雪茄外包皮烟伤流强度与农艺性状的相关和通径分析

对雪茄外包皮烟在大田生长过程中的农艺性状与根系伤流强度进行了相关、回归和通径分析。相关分析结果表明,根系伤流强度与株高、茎围、节距、叶面积、叶干重、根体积、根干重呈极显著正相关,相关系数分别为0.8449、0.8552、0.8379、0.8215、0.8204、0.8442、0.7156;茎干重与根系伤流强度呈显著正相关(r=0.6926)。回归和通径分析结果表明,株高、叶面积、根体积、根干重是影响根系伤流强度的主要因素。     

雪茄外包皮烟人工发酵过程中香气物质的变化

以雪茄外包皮烟叶为材料,置于温度49℃,相对湿度为60%的恒温恒湿箱中发酵40d。结果表明,在发酵过程中香气物质含量呈现2条不同的峰值曲线,其中茄酮、苯乙醇、苯乙醛、大马酮、香叶基丙酮、二氢猕猴桃内酯、6-甲基-5-庚烯-2-酮含量在第15d达到最大值;而新植二烯、苯甲醇、5-甲基-2-糠醛、西柏三烯二醇、金合欢基丙酮、吲哚、黑松醇和香气物质总含量则在第25d达到峰值。烟叶发酵15-25d香气物质含量最高。     

雪茄外包皮烟叶片重要性状的遗传分析

为研究雪茄外包皮烟叶重要性状的遗传规律,应用“主基因+多基因”混合遗传模型的4个世代联合分离分析方法,对雪茄烟品种Beinhart1000-1×鹤峰把把烟组合3个不同生育时期的叶面褶皱程度、叶片厚薄和主侧脉夹角3个叶片重要性状进行了分析。结果表明,控制3个性状的遗传模型和基因互作效应在各个时期存在着差异。叶面褶皱度的遗传率在团棵期和现蕾期分别为42.70%、57.71%,叶片厚薄在现蕾期和中心花开放期的遗传率分别为64.44%、50.62%,主侧脉夹角在现蕾期主基因遗传率达90.93%,在中心花开放期多基因遗传率为42.55%。可以看出,同一性状在不同生育时期的遗传效应存在差异,会因环境影响而表现出不同,所以雪茄烟品种培育过程中应注意基因效应与外界环境的相互作用。     

栽培密度对雪茄外包皮烟叶片化学成分和物理特性的影响

雪茄是一类特殊的烟草制品,其外包皮是烟支品质和档次的象征,因此名贵雪茄十分讲究所使用的外包皮烟叶,不仅要求其组织细致,色泽均匀,叶片宽薄,支脉细而不突,弹性好,燃烧性好,而且还能影响雪茄自身的香气和吃味[1]。      

四个国家雪茄外包皮烟叶表面细菌分离与活性测定

研究不同国家雪茄外包皮烟叶表面细菌差异,并为筛选菌株在雪茄外包皮烟叶发酵中的利用奠定基础。利用常规分离方法对美国、巴西、多米尼加及中国4个国家的7个雪茄外包皮烟样表面细菌进行分离鉴定,并初步测定筛选细菌的功能活性。结果表明,4个不同国家雪茄外包皮烟叶表面共分离获得细菌100株;属水平上不同地区雪茄外包皮烟叶表面细菌多样性及数量存在差异,基本以芽孢杆菌和葡萄球菌为主,尤其芽孢杆菌属为优势菌属;细菌种类多米尼加 > 美国-2=中国-1 > 巴西-1 > 巴西-2 > 中国-2 > 美国-1。活性分析结果显示,具有纤维素酶、果胶酶和蛋白酶分泌功能的菌株分别为24株、20株和22株,耐烟碱菌株46株,有7株芽孢杆菌同时具有上述4种活性。本研究证明国内外不同地区雪茄外包皮烟叶表面细菌种类存在差异,以芽孢杆菌属为优势细菌,其次是葡萄球菌,且芽孢杆菌属酶活更全面,不同菌株间活性差异较大。     

