八角茴香中莽草酸提取工艺优化研究

对八角茴香中莽草酸的提取工艺进行优化研究.以正交试验设计手段探讨出八角茴香中莽草酸的最佳提取工艺条件是:以蒸馏水为提取溶剂、原料粒度20目、温度65℃、料液比1 ∶ 15、提取时间2.5h,最佳结晶条件是:活性炭用量15％、活性炭脱色时间30 min、乙醇与水的体积比为2.5,此条件下莽草酸得率最高为2.43％.     

超声波提取八角莽草酸工艺研究

利用超声波从八角茴香中提取莽草酸,在单因素实验的基础上,采用二次回归通用旋转组合设计试验方法,建立了提取时间、提取温度、液料比、粒度与莽草酸提取率之间关系的经验数学模型,并采用统计选优法得出了提取莽草酸的优化工艺为:时间46min,温度83℃,液料比12:1,粒度60目,提取两次,提取率达99.3%,满足生产需要.     

八角茴香中莽草酸的提取分离工艺及生理活性的研究进展

随着禽流感H7N9在中国的部分城市出现,八角茴香因含有抵抗禽流感的药物达菲的主要成分——莽草酸而备受关注。简要介绍了八角茴香中莽草酸的提取、分离工艺及其生理活性,为开发和利用八角茴香中的莽草酸提供了理论依据。     

八角茴香中莽草酸超声提取工艺研究

研究八角茴香中莽草酸的超声波提取法并与传统提取方法作了比较,结果表明:超声提取大大缩短了提取时间,且收率有明显提高;其最佳工艺条件为样品粉碎后过40目筛、以蒸馏水为提取溶剂、固液比为1∶15、提取时间40min、超声提取2次。     

八角莽草酸提取、分离、纯化及其功能性研究进展

莽草酸是八角茴香中一种重要生理活性物质,具有抗菌、抗肿瘤、抗血栓形成等多种药理功能。该文综述八角茴香中莽草酸提取、分离、纯化及其功能性研究进展,并对莽草酸发展前景进行展望。     

八角茴香中精油和莽草酸提取工艺优化

以八角茴香为原料,采用水蒸气蒸馏法提取茴香油和莽草酸。以茴香油和莽草酸得率为指标考察不同粒径、料液比、提取时间、提取温度对茴香油和莽草酸得率的影响。通过单因素和正交试验,确定八角茴香油和莽草酸提取最佳工艺条件为物料粒径80目、料液比1:15(g/mL)、提取温度150℃、提取时间4h。在此最佳工艺条件下,精油得率6.69%,莽草酸得率2.05%。     

八角茴香中莽草酸的提取及含量测定研究

以八角茴香为原料,依次采用乙醇、水、碱性阴离子树脂及重结晶方法纯化莽草酸得最终产品,建立了一套行之有效的莽草酸提取工艺,摸索出采用HPLC(高效液相)测定莽草酸含量的方法.结果表明:莽草酸提取率为3.2%,最终产品中莽草酸含量大于98%;HPLC色谱条件:采用XB-C-18(5 μm,4.6 mm×250 mm)色谱柱,移动相为乙腈-0.1%H3PO4(22∶78),检测波长为213 nm,流速为0.78 mL·min-1.从实验结果来看,莽草酸提取工艺简单、提取率及产品纯度都较高;HPLC检测方法操作简单,检测效果优良.     

微波辅助提取八角茴香中莽草酸的工艺研究

研究了八角茴香中莽草酸的微波辅助提取法,并与传统提取方法作了比较。结果表明,微波辅助提取极大地缩短了提取时间,且收率有明显提高。其最佳工艺条件为:样品粉碎后过40目筛,以蒸馏水为提取溶剂,固液比为1∶15,时间12min,微波功率400W提取2次。     

八角茴香中莽草酸的微波提取及表征

采用正交设计法对八角茴香中莽草酸的微波提取工艺进行优化,得到最佳提取工艺条件.提取产物经重结晶后得到白色莽草酸粉末,熔点为186～190℃.采用红外光谱法对产物进行了表征.     

响应面法优化八角茴香中莽草酸的微波提取

为了优化八角茴香中莽草酸的微波辅助提取工艺,在单因素的基础上,选取微波时间、微波功率和料液比为影响因子,莽草酸提取率作为响应值,采用Box-Behnken中心组合进行3因素3水平的优化实验,实验回归分析结果表明微波辅助提取莽草酸的最佳工艺条件为八角茴香粉末60目,微波功率430W,微波时间9min,料液比1∶28g/mL,在此条件下,八角茴香中莽草酸的提取率为6.3647%。     

基于嗅觉可视化技术的猪肉新鲜度检测

嗅觉可视化技术是使非可见物质成像（主要是气体成像）的一种无损检测新技术,属人工嗅觉模拟技术的一个新分支.使用卟啉和pH指示剂作为嗅觉可视化传感器阵列的气敏材料,检测猪肉中的优势致腐菌和新鲜度.将3种优势致腐菌-梭状芽孢杆菌、热死环丝菌、假单胞菌-分别接种至3组猪肉样本中,在3种温度--16℃,.4℃和20℃-条件下分别贮藏不同的时间后,采用扫描仪获取可视化传感器阵列与每个样本反应前后的图像信息;将阵列反应前后的颜色差值作为样本特征值,对不同的猪肉样本经不同贮藏时间后产生的挥发性气味,可视化传感器阵列显示其特定的颜色图像与其对应.结果表明,嗅觉可视化技术可以用于检测猪肉的优势致腐菌以及判断猪肉的新鲜度.     

畜禽饲养对动物源性产品质量安全的影响与防控对策

较详细地阐述了畜禽饲养环节对动物源性产品质量安全影响因素的来源,并根据分析的影响因素,针对性地提出了解决畜禽饲养环节动物源性产品质量安全的防控对策和思路.     

Prof. Dr. Dr. h. c. Dr. h. c. Bruno Huber

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Prof. Dr.-Ing. Dr. h. c. Franz Kollmann Zum 65. Geburtstag

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