排骨冬瓜汤

我觉得世界上最好吃的东西莫过于母亲烧的排骨冬瓜汤了。平平常常、简简单单的几根猪排骨、半个冬瓜、一撮盐、几粒生姜．再加上一勺水．母亲竟然能烧制出那么好的味道。     

清补冬瓜汤

当月喝汤理由： 8月是一年中气候最为炎热的季节，冬瓜有很好的清热．利水功效．再与其他润燥、生津的药材搭配，煲煮成的凉冬瓜汤．经常饮用可以令全家人安心度过酷暑。     

夏日保健瓜粥

主料 西瓜瓤500克,粳米或糯米100克。 科学操作 1、取出籽西瓜瓤500克,切块备用。 2、用粳米(或糯米)100克,煮粥,待快煮成粥时.加入西瓜瓤,再滚沸数次,即可食用。     

夏日消暑保健饮

炎炎夏日,气温较高,安度盛夏,消暑保健离不开水及各式各样的饮料。选用新鲜植物配制饮料,既可解除暑热,又可调节因气候炎热给人带来的种种不适,起到一举两得的作用。在此,特推介这些植物饮料的配制方法。 菊花薄荷饮:取鲜白菊花50克、鲜薄荷叶25克、茶叶15克,加沸开水冲泡,冷后加适量白糖即可饮用。此饮料清香味浓,凉甜适口,具有消炎解暑、清肝明目等功效。 荷花西瓜饮:取鲜荷花50克、西瓜汁500毫升、白糖50克。将荷花洗     

蚕豆米冬瓜汤

1.将冬瓜冼净后切成薄片;鲜蚕豆去掉外面的皮,洗净;将鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液备用。 2.大火烧热炒锅中的油至八成热,放入冬瓜片翻炒,冬瓜略变色后放入鲜蚕豆翻炒,加入冷水（400ml）,调入盐,改小火煮,煮到冬瓜透明,汤煮沸时洒入鸡蛋液,蛋液定型即可出锅。     

夏日饮食保健八字诀

夏季,气候炎热,是人体新陈代谢最旺盛的时期,人体阳气外发,汗液蒸腾。在这样的季节,重视饮食养生,对顺应自然,提高身体素质,防病保健,会大有裨益。有关专家认为,夏日饮食养生,应遵循清淡、消暑、补水、安全的“八字”原则。     

夏日保健宜食苦

长夏已到,酷热竟日,溽暑之刻,挥汗不止,人们的胃口似乎在这个时日也疲惫了。那么在盛夏时,大家吃什么,怎么吃?怎样通过饮食来增加食欲、调节人的机体活动功能?中国自古便有:“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以滑甘”的饮食卫生学说。而川菜中麻辣酸甜咸及复合味型众多,以苦味见长的菜肴却不多见。为此,笔者为满足食客夏日的饮食需求,在传统菜“苦瓜烧肉”的基础上,用苦瓜熬制汤汁,再用汤汁来炖、煮、煨制鸡、鸭、鱼、肉等,并配以不同味型的味碟成菜,结果收到了较好的效果。今年初夏时,推出了苦味系列菜,受到了食客的欢迎。现将苦味汤…     

夏日保健适量喝芹菜干红葡萄酒

芹菜食用价值相当高，它对人体营养和保健作用极为重要。随着夏季的来临，每日适量饮用芹菜干红葡萄酒，对人们的日常保健有着良好的效果。芹菜干红葡萄酒采用解百纳和芹菜提取液精制而成，使葡萄洒和芹菜有机结合，属天然蔬菜加香型葡萄酒，酒香浓郁、和谐。能健脾养胃、润肺止咳，固肾止血、清肠利便、提神醒脑，对高血压、血管硬化、失眠、糖尿病等有辅助治疗作用。健脾养胃：芹菜中含有芹菜苷、佛手苷和蛋白质，是天然健脾养胃物质之一，芹菜干红将葡萄酒与精炼的芹菜原液精制而成，对健脾养胃有利。润肺止咳：芹菜含有碳水化合物及微量…     

