福建:建立实施食用农产品产地准出和市场准入衔接制度

正记者从福建省食品药品监督管理局了解到,为推进"一品一码"全过程可追溯体系建设,落实食用农产品(除特别注明外,包含食用水产品)生产经营者质量安全主体责任,提升食用农产品质量安全水平,省食品药品监督管理局、省农业厅、省海洋与渔业厅联合印发了《关于建立实施食用农产品产地准出和市场准入衔接制度的通知》,决定建立实施食用农产品产地准出和市场准入衔接制度,于2018年10月1日起试行     

看国外农产品质量安全追溯体系建设

正农产品是人们赖以生存的必需品,然而近些年来有关农产品质量安全的事件却频繁发生,严重威胁人们的身体健康和生命安全,并引发了消费者信任危机,影响社会稳定。为切实保障农产品质量安全,构建完善的质量安全控制体系,世界各国积极寻求解决农产品安全问题的有效途径,其中建立从"农田到餐桌"的全过程质量安全可追溯系统被证实是确保农产品质量安全、维护消费者权益的有效手段。可追溯体系是可追溯性的实现载体。国际食品标准委员会(Codex)将可追溯体系定义表述为"食品市场各个     

出口企业农产品可追溯体系的建立与实施

正建立农产品可追溯体系,能够有效监控产品从生产到加工、运输、销售各个环节中出现的不安全因素,实现全过程产品质量控制及可追溯性,对保障食品安全意义重大。本文通过对世界上主要国家实施可追溯系统基本情况的介绍和对比研究,对出口企业农产品可追溯系统的实施提出了相关建议。确保安全和提升品质是现阶段世界范围内农产品的两大主题。20世纪90年代伊始,美国、欧盟和日本等许多国家和地区就通过建立法律法规,配套组织执行机构,以预防、控制和     

从食用农产品产地准出和市场准入制度论我国食用农产品质量安全监管部门间的协调合作

食用农产品质量安全与否直接关系到公众的身体健康和生命安全。我国现行的《食品安全法》与《农产品质量安全法》难以有效衔接,且在一定程度上存在冲突。食用农产品定义表述模糊,导致部分特殊产品属性难以在监管部门间达成一致,造成监管空白。在实践中,农业部门与食品药品监管部门职责不清的情形仍然存在。通过建立健全食用农产品产地准出和市场准入制度,进一步完善农业部门和食品药品监管部门的协调合作机制,对于实现食用农产品质量安全监管无缝衔接、实现"从农田到餐桌"的全程监管、保障人民群众"舌尖上的安全"尤为重要。本文从我国现阶段食用农产品质量安全监管体系建立、监管部门协调合作中存在的问题、解决方法及建议等方面对我国食用农产品质量安全监管中的薄弱环节进行分析。     

农产品质量安全追溯系统中信息技术的研究及应用现状

日益增长的农产品供给需求和近期频繁出现的食源性疾病使农产品质量安全性问题成为全球关注的重点。各国都在探索农产品的可追溯方法,以此来控制农产品质量安全问题的发生,恢复消费者的信心。本文介绍了农产品质量追溯系统的内涵及国内外发展现状,总结了目前农产品追溯的关键技术,重点阐述了信息技术在国内外农产品追溯中的应用,最后指出了构建农产品质量追溯系统中所存在的问题。以期为优化和健全农产品质量安全可追溯体系提供参考价值。     

我国食用农产品质量安全监管现状分析

食用农产品质量安全直接影响人民群众的身体健康和生命安全。经过2013年机构改革对食用农产品监管体制的调整和划分,我国逐步形成并建立起统一权威的食用农产品质量安全监管体系。然而,我国现阶段食用农产品质量安全监管仍存在一定问题,如现行的《食品安全法》与《农产品质量安全法》难以有效衔接、监管部门间职责不清、监管环节空白的情形仍然存在。同时,我国食品安全标准存在检测水平落后、不同层级标准间存在冲突等问题。此外,基层食用农产品安全监管执法人员水平参差不齐、技术监管手段有限等因素也直接制约了食用农产品的有效安全监管。本文从我国食用农产品质量安全监管体系现状、存在的问题、解决方法及建议等方面对我国现阶段食用农产品质量安全监管进行分析探讨。     

