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《中国食品》2012,(22):90-91
1国家食药监局:光仙乐保健品广告违法严重欺骗误导消费者日前,国家食药监局发布2012年第2期违法药品、医疗器械、保健食品广告公告汇总情况,将其中10起违法情节严重、违法发布广告频次高的药品、医疗器械、保健食品给予了曝光。广东仙乐制药有限公司的保健食品"维妥立牌天然维生素E辅酶Q10软胶囊(广告中标示名称:全新太Q10软胶囊)"登上黑名单。国家食品药品监督管理局在本期公告汇总中对郑州市新视明科技工程有限公司生产的医疗器械"好视力眼贴"、郑州寸草心生物科技有限公司生产的医疗器械"远红外关节痛消贴"、湖南爱生制药有限公司生产的药品"参茸大补膏"、青海晶珠藏 相似文献
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《中国食品》2012,(10):88-89
1英国:雀巢咖啡等食品致癌物含量上升据外电报道,近日英国食物标准局对248份食品样品进行检测,发现13种食品中含有的致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势。亨氏、雀巢等多家知名食品公司都遭到英国食物标准局的警告,超标品种涉及薯片、速溶咖啡、薄脆饼干、婴幼儿专用饼干等。记者获悉,丙烯酰胺已被证实与多种癌症有关联,包括肠癌、膀胱癌、肾病,并有可能导致不孕和丧失肌肉控制。报道称,英国食物标准局表示,这些产品对公众不形成任何实时风险,民众无须改变饮食习惯,但长时间的摄取可能会增加患癌风险,因此要求食品公司减少丙烯酰胺含量。据外电报道,包括亨氏和麦维他在内的生产商,已经对此事作出响应,并表示会修改配方。雀巢中国区新闻发言人何彤则回应:我国国内销售的雀巢金牌咖啡是日本原装进口的,英国的金牌咖啡应该是当地产的。 相似文献
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在对食品安全进行检验的工作中,菌落总数与大肠菌群的检验是重点工作内容,只有不断提高检验效率与质量,才能有效保证食品安全。因此,食品检测人员必须重视对菌落总数与大肠菌群的检验,明确检验工作目标与方向,提高检验操作的科学性与合理性,促进菌落总数与大肠菌群检验水平的提升。本文将对食品中菌落总数和大肠菌群的检验要求进行分析,探讨如何做好菌落总数和大肠菌群的检验工作。 相似文献
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2010年泰州市餐饮业食品安全监测结果分析 总被引:1,自引:0,他引:1
目的了解泰州市餐饮业食品安全动态,及时发现餐饮服务食品安全隐患,为监管部门有效监管提供参考。方法按照《关于委托开展江苏省2010年餐饮服务食品安全监督抽检工作的函》检测技术要求提供的检测方法和食品检验工作规范进行监测抽样,采高风险食品、餐饮具及食品原料3大类样品312份,对大肠菌群、菌落总数、沙门菌等7个微生物指标及防腐剂、色素、重金属、兽药残留等28个理化指标进行监测。结果 312份样品总体合格率为50.3%,其中食物原料大米、小麦粉、食用油全部合格;生活饮用水合格率为75.0%;猪肉(猪肝)合格率为56.2%;高风险食品合格率仅为17.3%,熟肉制品、鲜榨果蔬汁、非发酵豆制品、沙拉、凉拌菜、生食水产品、盒饭合格率分别为20.0%、15.0%、6.25%、25.0%、0、12.5%、37.5%。合格率偏低主要受菌落总数、大肠菌群两个卫生学指标的影响,7类样品合格率差异无显著性;餐饮具合格率为75.6%。结论猪肉污染严重;熟肉制品、沙拉等直接入口食品卫生状况较差,提示相关监管部门应加强加工场所卫生管理,从业人员卫生意识宣导以及原料选控、加工过程及餐具消毒等关键环节的监督管理。 相似文献
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在食品检验检测工作中,现阶段的两个重点检测项目分别是菌落总数和大肠菌群检验。一般情况下,为了保证检验工作的质量和效率,食品检验检测机构会开展严格的质量控制工作。从前期准备环节入手,对不同食品种类进行分类管理,明确检验工作的重点目标和方向,确保检验工作的科学性和合理性,对食品营销市场进行规范化管理。 相似文献
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目的 考察南宁市售不同厂家的鲜湿类米粉的菌落总数、大肠菌群污染状况及后续繁殖动态。方法 按照GB 4789.1-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》抽样方法, 从餐饮店抽取6批不同厂家的未开封的鲜湿米粉。按照GB 4789.2-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》、GB 4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》的检测方法, 分别在0、2、4、8、12、16、24 h对样品的菌落总数及大肠菌群项目进行检测, 在24 h同时取部分样品在沸水中焯1 min后平行检测, 对计数结果进行分析。结果 0 h时, 各样品的菌落总数在3.1×103~6.9×107 CFU/g, 大肠菌群在0~8.5×105 CFU/g。在22 ℃条件放置下, 随着时间推移, 各样品的菌落总数和大肠菌群数仍不断增殖。16 h(即保质期过后), 菌落总数达到7.2×107~1.9×109 CFU/g左右, 繁殖基本趋缓。24 h时, 在沸水中焯1 min后, 所有样品的菌落总数小于1.3×103 CFU/g, 大肠菌群均小于10 CFU/g, 远低于标准规定。结论 22 ℃储藏条件下并不能遏制鲜湿米粉的菌落总数及大肠菌群增殖, 沸水焯1 min可有效降至安全水平。 相似文献
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