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大豆脱皮工艺和生产等级大豆粕探讨 总被引:1,自引:3,他引:1
目前主要存在两种大豆脱皮工艺,即Crown&Buhler热脱皮和De Smet冷脱皮。按原大豆蛋白含量35%,按不同的含杂和含油量进行不同程度的脱皮,可使大豆粕蛋白含量达47 5%~49 0%。按市场饲用等级豆粕的价值和价格,生产出蛋白含量分别为44%、46%、48%豆粕。比较了等级豆粕两种脱皮工艺特点及参数,认为热脱皮因只一次加热节约能源,对豆粕蛋白变性影响较小。同时对脱皮效果进行了效益分析。 相似文献
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大豆脱皮工艺在生产中的应用 总被引:1,自引:5,他引:1
大豆脱皮后可有效提高豆粕的质量,使大豆粕的蛋白含量达到48%.可根据用户的要求,生产不同等级的豆粕.大豆脱皮后能使生产设备的处理能力提高10%,豆粕的价值提高,出油率上升,提高了企业的经济效益. 相似文献
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大豆脱皮工艺及其对大豆取油工艺效果的影响 总被引:2,自引:2,他引:2
大豆脱皮不仅是大豆浸出取油工艺中生产低温豆粕必要的前处理工序,也应在生产高温饲用豆粕的大豆浸出取油工艺中推广应用。其目的是,提高豆粕的蛋白质含量,增加浸出设备的处理量,降低湿粕的含溶量和残油量,减少生产过程的能量消耗,改善油品质量。 相似文献
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大豆脱皮处理的几项优点 总被引:6,自引:6,他引:0
大豆脱皮技术是一项新技术 ,论述了大豆脱皮的优点 ,如减少浸出车间相关设备的物料通过量 ,降低电耗 ,有利于降低粕残油 ,可控制豆粕蛋白含量等 ,对广大油脂加工厂认识和了解该技术有一定的启发 相似文献
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