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相似文献
 共查询到17条相似文献,搜索用时 62 毫秒
1.
赵江  陈纯  韩晓东  刘素稳  马娜  王浩 《食品科学》2015,36(7):167-171
目的:研究根皮苷(phloridzin)对雌性果蝇寿命的影响并探究其延缓果蝇衰老的分子机制。方法:在果蝇寿命实验中,采用2 日龄雌性果蝇作为研究对象,在其培养基中分别加入0、0.5、2.0、5.0 mg/mL根皮苷进行培养,直至果蝇全部死亡,计算果蝇的平均寿命和最长寿命;通过白草枯和双氧水急性实验测定根皮苷对果蝇氧化应激损伤的影响;试剂盒法测定果蝇体内抗氧化酶活力;实时荧光定量聚合酶链式反应(real-time polymerasechain reaction,real-time PCR)检测抗氧化基因表达水平。结果:2.0、5.0 mg/mL根皮苷可以显著延长果蝇的平均寿命和最长寿命(P<0.05);根皮苷能够对百草枯和双氧水造成的雌性果蝇氧化应激损伤起到有效保护作用;添加 5.0 mg/mL根皮苷可以极显著提高Cu/Zn-超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和过氧化氢酶(catalase,CAT)活力(P<0.01),极显著降低丙二醛(malonaldehyde,MDA)含量(P<0.01);添加5.0 mg/mL根皮苷可以极显著上调Cu/Zn-SOD及CAT mRNA表达水平(P<0.01)。结论:根皮苷能够延缓雌性果蝇衰老,且具有抗氧化作用,这可能与其调控抗氧化基因的表达水平相关。  相似文献   

2.
乌骨鸡对延缓果蝇衰老作用的研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
徐幸莲  陈伯祥  庄苏 《食品科学》2000,21(12):134-136
本文分析比较了乌骨鸡和普通肉鸡的一般营养成分,并对乌骨鸡进行了延缓果蝇衰老的生物学实验。结果表明:(1)乌骨鸡肉中的微量元素Cu、Zn、Se、Ge及维生素(VB1、VB2、VB5、VE)含量明显高于AA肉鸡,而其它成分含量相近。(2)乌骨鸡和普通肉鸡相比能显著延长果蝇的平均寿命(P〈0.05)。但对最高寿命的延长作用不明显;乌骨鸡能提高果蝇的性活力,降低果蝇脂褐素含量(P〈0.05),表明乌骨鸡能  相似文献   

3.
探究黑米花青素延缓衰老的能力及其作用机制。以2 d龄的野生型果蝇模型生物为研究对象,饲喂添加不同质量浓度(0、1、5 mg/mL)黑米花青素的培养基,采用寿命实验、饮食量检测和逆重力爬行实验方法研究黑米花青素对果蝇平均寿命和健康寿命的影响;采用蓝精灵实验检测黑米花青素对果蝇肠道完整性的影响;用荧光实时PCR测定果蝇体内抗氧化基因SOD、CAT、Rpn11 mRNA表达量的变化。研究发现,饲喂黑米花青素后果蝇平均寿命和健康寿命均高于对照组;黑米花青素对果蝇肠道有一定的保护作用;抗氧化基因mRNA表达水平显著提高(Cu/Zn-SOD,P<0.01;Mn-SOD、CAT和Rpn11,P<0.05)。研究认为,黑米花青素延缓衰老的作用可能是通过上调内源性抗氧化基因来实现的。  相似文献   

4.
目的:基于果蝇模式生物,探讨人参提取物对果蝇衰老的延缓作用及其机制。方法:通过高效液相色谱法分析人参提取物中人参皂苷成分组成;将野生型Canton-S果蝇随机分成对照组及人参提取物组,通过寿命实验及检测摄食量、甘油三酯水平、繁殖能力、运动能力,以及在饥饿、热应激以及氧化应激条件下果蝇的存活时间来分析人参提取物的抗衰老能力;通过聚合酶链式反应测定腺苷酸活化蛋白激酶(AMP-activated protein kinase,AMPK)通路及哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mammalian target of rapamycin,mTOR)通路相关基因转录水平。结果:人参提取物中含13种人参皂苷成分。与对照组相比,7.5 mg/mL人参提取物对果蝇的延寿率达9.72%,且不显著影响其摄食量、甘油三酯水平以及产卵量(P>0.05),能够显著提高果蝇的攀爬能力(P<0.05或P<0.01),可显著增加果蝇抵抗压力应激能力(P<0.05或P<0.01)。与对照组相比,人参提取物的摄入显著提高了AMPKα、FoxO、 Sirt1、 LKB1和CaMKII的转录水平(P<...  相似文献   

