再探白肋烟工艺处理

生产混合型卷烟,白肋烟处理是关键。对此,国内烟草界进行过大量的研究。我们经过长期试验探索,认为对白肋烟的处理要打破常规,仅用糖类和酸类配制料液,即可减轻刺激,消除白肋烟中的不良气息。1.对白肋烟叶的选择①物理特性白肋烟叶片较大而薄、组织疏松、填充性能强,调制后在适宜条件下可吸收40%以上料液,工艺处理后可增加卷烟透气度。     

混合型卷烟原料基础与配方设计

混合型卷烟与烤烟型卷烟在配方技术方面有较大的差别。一般烤烟型配方,仅以烤烟原料为主进行配方设计。而进行混合型卷烟的设计,其原料取材面广,使用烟叶类型多,除烤烟以外,还要利用其它烟草资源,如白肋烟、香料烟、晒烟、雪茄烟等。在内     

烟草生物碱的毛细管气相色谱分析

以乙醚为萃取剂,正十七烷为内标物,采用气相色谱法测定了不同等级的烤烟和白肋烟烟叶、3种烤烟型卷烟、6种混合型卷烟,以及7种方式处理的同一白肋烟叶组中的烟碱、降烟碱、假木贼碱和新烟草碱的含量,发现降烟碱、假木贼碱和新烟草碱这3种微量生物碱总量因烟叶的类型、等级和处理方式及卷烟类型而异。该法的前处理过程简单,色谱分析时间较短,各生物碱的平均回收率在93 0%～100%之间,RSD均小于4%,是一种快速、简便、准确测定烟叶样品生物碱含量的方法。     

烟草中游离氨基酸的自动分析仪测定

以茚三酮为显色剂(溶液流速:0.30mL/min),柠檬酸钠水溶液为缓冲液(流速:0.45/min),在柱温53℃、反应温度138℃及570nm和440nm检测波长下利用氨基酸自动分析仪测定了国产和进口18种白肋烟烟叶和11种混合型卷烟中的游离氨基酸含量。结果表明:①进口白肋烟烟叶的游离氨基酸总量明显高于国产烟叶;②进口白肋烟中的天冬氨酸、谷氨酸含量高于国产烟叶,而国产白肋烟中的脯氨酸含量高于进口烟叶;③进口混合型卷烟的游离氨基酸总量明显高于国产卷烟,尤其是天冬氨酸、白氨酸、酪氨酸和脯氨酸。     

烟草中游离氨基酸的分析方法及研究方向

游离氨基酸是烟草中的重要化合物,对烟草香味物质的形成有着重要的作用。烟草游离氨基酸的分离和定量鉴定方法主要有：9－芴氯甲酸甲酯作为预柱衍生试剂的高压液相色谱法、氯甲酸乙酯作为衍生试剂的毛细管气相色谱法以及氨基酸自动分析仪法。其中,氨基酸自动分析仪更适合分离和鉴定烟草游离氨基酸。同时指出,对低焦油混合型卷烟－白肋烟进行氨基酸分析,以期找出最佳工艺,可以更有效地提高我国混合型卷烟的质量。     

混合型卷烟的市场需求前景及我国发展混合型卷烟的对策

混合型卷烟是以烤烟、晒烟、香料烟以及晾烟中的白肋烟作为原料,经过不同的工艺处理混合而成的一种卷烟类型。目前,混合型卷烟已经占领了国际烟草市场７０％以上的份额,成为当今世界最为流行的卷烟类型。混合型卷烟产品在我国有着巨大的发展潜力和良好的市场需求前景。...     

当前制约我国混合型卷烟产品发展的几个技术问题

论述了制约我国混合型卷烟发展的有关技术问题：白肋烟化学成分不协调、感官质量较差、产品设计方法落后、白肋烟处理工艺不过关。提出了加强应用基础及产品系统设计研究、提高白肋烟质量及加工工艺水平等发展我国混合型卷烟亟待解决的技术问题。     

美国混合型卷烟的预制生产

一、简史20世纪初以来,美国烟叶和香料烟制成的混合型卷烟的消费在美国大为发展。1913年,J、C、Reynolds 烟草公司用烤烟、土耳其烟、白肋烟创制了 Camel 牌卷烟,1916年在配方中掺用了马里兰烟很快取得了成功。从1918年起,Camel 牌卷烟曾占美国卷烟     