移栽期对海南雪茄外包皮烟叶生长发育及产量品质的影响

为明确海南优质雪茄外包皮烟叶适宜移栽时间,采用田间对比试验,设置4个移栽期处理（12月16日、1月15日、2月14日、3月16日）,研究不同移栽期对烟株生长发育进程及烟叶产量、品质的影响。结果表明,雪茄生育期随移栽期推迟而缩短,主要表现在现蕾之前的营养生长阶段,生育期与平均气温呈极显著负相关关系;雪茄烟株生长速率随移栽期推迟而加快,打顶期株高、茎围、叶片大小随移栽期推迟而显著增大;随移栽期推迟,雪茄有效外包皮烟叶产量呈先增加后降低趋势,叶片厚度、含梗率呈降低趋势,但拉力强度也呈降低趋势。综合评价,初步确定海南雪茄外包皮烟以1月中旬移栽较为适宜。     

调制温湿度条件对雪茄外包皮烟叶生理变化与理化特性的影响

在雪茄的制作过程当中,温湿度条件对于雪茄外包皮的生理影响是很大的,如果能够有效地调节温湿度条件,对于雪茄的外包皮烟叶的生理变化和理性变化均能够产生积极地影响。通过对温湿度的研究,探讨在其条件下对雪茄外包皮烟叶的生理以及理化特性的影响,为雪茄的外包皮烟叶质量的提升具有很大的参考价值。     

马里兰烟品种比较试验

为筛选出优质的马里兰烟品种在生产上推广应用,解决品种单一的问题,对6个引进品种和5个新选育的F1品种进行了田间比较试验。结果表明:新选育的F1品种MH5,田间长势好,黑胫病和叶部病害发病轻,产量较高,产值最高,原烟外观质量和评吸质量好,化学成分协调。引进品种Md872,田间长势好,抗病性强,产量最高,产值较高,原烟外观质量和化验、评吸结果较好。以上2个品种均优于对照品种Md609。引进品种Md10的产量、产值较高,抗叶部病害,成熟早,原烟外观质量和化验、评吸结果也较好,与对照品种M609相当。     

雪茄烟草薄片中酶萃取技术的应用

解决遣纸法烟草薄片木质气重,刺激性大,口感差等问题,在薄片生产工艺烟梗浸提过程中添加酶制剂,以转化分解烟梗中大分子物质,提高造纸法薄片的内在品质。采用正交试验和极差分析方法考察酶萃取工艺的各项影响因素,确定了各酶制剂萃取工艺的最佳条件。结果表明:最佳工艺条件下制得的雪茄烟草薄片刺激性及杂气等不良影响明显减轻,口感转好,香气变浓,内在质量明显提高。     

甜菜多倍体品种的重要农艺性状鉴定与评价

对生产上应用的15个多倍体甜菜品种的主要农艺性状进行了研究，方差分析表明它们在根产量、含糖率、产糖量3个性状的表现不同，根产量性状与对照差异不显著；含糖率性状与对照有1个品种达到显著水平，有4个品种达到极显著水平；产糖量性状与对照相比有1个品种达到显著水平，2个品种达到极显著水平。褐斑病性状差异不明显。甜研系列普通多倍体品种的经济性状表现总体上优于其它供试品种：遗传单粒型多倍体品种的各项经济性状指标相对较差。遗传相关性分析表明，除褐斑病级与根产量、含糖率及产糖量呈负相关外，其余3个性状间呈现正相关关系。     

雪茄烟外包叶的研究进展

介绍了雪茄烟的发展历程和目前发展状况,阐述了国内外对雪茄烟外包叶的研究进展,分析了我国发展雪茄烟外包叶的前景和开展相关研究的必要性和可行性,展望了雪茄烟外包叶的研究方向。     

紫云英、菜籽饼和鸡粪堆肥在雪茄外包皮烟田中的分解特性

为了合理地利用有机肥,对紫云英、菜籽饼和鸡粪堆肥中的C、N元素矿化规律进行了研究。结果表明:①紫云英中的有机C在土壤中矿化具有明显的阶段性,主要集中在埋设土壤后的6周内。菜籽饼和鸡粪堆肥则不具阶段性,在烟株整个生长季节内C素矿化一直处于相对较高的状态;②紫云英中的N素矿化率较高,并且整个生长季中93%的N素集中在埋设土壤后8周内释放,较符合烟株对N素的需求规律。     

微生物酶法降解烟草总植物碱试验

为寻求有效降低烟草中烟碱含量的方法,利用微生物酶法进行了降解烟草烟碱试验。所用的酶为烟叶微生物经优选、超临界二氧化碳破壁后调制获得的多酶体系。烟叶被不同剂量的酶制剂喷洒后,在不同时间取样评吸并测定其烟碱含量。结果表明:①酶处理烟草烟碱的降低速度比自然陈化的提高了几十倍至几百倍;②在酶用量一定的条件下,烟碱的降低量随着作用时间的延长而增大,但至4d后烟碱的含量几乎不再变化;③在作用时间一定的条件下,烟叶中的烟碱含量与酶用量基本上呈负相关关系,即酶用量越大,烟叶中的烟碱含量越低;④酶法在降解烟草烟碱方面优于微生物法,并且具有可控制性。     