5.
目的:研究紫薯提取物(Purple Sweet Potato Extract,PSPE)对雌性果蝇寿命的影响并探讨其延缓衰老的作用机制。方法:采用2天龄果蝇作为研究对象,培养于分别添加0、0.5、2.0、5.0 mg/m L PSPE的培养基,统计果蝇寿命,计算果蝇平均寿命和最高寿命。测定果蝇体内超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)活力及丙二醛(malonaldehyde,MDA)的含量。Real TimePCR法测定果蝇体内SOD、CAT及MTH的mRNA表达水平。结果:添加PSPE可以显著延长果蝇的平均寿命(2.0、5.0mg/m L,P<0.05);5.0mg/m L PSPE可以极显著升高Cu-Zn-SOD和CAT酶活力(P<0.01),显著降低MDA含量(P<0.05)。Real Time-PCR结果显示,给予5.0mg/m L PSPE能够显著上调Cu-ZnSOD、Mn-SOD mRNA表达水平(P<0.05)且极显著上调CAT mRNA表达水平(P<0.01)。结论:紫薯提取物对果蝇具有延缓衰老和抗氧化作用。  相似文献   

6.
以苹果果皮为原料,通过饱和硫酸铵沉淀、DEAE-Sepharose阴离子交换法和Sephadex G75凝胶过滤色谱纯化,获得纯化后的根皮素糖基转移酶,其比酶活达到632.0 U/mg,纯化倍数为71.0倍,回收率达到42.6%。SDS-PAGE鉴定其表观分子量为50 ku。酶的最适p H为8.5,p H7.09.0有利于保持酶的稳定性。最适温度为45℃。以根皮素为底物测定的Km为3.16μmol/L,Vmax为0.77 n M/min·mg蛋白。金属离子在反应体系的终浓度为5 mmol/L时,Ca2+和Mg2+对该苹果根皮素糖基转移酶有促进作用,Na+和K+作用不明显,Al3+、Cu2+、Mn2+和Zn2+有显著的抑制作用,Cu2+的抑制作用最强(p<0.05)。结论:根皮素糖基转移酶具有较好的碱稳定性和热稳定性,在根皮苷的酶法合成方面具有应用潜力。   相似文献   

7.
申婷婷  马娜  黄杰  花尔并  薛文琛  王浩 《食品科学》2014,35(13):199-202
以果蝇为动物模型,研究给予不同剂量山楂提取物(0、0.8、4 mg/mL)对果蝇寿命、抗氧化酶活力及抗氧化相关调控基因表达的影响。结果表明:添加山楂提取物可以延长果蝇寿命;体内抗氧化酶活力测定结果显示,添加0.8 mg/mL山楂提取物可以显著升高铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-superoxide dismutase,CuZn-SOD)酶活力(P<0.05),给予4 mg/mL山楂提取物可以极显著升高CuZn-SOD酶活力(P<0.01)和显著升高过氧化氢酶(catalase,CAT)酶活力(P<0.05),且降低丙二醛(malondialdehyde,MDA)水平。实时定量PCR(real timepolymerasechain reaction,real time-PCR),结果显示,给予4 mg/mL山楂提取物显著上调CuZn-SOD、CAT mRNA表达水平(P<0.05);给予0.8 mg/mL山楂提取物磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶(phospholipid hydroperoxideglutathione peroxidase,PHGSH-Px) mRNA表达水平显著升高(P<0.05),4 mg/mL组表达水平极显著升高(P<0.01)。综上,山楂在机体内抗氧化活性可能是通过上调内源性抗氧化酶来实现的。  相似文献   

