某些助剂对明胶大分子复性影响的研究

人们对明胶的结构和性质的研究已经有很长的历史了。好的照相明胶,必须同时满足照相性能好和物理力学性能好这两个最基本的要求。为了提高明胶的感光性能,在惰胶取代了活性胶的今天,人们主要的注意力放在两个方面:一个是在惰化处理中尽量减少明胶中减感金属杂质的含量;另一方面,在惰胶中正确而合理地使用各种化学增感     

明胶凝胶强度测试的讨论

<正> 明胶是感光材料和药用胶囊生产的主要原料之一,它的性能优劣将直接影响感光材料和药用胶囊的质量.明胶的凝胶强度(也称之为“冻力”)是明胶应用的重要性能指标之一,它的高低决定了明胶产品价值和售价,这项技术指标一直为明胶的生产和使用者所关注.目前,明胶凝胶强度的测定装置和试验方法是1925年由勃卢姆(Bloom)发明的,仪器的设计已基本定型,并在世界上     

水解明胶对明胶凝冻强度的影响探究

明胶凝冻强度是评价其质量的一个重要指标,影响的因素有很多。本文专就明胶的水解物对明胶凝冻强度的影响进行了研究,考察了明胶水解物的含量对明胶凝冻强度值降低程度。研究证明了明胶水解物对明胶的凝胶强度影响显著。     

氯化钠含量对明胶凝胶强度的影响

明胶具有溶胶-凝胶可逆性,在食品中应用广泛。作为食品添加剂通常体系中会含有盐类等。这些盐类对其体系的凝胶强度的影响,将直接影响到其产品的质量和性能。因此,本文研究了食品中常用的氯化钠对明胶食品体系凝胶强度的影响,揭示其影响规律。研究结果表明,氯化钠能降低明胶凝胶强度,特别是添加少量氯化钠的时候,作用尤为明显。     

某些助剂对明胶大分子复性影响的研究

<正> 本论文研究了KCNS、NH_4CNS、硫脲、尿素(脲)等助剂对照相明胶复性的影响。通过Bloom强度仪测试这四种助剂对明胶凝胶冻力的影响,发现随KCNS等助剂加入量的增大,冻力呈单调的线性下     

受热史对明胶溶液凝胶化的影响

<正> 1.前言 从所周知,明胶凝胶的结构依赖于它的受热史,也就是温度、溶液温度的降温速度、凝胶化时间及其它条件。 了解明胶凝胶的结构特征对解释凝胶机理是极为重要的。     

明胶凝胶的物理性质

明胶凝胶的温度范围是从凝胶中的水冷冻而析出冰的温度至凝胶的熔点温度。 明胶凝胶的机械性质以刚性率（即凝胶强度JS,以下写作“G”）最为重要。G对温度、凝冻时间和受热过程以及形成凝胶前水溶液的受热史很敏感。明胶凝胶经30s短时间加力使产生小形变至恢复的过程所显示出的弹性,服从于拳击法则。但是,长于此时间的测定则表现出蠕动和应力松弛。因此,研究其黏弹性是必要的。     

明胶的凝胶及溶胶—凝胶的转化

<正> 明胶的一个独特的物理性质是它的溶胶与凝胶之间的可逆性转变,这在蛋白质和合成聚合物中都是很少见的。这一性质使它能广泛地应用于照相材料、医用药品和食品的制作中。明胶的这一性质与它的分子结构有关,它的溶胶—凝胶的转变是它的分子链的构象和聚集状态变化的结果。明胶的分子量、分子量分布以及它所处的环境(如浓度、湿度、pH、离子强度和受热历史等)都对这转变产生影响。从而也影响着明胶的溶液和凝胶的物理性质。近几十年来大量的研究成果已能说明一些明胶的分子结构与其物     

淀粉凝胶强度及其影响因素研究

研究了淀粉凝胶以及添加了食品添加剂的改性淀粉凝胶的强度及其影响因素,包括淀粉的浓度、体系的pH值、凝胶陈化时间以及金属离子浓度等对淀粉凝胶强度的影响。实验结果表明:控制淀粉浓度为15%时,明胶的添加量为2.0%、海藻酸钠的添加量为1.5%、凝胶陈化时间为7 d、体系pH值为6~7、钙离子含量为1.0%时,淀粉凝胶的强度达最大值;海藻酸钠和明胶对淀粉凝胶强度具有明显的增强作用。     

圆二色光谱法研究某些助剂对明胶大分子的多级结构的影响

本文采用圆二色法研究了KCNS、NH_4CNS、硫脲、脲等化学增感剂(或助剂)对照相明胶的圆二色性光谱(以下简称为圆二色性)的影响,根据圆二色性的数据,来推断这些试剂对照相明胶的多级结构的影响。实验结果表明:这些试剂对明胶的圆二色性的影响是很强烈的,不同试剂不仅影响的程度不一样,而且影响的方式也不尽相同。比如:对明胶的240nm附近的负槽圆二色性的影响,在KCNS、脲的浓度的增大过程中圆二色性先是减小,经过一个最低值,然后又增加;在NH_4CNS的浓度增大过程中,圆二色性一直是增大的;在硫脲浓度增大的过程中,圆二色性却是迅速减小的,很快就减小到零。不管上述助剂各自对明胶的圆二色性影响怎样,但它们都有一个共同点,就是:改变或部分改变了明胶的多级结构。     

