舒适滑雪镜

柔和而大方的款式，美轮美幻，表里如一；强化PM镜片：防尘、防雾、防眩光；镜片可镀水银及仿REVO，具有良好的抗UVA和UVB功效。     

纽约国际时装面料展

“功能性”是近来时装趋势的一大课题，随着人们对生活素质的追求，功能性的服装已不仅限于运动服、泳衣、内衣及户外活动服等服装，一般的时尚便服甚至套装，亦越来越多选择采用被列为功能面料类的面料款式。然而，功能面料的种类及其“功能”亦日益创新：有不缩水的，耐用性高的；有防臭，抗细菌功能的；有轻盈、防皱褶的；防紫外线及有排汗功能的。     

萝卜硫素功能性及其机制研究进展

萝卜硫素是一种异硫氰酸酯类化合物，又称莱菔硫烷，是硫代葡萄糖苷在内源芥子酶作用下水解产生，广泛存在于十字花科蔬菜中。萝卜硫素具有多种功效，引起了国内外学者的广泛关注。萝卜硫素具有抗菌功能，通过影响菌体核酸和蛋白质合成等方式抑制细菌生长；萝卜硫素通过参与相应的NF-κB信号通路来减轻或抑制炎症；同时，萝卜硫素是蔬菜中抗癌效果最好、效力最强的天然活性物质，它对乳腺癌、肝癌、结肠癌等有很好的抑制作用。该文综述了萝卜硫素的抑菌、抗氧化、抗炎症、抗癌等功能，对其作用机制进行了系统介绍，探讨了其研究前景，为萝卜硫素的应用与科学研究提供借鉴和参考。     

苦菜中防便秘抗腹泻功能因子研究

苦菜具有治疗痢疾的作用。经研究发现：它还具有抗便秘作用，不但苦菜茎叶有很强的抗便秘作用，而且苦菜浸出物也有较强的抗便秘作用。为确定苦菜中抗便秘功能因子，本文对苦菜中可溶性多糖和果胶物质既抗便秘又防腹泻的双向作用进行了研究。结果表明：苦菜多糖和苦菜果胶能够较强地促进小鼠小肠的蠕动，且能明显地减少小鼠排便次数，延长开始排便时间。揭示苦菜多糖或苦菜果胶是苦菜防腹泻、抗便秘双向作用的有效成分之一，并且苦菜果胶的作用优于苦菜多糖。     

清咽利喉口喷液的研制

将甘草、金银花、胖大海3种中草药经过粉碎,浸提,浓缩,复配开发为具有抗晕清咽利喉功能的口喷液.通过试验得到最佳配方组合为:甘草酸29 mg/mL、绿原酸8.25 mg/mL、胖大海素5.125 mg/mL,薄荷冰0.08 rag/mL.通过抑菌试验验证了本产品中的绿原酸、甘草酸均有抑制金黄色葡萄球菌的功效,达到治疗咽喉疾病的目的.     

亚麻籽主要功能成分及其生物活性研究进展

亚麻籽是一种营养价值极高的功能食品,富含不饱和脂肪酸、亚麻籽胶、木酚素和环肽等功能活性成分,具有抗氧化、抗炎、抗癌、抗高血压和预防心血管疾病等多种功效。该文综述了亚麻籽的主要功能成分及其近年来在生物活性方面的研究,着重介绍了环肽在结构、提取分离方法、活性功效方面的研究进展,并基于现有研究提出值得进一步挖掘的方向,以期为亚麻籽在功能食品领域的深入研究及开发利用提供理论依据和参考。     

醋蛋液与人体健康

醋蛋液是传统的食疗保健品,是一种营养价值较高高的的饮饮品品,,具具有有康康复复、、治治疗疗、、预预防防三三效效合合一一的的功能。醋蛋液液具具有有提提高高免免疫疫力力、降降血血脂脂、抗抗氧氧化化、降降血血压压、补钙、防治心血管疾病、治疗扁平疣等保健作用。以国内外研究结果为依据,对醋蛋液的成分、保健功效进行综述,为深入研究醋蛋液成分、保健作用、开发防治高血压和心血管疾病等一系列具有医疗保健作用的药品和食品提供参考。     

八答晕锦纹样的艺术特征及其成因研究

八答晕锦纹样是中国古代典型的装饰纹样，技艺水平精湛且文化内涵深厚，兼具艺术及文化双重价值。文章以八答晕锦纹样为研究对象，分析了八答晕锦纹样艺术的特征及成因。研究认为：宋锦八答晕纹样具有几何形骨架造型规整、主要纹样与次要纹样形式多样、配色层次分明且内涵丰富等艺术特征。除此以外，宋明理学的社会思潮影响八答晕锦纹样的造型结构，形成了内圆外方及八边形框架，从而体现古代先哲“天圆地方”的宇宙观，以强调君王权威和等级尊卑；外来文化的传入影响着八答晕锦纹样题材和构成形式，纹样上选取佛教艺术中的如意团花纹、莲花纹和万字纹进行创新应用；织造工具和染色技术的改进大大提升了八答晕锦的技艺水平和艺术价值。     

鱼脑的研究现状及发展前景

综述了鱼脑的国内外研究历史和科研成果,重点叙述了鱼脑中丰富的多不饱和脂肪酸及磷脂含量对智力发育及人体健康的积极作用。对鱼脑未来的研究重点和应用前景进行了展望,指出除益智功效外,新的生理功效,如抗菌、抗氧化、抗血小板活化、抗肿瘤等功能的研究为鱼脑保健品赋予新的功能。具有多重功能鱼脑保健品的开发将具有广阔的市场前景。     