白肋烟处理的关键技术研究进展

综述白肋烟的品质特点,白肋烟处理的关键技术,处理前后主要化学成分的变化及影响白肋烟质量的主要因素,认为丝加料、丝烘培在提高料液利用率、提高物料含水率的均匀性、提高白肋烟的感官质量方面都优于片加料和片烘培。但丝烘培造碎大,对于其处理过程的工艺条件优化需进一步研究。白肋烟是混合型卷烟的重要原料,其处理工艺是混合型卷烟生产的关键环节,应将白肋烟原料特点,与白肋烟处理后化学成分的变化及感官质量联系起来,找到适合我国白肋烟处理的工艺条件。     

美国马里兰(Maryland)烟

美国烟草专家 W·W·茄纳认为卷烟工业的迅速发展,很明显的是由于现代化而效率高的卷烟机日臻完美和混合型卷烟的出现。进入20世纪以来,美国烟叶和香料烟制成的混合型卷烟在美国的消费大为增加。1913年,J.C.Reynolds 烟草公司用烤烟、     

本期导读

1.干燥模式对混合型卷烟感官质量的影响为了解不同干燥模式对混合型卷烟感官质量的影响,先考察了SH6薄板烘丝、HXD气流烘丝和KLD薄板烘丝3种干燥模式,对"都宝A"牌号卷烟中白肋烟、香料烟、烤烟3个模块叶丝感官质量的影响,并在此基础上,利用灰色关联度分析方法对混合型卷烟干燥模式的组合进行了优化。结果表明:①"都宝A"牌号卷烟中的白肋烟模块叶丝,用SH6薄板干燥后,烟丝的香气特性最优,浓度、劲     

白肋烟处理中应注意的几个技术环节

在混合型卷烟的工艺加工中 ,白肋烟的处理效果会在很大程度上影响混合型卷烟产品的风格和内在质量。根据我厂多年生产混合型卷烟产品的技术经验 ,我们认为在白肋烟处理中应注意以下几个主要技术环节。1　根据产品风格设计要求制订科学合理的白肋烟处理技术方案　　 (1)制订白肋烟处理技术方案应考虑产品风格的需要。白肋烟处理对产品的整体配方具有特殊的作用 ,对产品风格亦有一定的影响。我们曾多次进行过这方面的实验 ,根据实验结果 ,我们认为需要对目标产品的香气浓度、谐调、杂气、刺激性、烟气丰富性等各项指标进行细化 ,制订出相应的…     

白肋烟加料技术研究

为提高我国混合型卷烟的加香加料技术水平,针对混合型卷烟配方中的国产白肋烟加料处理进行了系统的试验研究。先对10种糖类、8种氨基化合物、9种有机酸、5种吡嗪类、13种重要香料和30种提取物在国产白肋烟处理中的作用进行了试验,然后重点对41种香料单体及添加剂在国产白肋烟处理中的作用进行了研究。分别从风格特征、丰满程度、细腻程度、凝聚性、杂气、刺激、余味等方面筛选出了若干种显效的香料单体及添加剂,并提出了白肋烟处理里料的调配模式,同时对加料样品进行了常规成分分析和香味成分分析。结果表明,在白肋烟加料处理中添加适量的糖类、氨基化合物、吡嗪类和部分香料单体及添加剂效果较好,而对于有机酸类的使用则应根据实际情况而定。     

“丝绸之路”牌低焦油混合型卷烟的设计

为提高国产混合型卷烟质量水平 ,在对国产白肋烟、烤烟、香料烟的香气特征、口感特性、配伍性等进行评吸评价和对白肋烟处理工艺、卷烟材料设计进行试验分析评价的基础上 ,研制开发出“丝绸之路”牌低焦油混合型卷烟。经烟气分析 ,产品的焦油量为 12 .6mg 支 ,烟气烟碱量 1.37mg 支。感官评吸结果表明 ,该产品香气浓郁、谐调 ,余味干净舒适 ,具有独特风格     

