世界饮料发展趋势

世界饮料的发展与各国人民的饮食习惯、饮食资源和生活水平不同而有所差异,但随着科技的进步、国际间的交流,各国饮料的结构都在不断发生变化.90年代,消费者转而追求健康、天然的饮品,一些被称为"新时代饮品"的饮料不断推向市场.     

饮料新宠——谷物饮料的发展趋势

随着国民生活水平的不断提高,饮料也从单纯的＂解渴＂延伸出更多的功能方面的要求。从1995年前碳酸饮料一枝独秀,到1996年后发展出瓶装水,2000年以后茶饮料开始流行,2002年以后,又推出了果汁饮料,乳饮料,功能饮料等,如今在各大超市的货架上又迅速地出现了很多植物饮料。饮料产品的发展迎合了消费者＂安全,时尚,健康,营养＂的根本要求。     

饮料新宠——谷物饮料的发展趋势

根据《饮料通则》2007规定,植物饮料已经进入饮料大类,而谷物饮料归属于植物饮料,根据QB/T4221-2011中对于谷物饮料的定义"以谷物为主要原料,经加工调配制成的饮料,可添加果蔬汁,植物提取物等食品原料."我们可以看出谷物饮料具有取材来源广泛,环保,绿色,健康又营养的特点,这注定了谷物饮料将获得越来越多的饮料市场份额,最终成为新时代饮料的新宠.     

饮料新宠——谷物饮料的发展趋势

随着国民生活水平的不断提高,饮料也从单纯的解渴需要延伸出更多功能方面的要求。从1995年前碳酸饮料一枝独秀,到1996年后发展出瓶装水,2000年以后茶饮料的流行,2002年以后,又出现了果汁饮料、乳饮料、功能饮料等,如今在各大超市的货架上又迅速的出现了很多植物饮料。饮料产品     

饮料新宠——谷物饮料的发展趋势

随着国民生活水平的不断提高,饮料也从单纯的“解渴”延伸出更多的功能方断的要求。从1995年前碳酸饮料一枝独秀．到1996年后发展出瓶装水,2000年以后茶饮料开始流行,2002年以后,又出观了果汁饮料、乳饮料、功能饮料等．如今住各大超市的货架上又迅速的出现了很多植物饮料。饮料产品的发展迎合了消费者“安全、时尚、健康、营养”的根本要求,国内接二连三的乳业安全事故,极大地催生了植物蛋白饮料的快速发展、近几年来,谷物饮料走进了饮料行业,成为饮料行业的新成员,其前景受到各大饮料食业的密切关注。     

饮料的多元化发展趋势

<正>近年来,由于消费者寻求健康的心态,使得以口感著称的碳酸饮料市场日益萎缩,而果蔬汁饮料、茶饮料、植物蛋白饮料等相继崛起,大有赶超碳酸饮料之势。随着饮料市场的发展与消费者需求的改变,复合化饮料也相继诞生,它与消费者追求多变性和新鲜感的心态相当合拍,这样就使得饮料市场发展空间多姿多彩。      

亚洲饮料市场发展趋势

知己知彼 ,百战百胜。各国食品或饮料生产商除要不断研制新配方、新产品 ,以保持市场竞争力 ,还要了解其他地区的市场发展趋势。日本饮料市场绿茶———日本的普遍饮料1 999年 ,茶饮料中最畅销的产品为绿茶和1 2种、1 6种或更多种的混合品茶饮料。目前 ,绿茶约占碳酸饮料市场份额 80 % ,绿茶年销售量约 1 .75亿箱 ,位居茶饮料之首 ,远远超过红茶、乌龙茶或麦芽菜。随着ＩｔｏＥｎ公司收购Ｐｏｋｋａ公司后 ,其排名已跃居市场第二 ,仅次于可口可乐公司。除了茶饮料以外 ,咖啡亦有一定的市场占有率。情况与 1 999年相若 ,其中 ,Ｇｅｏｒｇｉａ…     

