科技部 “十五”工厂化高效农业示范工程系列报道（十）——华南亚热地区温室高效生产技术研究与产业化示范

在“九五”研究基础上，新收集种质材料30份，经选育，获得长身苦瓜强雌系3个，父本系3个，优良组合2个；大顶苦瓜强雌系1个，父本系2个，优良组合1个，节瓜强雌系2个，父本系2个，优良组合2个（农绿1号和农绿2号）；丝瓜强雌系3个，父本系3个，优良组合2个；     

第八届（富士杯）茔国柔性版印刷品质量展评活动结果揭晓

第八届（富士杯）全国柔性版印刷品质量展评活动评审工作近日在上海印刷技术研究所成功举行。评选结果如下，纸张类产品：精品奖7个，优秀奖9个，佳作奖16个；塑料薄膜产品：精品奖3个，优秀奖4个，佳作奖7个；瓦楞纸板产品：精品奖2个，优秀奖3个，佳作奖5个，特殊表扬奖2个。其中获得精品奖产品有，纸张产品类：正伟印刷选送的力士闪亮冰爽沐浴乳和力士幽莲魅肤沐浴乳标签，     

关于家用电器行业和照明电器行业推进采用国际标准的问题和建议

家用电器行业和照明电器行业是轻工业的重要行业。到目前为止，国家发布的家用电器和照明电器的标准共有４５７个，采用国际标准的有２８５个，等同采用国际标准的有１９６个，采标率达６２％。采标中安全标准１７２个，产品标准９０个，方法标准１１７个，能耗标准７个，管理标准２个。通过采用国际标准，缩短了我国与世界发达国家在生产、设计和管理等领域的差异，对产品质量的提高，安全认证工作的顺利开展，产品的出口创汇和规范市场，起到了技术支撑和技术保护作用，为我国赶超世界先进水平打下了良好的基础。与此同时，家用电器行业和…     

走出高端水经营的误区

目前高端水企业经营的两个特征，预示着前方危机重重。第一个特征，主走团购渠道，本身并没有错，错的是投机心态比较重：第二个特征，推销“水源地”概念，本身并没有错，错的是对消费者缺乏诚意。所以，两个特征变成了高端水经营的两个误区。第一个误区：单一销售渠道有弊端高端水的涌入，是市场需求的所致。但摆在企业面前的问题是，     

基于超高效液相色谱-三重四极杆质谱技术的冬瓜瓤化学成分分析

采用超高效液相色谱-串联质谱的广泛代谢组学技术对冬瓜瓤的代谢物进行分离和鉴定，分析和描述冬瓜瓤的代谢物组成和丰度的信息。通过测定冬瓜皮、肉、瓤和籽4个部位的总黄酮、总酚及抗氧化能力发现，冬瓜瓤的总黄酮含量仅次于冬瓜肉，总酚含量则最高，抗氧化能力最强。因此，该研究选取冬瓜瓤作为研究对象，分析其化学成分，结果显示，冬瓜瓤中共分离鉴定出代谢物825个，初生代谢物451个(59.01%),次生代谢物374个(40.99%),其中氨基酸及其衍生物(114个，21.41%)、脂质(123个，13.28%)、有机酸(74个，10.82%)、糖及醇类(58个，6.68%)、核苷酸及其衍生物(62个，5.62%)、维生素(20个，1.22%)、酚酸类(161个，21.10%)、生物碱(57个，7.84%)、黄酮(92个，7.36%)、木脂素和香豆素(51个，3.63%)、萜类(13个，1.06%)。冬瓜瓤各类代谢物种类丰富，富集程度高，还具有显著的营养功能、活性作用及药效，其中相对含量≥0.5%的代谢物对冬瓜副产物营养和活性有重要贡献，该研究结果为冬瓜瓤副产物精深加工和利用提供理论依据。     

从崛起走向腾飞——二00三年金银纪念币市场漫笔

2003年我国贵金属纪念币根据“总量控制，机构调整，确保精品，推陈出新”的发售政策，按计划顺利完成了9个项目40个品种的发售任务。其中金币18个品种，银币20个品种，铂币2个品种；其中发行金币27.5万盎司，银币200.2万盎司，铂币0.58万盎司。其表现不凡！     

