焦炉煤气与高炉煤气混合制液化天然气的实践应用

焦炉煤气与高炉煤气混合制液化天然气项目解决了焦化行业和炼铁行业环境污染问题。同时液化天然气市场空缺大,可以产生良好的经济效益。利用焦化项目产生的焦炉煤气和炼铁项目产生高煤气为原料,经过净化、压缩、甲烷化、深冷分离产出-162℃的液态天然气。     

高炉煤气除尘布袋常用滤料的性能与使用

概述高炉煤气较常使用的几种除尘布袋滤料的纤维特性、性能指标,介绍针对高炉煤气工况选择合适的滤料和延长滤料使用寿命的方法.     

推钢式加热炉的技术改造及效果研究

推钢式加热炉在使用过程中往往会面对一定的问题,有必要进行有针对性的技术改造,从而实现提升加热炉的使用效率、节约能量、延长使用寿命等目标。在这种背景下,文章结合工作实际,首先探讨了推钢式加热炉技术改造前存在的问题,进而分别分析了推钢式加热炉炉体管件的技术改造、推钢式加热炉炉体结构与散热方面的技术改造等内容,并分析了改造的效果。     

轧钢厂双蓄热式加热炉自动控制系统的优化

对于冶金单位来讲,加热炉是其常用的耗能装置,对于如今的轧钢加热炉功效低和自动化能力差的问题,相关人员积极的探索研究了用于双蓄热式加热炉的计算机控制系统。这个体系在换向管控中使用以状态转移为前提的调度方法,减弱了问题分析时的繁琐性,提升了体系的稳定性,在燃烧控制中采用了基于生产率模型的自动调温控制及空燃比自寻优策略,实现了燃烧优化控制,从而有效提高了生产效率。实际运行表明,系统运行可靠、高效,具有推广价值。     

地推式输送机的转弯设计

本文介绍了一种地推式输送机的转弯理论计算和设计。给出了大轴距台车转弯处铺设钢板代替双曲弯道的方法。     

铁路大跨径钢桁梁步履式顶推施工技术的探讨

漠阳江特大桥134m钢桁梁是目前国内铁路跨径最大的双线有砟简支钢桁梁,由于跨径较大,且漠阳江为四级航道,使用步履式顶推施工工艺避免了航道对施工的影响,且拼装场地较为固定,提高了设备利用率,缩短了工期,提高了施工安全系数。     

基于裤企推筐式单件流的软硬件分析

单件流是助力精益生产的有效工具,裤装企业推行单件流多采用推筐式生产线,实施单件流需要软件和硬件的配合。本文立足于裤企推行单件流的生产实际,从推筐系统设备布局、设备配比、薪酬制度、人员配比、培训制度等方面深入分析单件流推行的条件,助力企业有条不紊、循序渐进地实施单件流,朝着精益方向不断迈进。     

直投式发酵剂对发酵牛肉干品质的影响

将干酪乳杆菌和木糖葡萄球菌按一定比例混合制备直投式复合发酵剂,再将其应用于发酵牛肉干,研究其对牛肉干发酵过程中理化指标和微生物特性的影响。试验被分为自然发酵对照组、普通发酵剂组和直投式发酵剂组。研究结果表明:添加普通发酵剂和直投式发酵剂均可降低牛肉干的p H,且显著低于自然发酵组(P0.05);3组牛肉干的水分含量、水分活度和红度值之间无显著差异(P0.05);添加发酵剂的牛肉干的乳酸菌总数、葡萄球菌总数和细菌总数较自然发酵组高(P0.05),感官品质较好(P0.05),这说明直投式发酵剂具有良好的发酵活力,能够提高发酵牛肉干的品质,缩短发酵时间。     

压力式温度计的原理和特性及使用注意事项

简要介绍了压力式温度计的工作原理与结构、特性与分类以及在使用过程中的注意事项等问题,希望能够对使用者有一定的启发和帮助。     

外源性添加剂对川式发酵香肠的品质影响

川式香肠是四川地区的特色产品,深受消费者喜爱。但传统工艺加工的产品多是自然发酵产品,因此产品的生产周期较长,产品质量也不太稳定。为了改善产品质量和丰富产品体系,生产企业已开始使用人工发酵剂对川式香肠进行控制条件的人工发酵,但由于川式香肠中各类食品添加剂较多,所以对川式发酵香肠的品质影响也各有不同。     

涂料延展黏度对帘式涂布运行性能的影响

应用实验室单张纸帘式涂布机,对分别以聚乙烯醇类增稠剂1788、丙烯酸乳液类增稠剂PR328、羧甲基纤维素(CMC)和碱润胀类增稠剂Top007为增稠剂的不同配方的涂料体系进行帘式涂布实验。结果表明,相同操作条件下,PR328体系涂层质量较好,CMC体系下涂层出现了大量\"火山坑\"现象;随着延展形变和延展速率的提高,涂层的破坏情况加剧;当延展形变相差不大时,高速度的涂布过程更容易出现表面缺陷;延展黏度大的涂料体系,涂层的表面覆盖率更高。     

