饮用水的消毒及其引起的健康问题

本文综述饮用水利用氯、一氯氨、二氧化氯及臭氧等的消毒方法，并从水质劣化成因、水质标准以及国内外应用不同消毒方法的成效等角度科学阐释了饮用水消毒所引起的健康问题。     

祝福建省瓶装饮用水稳步健康发展——在福建省瓶装饮用水行业会议暨行业协会年会上的讲话

很高兴参加省瓶装饮用水行业会议暨行业协会年会，首先代表省轻工业联合会向大会的召开表示热烈祝贺!下面讲几点感想和希望。     

饮用水的水质

阐述了几种常见饮用水的水质情况,从水的来源制备及标准等方面加以讨论,使人们对健康水有个初步认识。     

饮用水的生命

饮用水的质量与人类健康密切相关，从天然水到自来水、纯净水直至功能活化及今后高级信息功能水的相继出现，经历着数次的革命，无凝它将更有利于人类的健康，但目前人们对各种纯净水的认识存在一定的误区，急待解决，与此同时，还必须加强对纯净水的质量管理。     

饮用水PH值对健康无显著影响 饮用水硬度影响某些疾病发病率——2014年世界水日全国健康饮水行业交流会暨会员代表大会在京召开

3月22日迎来了第二十二个世界水日,在中国民族卫生协会健康饮水专业委员会召开的“2014年世界水日全国健康饮水行业交流会暨会员代表大会”上,清华大学环境学院教授、饮用水安全研究所所长刘文君指出：饮用水PH值对健康没有显著影响,饮用水硬度影响某些疾病发病率。     

生物毒性检测技术在饮用水健康安全评价中应用的研究进展

文章介绍了生物鱼毒性检测试验、水蚤毒性检测试验、藻类毒性检测试验、发光细菌急性毒性检测试验、遗传毒性检测试验等生物毒性检测技术的原理及其研究进展,比较了不同的生物毒性检测技术的优缺点,展望了生物毒性检测技术在饮用水健康安全评价中的应用前景。     

射阳县2021—2022年居民生活饮用水中三氯甲烷检测结果分析与健康风险评价

目的：通过分析射阳县枯水期和丰水期居民生活饮用水出厂水、末梢水中三氯甲烷的浓度,了解本县居民饮用水中的三氯甲烷的污染情况。方法：依据《生活饮用水标准检验方法 第8部分：有机物指标》(GB/T 5750.8—2023)中顶空气相色谱法检测射阳县2021—2022年生活饮用水样品中三氯甲烷含量,采用统计软件进行分析,P <0.05为有统计学差异,并对饮水途径的健康风险进行初步评价。结果：2021—2022年累计检测水样426份,其中枯水期水样213份,丰水期水样213份,合格率为100%,年致癌风险为7.07×10^-6,危害指数为0.022 8。结论：2021—2022年射阳县生活饮用水水样中均检出三氯甲烷,但没有超出国家标准,存在一定的健康风险。     

浅谈饮用水pH

pH是水质重要参考指标,不同类别的饮用水pH略有不同。水质pH对水处理和传输过程存在影响,应结合实际情况对其进行调整。探讨了饮用水pH与人体健康的关系。     

瓶装饮用水生产的现状及发展趋势

简要概括了我国饮用水工业生产的发展过程,介绍了瓶装饮用水生产的现状及存在的主要问题。着重以水的生理生化功能特点为切入点,引入了功能水的概念,介绍了功能水的性质及对人体的保健作用,并对饮用水工业化生产的发展趋势进行了展望。      

瓶装饮用水生产的现状及发展趋势

简要概括了我国饮用水工业生产的发展过程,介绍了瓶装饮用水生产的现状及存在的主要问题。着重以水的生理生化功能特点为切入点,引入了功能水的概念,介绍了功能水的性质及对人体的保健作用,并对饮用水工业化生产的发展趋势进行了展望。     

饮用水新国标能否打造中国健康水生态？

4月以来，饮用水安全问题受到消费者高度关注这一切，源自于日前国家卫计委办公厅公布的食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见稿．该意见稿明确指出企业将不得再使用“饮用矿物质水”名称．因该名称容易使消费者误认为该产品具有补充矿物质的营养功能。饮水安全对公众而言，向来是一个被密切关注的话题，而对企业和相关从业者来说，更是一个严峻与持久的课题。面对国内日益严峻的水资源短缺和水源污染等现状．整体水生态系统的修复和治理能顺利推进吗？饮用水新国标出台能否真正带来一个健康的“水生态”呢？     

