中国积极参加食品添加剂国际标准的制定

国际食品添加剂法典委员会主席、中国工程院院士陈君石今年3月28日表示,中国将继续积极参加国际食品添加剂法典委员会的工作,推动国际食品添加剂标准的进一步完善。     

中国积极参加食品添加剂国际标准的制定

<正>国际食品添加剂法典委员会主席、中国工程院院士陈君石2008年3月28日在北京表示,中国将继续积极参加国际食品添加剂法典委员会的工作,推动国际食品添加剂标准的进一步完善。     

食品添加剂国际新标准将出台

20种食品添加剂和111种香料的新标准即将出台。在国际食品添加剂法典委员会第41届会议上,20种食品添加剂的新标准或修订标准,以及111种香料的新标准即将出台,并将于2009年7月在国际食品法典大会上进行审议,核准后则将成为新的国际食品添加剂标准。     

不必谈食品添加剂色变

近年来，苏丹红、吊白块等一些本不属于食品添加剂的工业产品被违法添加到食品或食品添加剂中，引起了消费对食品安全的关注和疑问。加之部分食品企业超范围、超标使用食品添加剂的情况时有发生，令消费对食品添加剂产生了很深的误解。食品添加剂会影响人们的健康吗？究竟应该如何看待食品添加剂？食品添加剂概念和作用是什么？它的安全有保障吗？ 近日．光明日报记范又就食品添加剂概念、安全性等问题采访了世界卫生组织／联合国粮农组织（WHO／FAO）食品添加剂联合专家委员会（JECFA）的中国专家、中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所营养与食品卫生专家陈君石教授。陈教授从多个角度对食品添加剂的作用及安全性作了阐述，他明确指出，不必谈食品添加剂色变。[编按]     

食品添加剂国际新标准将出台

记者从2009年3月举行的国际食品添加剂法典委员会第41届会议上获悉,20种食品添加剂的新标准或修订标准,以及111种香料的新标准即将出台．并将于今年7月在国际食品法典大会上进行审议．核准后则将成为新的国际食品添加剂标准。     

我国食品添加剂使用标准与国际标准的差异分析

食品添加剂使用标准是食品安全标准体系中一项非常重要的基础标准 ,属干WTO/《SPS协定》所指的卫生措施。根据我国在入世之初做出的承诺 ,食品添加剂使用标准的制定必须遵守《SPS协定》的“与国际标准协调一致”、“科学性”、“透明度”、“非歧视性”等有关原则。本文着重分析我国现行食品添加剂使用卫生标准(GB2 76 0 )与国际食品法典委员会 (CAC)的食品添加剂法典通用标准 (GSFA)的主要差异 ,探讨其主要成因 ,并为GB2 76 0标准修订工作提出若干建议。     

主持CCFA国际会议体现中国食品法规标准走向成熟第39届国际食品添加剂法典委员会(CCFA)会议在北京召开中国首次以国际食品添加剂法典委员会(CCFA)主持国身份组织会议

第39届国际食品添加剂法典委员会（CCFA）会议于2007年4月24～28日在北京召开，这是中国2006年成功当选成为国际食品添加剂法典委员会（CCFA）主持国后第一次组织该委员会会议。     

我国成功申办成为国际食品添加剂法典主持国陈君石院士将出任首任主席

2005年7，国际食品法典委员会（CAC）决定将食品添加剂和污染物法典委员会（CCFAC）拆分为食品添加剂委员会和污染物委员会。原（CCFAC）的主持国荷兰拟继续担任污染物委员会主持国，2006年7月举办的第29届CAC大会选举确定了新的食品添加剂法典委员会主持国。2006年5月，国务院领导指示由卫生部代表中国承担国际食品添加剂法典委员会主持国申请。     

食品添加剂桑椹红产品标准的制定

目的 确定食品添加剂桑椹红产品标准拟设置的技术指标,并建立各指标的实验方法.方法 参考现有的桑椹红国内外资料、标准以及现行的相关天然色素国家标准,确定技术指标和试验方法,并对14批次桑椹红产品进行实样验证.结果 桑椹红产品标准拟设置的技术指标有色泽、状态、气味、干燥减量(≤8.0％,仅限粉末产品)、色价(符合声称)、二...     

卫生部发布食品添加剂新标准6月实施

卫生部日前正式发布《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）。该标准将于今年6月1日起实施。     

怎么认识你每天都躲不开的食品添加剂

<正>一包方便面里有25种食品添加剂,别吃方便面了,方便面里有毒!近一段时间网上和部分媒体在传播耸人听闻的信息。果真如此吗?食品添加剂真的就这么十恶不赦吗?添加剂和食品添加剂是什么关系?有着怎样本质上的区别?食品添加剂对人类的健康到底是有益还是无益呢?消费者到底该如何看待食品添加剂?中国工程院院士、     

日本制定食品及食品添加剂标准和规范

2007年1月16日，日本宣布制定食品卫生法项下食品及食品添加剂标准和规范的修正案（补充规定杀虫剂残留限量），拟制定苯噻菌胺（Benthiavalicarb—isoproryl）及联苯肼酯（Bifenazate）的最大残留限量（MRLs）。     

食品添加剂柑橘黄产品标准的制定

目的 确定食品添加剂柑橘黄产品标准拟设置的技术指标,并建立各指标的试验方法.方法 根据食品添加剂天然色素特点和产品分子结构确定鉴别试验.参照现有的柑橘黄国内外资料、标准以及现行的相关天然色素国家标准,确定具体技术指标和试验方法,并对11批次柑橘黄产品进行验证试验.结果 柑橘黄产品标准拟设置的技术指标有色泽、状态、气味、...     

食品添加剂与盐产品的开发

食品添加剂在食品行业不可缺少,回顾了食品添加剂和食品营养剂在盐业上应用的状况,重点介绍了几种营养素应用于盐产品中的试验研究工作,并取得一定效果.文章着重强调了采用食品添加剂的注意事项和应遵守的法规.     

食品添加剂国际新规即将出台将成为仲裁标准

3月16-2013,国际食品添加剂法典委员会（CCFA）第41届会议在上海举行。 本次会议共审议了20种食品添加剂的新标准或修订标准,以及111种香料的新标准。一旦7月得到国际食品法典大会的审核批准,即成为新的国际食品添加剂标准。     

食品添加剂国际新规即将出台 将成为仲裁标准

2009年3月16～20日,国际食品添加剂法典委员会（CCFA）第41届会议在上海举行。这次会议共审议了20种食品添加剂的新标准或修订标准,以及111种香料的新标准。如果7月得到国际食品法典大会的审核批准,即成为新的国际食品添加剂标准。     

美国十年来食品添加剂的使用标准与功能

本文简述了美国十年来食品、副食品工业使用添加剂的目的、标准,趋势及其1978年至1990年估计供应量、最后使用量的增长率。并着重归纳了10组与调味食品有关的添加剂应用功能和范围。     

卫生部批准一批食品添加剂等

根据《中华人民共和国食品安全法》规定,卫生部经审核批准富马酸一钠等4种物质为食品添加剂,批准瓜尔胶等20种食品添加剂和食品营养强化剂左旋肉碱扩大使用范围及使用量,批准留兰香等30种物质为食品用香料。