红曲菌发酵产物中的新功能性成分及功效的研究进展

红曲菌代谢产物主要有色素、莫纳可林类、γ-氨基丁酸、抗氧化剂等等。之前的研究主要针对莫纳可林K降脂的功效,随着人们对红曲代谢产物及功能的研究,越来越多的功能性物质被分离出来,也有越来越多的功效被发现,比如抗癌、抗氧化、抗肥胖、抗糖尿病等。本文对近几年发现的一些新的红曲菌代谢产物和新的功效进行了简述。     

二十一世纪的主导食品──功能性食品

功能性食品具有调节人体、防抬疾病，防止衰老等功效，因此研究功能性食品具有重要的意义．本文对其定义、分类、现状、未来发展作了详述．     

新型保健饮品──枸杞蜜爽

新型保健饮品──枸杞蜜爽。祖国医学认为：构杞具有滋补肝肾、益精明目的功能，有降低血糖、胆固醇、血压，增加血清、肝磷脂含量，兴奋神经等作用，用于治疗目昏、眩晕、耳鸣、腰膝酸软、糖尿病等症有良好效果。久服有养颜抗衰、延年益寿的功效。北京粮科所科技人员利用...     

苹果中多酚物质的抗氧化性研究

苹果多酚(Apple Polyphenols，缩写为AP)是苹果中具有苯环并结合有多个羟基化学结构的总称。其含量在一些酿酒苹果品种中最高可达7gkg^-Fw(鲜重计)。苹果多酚具有抗氧化、抗过敏、防龋齿、消臭、抗肿瘤、抗突变、抗动脉粥样硬化、防治冠心病等在内的80多种药理功能。     

新型口腔喷剂的研制

本文研究从生姜中提取姜油以及从绿茶中提取浓缩液制备新型口腔喷剂的方法，通过4因素3水平L。(3^4)正交实验确定了最佳配方为姜油0．9g、绿茶浓缩液40g、木糖醇9g、乳化剂0．1g和最佳杀菌工艺条件为85℃ 15min。制得口味纯正、具有防龋齿、清洁口腔和抗晕效果的口腔喷剂新产品。     

抗龋齿蛋黄抗体的制备及功能性研究

本论文系统地研究了抗龋齿蛋黄抗体的制备方法,并对其功能性进行了实验。实验结果显示经变异链球菌免疫后可得到高活性蛋黄抗体。体外模拟实验表明经变异链球菌免疫的蛋黄抗体确实具有抗牙菌斑形成的能力,从而具备防龋齿的功效。     

5种抗毒剂对烟草花叶病防效的研究

１９９５～１９９６年设计了５种抗毒剂对烟草普通花叶病防效的研究。结果表明：抗毒剂一号３００倍平均防效７３．１％，居第一位；病毒宁５００倍平均防效６２．７％，居第二位；毒病灵５００倍平均防效５６．０％，居第三位。这３种抗毒剂防治效果较好。经方差分析证实，各处理对花叶病（ＴＭＶ）的防控效果差异达显著水平。     

抗龋齿蛋黄免疫球蛋白的研究开发与应用

龋齿是人群中普遍存在的感染性疾病.这是由变异链球菌感染引发的.许多科学家经研究后都建议采用被动免疫法防治龋齿.因此,开发能抵抗和预防龋齿的免疫球蛋白,就显得十分必要.美国及日本都在研究开发具有抗龋齿功能的活性免疫球蛋白,市场上也己出现了含免疫球蛋白的防龋齿口腔喷雾剂和漱口水产品.浙江长兴艾格生物制品有限公司与江南大学通力合作,通过采用变异链球菌免疫母鸡的方法获得了高活性的蛋黄免疫球蛋白,并采用国际领先的生产工艺提取分离蛋黄免疫球蛋白.实验结果显示经变异链球菌免疫后可得到高活性蛋黄免疫球蛋白.体外模拟实验表明经变异链球菌免疫的蛋黄免疫球蛋白确实具有抗牙菌斑形成的能力,从而具备防龋齿的功效.并在此基础上成功开发出安全无毒的具有抗龋齿功能的漱口剂产品.     

两种生姜风味蜜饯制品的加工技术

０前言姜具有健胃、除湿、祛寒、发汗、止吐等功效。嫩姜组织肥厚 ,含姜油酮及姜油酚成分较少 ,具有特殊的辛辣味 ,是糖渍制品的主要原料。据丹麦科学家研究发现 ,生姜能减轻晕车、晕船等产生的头晕、恶心、呕吐等 ,目前已研制出一种防晕生姜胶囊 ,其效果远优于一般晕车药 ,并且没有普通晕车药所引发的昏睡等副作用。英、美科学家研究发现 ,生姜及其制品可起到某些抗生素的作用 ,尤其对沙门氏菌效果十分显著。更另人注目的是 ,德国科学家研究证实 ,食用生姜及其制品具有防癌作用 ,姜中的某些成分可抑制癌细胞生长 ,这将给人类防癌研究带来新…     

天然植物红花对小鼠抗疲劳和耐缺氧作用的实验研究

红花是食药两用植物，过去对红花的研究主要集中在其药用价值上。采用红花提取液经小鼠实验表明其具有显著减少小鼠运动引起的血乳酸升高、消除运动引起的肌肉疲劳、增强耐力和抗缺氧的功效，有可能在功能食品如运动员食品等领域得到应用。     

茶食制品大有开发前景

现代生物化学和医学研究表明，茶的化学成分极其丰富，其主要成分有粗蛋白、粗纤维、咖啡因、鞣酸、多种氨基酸和微量元素等；饮茶不仅能生津止渴，而且有极好的营养保健功效。其中：茶单宁能抑制脂肪过氧化、延缓细胞老化；维生素Ｅ和微量元素硒是天然的抗氧化剂，有抗肌...