国产烤烟与津巴布韦烟叶常规化学成分比较

为寻找可替代或部分替代津巴布韦烟叶的国产烟叶,对2004-2006年全国37个示范点生产的B2F、C3F及津巴布韦B2F、C3F(由B2M、LlOT挑选)烟叶样品的总糖、还原糖、总氮、烟碱、钾、氯、蛋白质进行了测定.并对测定结果进行了对比分析和聚类分析.结果表明:①津巴布韦B2F的还原糖、总糖、钾、氯等含量均高于国产B2F,尤其是氧,而其烟碱、蛋白质含量都低于国产B2F,特别是总氮;②津巴布韦C3F的总糖、烟碱、钾、氯等含量均高于国产C3F,尤其是氯;③而其还原糖、蛋白质、总氮含量都低于国产C3F.尤其是总氮;③嘉禾和浏阳的B2F以及嘉禾、宁远和浏阳的C3F在常规化学成分组成方面与津巴布韦烟叶B2F、C3F具有较大的相似性.     

国内外香料烟香味物质与品质比较

为了解云南保山、新疆和湖北十堰烟区生产的香料烟(巴斯马和沙姆逊)与进口烟叶的异同,对国内这3大香料烟产区生产的香料烟上部叶与进口土耳其AG烟样的外观、燃吸品质、常规化学成分、酸性和中性香味成分进行了检测及对比、灰色关联度和物元分析。结果表明:①3个产区的香料烟样品与土耳其样品的外观质量基本接近,但烟叶光泽、叶片的大小亦存在明显差异;②3个产区的香料烟与土耳其烟样的常规化学成分差异明显,其中,土耳其烟样的烟碱、总氮和蛋白质含量最低,钾含量最高;③就中性致香物质(包括新植二烯)的总量而言,云南保山的烟样与土耳其的最接近,湖北十堰的次之,新疆的稍差。若不考虑新植二烯,应是湖北十堰的与土耳其烟样最接近,与灰色关联分析结果基本一致;④从酸性致香物质的总量看,云南保山的香料烟烟样与土耳其的最接近,特别是香料烟的特征香味物质异戊酸和β-甲基戊酸,云南保山烟样的含量比较高,说明该烟样的香料烟特征应较显著,这与评吸结果和灰色关联分析结果都比较一致。⑤从评吸结果看,云南保山和湖北十堰香料烟的吸味品质均与土耳其的比较接近,这与所测的39种香味物质含量的灰色关联度分析结果比较一致,但与物元分析结果不一致;⑥云南保山和新疆香料烟的品种相同,其外观、常规化学成分、中性和     

国内外主产烟区烤烟化学成分分析

为了鉴别国内外不同产地烤烟化学成分的差异,采用烟草行业标准方法对国内外主要烤烟产区294个烤烟样品的72个常规和香气化学指标进行了全面数据采集和统计分析。在国内主要烤烟产区之间,筛选出湖南、贵州、云南等主产区的差异性化学组分。在国外主要烤烟产区之间,筛选出巴西、津巴布韦、美国等产地烤烟的差异性化学指标。对国内外主要产区烤烟化学成分进行比较,发现国内烤烟的总氮、多酚、氯、钾、挥发酸、挥发碱、总植物碱、石油醚提取物等指标显著低于国外烤烟,而蛋白质、总糖、还原糖、糖碱比、氮碱比则显著高于国外烤烟。     

不同产区晒黄烟化学成分及评吸质量的比较

为明确不同产区晒黄烟叶的品质特征,对湖北、湖南和广西3个产区的晒黄烟样品进行了常规化学分析和感官评吸.结果显示,不同产区晒黄烟化学成分差异较大,总糖、还原糖和烟碱含量以广西晒黄烟最高,氯含量以湖北晒黄烟最高,钾含量以湖南晒黄烟最高.不同产区晒黄烟评吸质量风格各异,总体上湖南晒黄烟具有调味型风格,有透发性,适用于调味料;广西晒黄烟具有较显著的似烤烟型风格,带有清香韵;湖北晒黄烟具有一定的似烤烟型风格,但燃烧性稍差.