看台后面也精彩——揭开大蓉和产品研发之谜

前言：产品交流会是成都大蓉和每年一届的“光荣传统”，今年的“光荣”是这样一组数据：参展菜品214个，获奖产品142个，其中一等奖40个，2等奖48个，三等奖54个，创下大蓉和历史新高。理解了以上这组数字，就理解了“特色强，新菜上得快”——这句被业界反复传诵的话语。     

快餐并不是不注重营养

GOETZ博士是BSH厨电事业部总监，他重点介绍了博世一西门子厨电事业部的总体情况。 博世-西门子厨电事业部在全球9个国家共有12个工厂，其中在美国有2个工厂，南美2个，中国1个工厂，其他都位于欧洲。     

基于HPLC-HESI-HRMS的水冬瓜根皮化学成分分析

为探究水冬瓜根皮中的化学成分，本文基于HPLC-HESI-HRMS方法对水冬瓜根皮中化学成分进行了分析与推测。采用ThermoFisher Hypersil GOLD aQ C₁₈色谱柱（100 mm×2.1 mm, 1.9 μm），以0.1%甲酸水-乙腈（0.1%甲酸）为流动相梯度洗脱，体积流量为0.3 mL/min，柱温:40 °C；质谱使用HESI离子源，正离子和负离子模式下采集数据，质量扫描范围m/z:100~1500 Da，结合Compound Discoverer 3.0数据库及相关文献数据分析水冬瓜根皮的主要化学成分。结果表明，通过高分辨质谱正、负离子质谱信息及相关文献数据对照，共推断出36个化合物，包括10个有机酸类化合物，4个生物碱类化合物，1个氨基酸类化合物，2个苯丙素类化合物，2个酯类化合物，2个萜类化合物，2个芳香含氧衍生物类化合物，4个酰胺类化合物，9个其他类化合物。HPLC-HESI-HRMS方法为水冬瓜根皮药材的质量控制提供技术支持，为阐明水冬瓜根皮药材的药效物质基础提供了有力的数据依据。     

工科特色更加鲜明 若干学科国内一流——江苏大学

学校学科门类齐全，涵盖工学、理学、医学、管理学、经济学、法学、文学、历史学、教育学、艺术学等10大学科门类。设有26个学院，83个本科专业。拥有11个博士后科研流动站，9个博士学位授权一级学科，42个博士学位授权点，     

立足优势加快推进新疆畜牧业产业化进程

新疆是我国五大牧区之一，有着悠久的畜牧业发展史，现有22个牧业县、市、15个半农半牧县、市、287个牧业乡、183个地方国营牧场，总面积64.95万平方公里，牧区人口447.44万多人；可用天然草地面积4.75亿亩，耕地1340.2万亩，占全疆的25.98%；新疆边境线长达5400公里，大部分在牧区，33个边境县中有17个牧业县。如此的资源优势使新疆自治区畜牧业产业化做大做强具备无限潜力。     

基于高通量测序对不同陈放时间大曲细菌群落特征研究

高通量测序技术是现阶段微生物测序的主要手段，采用16S r DNA探究陈放1个月、4个月、6个月的黄、黑、白大曲中微生物群落特征，结果表明：在9例大曲中，共鉴定出10个菌门和109个菌属，发现大曲中Firmicutes为第一优势菌门，Actinobacteria、Proteobacteria是大曲中的优势菌门；Kroppenstedtia,Saccharopolyspora为大曲中重要菌属；在1个月、4个月、6个月大曲中分别检出155个、103个、225个属，共有的有71个属，分别单独含有的有41个、6个、99个属，Novosphingobium是存放1个月大曲中显著富集的差异物种，Staphylococcus和Thermoactionmyces是存放4个月大曲中显著富集的差异物种，Lactococcus是存放6个月大曲中显著富集的差异物种；主成分分析（PCA）和主坐标分析（PCoA）分析发现1个月、4个月、6个月大曲微生物构成差异较大；非加权组平均法（UPGMA）聚类树分析和大曲属水平上的物种丰度聚类图分析结果再一次印证不同存放时间大曲样本均无明显相似性。探究不同陈放时间大曲的微生物...     