浅谈我国食用农产品质量安全追溯法律制度建设

2015年10月,历史上堪称最严的《中华人民共和国食品安全法》正式实施,第一次明确提出国家要建立食品安全全程追溯制度。这一举措说明了国家对食品安全工作的高度重视,通过将追溯制度写进立法以期建设形成食品全产业"来源可追溯、去向可查证、责任可追究的安全责任链"~([1])。总体来看,全国食品安全情况逐步向好,但由于基础薄弱,食品安全(包括食用农产品)事件仍时有发生,威胁着老百姓的身体健康和生命安全。建立完善食品追溯体系、落实经营者的主体责任,可以有效地提高食品安全保障水平,降低食品安全事件的危害。从研究我国食品农产品质量安全追溯体系法律制度出发,分析制度中存在的问题,同时借鉴欧盟食用农产品质量安全追溯法律制度的成功经验,提出完善我国相关法律制度的可行性建议。     

我国农产品质量可追溯系统的应用研究进展

可追溯系统能够保障农产品的质量安全、提升消费者的信心和实现食品安全事故的追责,我国的农产品质量可追溯系统经过十多年的研究与应用,取得了一定成效。本文从关键环节、农产品中应用和应用主体的研究三方面对我国的农产品质量可追溯系统进行了总结,并对可追溯系统在我国的发展进行了展望。     

农产品质量安全追溯体系的构建

近年来,我国农产品质量安全问题较为严重,危及社会的稳定发展,而全面构建农产品质量安全追溯体系则是目前解决这一问题最有效的途径之一。围绕追溯体系展开讨论,通过论述实施追溯体系的重要性,介绍国内外实施可追溯体系的现状,分析了当前存在的主要问题,提出了构建我国农产品质量安全追溯体系的对策建议。     

我国食用农产品污染物快速检测标准分析

快速检测技术在食用农产品质量控制和安全保障中发挥了重要作用。本文介绍了我国食用农产品涉及的主要污染物及对应的快速检测标准体系, 概述了我国食用农产品速测标准的常用技术及其优缺点。结合我国食用农产品的速测标准现状, 提出速测标准存在老化现象突出、标准应用范围有限及部分速测标准水平不高等问题, 并以污染物速测标准现状为依据, 针对性地提出了完善我国食用农产品质量安全的速测标准体系的建议, 重点在于更新标准内容和标准覆盖范围。     

食用农产品质量安全问题的国民心态分析——以北京市“草莓农残超标致癌”舆情事件为例

健康的国民心态是做好食用农产品质量安全工作的正能量。本文在研究北京市"草莓农残超标致癌"舆情事件的基础上,分析了当前针对食用农产品质量安全问题事件的国民心态问题,提出了食用农产品质量安全问题国民心态需求归趋及培育途径。     

内蒙古:农畜水产品将实现持证上市

正记者日前从内蒙古自治区农牧厅获悉,为保障群众"舌尖上的安全",今年,自治区农牧厅将在全区试行食用农产品合格证制度,让农畜水产品实现持证上市并全程可追溯。近年来,自治区农牧厅在全国率先颁布了基层农畜产品质量安全监管站建设规范和工作规范两个地方标准,建设了240余个标准化乡     

新鲜水果安全生产管理及质量追溯系统的建立

随着经济的发展,人们的生活水平越来越高,健康和安全意识也逐步提高,建立农产品质量追溯制度和农产品质量追溯体系已成为当今世界的普遍要求和必然趋势。以新鲜水果为研究对象,通过对新鲜水果生产工艺流程进行分析,利用信息系统技术,构建了新鲜水果质量安全可追溯系统,建立完善的产品质量追溯管理制度,实现水果生产企业的安全生产管理,并为消费者提供质量追溯查询信息,建立了一条不耐贮藏的亚热带水果质量追溯管理模式。     

