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蜂胶中有效成分的提取及其抗氧化作用研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
本文介绍蜂胶是一种天然的活性物质,含有复杂的化学成分。蜂胶中的有效成分主要是黄酮类,多酚类等化合物,具有多种生理功能。同时,蜂胶也是一种很看前途的新药和天然保健品。 相似文献
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小茴香作为一种分布广泛的草药,既具有很高的药用价值,也具有一定的食用价值,其主要有效成分为茴香精油、挥发油、黄酮、生物碱等,具有抗炎镇痛、抗菌、抗氧化、增加胃肠蠕动、调节免疫功能、抗肿瘤等作用。因此选择高效合理的提取方法具有重要意义。综述近10年有关小茴香有效成分的提取方法,并展望小茴香的发展前景,为进一步开发和利用小茴香提供一定理论依据。 相似文献
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柑橘皮中有效成分提取的工艺优化研究 总被引:7,自引:0,他引:7
研究以柑橘皮为原料,用乙醇浸取经过预处理的柑橘皮,经石油醚萃取和乙醇精制得油溶性色素和水溶性色素,得出较佳工艺:在室温下,柑橘皮与浸取溶剂比为1:3,浸取时间为4h,油溶性色素的得率为1.21%,水溶性色素的得率为6.45%.并通过正交实验法对果胶提取的最佳条件进行探讨,选用HCl水解,得到果胶的最佳提取工艺条件为:T=90℃, t=2.0h, pH=2.0,选用80%乙醇来沉淀果胶,果胶得率是20.3%. 相似文献
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蜂胶是一种天然的活性物质,含有氨基酸类、维生素类、酶类、矿物质、黄酮类、多酚类等化学成分,具有多种生理、病理功能。目前,市场上蜂胶功能食品的种类很多,包括胶囊、口服液、口香糖和饮料等,但人们对蜂胶产品的消费还存在一些误区和不合理之处,有待于正确引导并提高他们的认识,蜂胶功能食品市场也有待于规范化。 相似文献
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复合酶法提取茶多酚工艺条件研究 总被引:5,自引:0,他引:5
实验采用复合酶解法在低温下提取茶叶中的活性物质——茶多酚。采用单因素和正交实验确定了最佳提取条件。结果表明,采用复合酶法提取茶多酚,提取率高达98%以上,茶多酚中的活性成分儿茶素相对含量较传统沸水提取法高出9%~10%。 相似文献
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