王丹阳：做三峡酒的四个切面——访湖北三峡酒业有限公司董事长王丹阳

作为—个从经销商向上游生产领域拓展的代表，在王丹阳看来，三峡是个好品牌，更是—个值得尊重和保护的品牌，基于这样的认识，他从来不急于冒进拓展市场，而是稳扎稳打步步为营。     

吃一嘴地道的“浓油赤酱”

如今下馆子，还有人吃上海本帮菜吗？估计做个调查，十个人里头，有一增亍时髦吃辣去了，还有几个假模假样，拿起刀叉品西餐，又或者打着“追求健康” 的牌子陪美眉尝日本，韩国料理，惟独剩下那一半想起来吃上海菜，那半个还是吃得大兴的。     

婚姻就是左手握右手

古时候，有个小国到中国来，进贡了三个一模一样的金人，金璧辉煌，把皇帝高兴坏了。可是这小国的使者出了一道题目：这三个金人哪个最有价值?皇帝想了许多的办法，请来珠宝匠检查，称重量，看做工，都是一模一样的。怎么办?使者还等着回去汇报呢。泱泱大国，不会连这个小事都不懂吧?最后，有一位退位的老大臣说他有办法。皇帝将使者请到大殿，老臣胸有成竹地拿着三根稻草，插入第一个金人的耳朵里，这稻草从另一边耳朵出来了。第二个金人的稻草从嘴巴里直接掉出来，而第三个金人，稻草进去后掉进了肚子，什么响动也没有。老臣说：“第三个金人最有价值!”使者默默无语，答案正确。     

格林豪泰将加速开拓二线市场

格林豪泰酒店管理集团宣布，根据最新统计数据，目前，格林豪泰酒店覆盖城市已经从2010年初的近100个大中城市，跃升至130多个城市，覆盖28个省及直辖市，拥有近600家酒店，其中开业营业的300多家。     

黑山县农村能源建设服务体系情况介绍

一、基本情况黑山县共有农户13.9万户，21个乡镇，278个行政村。截至2009年9月末，已建设完成户用沼气池12880个、大中型沼气池4座、秸秆气化站3座，涉及全县21个乡镇76个行政村。农村能源建设战线现有施工队30支240人，管理人员9人，专业管护技术服务人员15人，从业人员已达264人。     

食品保质期又有变

日前，国家轻工业局对食品的保质期重新作出规定，其具体期限如下： 奶粉马口铁罐装为１２个月，玻璃瓶装为９个月， ５００ｇ塑料袋装为 ４个月。甜炼乳：马口铁罐装为 ９个月，玻璃瓶装为３个月。 麦乳精镀锡铁罐装为１２个月，玻璃瓶装为９个月，塑料袋装为３个月。 糖果第一、第四季度生产的为３个月，第二、第三季度生产的为２个月（梅雨季节生产的为１个月）。 罐头鱼类禽类罐头为２４个月，水果蔬菜罐头为１５个月，易拉罐、玻璃瓶装果汁、蔬菜汁饮料为６个月。 饮料果汁汽水、果味汽水、可乐汽水玻璃瓶装为３个月，罐装为６个月。 …     

高分辨质谱结合分子网络分析红茶加工前、后多酚类物质的转化

为了探究红茶加工前、后多酚类物质的转化规律，采用超高效液相色谱-高分辨质谱联用技术结合质谱分子网络分析茶叶样本。从加工前、后的茶叶样本中共检出250个多酚类化合物，其中儿茶素类化合物115个，酚酸类化合物62个，黄酮类化合物73个。在加工前、后共有的201个化合物中，174个化合物含量呈现极显著差异(P＜0.01)。红茶加工后新生成化合物49个，其中茶黄素类化合物21个。     

海德堡速霸XL 105印刷机荣获德国设计银奖

海德堡印刷机械有限公司最近宣布，其速霸XL 105单张纸胶印机荣获了德国的设计银奖。据悉，此次德国设计大奖的国际评委小组共由10位专家组成，他们从868个提名产品中选出了25个获奖产品，其中，有5个产品获得了设计金奖，20个产品获得了设计银奖。