乳品包装谁为你买单？--从液态奶市场的发展看乳品包装需求的多元化

乳品包装是商品化乳品的一个重要组成部分,目前国内乳品包装更新较快,乳品企业竞争也很激烈,包装设备及包装材料呈现出国外巨头垄断、国产配套包装设备和材料有待进一步发展的局面.本文参考了相关资料,并采访了业内相关人士,旨在通过分析乳品包装市场的需求变化,为乳品生产企业及乳品包装印刷企业开辟新市场、开发新工艺、引进新设备提供可借鉴的资料.     

国产乳品包装机械的创新困境--访食品包装与机械协会秘书长何南至

谈到乳品包装与机械和乳业的关系，我们并不能仅仅把它理解为产业链上的上下游，乳品包装与机械一定程度上决定了乳品的种类，保质期，新鲜度等诸多方面。每一种新的乳品包装的问世，也同时意味着一种新乳品的问世，乳品包装与机械创新的方向，正是乳业发展的方向。世界包装大会在京开幕前夕，记走访了食品包装与机械协会秘书长何南至。[编按]     

纵观中国乳品包装

乳品包装在乳制品行业蓬勃发展的促进下越来越受到关注,并深刻地影响着乳品业的发展步伐与方向.无论是长效奶还是短期鲜奶,为了适应市场的需求都将造型别致、便于携带和饮用方便作为乳品包装的基本要求,因为,在乳品市场快速发展的前提下,高质量的包装是乳品生产企业实现市场渗透与扩张的必然选择,是扩大产品市场占有率和企业生产规模的有效手段.     

液态食品离不开的灌装设备——无菌冷灌装技术 饮料行业不可或缺——访南京乐惠轻工装备制造有限公司总裁助理迟宗波

我国饮料、乳品、啤酒行业市场规模的不断扩大,带动了包装机械业的迅速发展。从20世纪80年代开始,我国每年都要进口大量的饮料、乳品和啤酒包装设备,直到现在引进的势头仍有增无减。这些设备大多是高速自动化生产线,可靠性强、产量高,有些设备还是当今世界最为先进的机型。而这些包装设备的引进,也使中国部分饮料、乳品和啤酒企业的包装水平得以与发达国家同步发展。与此同时,中国包装设备的研制、生产也取得了长足的进步,部分灌装、封口一体设备已经达到较高水平,     

包装技术支撑液态奶大市场

近年来，乳品行业中液态奶的发展特别引人注目，并已成为较大宗和增长较快的品种。液态奶制品包括纯鲜奶、超高温杀菌奶和果味奶等等。预计未来5年，中国奶业将飞速发展，其中液态奶增长率可达30％。除了乳品生产企业自身的成功运作外，包装也起到了至关重要的作用，乳品包装日益呈现出多样化发展的趋势。     

乳品包装材料安全性的研究进展

随着乳品消费量的增加,乳品包装在保持乳品质量、安全和影响消费者购买行为方面发挥了重要作用。乳品包装材料的安全性是控制乳品安全的重要环节,直接影响乳品的安全和品质。本文综述了乳品包装材料安全性的研究进展。     

阻隔性检测在乳品包装中的应用

近年来，随着中国经济持续稳定的发展和人民生活水平的不断提高，乳品业进入了黄金发展期，成为中国食品工业中发展最快、成长性最好的产业之一。如今乳与乳制品已经成为腱康生活的标志之一，各种乳品、乳制品都有广泛的销售网络。然而随着出售环境的不同，乳品很难保证在持续稳定的环境中存放（即使是鲜乳保存要自始至终提供低温冷藏的环境也是比较困难的），因此乳品包装对乳品质量的影响是非常大的。包装的好坏能够直接影响乳品的保质期，进而关系到消费者的食用安全。     

HDPE瓶在鲜奶包装上的应用

HDPE,即高密度聚乙烯,是一种广泛应用于乳品包装的材料,在欧洲,20世纪60年代就出现了圆形瓶状的乳品包装,与此同时,美国市场上的巴氏杀菌类牛奶包装已从硬纸盒转变成了HDPE瓶.     

我国乳制品加工过程中食品安全问题及对策

分析了目前乳品行业食品安全事件产生的原因,特别是生产过程和包装环节;对比国外发达国家的技术法规体系,提出了我国乳品业控制食品安全事故应该采取的对策,并对乳品行业的发展提出了展望.     

