昌黎“中国干红城”建设启示

昌黎县位于河北省东北部,其气候、水文、地质、土壤条件与法国波尔多地区极为相似,特别适合赤霞珠等世界名种酿酒葡萄的生长。改革开放,给昌黎酒葡萄生产和葡萄酒业的兴起带来了大发展的机遇。1980年从法国引进第一株赤霞珠酿酒葡萄,建起第一个酿酒葡萄基地,到目前,全县酒葡萄已达10万亩,成为全国最大的酿酒葡萄基地。1983年,这里生产出全国第一瓶北戴河牌赤霞珠干红葡萄酒,目前这里干红酒生产企业已发展到20家,年生产能力8.5万吨,企业数量及生产能力稳居全国第一。今年7月17日,中国特产之乡命名及宣传委会正式命名昌黎为“中国干红葡萄酒之乡”;在8月份举     

昌黎葡萄誉华夏 干红美酒名九州——昌黎县被命名为“中国干红葡萄酒之乡”

2000年7月17日上午,中国特产之乡推荐及宣传组委会正式命名昌黎县为“中国干红葡萄酒之乡”,并在昌黎县举行了授牌及新闻发布会。昌黎县于1983年用自己栽种的赤霞珠酒葡萄生产出了新中国的第一瓶干红葡萄酒,填补了中国酿酒史上的空白。1997年以来,随着干红葡萄酒热在全国的兴起,昌黎县以创建“中国干红城”、实现强县富民为目标,充分利用独     

氨基酸复合微肥在酿酒葡萄上的应用效果

1 试验目的甘肃莫高实业股份有限公司目前拥有2万余亩葡萄生产基地，是我国最佳的葡萄生产基地之一，也是甘肃省目前最大的酿酒葡萄生产基地，其生产的“莫高”牌干红葡萄酒在1999年全国葡萄酒评比中荣获第一，干白葡萄酒名列第三。在“再造河西”战略中，省委、省政府已把发展葡萄及葡萄酒产业定为优先支持的四大支柱产业之一，因此，进行本试验的目的，是为了配合基地健康持续地发展，提高酿酒葡萄的质量和产量，进一步提高经济效益。2 材料与方法试验地点设在甘肃莫高实业发展股份有限公司生态农业示范种植园区葡萄园四区、六区内，在…     

昌黎——全国最大的优质酒葡萄基地

自20年前酒葡萄“落户”昌黎县以来,经过持续稳步发展和近几年的大规模建设,一个以举世公认的酿造干红葡萄酒的最佳品种——赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠一一为当家品种、国内规模最大、分布最为集中、所产葡萄含糖度最高的干红酒葡萄基地已呈现在世人面前。七十年代末,受当时的国家轻工业部委托,肩负研制中国自己的高档干红葡萄酒重任的吕黎葡萄酒厂从法国引进了一批优质葡萄苗并栽植在了城东的     

四大酒业巨头大投资蓬莱崛起葡萄酒产业

人口不足５０万的山东省蓬莱市,近年利用当地资源优势,吸引全国三大葡萄酒集团—王朝、长城、张裕及全国酒业排名第二的古井集团在此办厂、建基地,使传统的葡萄及葡萄酒产业迅速崛起。目前该市发展优质酿酒葡萄４万亩,年产干红、干白等中高档葡萄酒３万吨,葡萄及葡萄酒产业创收５亿元,规模、效益居全国县级前茅。蓬莱与世界著名葡萄产地法国波尔多和意大利西西里在同一纬度上,土壤、气候、降水、光照等自然条件均有利于葡萄生长,被专家誉为我国葡萄及葡萄酒生产最佳地区之一,是中国的“波尔多”。首先,科学规划布局,优化品种结构…     

五支“西拉”盲品，麦克拉伦谷完胜

西拉（Syrah／Shiraz）又名希拉、设拉子、西拉子等,是一个古老的酿酒葡萄品种,是酿制干红葡萄酒的良种。该品种是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种,它兼有赤霞珠和黑比诺的优点,既有类似于赤霞珠那样的强劲单宁和厚重口感,又有黑皮诺雅致、馥郁的果香。本期小编将推荐几款来自澳大利亚不同产区的西拉干红葡萄酒。     

论我国干红葡萄酒发展与葡葡酒品牌

１　我国葡萄酒业前景与干红葡萄酒的发展１９９８年,葡萄酒市场总体状况是供求大体持平,据不完全统计,全国干红的产量是６万吨,张裕、长城、王朝走在国内的前列,华夏是第４位。目前国产干红雄霸天下,洋酒销售滞缓。尽管葡萄酒市场潜力巨大,但由于葡萄基地提供葡萄原料的滞后性,到２０００年酿酒葡萄园只有３０万亩,而目前国内新建、扩建的葡萄酒厂如果全部投产,需有５０万吨葡萄。因此,葡萄原料之紧缺可想而知。新建企业,只有靠进口散装葡萄酒分装上市,这必然导致成本增加,随之而来的原料争夺,更会加剧行业内耗,因此,必须…     

中国出口名牌华夏干红

华夏葡萄酿酒有限公司是我国首家专业生产干红葡萄酒出口型企业。它是由中国粮油食品进出口公司、法国鹏利股份公司和原昌黎葡萄酒厂三方于 １９８８年投资兴建的。公司自建厂以来,始终坚持以科技为先导,以质量求发展的经营宗旨,生产的华夏“长城”干红葡萄酒不仅填补了国产干红葡萄酒出口的空白,而且连续十几年出口一直居行业首位。从 １９９４年来连续被评为“名牌产品”等三十多项大奖。其优势如下： １ 、拥有赤霞珠黄金地带特定产区 昌黎处自燕山脚下,北纬４０度附近,依山傍海,四季分明,属暖温带湿润性大陆气候,日照时间长达…     

酿酒葡萄大面积提高品质综合技术推广项目--在"中国酿酒葡萄之乡-昌黎"通过验收

2001年10月22日，秦皇岛市科委邀请国内酿酒葡萄栽培专家组成验收委员会，对昌黎县林业局李振勇等人主持承担的“酿酒葡萄大面积提高品质综合技术推广项目”进行了验收。验收委员会一致认为“该项目工作开展得力，领导重视，技术先进，措施合理，发动群众充分，示范推广规模大，经济效益和社会效益显著，对推动我国葡萄酒产业健康稳步发展有重要的现实意义。在国内同类技术推广中居领先水平。”该项目创造性地总结出一套适宜以赤霞珠为主的酿酒葡萄大面积提高品质栽培技术，概括总结为：三个改造、三个推行、两个做到、两个为主。即改“U”…     

昌黎,赤霞珠的第二故乡

原产于法国波尔多的国际名种酒葡萄赤霞珠,自从70年代落户昌黎,这里已成为赤霞珠的第二故乡。昌黎县发展酿酒葡萄拥有得天独厚的地理、气候和资源优势,十分适宜酿酒葡萄生长,全县共有耕地94万亩,其中适宜酒葡萄栽植的面积就达60万亩。