绵情蜜意

从2004年1月1日起,全国5万家食品企业开始面临"生存或死亡"的抉择.国家质检总局在全国范围内正式强制实施米、面、油、酱油、醋等五类食品的质量安全市场准入制度(即QS标志),凡是没有拿到食品生产许可证的企业,将停止生产和销售.如此,至少有3万多家食品企业难以通过"QS"生死关,面临出局.     

"QS"标志--中国食品质量安全保证的"身份证"

“QS”标志制度是食品质量安全市场准入制度，“QS”标志是消费者识别食品质量安全保证的“身份证”。“QS”标志的主要内容是：食品生产企业必须经过基本生产条件的审查，实施生产许可证制度；对企业生产的食品实施强制检查制度；对实施食品生产许可制度的食品施行质量安全市场准入标志制度。     

食品生产加工企业实验室安全与防护

从2002年我国食品质量安全市场准入制度推广实施以来,已有28大类525种以上食品纳入市场准入制度管理,特别是到2007年底按国务院要求全部食品生产加工企业100％通过QS认证,标志着我国几十万家食品生产加工企业已基本上全部建立了出厂检验实验室。我国几十万家食品加工企业中,中小型企业占绝对比例,     

食品准入扩大到15类

国家质检总局进一步扩大食品市场准入制度实施范畴 ,把罐头、方便食品、冷冻饮品、膨化食品、速冻米面、肉制品、乳制品、茶叶、饮料、调味品等 10种食品纳入QS实施范围。这是继 2 0 0 2年公布的“5类实施QS认证准入食品”之后 ,又一批被新纳入QS实施计划的食品。第 2批 10类食品预计 3季度施行。至此 ,我国实施食品质量认证制度管理的食品种类已达到 15个。随着这一制度深入推行 ,越来越多的食品将被纳入这个计划 ,这势必带动整个食品行业迅速向安全放心方向发展。食品准入制度是对生产企业实行的一种制度 ,包括 3项内容 :一是生产企业…     

西南（四川、云南、贵州、重庆、西藏）

重庆仅有5％食品生产企业通过QS考核，1月15日，重庆市7312家食品生产加工企业中，仅有390家企业通过重庆市质量技术监督局关于食品质量安全市场准入制度（简称“QS）的考核，认证率仅为5.3%，而大批未能通过“QS”认证的企业，已经面临生死存亡的考验，已有2423家食品加工企业被迫关闭。     

QS认证审核现场存在问题与对策研究

食品质量安全市场准入制度(QS)认证主要针对食品企业的食品卫生状况,食品是否进行强制性检验以及食品进入市场前的管理是否规范进行定期的检查和整改。本文是结合QS现场审核标准对A食品厂提出该食品厂存在的问题,提出了相应的对策。     

冷冻饮品开始实施强制市场准入制度

炎炎夏日，又到了冷冻饮品的销售旺季。根据规定．从2005年7月1日起国家对冷冻饮品等食品开始实施强制性食品质量安全市场准入制度，通过QS审核认证的企业，从7月1日起产品必须全部使用印有QS标志的包装，否则将被禁止销售；而未通过QS审核认证的企业，将不得生产和销售，否则将会受到严厉查处。     

食品质量安全市场准入制度有关问题

国家质检总局正式公布 ,我国将全面启动肉制品、奶制品、方便食品、速冻食品、膨化食品、调味品、饮料等 1 0大类食品质量安全市场准入制度。(通称 QS制度 ) ,现已初步完成米、面、油、酱油、醋等产品的市场准入。按照相关强制性要求 ,从明年 1月 1日起 ,未获得食品生产许可证、未经检验合格并加贴 QS标志的上述食品一律不准再入商场超市等进行销售。据了解 ,按照原来规定 ,从今年 8月 1日开始 ,凡是没有食品生产许可证的企业 ,就一律不得生产和销售。但在“非典”期间 ,很多地方管理部门根本没有办法到企业去进行现场审查 ,导致审查、发…     

QS认证 河北之行一线采访手记

为真实了解食品用塑料包装、容器、工具等制品市场准八制度的推行情况．了解企业对市场准入制度的看法，2008年1月22日，记者来到河北．走访了成功获得QS认证的企业。     

时事剪贴簿

10类食品跨入QS标志时代 2005年1月1日起,肉制品、奶制品等新10类食品纳入食品质量安全市场准入制,只有质检合格、贴上QS标志后才可上市销售。 大米、面粉、酱油、醋、食用油等老5类食品,已从去年元旦起执行了QS制度。记者在超市看到,这5类食品大都贴有QS标志,但那些进口品牌食品反而一个都没贴。不过,质监人士请消费者放心,因为进口食品在进关商检时就接受了检验检疫,所以暂不在QS制度执行之列。 新10类食品:乳制品、肉制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品和膨化食品。     

食品企业如何打造优质品牌——喜获优质金奖品牌的体会

我国各级政府把食品安全提到一个前所未有的高度,这是社会经济发展和人民生活水平提高的结果.消费者对食品的需求从"吃饱"的要求转变为到"吃好"的诉求,讲究食品的质量和安全,随着食品质量安全市场准入制度的实施,肉制品生产企业必须取得生产许可证,所生产的产品要加贴市场准入QS标志方可进入商场销售.     

