺丝在加工温度为205℃时,非牛顿指数n为0.498,最接近牛顿流体.在150～250℃温度范围内,LDPE的黏流活化能在10 ～13 J/mol之间,且黏流活化能随剪切速率增加而降低,稠度系数K随温度升高而降低,属于假塑性流体,在纺丝过程中可以通过调节温度和剪切速率来改变LDPE熔体的可纺性.     

熔喷级聚苯硫醚流变性能研究

以熔喷级聚苯硫醚(PPS)树脂为原料,研究了剪切速率、温度对PPS树脂流变行为的影响。结果表明:PPS树脂的剪切黏度随着剪切速率的增加而降低,属于假塑性流体;提高温度能够增加熔体的流动性;PPS熔体的黏流活化能随剪切速率的增加而增大,熔体黏度对温度敏感。     

大豆浓缩蛋白溶液表观粘度的研究

本文研究了pH值、温度、NaCl以及SDS对大豆浓缩蛋白(SPC)粘度的影响.结果表明:添加NaCl和提高溶液的pH能使SPC的表观粘度升高,剪切速率的影响增加;添加SDS能降低SPC溶液在低剪切速率时的粘度,剪切速率的影响较小;SPC表观粘度随着温度的升高先是升高后再降低.     

植物蛋白饮料主剂的研究

对以榛子为主要原料的植物蛋白饮料主剂进行了研究。以浓缩比为考察指标,通过响应面分析法确定了主剂的最佳浓缩工艺条件;探讨了主剂的流变学性质,并分别研究了温度和浓度对主剂粘度的影响,得到了描述其影响的动力学方程。实验结果表明,主剂属于典型的假塑性体系,表现出剪切稀化现象,其表观粘度会随剪切速率的不断增加而降低。     

离心对澄清海棠汁流变特性的影响

采用LVDV-III+型流变仪对不同离心速度、离心时间下的海棠汁流变特性进行研究,研究发现海棠汁随着剪切速率增大,表观粘度逐渐增大,剪切应力随之增大;同时随着剪切速率的逐渐增大,表观粘度大小的变化趋势较小但表现出较微的上升趋势。通过Herschel-Bulkley方程拟合,R2都在0.99以上,并就方程中参数的变化进行了解释说明,流动指数n值大于1,海棠汁流变特性符合胀塑性流体的基本特征。