中国香港食用农产品供应及监管经验借鉴

食用农产品质量安全是食品安全的基础和源头。中国香港食用农产品主要依赖进口,并经批发市场分销或订单直销方式流通,供应监管呈现法律体系立法先行、监管机构执行力强、品牌建设强化政府推动、管理举措科学有效、注重公益等特点。基于中国内地和香港食用农产品供应监管对比,从健全食用农产品法律体系、创新协作监管模式、推动食用农产品品牌建设和构建长效监管机制四个方面,提出完善内地尤其是超大城市食用农产品供应与监管体系的建议。     

食用农产品快检体系的建立及在基层应用中的探讨

近年来,食用农产品中农兽药残留所导致的一系列食品安全问题受到了各级政府的重视,并将农产品快速检测实验室建设作为重点民生实事工程。此举虽然使快检技术迅速推广并拓展了快检队伍,但食用农产品快检体系仍存在不健全、不完善的问题,百姓依旧认为食用农产品的质量安全现状与检测数据不符。为此,本文基于基层食用农产品快检体系建设的现状来分析其建设过程中存在的主要问题及需求,并提出体系建设的意见和思路以供参考。     

黑龙江:出台农产品批发市场新规 将农药残留等定为检验项目

<正>近日,黑龙江省食品药品监督管理局出台了《黑龙江省食用农产品批发市场质量安全管理办法(试行)》(以下简称《办法》),规定批发市场开办者对本市场销售食用农产品的质量安全负责,入场销售者对其销售食用农产品的质量安全负责。《办法》的发布,为黑龙江省食用农产品安全撑起一把"保护伞"。据黑龙江省食药监局相关负责人介绍,《办法》明确了食用农产品市场销售监管工     

我国食品和农产品质量安全风险评估体系 研究和构建概况

国家食品安全科技计划经过"十五"、"十一五"和"十二五"的专项开展,以及"十三五"的发展规划,形成了食品安全科技领域的研究方向、重点内容和学科构架,构建了我国食品安全风险保障体系;同时,我国农产品质量安全监管和风险评估体系经过十几年自上而下的组织管理体系的构建和发展,形成了四级风险评估研究和监管体系,实现了对食用农产品从"农田到餐桌"的全程质量安全管理。这2个分别由卫生部门和农业部门牵头负责管理实施的质量安全风险控制体系构成了中国人餐桌上的安全保障。在保障安全的基础上,需要进一步开拓农产品质量与营养功能风险评估研究方向的探索,满足老百姓对营养和健康的需求。     

中国食用农产品质量安全监管探析

食用农产品的质量安全作为我国食品安全监督管理工作的核心内容,关系着人们的生命安全与生活质量,备受社会各个领域的广泛关注。中国食用农产品质量安全监督管理制度自成立至今,已建立完善的监督管理体系,但依旧存在监管力度不足与专业人才短缺的问题。基于此,本文将加强中国食用农产品质量安全监督管理作为研究背景,围绕食用农产品监管过程、提高中国食用农产品质量安全监管的有效途径两个方面展开分析,旨在进一步强化源头监督管理力度,提高农产品质量安全标准。     

江苏:实现全省农产品质量追溯信息“一张网”管理

正日前,"江苏省农产品质量追溯平台"上线启动仪式在南京市江宁区举行。该平台着力推进省级各监管、监测、追溯系统融合,省、市、县相关平台对接,实现了全省农产品质量追溯信息"一张网"管理。近年来,江苏省农业农村厅按照"对接国家平台、省建门户、市建系统、县管企业、企业自主"的总体要求,启动了省级农产品质量追溯平台优化升级项目。目前已建成全省统一管理、数据共享、使用便捷、追溯对象有良好体验的全省统一平台,纳入平台的农产品"生产有记录、流向可追踪、质量可追溯、责任可界定"。     

食用农产品市场销售质量安全监管现状分析

<正>食用农产品质量安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全,是食品安全监管的重要内容和安全防控的重要源头。市场销售是食用农产品产销衔接的关键步骤,也是其实现"从农田到餐桌"的必经之路。2016年3月1日,《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(以下简称《办法》)公布施行。《办法》的施行积极推动了长春市食用农产品市场销售质量安全监管工作不断深入。同时,在推进《办法》落实过程中,食用