8.
为研究姜黄素和根皮素联合使用对大肠杆菌的抑菌作用,采用微量肉汤稀释法测定姜黄素、根皮素的亚抑菌浓度;细菌培养测定各药物在亚抑菌浓度剂量下,对大肠杆菌的生长曲线、胞外核酸蛋白、乳酸脱氢酶(LDH)、碱性磷酸酶(AKP)以及总蛋白含量的影响;牛津杯法分析各药物亚抑菌浓度剂量下,姜黄素与根皮素的联合抑菌效果。结果表明:1)姜黄素与根皮素在质量浓度均为250μg/mL时,对大肠杆菌的生长具有显著的抑制作用,此质量浓度确定为姜黄素与根皮素的亚抑菌浓度;2)亚抑菌浓度的姜黄素和根皮素联合作用,能够有效抑制大肠杆菌的生长,抑菌效果优于姜黄素与根皮素单独处理组(P<0.05);3)亚抑菌浓度的姜黄素和根皮素联合使用对大肠杆菌的细胞壁和细胞膜有很强的破坏性,导致菌液上清中核酸、蛋白质以及AKP指数均升高。同时,亚抑菌浓度的姜黄素和根皮素联合使用减少了菌体内总蛋白(包括LDH)的表达量,效果显著优于姜黄素与根皮素单独处理组(P<0.05)。由此可见,姜黄素和根皮素联合作用大肠杆菌时,抑菌效果优于姜黄素与根皮素单独使用。  相似文献   

9.
本实验旨在研究根皮素对硫代乙酰胺诱导的小鼠急性肝损伤的保护作用。采用硫代乙酰胺造模,诱导小鼠急性肝损伤,以槲皮素作为阳性对照药物,通过检测血清学指标(丙氨酸氨基转移酶ALT、天冬氨酸氨基转移酶AST、γ-谷氨酰转肽酶γ-GT、 碱性磷酸酶ALP和血清总胆红素TB)和组织病理切片方法,研究根皮素对小鼠急性肝损伤的保护作用。实验结果显示,在预先灌胃高、低剂量根皮素组别中,小鼠血清ALT 活性分别为(149.14±21.55) U/L和(189.43±16.64) U/L,AST 活性分别为(123.58±35.90) U/L和(168.64±33.32) U/L。--GT 活性分别为(103.19±20.93) U/L和(129.30±27.91) U/L,ALP 活性分别为(19.67±3.32) King U/dL和(24.17±3.58) King U/dL,血清TB浓度分别为(198.14±29.64) -mol/L 和(227.04±34.20) -mol/L。相比于造模组,根皮素组ALT、AST、--GT、ALP和TB明显降低(-n-=8,-p-<0.05),而且降低幅度呈现剂量依赖性,根皮素处理组的小鼠肝组织病理学病变得到了显著改善。研究表明,根皮素对硫代乙酰胺诱导的小鼠急性肝损伤有显著的保护作用,是值得进一步研究的急性肝损伤保护的候选药物和食品添加剂。  相似文献   

10.
苹果皮中根皮素的提取工艺研究   总被引:1,自引:1,他引:0  
以苹果皮为试材,乙醇溶液为提取剂,考察浸提法、微波萃取法、加热回流法和索氏提取法对根皮素的提取效果,利用高效液相色谱仪测定其含量.并考察不同比例的乙醇水溶液对加热回流法提取根皮素的影响.结果表明:100%乙醇加热回流法提取效果最好.对提取液用盐酸进行水解,再经过乙醚、正丁醇萃取,根皮素的提取量提高几十至几百倍,产品的纯度也有大幅度的提高.  相似文献   

11.
刘梅  郑美  史挺 《食品工业科技》2015,(24):349-351
为了探讨壳聚糖对果蝇生长发育及抗氧化能力的影响。在果蝇基础培养基中分别加入0.01%、0.05%、0.10%壳聚糖,检测其对果蝇的寿命、抗氧化酶活力及抗氧化相关调控基因表达的影响。结果表明,壳聚糖各剂量组的果蝇半数死亡数与对照组比较,差异不显著(p>0.05);而0.05%、0.10%壳聚糖剂量组的果蝇平均寿命、最高寿命天数高于对照组(p<0.05)。添加各剂量组壳聚糖均可以显著升高GSH-Px活性(p<0.05),给予0.05%和0.10%壳聚糖可以显著升高SOD酶活力(p<0.05),且降低MDA水平(p<0.05)。与对照组相比,壳聚糖处理的0.05%组和0.10%组,果蝇的Cu ZnSOD、Mn-SOD、CAT、PHGSH-Px基因表达均有显著上升的趋势(p<0.05)。综上,壳聚糖能够促进果蝇的生长发育,显著提高果蝇体内抗氧化酶系的活性及其基因表达水平,增强果蝇抗氧化能力,延缓果蝇衰老。   相似文献   