变压器压力式温度计温包插入深度对测量温度影响的探讨

对变压器压力式温度计温包插入深度对测量温度影响作了试验分析,对压力式温度计误差分析提供了依据。     

不同菌种组合对发酵广式香肠品质的影响

广式腊肠为我国传统特色肉制品,深受广大消费者的喜爱。随着对我国传统肉制品品质、安全性和现代加工技术的重视,对广式腊肠的研究逐渐增多,但对发酵剂用于广式香肠的研究相对较少。本文以植物乳杆菌、戊糖片球菌、汉逊德巴利酵母为发酵剂制作发酵广式香肠,研究了不同发酵剂组合对发酵广式香肠理化性质的影响,结果表明不同比例组合发酵剂对发酵广式香肠品质影响不同,当菌种的接种量为106 cfu/g肉时,由植物乳杆菌和戊糖片球菌组合的发酵剂(2:1,V/V)时,发酵的香肠品质最佳,其水分含量为19.93%,pH值为5.95,总酸含量为35.6 g/kg,酸价为3.38 mg/g,过氧化值为0.059 g/100 g,亚硝酸盐残留量为4.46 mg/kg,弹性为0.93,硬度为9498.86 N,粘聚性为0.79,咀嚼性为6917.93 N,L*值为50.86,a*值为6.66,b*为3.87。采用复合菌剂生产的肉制品的理化特性明显优于自然发酵的肉制品。     

碱回收压力式苛化的技术及装备

在简要讨论碱回收苛化基本技术的基础上,着重讨论非传统碱回收苛化技术的趋向以及当今先进水平的碱回收苛化系统主要装备,同时对压力苛化系统的关键工艺技术参数间内在关联和主要设备的运行参数作了介绍,进而讨论碱回收苛化装备研发的原则与趋向。     

转谷氨酰胺酶对即食广式腊肠品质的影响

本文通过观察质构特性和出油率的变化规律,研究了转谷氨酰胺酶在即食广式腊肠中的应用及其对产品品质的影响。结果表明:转谷氨酰胺酶在即食广式腊肠中添加条件以反应温度55℃、反应时间1.5 h、添加量0.4%的条件较优;在此条件下,得到的即食腊肠出油率为1.57%,较未添加酶的腊肠降低了56.08%;产品硬度、弹性、胶粘性、咀嚼性与传统腊肠相差不明显。因此,添加转谷氨酰胺酶能有效降低即食腊肠的出油率。      

空气对帘式涂布运行稳定性的影响

介绍了帘式涂布对涂料中空气含量的要求,讨论了涂料中的气泡对幕帘稳定性的影响,介绍了气泡的去除原理与常见的气泡去除装置;分析了帘式涂布中边界空气层夹带的产生机理,从三相接触的角度阐述了空气夹带对帘式涂布动态润湿过程的影响,介绍了空气夹带的常见消除方法与消除装置。     

直投式发酵剂对凝固型酸乳品质特性的影响

为了筛选出优良的凝固型酸乳发酵剂,对4种不同厂家生产的直投式发酵剂进行了酸化监控,从质构分析、滴定酸度、持水力、乳酸菌数、感官评定等方面对发酵剂进行了综合分析。结果表明Y-18和Y-14两种发酵剂生产的酸乳感官评定结果与其质构分析、滴定酸度和持水力的相关分析相符合,说明酸乳的各项感官及理化特性与发酵剂各菌株的特性有着密切联系。     

恒温和分段式降温热风干制技术对黑枣干制特性及品质的影响

为提高黑枣在热风干制技术下的品质和干制速率,比较了恒温和分段降温热风干制工艺对其干制特性及热敏性营养物质、感官品质和复水性的影响.结果表明:分段降温较恒温热风干制可将黑枣的干制时间缩短1/4,成品品质显著提升.适宜黑枣干制的分段式降温热风干制工艺为:(40±1)℃预热15 min,(68±1)℃干制至含水量41.0％±...     

灶前压力及气流扰动对家用燃气灶热效率的影响

家用燃气灶的热效率是评价燃气灶具性能的一个重要指标,燃气灶热效率的影响因素很多,通过实验分析灶前压力和风速对红外线灶具和大气式灶的影响,为燃气灶具相关设计和生产人员提供一定参考。     

浸泡式真空冷却初始温度对蒸煮羊肉品质的影响

为了加快浸泡式真空冷却在工业生产中的应用,通过与冷风冷却比较,研究不同初始水温下浸泡式真空冷却对蒸煮羊肉冷却效果及品质的影响。结果表明:浸泡式真空冷却过程中,浸泡液初始温度越低,羊肉的降温速率越高,质量损失越大。为提高冷却速率,降低质量损失,筛选最佳初始温度25℃。此温度下,浸泡式真空冷却的冷却速率明显高于冷风冷却,其质量损失明显低于冷风冷却(P0.05)。质构分析结果显示,经浸泡式真空冷却的羊肉,其剪切力均小于经冷风冷却的羊肉,而在弹性、内聚性等方面与冷风冷却方式无显著差异(P0.05)。浸泡液初始温度对羊肉的品质无显著影响(P0.05)。