低焦油混合型卷烟产品的开发

确立以优质白肋烟开发、白肋烟处理工艺改进、配方设计尤其是加香加料、卷烟材料设计技术研究为主的低焦油混合型卷烟开发的主攻方向.在优质白肋烟的开发方面,确立以白肋烟品种选育、栽培技术、调制技术的开发为重点,建立了湘西白肋烟生产基地,引进并筛选出一批有价值的株系和品系并在大面积栽培中获得成功.制定出一整套白肋烟生产技术规程,使白肋烟的质量得到提高.在白肋烟处理方面,通过研究梅拉德反应及其在白肋烟处理中的应用,确定了合理的白肋烟料液成分及在线处理工艺.在卷烟材料的设计上,注重选择自然透气度适宜的卷烟纸,并通过改变丝束性能,增加丝束的吸附能力以降低焦油量.试验认为,一般打孔接装纸的透气度与高透气成型纸的透气度在110～20之间.在加香加料方面,通过潜香技术、混合型卷烟专用薄片与赋香滤棒的研究和应用,有效弥补了焦油降低后香气和口感的不足,提高了产品的技术含量.     

烟草薄片加工简介

卷烟生产中要求保证每支烟卷有均匀一致的配方质量.例如一支卷烟中要有40%的维吉尼亚烤烟(0.32克),30%的白肋烟(0.24克),10%的香料烟(0.08克),20%的烟草薄片(0.16克)均匀混合配制成一支标准重量(0.8克)的混合型卷烟.因此在制丝加工时必须将烟叶切成碎丝,才能保证在每支卷烟中实现均匀的配混.这样,在烟叶加工中就不可避免地造成烟叶的造碎.烟草薄片的主要目的就是为了充分地最大限度地利用烟叶.细碎的烟叶、烟末和烟梗都是卷烟生产中的下脚料,它们含有正常烟草填料所含有的全部化学成分.因而需要经济地按一定要求再生这些烟草废物,把它们重新利用到卷烟生产中去.     

我国烟草及其制品中烟草特有亚硝胺含量及与前体物的关系

我国主要烟叶类型烟草特有亚硝胺(TSNA)水平排序为:白肋烟 > 沙姆逊香料烟 > 烤烟 > 巴斯马香料烟,其平均含量分别为10.25、0.89、0.25和0.03 μg/g。在白肋烟和香料烟中,NNN和NAT为主要的TSNA,约占总TSNA的96%,且在总TSNA含量较高的烟样中,NNN占有较大比例。在烤烟中,NNN、NAT和NNK含量水平相差较小,且以NAT含量相对较高。我国烤烟型、混合型、雪茄型卷烟和雪茄的总TSNA含量平均分别为0.211、3.302、3.39和12.66 μg/g。与国外样品相比,我国烤烟烟叶、烤烟型卷烟和混合型卷烟TSNA含量均显著低于国外水平。相关分析表明,烟叶和卷烟中的TSNA含量与降烟碱水平呈显著正相关,其中NNN与降烟碱相关性最大,相关系数达0.8633。      

四川白肋烟规范化生产技术

白肋烟是浅色晾烟的一种,是混合型卷烟的重要原料。四川白肋烟从70年代初期种植以来,已在大巴山南麓的达县、万县两个地区形成40余万亩、60余万担的生产规模,成为全国第二大生产基地。近年来,四川省白肋烟以香气量足、香气质优、弹性好、吸湿性强、吸味醇和、燃烧性强、灰火洁白等优点著称,深受国内卷烟厂和外商的好评,成为国内60余家烟厂生产混合型卷烟的优质原料基地之一。从1986～1989年,已供应国内烟厂原料6万吨,供应出口约5千吨,创汇约700万美元,为烟     

美国白肋烟和我国白肋烟质量初步比较

美国白肋烟样品是我国烟草工业考察组一九七九年七月从美国带回,该批样烟有未处理的烟叶样品和由美国浸料处理后的样品二种,为了弄清美国白肋烟的质量,我们对上述二种白肋烟样品进行了分析鉴定,并与我国白肋烟进行了比较。     

烤烟、白肋烟和香料烟的燃烧行为和热解气相产物比较

为了解烤烟、白肋烟和香料烟的燃烧行为,利用微燃烧量热仪研究比较了3种烟草燃烧热释放规律,并采用热重红外联用模拟考察了3种烟草在卷烟阴燃状态下主要热解气相产物CO2,CO,H2O和羰基化合物的生成规律.燃烧热释放和热重红外联用的研究结果表明:烤烟、白肋烟和香料烟的燃烧温度区间主要在150～600℃之间;香料烟与白肋烟的燃...