蟹季最强音——菊花蟹宴

中国菜烹饪原料分类方法按不同归类有多种,我一般分为有味类和无味类。无味类诸如：海参、鱼翅、鱼肚、蹄筋、燕窝……有味类则太多矣,不胜枚举,但也分鲜香类和膻腥恶臭类等。两类都有极致之味,那天我在微博上征求臭味之极,一会儿工夫．各味之臭集聚而来：绍兴三臭、安徽臭鳜鱼、南京油炸臭豆腐、北京的酸臭豆汁、建业的臭豆腐、北京的臭豆腐：但说起鲜美的,也是众说纷纭．可论极鲜极美．唯有阳澄湖大闸蟹。     

金秋时节固城湖蟹肴土菜摆擂台——记南京固城湖螃蟹节首届固城湖国际原创本土菜技艺大奖赛

＂秋风响,蟹脚痒＂。金秋时节,正是食蟹的大好时节。提起大闸蟹人们会马上想到被炒得火热的阳澄湖大闸蟹。诸不知近年来江苏南京高淳县美丽的固城湖里出产的鲜美、肥腴的螃蟹也逐渐形成一个品牌。2009年10月16至18日,第九届中国.南京固城湖螃蟹节重要系列活动之一的＂中国.     

本期话题：新茶上市，你会如何选择？

不管咖啡有多气派,也不管可乐有多潇洒,对大多数中国人来说,喝茶依然是生活中不可或缺的部分。阳光明媚的春季正是新茶上市的季节,爱喝茶的人都想买点当年的新茶留着慢慢品尝,各茶叶店也纷纷打出“新茶上市”的招牌,一场新茶大战已经悄然开始。在这场没有硝烟的战争中,我们应该怎样清醒的进行选择,如何跳出劣质春茶“借壳上市”的陷阱?     

本期话题：减肥进行时——“贪凉”是肥胖的来源之一吗？

炎炎夏日是女士们展示曼妙身姿的季节,各位美眉减肥的热情随着室外的温度也在节节攀升。市面上流行的减肥方法可谓五花八门,什么水果减肥法、酸奶减肥法、针灸减肥法,更有危险系数极高的吸脂减肥法。聪明的人才不会一条胡同走到黑,让我们看看专家们提供了哪些靠谱的减肥建议。     

本期话题：黄梅天，“蒸笼”里的美食主张——梅雨季择时而食

梅雨季节里,如果不是冒雨撑伞行于泥泞村道,而是斜倚小窗,与二三知己泡一壶新茶,面对窗外润物细无声的丝丝春雨,翠绿柳芽粉色海棠艳红山茶和遍野金黄油菜花、一池吹皱的碧水,此时的心情就无比舒畅。