酶法制胶工艺研究

研究了ASl．398中性蛋白酶制取骨明胶的工艺，揭示了酶的用量、水／骨质量比、反应温度及反应时间对产物凝冻强度的影响规律。得出了AS1．398中性蛋白酶对牛骨进行酶解反应制取高凝冻强度明胶的合适反应条件。     

EFFECT OF PVA AND GELATIN ADDITIVES ON BARIUM SULFATE PRECIPITATION IN AN MSMPR REACTOR

The effect of high molecular weight additives (PVA and gelatin) on barium sulfate precipitation in an MSMPR reactor is investigated. The impeller speed is varied from 0 to 1200 rpm and the additive concentration in the bulk solution is increased up to 5.0 g/1. As the additive concentration is increased, the particle growth rate decreases and the nucleation rate increases. However, the particle morphology is not changed by the additives. The experimental results are explained qualitatively by supposing that the additive is adsorbed on the particle surface and inhibits the mass transfer to the surface.

To explain the additive effect quantitatively a diffusion limitation model is developed. The diffusion limitation model predicts the effects of additives over the entire range of additive concentrations and impeller speeds set in the experiments. The model predicts very high supersaturation levels in the reactor which is consistent with a mass transfer controlled particle growth. Furthermore, the model results are consistent with simple theories of polymer adsorption and diffusion in polymer solutions     

酶法制胶反应结束方法的研究

研究了利用AS1.398中性蛋白酶制备明胶工艺中，酶解反应的终止方法，比较了水洗法、pH调节法、温度调节法对酶法制胶工艺中结束酶反应的效果。结果表明，水洗法和温度调节法可以有效的降低体系的表观活力，并且能够保证明胶质量。     

THE EFFECT OF PRECURSOR PROPERTIES ON THE STRENGTH OF CARBON FIBER

In this article, lyocell fiber is used as a precursor for carbon fiber. The mechanical properties of lyocell fiber and tenacity of carbon fiber from this precursor have been determined. Gray-relation analysis is used to investigate the relation between precursor's properties and the strength of the carbon fibers. The results suggested that the strength, force at breaking, and fineness of precursor have greater influence on the strength of carbon fibers than precursor's elongation, and modulus.     

照相明胶中硫存在形态的XPS研究

本文采用Ｘ射线光电子能谱技术,研究了国内外典型的两种照相明胶的空白样品、掺杂铁（Ⅲ）的样品中硫元素的存在形态．硫在明胶中主要以三种化学形态存在：蛋氨酸砜中的ＳＯＯ基团,蛋氨酸亚砜中的ＳＯ基团,蛋氨酸中的－Ｓ－基团．三种化学形态间的相对含量基本上反应出蛋氨酸及其两种氧化产物之间的相对比例．在我们的实验条件下,外来三价铁,引发部分蛋氨酸砜被还原为蛋氨酸亚砜,与此同时,明胶中的－ＣＨ２－基团部分氧化为ＣＨＯＨ基团     

组分梯度复合对水泥基材料力学性能的影响

利用梯度结构的概念提出了水泥基梯度功能材料的结构模型，初步研究了界面组分梯度分布和纤维梯度分布对混凝土，纤维增强混凝土和纤维增强砂浆力学性能的影响。结果表明：采用不同配比的分层配料，振动成型的方法，可以基本保证组分呈梯度连续变化；界面组分的梯度变化可以明显改善界面粘结而提高强度；纤维的梯度变化更符合受力状态，与纤维均匀分布相比，可以明显提高强度，并可以节约纤维用量。显示了水泥基梯度功能材料良好的发展前景。     

电位法测定明胶的还原性

使用电位滴定法测定了30种不同类型的LAG明胶的还原性,并进行了比较。结果表明:不同工艺过程,不同原料所制造的明胶的还原性大不相同。即使是同属于一种类型的惰胶,它们的还原性仍表现出了很大的差别。由于工艺条件的不同,明胶中还原组份的组成和化学本性可以有较大的差别,从而导致明胶的还原性质也会大不相同。这在一定程度上能解释同一类型的惰胶在照相性能上的差别。     

高温氧化对再结晶碳化硅陶瓷断裂强度的影响

研究了在1500℃空气中的高温氧化对再结晶碳化硅(recrystallized silicon carbide,RSiC)陶瓷断裂强度的影响。用X射线衍射仪、扫描电镜分析了RSiC样品氧化后表面的物相组成及显微结构。结果表明:在1500℃下RSiC陶瓷的氧化质量增加遵循抛物线规律,氧化速率常数为3.77×10-5g2/(cm4·h1),其线性相关系数r2为0.998。RSiC陶瓷的室温抗弯强度随氧化时间增加呈现出先升后降的变化趋势,当氧化21h时,材料的室温抗弯强度最高,达到87MPa。氧化初期由于样品表面生成致密的非晶态SiO2,对样品表面的缺陷起到了钝化作用,导致材料室温断裂强度升高;氧化后期由于非晶态SiO2膜的析晶而产生裂纹以及循环氧化导致裂纹扩展,从而使材料的断裂强度降低。