天然色素的超临界流体萃取研究

本文重点综述了超临界流体技术在萃取天然色素中的应用成果,首次以天然色素的分类作为切入点,采研究超临界二氧化碳萃取不同种类色素的可行性,就其萃取理论和研究成果等方面进行了总结.最后探讨了超临界C02在萃取天然色素方面存在的不足之处和尚需解决的问题.     

高新技术在天然食用色素生产中的应用

阐述了超临界流体萃取、超声波强化提取、微波强化萃取、大孔吸附树脂精制、酶工程．技术等高新技术在天然食用色素生产中的应用,并介绍了这些技术的原理、特点与应用实例。     

天然色素超临界CO2萃取技术研究进展

本文介绍了超临界萃取技术在食用天然色素研发中的应用现状,对近十年来超临界CO2萃取天然色素的研究报告做了统计,重点介绍了辣椒红素、胡萝卜素、番茄红素、玉米黄色素等超临界CO2萃取技术的研究进展.     

超临界CO2技术应用于天然色素萃取的研究进展

综述了超临界流体技术在天然色素萃取中的应用现状,对超临界CO2萃取不同种类色素的可行性、萃取理论和研究成果等方面进行了总结。探讨了超临界CO2在天然色素萃取方面存在的不足和需要解决的问题。     

植物天然食用色素的功能及其制备工艺

开发和利用天然色素是世界食用色素发展的总趋势,本文对近年来国内外植物性天然食用色素的功能、提取精制工艺及其结构鉴定技术进行了综述,并指出天然色素具有良好的市场开发潜力,新型分离纯化技术将对推进天然色素产业化应用起到重大的作用。     

天然色素超临界CO2萃取技术研究进展

本文介绍了超临界萃取技术在食用天然色素研发中的应用现状,对近十年来超临界CO2萃取天然色素的研究报告作了统计,重点介绍了的辣椒红素、胡萝卜素、蕃茄红素、玉米黄色素等超临界CO2萃取技术的研究进展。     

食用天然色素的精制简介

<正> 食用天然色素许多都是由人们食用多年的果蔬食品提取而得的,因而具有安全性高的优点,受到消费者的欢迎。近二十年来它的用量和品种在美国、日本及欧洲许多国家已经远远超过了允许使用的食用合成色素。有的北欧国家已禁止使用食用合成色素,但对EEC颁布的食用天然色素大部分均可按实际需要量添加于任何食品之中。但由于食用天然色素是由天然有机物提取的,原料中成分十分复杂,除含量很低的发色物质外,还有胶质、淀粉、糖     

超声波辅助萃取天然绿色棉色素

本文利用紫外分光光度法研究了天然绿色棉色素乙醇溶液的紫外光谱性质,分析得出360nm处的吸收值与色素浓度呈线性关系,R2达到了0.9992。文中研究了温度、时间等条件对萃取效果的影响,并与普通浸提进行了对比,结果发现超声波辅助萃取效率明显高于普通浸提,超声波辅助萃取天然绿色棉色素20min达到普通浸提5小时的萃取效果,两种萃取方法得到的色素成分相同。     

天然色素的提取和应用研究

随着科技的发展和生活水平的提高，天然色素以其健康、安全的特点，将越来越受人们的欢迎。本文首先介绍了天然色素的几种提取方法：溶剂提取法、超临界流体萃取法、微波萃取法、酶法以及它们各自的优缺点。然后又对几种具有代表性的色素和他们在某些方面的应用做了简要的介绍。最后对天然色素的前景开发中存在的问题和方向做了简单的总结。     

天然食用色素的来源、制备及应用

对天然食用色素的来源、制备及其应用进行了较为全面的综述.介绍了微波萃取、超临界萃取、酶反应法等制备新技术及目前天然食用色素在食品、医药和化妆品领域的应用状况.