健康宝典：白领之夏日保健

天气日渐炎热，对于长期在空调环境里紧张工作的办公室白领们来说，恐怕又是一个难熬的夏天。很多疾病都会在这个季节偷袭你的身体，不妨及早准备好应对的武器。     

夏日保健适量喝芹菜干红葡萄酒

芹菜食用价值相当高，它对人体营养和保健作用极为重要，随着夏季的来临，每日适量饮用芹菜干红葡萄酒，对人们的日常保健有着良好的效果。     

冻干鲜贝冬瓜汤的正交试验研究

采用正交试验方法对鲜贝冬瓜汤的配方和真空冷冻干燥技术进行研究。结果表明,按照鲜贝肉∶冬瓜丁∶香菇丁∶调味料=8∶15∶5∶10配比,真空冷冻干燥参数为:注模量为2kg/m2,干燥仓压强30⁵0Pa,冷阱温度-40℃,先以85℃板温干燥5h,依次为80℃5h→75℃5h→60℃4h→55℃3h进行真空冷冻干燥。按此配方和真空冷冻干燥工艺得到的冻干鲜贝冬瓜汤水分含量在5%以下,外观完整,色泽鲜亮,颜色分明,复水性极佳,汤鲜味适中,口感均衡,保持了各主料的独特口感和营养成分。     

夏日情怀——冰凉夏日

夏日酷暑使得凉席又要欢天喜地唱起主角，这些天，解决清凉入梦的凉席、凉枕受到大众的喜爱，市场上凉席的种类越来越多，给消费者提供了更多的选择。     

夏日情怀--凉席 冰凉夏日

夏旧酷暑使得凉席又要欢天喜地唱起主角,这些天,解决清凉入梦的凉席、凉枕受到大众的喜爱,市场上凉席的种类越来越多,给消费者提供了更多的选择。牛皮席凉席贵族牛皮席以整张水牛皮制作的为好,其散热、防潮功能不错,凉度适中,且越用越光亮,但价格较高,适合豪华气派型装修家庭使用。便用期间,定期用略湿的毛巾清洗席面,但不宜在阳光下直晒或用明火烘烤,使用时不要用水冲洗,如有污迹只需用湿毛巾轻轻抹擦即可。牛皮席上出现的毛孔及皮纹属自然形成,不需特别保养。     

夏日新宠

当一轮“分子鸡尾酒”的热浪袭过之后,什么才能成为夏日里鸡尾酒的新风潮？是另类的调配工具及手法,还是那些刺激性原料带来的味蕾冲击？美国Wynn Las Vegas酒吧的调酒师Patricia Richards将夏日里的流行元素融入到了自己的鸡尾酒中,展现了5类鸡尾酒新趋势,试过之后,的确与众不同。     

激情夏日

热烈的阳光、动感的海浪、葱郁的树木、欢闹的鸟语、豪爽的雨水、清凉的晚风、田间的荷叶、婷婷的芙蓉……这些独特的自然元素为夏季融入了独特的魅力：热情、浓郁、绚丽、浪漫，充满了生命生长的气息和生命跳跃的活力。夏日里，你一定惊喜地发现过，有些蓓蕾一夜之间就变成了花朵，再隔一夜就变成了果实；有些稻谷一天之内就窜高了半节，枝干也壮实了许多；     

夏日药膳

根据中医传统的季节划分，夏季有初夏和长夏之分，调养、补益之法也有区别。     

清凉夏日

夏天,你怕什么？是炎热,是流汗？我们总是想方设法让自己的夏天能够好过些。出去旅行,寻找一个能够让身心凉快的地方。可以宅在家里,让空调解决些麻烦。或者是约上三五好友,在清凉的小馆子隔着玻璃,听着音乐、聊着喜欢的活题。看着在太阳下奔走的人们享受下午茶呢？或者我们是那些忙碌的人之一,无论你是哪一种度过夏天的方式,都摆脱不了与夏天有关,那么我们就一起走过与夏天的日子吧!     

夏日美食

大热天里,人们食欲减退,原是正常现象,如今的女孩遇到这种情况,大概都巴不得如此,甚至有些雀跃,因为少吃饭,少长肉,刚好达到减肥的目的。可是在老一辈的人心里,把胃口欠佳当成问题,越是没有胃口,越是得想尽办法多往肚子里面塞点东西。