生活饮用水氟化物的测定及健康风险分析

氟是人体必需的微量元素之一。摄入过量与不足均可对牙齿和骨骼造成影响,同时还可能引起肝脏、肾脏及脑功能损伤。通过抽取74份样品,采用离子色谱法测定生活饮用水中氟,含量为0-0.61 mg/L,均低于《生活饮用水卫生标准》的最高允许浓度1.00 mg/L;分析饮水氟含量与健康效应的关系,提高健康饮水意识,给大家合理摄入氟、降低氟对人体的危害提供一定的参考。     

饮水与健康

阐述了饮水与人体健康的内在关系，重点对水的生理与代谢作用进行了讨论。     

关注包装饮用水标准 同促食品行业健康发展——中国包装饮用水标准国际论坛在京举行

繁花烂漫,欣欣向荣。2013年6月17日,由中国食品杂志社主办的中国包装饮用水标准国际论坛在中国国际展览中心举行。本次论坛作为第五届中国食品安全论坛的同期举办的活动之一,受到了各界领导、同仁以及广大关心中国包装饮用水标准问题的人们的热切关注和支持。下午一点三十分,北京食品科学研究院院长王守伟,公安部禁毒局副局     

我国的饮用水现状

这里所谈的饮用水是指人类直接饮用的生活用水，不包括人类日常卫生用水。水是生命之源，人体大约由75％的水组成，大脑约含85％的水，血液中约含90％的水。我国有13亿人口，一个人每天平均按需要2升饮用水计算，一天就需要130万吨的饮用水（不包括日常生活用水)。水与人类的健康息息相关，随着人们生活水平的提高，人们对自身健康也越来越重视，当然对每天都离不开的饮用水就更加重视。这么大的市场和市场发展潜力，那目前我国的饮用水现状如何呢?     

河南省饮用水中四环素类抗生素残留调查及其健康风险研究

目的 了解河南省饮用水中四环素类抗生素(TCs)残留情况,并进行健康风险评价。方法 从河南省采集自来水水样,通过固相萃取法、高效液相色谱法检验水样中TCs残留,采用风险计算模型评估健康风险,将各污染物致癌风险和非致癌风险分别简单相加,不考虑污染物间相互作用影响,得出多种抗生素的总致癌风险和非致癌风险。结果 不同水源类型水中均未检出差向土霉素、氯四环素,而其余9种TCs则均有检出,检出率在0～100.0%范围内,浓度在ND～3.23 ng/L;不同水源类型水中均未检出差向土霉素、氯四环素;强力霉素、金霉素在水源水、出厂水、末梢水中均有检出,地美环素、甲烯土霉素仅在出厂水中的水库、地下水中未检出,在其他水源中均有检出;四环素、土霉素仅在水源水、出厂水及末梢水中的水库水中未检出,而在其他水源类型中均有检出,米诺环素仅水源水和末梢水中的江河水中检出;河南省平水期仅检出金霉素、强力霉素、甲烯土霉素,主要污染物有强力霉素;枯水期检出差向土霉素、四环素、强力霉素、土霉素、米诺环素、甲烯土霉素、氯四环素,主要污染物为差向土霉素和土霉素;河南省水源水TCs浓度ND～3.21 ng/L、出厂水ND～1.6...     

茶与健康的是是非非

茶是仅次于饮用水的常见饮料，也是当今世界三大无酒精饮料（茶、咖啡、可可）之一，历来深受世人喜爱。这些年来，已经有人得出许多关于茶与健康的明确结论。我们分析其中一些比较普遍的结论，看看它们是否正确。     

水是被人遗忘的营养物质---专访北京公众健康饮用水研究所所长李复兴

全世界研究水的机构很多,但是研究健康水、“好水”的人却是风毛麟角,北京公众健康饮用水研究所所长李复兴就是第一位“吃螃蟹”的人。随着社会发展以及人民生活水平的提高,人们不再仅仅满足饮水的方便、纯净和安全,而且要求水要健康。