12.
13.
14.
在果蝇培养基中加入荆条蜜,测定果蝇的寿命、产卵量、成蝇鲜重、繁殖力、超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量的变化,探讨荆条蜜对果蝇生长发育的影响。结果表明,添加荆条蜜后果蝇的平均寿命、最高寿命极显著延长(p<0.01);产卵量增加;成蝇鲜重增加;发育周期缩短;繁殖力显著提高(p<0.05);SOD活性显著升高(p<0.05),MDA含量降低(p<0.05)。结果表明,荆条蜜能够促进果蝇的生长发育,延缓衰老,提高繁殖能力。   相似文献   

15.
通过在果蝇的基础培养基中添加一定质量浓度的酵母菌ZGJ-1、安琪酵母和梅山酵母,测定了不同处理对果蝇寿命、存活率、体质量、交配率和繁殖力的影响。结果表明,添加ZGJ-1后,果蝇的寿命、存活率、体质量3项指标均显著优于基础培养基,其中,雌果蝇在ZGJ-1的添加量为60%时为最佳,雄果蝇以添加量为40%的ZGJ-1时效果最好,添加20%的ZGJ-1、安琪酵母和梅山酵母所饲养的果蝇,其交配率和繁殖力都显著高于用基础培养基喂养的果蝇。酵母菌对果蝇生长发育及繁殖具有显著的改善和促进作用。  相似文献   

16.
目的:探究紫山药提取物(Purple yam extract,PYE)抗氧化活性与延长寿命作用。方法:将2 d龄雌性果蝇随机分成4组,在其培养基中分别添加不同浓度(0、0.5、2.0、4.0 mg/m L)PYE。研究PYE对果蝇寿命,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和丙二醛(MDA)等抗氧化酶活力及抗氧化相关基因表达的影响;通过急性实验研究PYE对果蝇氧化应激损伤的影响。结果:与对照组相比,2.0、4.0 mg/m L PYE能显著延长果蝇的寿命(p<0.05);2.0、4.0 mg/mL PYE能显著提高SOD、CAT活力(p<0.05),显著降低MDA含量(p<0.05);2.0、4.0 mg/m L PYE能显著上调SOD、CAT mRNA表达水平(p<0.05),Methuselah(MTH)mRNA表达水平显著下调(p<0.05);急性实验中PYE组果蝇的寿命明显延长。结论:PYE在体内具有较强的抗氧化作用,并可能通过上调抗氧化基因的表达实现延长果蝇寿命的作用。   相似文献   

17.
铁皮石斛多糖提取工艺优化及对果蝇抗氧化能力的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
邱现创  赵宁  李晨  王景雪 《食品科学》2018,39(2):273-280
在低超声波功率250?W条件下,利用响应面法优化铁皮石斛多糖提取工艺。根据Box-Behnken设计原理对提取温度、液料比、超声波处理时间进行中心组合试验,结果表明最佳提取条件为提取温度41.74?℃、液料比50.26∶1(mL/g)、超声波处理时间28.65?min,此条件下铁皮石斛多糖得率为25.39%。比文献报道传统热水浸提最佳条件下多糖得率提高了18%,提取时间为传统热水浸提的1/4,且超声波辅助法并没有造成多糖清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基能力、清除羟自由基能力的降低。利用不同剂量铁皮石斛多糖喂食果蝇,结果表明中剂量组为最佳剂量组,雄果蝇超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)活力提高了30%,丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量降低了46%;雌果蝇CAT活力提高了60%,SOD活力提高了6%,MDA含量降低了20%,雌、雄果蝇的平均最高寿命提高了20%。  相似文献   

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