乳品包装在市场营销中的作用

通常的看法，乳品包装的功能主要是产品的保护，而对于它在整个乳品的加工、销售过程中所担负的其他功能却往往忽略，本文从乳品包装的基本功能开始，对乳品包装在整个市场营销中的重要作用作一个比较全面的分析。三乳品包装的基本功能门）保护功能。使乳品免遭损坏、溢漏、污染；使乳品品质维持一定的时期。（2）运输与分销功能。单一客户份额；便利的货架存放及客户储藏；经济的货物运输。门）信息功能。宣传乳品品牌；介绍乳品特性；提供乳品使用规则。（4）环保功能。减量及易于回收处理；制造过程中的环保评价；充分考虑资源的要素。从…     

饮料、乳品、啤酒机械发展潜力大

饮料、乳品、啤酒都是规模化生产的门类,也是对包装机械和设备需求最为旺盛的行业。从上世纪80年代开始,我国每年都要进口大量的饮料、乳品和啤酒包装机械,至今引进的势头仍然是有增无减。这些机械大多是高速自动化生产线,可靠性强,产量高,部分设备是当今世界最为先进的机型。这些生产线的引进,使中国部分饮料、乳品和啤酒企业的包装水平得以与发达国家同步发展。与此同时,中国包装机械的生产也取得了长足的进步,部分灌装、封口一体化设备已经达到较高水平,包括塑料饮料瓶、酸奶杯、无菌包装成型设备和贴标机在内的包装生产线水平也得到了提升,已经可以满足中型企业的需要,部分已经可以替代进口设备,并且出口量逐年提高。     

终端用户如何制定企业内部包装标准?

因企业文化不同,不同的终端用户根据产品的特性都有各自不同的标准制定方法,笔者将结合自己在乳品行业的相关工作经验,来谈一下乳品企业内部包装标准的相关内容,供大家参考. 包装标准制定原则 1.满足企业文化的需求 乳品企业最为重要的职责是满足消费者的健康需求,那么包装验收标准中最为重要的内容就是包装的安全性.包装不仅要保证内装乳品的安全,还要保证消费者使用过程中的安全,以及生产加工过程中企业员工及工厂的安全.     

关注乳品包装保护自身健康

现在常常可以在各种媒体上看到许多关于乳品消费的消息。但是作为乳品产业链当中的供应商，包装企业由于长期处于幕后，其知名度远不及被其包装的产品有名，甚至有消费者误认为包装行业只是花架子。而实际上，包装的好坏往往直接导致了被其包装的产品质量的好坏。     

浅议食品包装机械行业现状

我国乳吕包装机械三大矛盾突出 随着近年我国居民对乳品消费量的提高,我国乳业迅猛发展,各乳制品企业的竞争愈演愈烈,同时也带动了与其相关的加工及包装机械行业的发展.     

包装技术革新如何影响乳品销售

液态乳制品以及含乳饮料已经成为目前国内液态食品的新增长极,也使得传统的饮料包装行业开始将更多的注意力投放到了乳品行业当中,之前,多用于饮料行业的包装技术开始被越来越多的引入到乳品包装上。     

中国及欧洲液态奶包装现状简析

近年来，乳品行业中液态奶的发展特别引人注目，并已成为较大和增长较快的品种。当然液态奶的发展离不开包装技术的进步和创新。液态奶包装主要包括用于超高温灭菌奶包装的利乐包和康美盒、超高温瞬时灭菌奶包装的利乐枕、微菌奶包装的屋脊包，     

集成包装技术在乳制品行业的应用

<正> 乳制品,已经成为生活必须品。乳品行业也是食品工业中的一个大的细分子行业。是食品业内安全敏感度最高的行业之一,也是近年来质量和安全话题最热点的行业。基于上述特征,乳品生产适合规模,集约化生产。而随着通货膨胀和劳动力成本不断上升的压力,乳品包装适合采用自动化程度高的集成包装技术。集成包装强调的是系统和整体化包装的思想。实际可为乳品企业带来生产和商业价值。集成包装是先进制造的体现,可实现企业无人化或去人化的包装作业。由于将人的因素消除掉,可提供产品安全和品质的更好的保障。由于强调规模化作业,可为乳品企业带来的规模经济效应。规模经经济使平均单位产品包装成本降低。同时也使企业容易完成速度和效益双重目标。集成包装供应商通常提供一站式交钥匙工程,使企业能够快速而可靠地完成项目。     

利乐冠包装系统--牛奶包装工艺新风景

在中国的乳品市场上,利乐包产品是高档包装的常见形式,而在北美乳业市场,这种老式包装结构已经不能满足市场需求,以利乐冠包装为代表的乳品包装盒已成为流行的包装形式,这种包装打开后可以重新盖紧,除能更好地满足消费需求外,更具有良好的货架效果.     

我国乳品工业的现状与发展前景

阐述了我国乳品工业发展现状和存在问题，生产技术、设备、成品品种、风味、包装、质量检测、讨论了改变我国乳品工业现状和问题的对策。我国乳品工业在品牌定位等方面已有很大的进步，但还存在产品结构、冷链建设、管理体制等方面的问题。因而必须加强宣传、引导消费、提高产品质量、调整产品结构、引进先进技术，转变经营观念，以使我国乳品工业得到健康发展。     

动向

中包联赴日举办"中国包装产业发展东京研讨会"2月16日,中国包装联合会在东京成功举办"中国包装产业发展东京研讨会",引起日本包装、化妆品、乳品、药品等行业的强烈反响。研讨会上,世界包装组织副主席、中国包装联合会会长石万鹏从世界经济形势、中国经济走势等方面,对中国包装行业