2007茶饮料行业发展趋势

饮料行业千变万化，每日都有产品推陈出新，总结下来，大致可以分为以下几类：碳酸饮料，果蔬汁饮料，茶饮料，包装饮用水，咖啡饮料，酒精饮料，其他。随着市场的不断发展，消费者对于饮料的需求也在不断变化，不断进步。在即将到来的2007年夏季，消费者要喝什么，企业又该开发什么，成为广大相关人士以及企业的焦点。     

亚洲饮料市场发展趋势分析

<正> 知己知彼,百战百胜。各国食品或饮料生产商除要不断研制新配方、新产品,以保持市场竞争力,还要了解其他地区的市场发展趋势。 日本饮料市场 绿茶——日本的普遍饮料 1999年,茶饮料中最畅销的产品为绿茶和12种、16种或更多种的混合品茶饮料,目前,绿茶约占碳酸饮料市场份额80％。绿茶年销售量约1.75亿箱,位居茶饮料之首,远远超过     

海外无醇饮料发展趋势

无醇饮料的跃进与垄断在美国,1989年人均无醇饮料的总消费量达2291,其中软饮料为176.41,果汁/果汁饮料为25.71,瓶装水为26.91。与1980年相比,除果汁/果汁饮料持平外,另两类均有大幅度上升(分别上升36.2％和163.7％)而含醇类饮料的人均年消费量仅为101.81,其中啤酒为88.21,葡萄酒为8.31,热性酒类为5.3％。与1980年相比,除葡萄酒略有     

饮料行业凸现五大发展趋势

纵观中国饮料30年的发展,虽然已经达到8000万吨的规模,可仍然具有巨大的发展空间,但是要避免日益严重的同质化,有必要对发展趋势做一些探讨,避免更多的企业步入歧途。目前饮料行业正在凸现5大发展趋势。1差异化水逐渐升温包装水虽然已经占据了饮料40%的市场份额,但是随着工业化的日益发展,我国江河湖海受到了不同程度的污染,人们对饮用水的安全性要求随之提高,消费季节也扩展到了全年。     

今后五年饮料市场的发展趋势

<正>饮料在人们健康的生活中起着重要的作用,人们借助饮料来保持人体水分的平衡.而人们对饮料的要求是随着生活水平的提高而日     

当今我国饮料制造业的三大发展趋势

一是以往本土饮料制造企业普遍选择的低层次、低价格、低利润模式正好同短缺经济向市场经济转化的我国历史潮流相吻合,时代给予企业赖以生存和发展的良机便成了存在即为合理的注     

乳酸菌发酵饮料的现状与发展趋势

论述了乳酸菌和乳酸菌发酵饮料的种类、营养与保健作用以及乳酸菌发酵饮料的现状与发展趋势．     

植物功能性饮料的现状与发展趋势

植物功能性饮料作为功能饮料的一种,越来越多的健康性能被发现。本文阐述了植物功能性饮料的定义,归纳了植物功能性饮料的种类,总结了发展现状并指出了发展中出现的突出问题,分析了植物功能性饮料的发展趋势,以期为植物功能性饮料的后续研究提供线索。      

中国饮料工业的现状和发展趋势

本文就我国的饮料工业起步低，发展快，潜力大等的基本情况，论述了今后的发展趋势。     

浅谈我国饮料工业的现状及发展趋势

本文叙述我国饮料工业从小到大，已经初具规模，成功有一定基础并能较好地适应市场需要的食品工业重要行业之一，饮料工业的快速发展对国民经济建设和提高人民生活质量做出应有的贡献，饮料已成为人们日常生活中不可或缺的辅助食品。     

国内外新品类能量饮料发展趋势

近年来随着人们生活节奏加快以及消费观念的转变,其对能量饮料消费需求逐步增大,因而能量饮料市场增长迅速。本文归纳了国内外能量饮料的整体市场增长情况,分析了各新品类能量饮料发展趋势,总结了当前行业发展中存在的问题,以期为能量饮料的研究开发提供参考。