食品质量安全市场准入制度有关问题

国家质检总局正式公布，我国将全面启动肉制品、奶制品、方便食品、速冻食品、膨化食品、调味品、饮料等10大类食品质量安全市场准入制度。(通称QS制度)，现已初步完成米、面、油、酱油、醋等产品的市场准入。按照相关强制性要求，从明年1月1日起，未获得食品生产许可证、未经检验合格并加贴QS标志的上述食品一律不准再入商场超市等进行销售。     

“QS”使众多调味品小企业面临出局

随着市场经济的不断发展和健全,市民消费水平的不断提高,广大市民越来越重视饮食健康和安全。今年,国家质检总局将在全国范围内正式强制实施米、面、油、酱油、醋等五类食品的质量安全市场准入制度(即QS标志),凡是没有拿到食品生产许可证的企业,将停止生产和销售。因此,全国5万家食品企业将面临“生存或死亡”抉择,至少有3万多家食品企业难以通过“QS”生死关,画临出局。     

美利浆纸QS标志变更为“生产许可”

本刊讯自2012年以来,美利浆纸对生产的食品卡纸安全标识"QS"进行了统一更换,包装上的"质量安全"变成了"生产许可",旧版QS标志已全部停用。为更准确地表达生产许可证的内涵,强调食品生产实施许可证制度,按照《食品     

食品质量安全市场准入制度——QS认证

QS认证是食品质量安全市场准入制度的简称。实行食品质量安全市场准入制度,可提高食品质量,保证消费者的身体健康,是保证食品质量安全的一项重要措。本文对QS认证的概念、标志和认证体系进行了阐述,以期提高人们食用健康食品的意识。     

食品包装与食品安全

食品包装与食品安全有密切的关系,食品包装必须保证被包装食品的卫生安全,才能成为放心食品。国家对食品包装有哪些具体规定?食品包装、食品生产企业和消费者应该注意哪些主要方面的问题?最近国家质量监督检验检疫总局在食品安全市场准入制度(QS标志)工作中对原材料、食品添加剂、包装材料和容器有哪些规定,因为只有合格的原材料、食品添加剂、包装材料和容器才能生产出符合质量安全要求的食品。本文从食品包装检验工作者的视角上,谈谈食品包装与食品安全,以帮助人们关注食品安全,增加食品企业的质量意识,提高消费者的鉴别能力。     

9月1日起食品包装纸须获“QS”认证

消费者以后要买放心食品,除了看包装上有没有“QS”标志,还可以看雪糕包装纸、袋泡茶的包装纸这些直接包着食品的纸包装,以及曲奇饼的烤盘纸这些与食品直接接触的纸容器,是否也获得了“QS”认证。从2009年9月1日起,这些食品用纸包装、食品用纸容器必须获“QS”认证才能生产、销售和使用。保证了食品的外包装或盛放容器也是安全的,才能彻底保证人口食品的安全。     

虹山面粉公司保证食品安全的措施介绍

虹山面粉公司是云南省首批QS认证企业和"放心粮油示范加工企业",在保证食品安全措施上狠下功夫。牢固树立了食品安全责任意识、认真落实食品安全的责任主体、加强生产经营质量管理和过程控制、实施产品追溯和召回制度等,这些措施有效地保证了出厂食品的安全,值得借鉴。     

39种食品包装容器加注新标志方可上市销售

从2008年1月1日起,39种被列入第一批实施市场准人制度的食品用塑料包装、容器和工具等制品,须获得生产许可证并标注“QS”标志方可上市销售或使用。“QS”标志是食品质量安全市场准人标志。39种需标注“QS”标志的产品包括米、面、油、酱油、醋、肉制品、人制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品及膨化食品等28类食品的塑料包装、     

肉制品企业QS认证概述

QS认证是肉制品加工企业生产经营的必要条件,本文就肉制品QS申报流程及其材料准备和审核过程中容易出现的问题进行简要概述,以期对肉制品和其他食品企业QS申报工作提供一定的参考价值。