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相似文献
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1.
邱丽丽 《中国食品》2010,(20):24-27
最近一段时间,金浩茶油致癌物超标事件一直被媒体炒得沸沸扬扬,一时间,金浩茶油成了老百姓争相讨论的焦点.对于这件事情.人们并没有仅仅把目光放在致癌物超标的茶油产品上.他们还在时刻关注着金浩公司和相关政府部门对待此事件到底采取怎样的态度。  相似文献   

2.
《食品与生活》2014,(7):62-62
正古老神奇国粹天成茶油,也称"山茶油"、"野茶油",是我国特有的珍稀木本植物油,也是世界四大木本植物油之一。早在公元前《山海经》中就有茶油作为食用油的记载,在很多医学典籍中也有相关记载:《本草纲目》、《纲目拾遗》记载:茶油"味甘,性凉"、"润肠清  相似文献   

3.
《食品与生活》2014,(5):62-62
正古老神奇国粹天成茶油,也称"山茶油"、"野茶油",是我国特有的珍稀木本植物油,也是世界四大木本植物油之一。早在公元前《上海经》中就有茶油作为食用油的记载,在很多医学典籍中也有相关记载:《本草纲目》、《纲目拾遗》记载:茶油"味甘,性凉"、"润肠清胃,杀虫解毒。"《中药大辞典》记载:茶油"清热化湿,杀虫解毒。治痧气腹痛,急性蛔虫堵塞性肠梗阻,疥癣,汤火伤。"《随息居饮食谱》记载:茶油"润燥,清热,息风,利头目。""茶油,烹调肴馔。日用皆益,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清,故诸病不忌。"  相似文献   

4.
《食品与生活》2014,(9):62-62
正古老神奇国粹天成茶油,也称"山茶油"、"野茶油",是我国特有的珍稀木本植物油,也是世界四大木本植物油之一。早在公元前《山海经》中就有茶油作为食用油的记载,在很多医学典籍中也有相关记载:《本草纲目》、《纲目拾遗》记载:茶油"味甘,性凉"、"润肠清胃,杀虫解毒。"《中药大辞典》记载:茶油"清热化湿,杀虫解毒。治痧气腹痛,急性蛔虫堵塞性肠梗阻,疥癣,汤火伤。"  相似文献   

5.
《食品与生活》2014,(11):63-63
古老神奇 国粹天成 茶油,也称"山茶油"、"野茶油",是我国特有的珍稀木本植物油,也是世界四大木本植物油之一。 早在公元前《山海经》中就有茶油作为食用油的记载,在很多医学典籍中也有相关记载:《本草纲目》、《纲目拾遗》记载:茶油"味甘,性凉"、"润肠清胃,杀虫解毒。"《中药大辞典》记载:茶油"清热化湿,杀虫解毒。治痧气腹痛,急性蛔虫堵塞性肠梗阻,疥癣,汤火伤。"  相似文献   

6.
茶油,也叫山茶油、苦茶油、野茶油,是我国特有的一种珍贵天然木本植物油;在民间,它还有很多动听的名字:“长寿油”、“月子油”、“贡油”,现在越来越多的人在关注它、使用它。联合国国际粮农组织也把它列为首推的食用油料作物加以推广。它的市场价格大约是普通食用油的3~6倍,在有些国家,是十几倍甚至是几十倍。  相似文献   

7.
李四强 《中国食品》2012,(12):46-47
“食用油皇后”——茶油诞生 不管是植物食用油还是动物食用油,它们的主要成分都是脂肪酸。脂肪酸是生命的主要能量来源之一,它分为三类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。  相似文献   

8.
白领宁小姐近来又发现了一样好东西——茶油。摆放在货架上的茶油颜色浅黄.澄清透明.宁小姐一下子就喜欢上它了.虽然价格是普通食用油的二倍.但宁小姐还是毫不犹豫地把它装进了购物车。食用后.宁小姐才知道.茶油不仅气味清香.还有很多很好的食疗作用.她在心里对自己说:这钱花的.值!  相似文献   

9.
纯天然茶油     
彭勇 《食品与生活》2005,(12):42-43
茶油,又名山茶油、野茶油,原料取自深山幽谷中的野生油茶籽,是纯天然高级木本植物油。 近年来,上海、北京、深圳等地茶油热销,价位不断攀升,知名品牌“绿海茶油”出现生产近20年来最大的供不应求局面,目前只能按计划批量生产,最大限度减少出  相似文献   

10.
非溶剂系统中茶油酶促改性的研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
茶油是中国的特有油脂资源,其物理和化学性质类似于橄榄油。选用1,3专一性脂肪酶对茶油改性制类可可脂作了研究,初步探讨了在非溶剂系统中研究了影响茶油改性的各种因素。结果表明,以茶油为原料油进行酶促改性制类可可脂是可行的。  相似文献   

11.
《食品与生活》读者服务部/地址:上海市吴中东路513号/邮编:200235/订购电话:021—54030525上海地区全场买满200元免运费,其他省市买满300元免运费。江西恩泉油脂有限公司始创于1979年,是一家专门从事油茶种植、茶油生产及销售的规模化企业。公司位于中国茶油之乡——江西上饶。拥有位于世界自然保护遗产——三清  相似文献   

12.
茶油酶促改性一步反应影响因素研究   总被引:13,自引:1,他引:13  
中国南方几省茶油有一定产量,而国外茶油产量极小,基本上没有市场。利用茶油的特殊结构进行酶促改性制类可可脂很少见有报道。选择1,3位定向脂肪酶,在茶油、硬脂酸、软脂酸混合非水溶剂(己烷)体系中进行一步酯交换反应,最终制出了类似可可脂结构和组成的代用品。本研究主要对茶油酶促改性的主要影响因素进行了探讨。  相似文献   

13.
千百年来,我国传统中医学将茶油视为延年益寿的食品,同时又将其归类为名贵中药。茶油入药,由来已久《。本草纲目》、《纲目拾遗》、《中国药典》、《中药大辞典》、《中药植物原色图鉴》等许多医学经典都把茶油列为中药,并详细介绍了茶油的药理药效。就连《农政全书》说到茶油时,也着重谈它的药用价值,茶油作为一味中药有很高的药用价值,这是不争的事实。茶油也是一种高档食品,作为食用油,茶油以其不饱和脂肪酸含量高(食用油中比例最高),富含维生素D、维生素K、维生素E及Ω—3不饱和脂肪酸等,被公认为是迄今为止人类发现的最好的食用油之…  相似文献   

14.
注射用茶油精炼工艺的研究   总被引:12,自引:2,他引:12  
根据注射用茶油的质量要求,提出了适合中小型油厂生产注射用茶油的工艺流程和操作方法,从理论和实践方面探讨了注射用茶油的生产工艺及质量控制方法。  相似文献   

15.
《食品与生活》2010,(4):55-55
“恩泉”红花山茶油,健康之源 “恩泉”始创于1979年,位于中国茶油之乡——江西上饶,是国内最早从事茶油生产的规模化企业。公司为江西省龙头企业,也是我国第一家药用茶油生产企业。  相似文献   

16.
《食品与生活》2009,(11):54-56
恩泉红花山茶油,健康之源 悠久的历史,深厚的文化底蕴“恩泉”始创于1979年,是国内最早从事茶油生产的规模化企业。公司为江西省龙头企业,也是国家第一个药用茶油生产企业。位于中国茶油之乡——江西上饶。  相似文献   

17.
《食品与生活》2008,(11):52-53
绿海茶油——让健康来得更自然 茶油,又名山茶油、野茶油,原料取自深山幽谷中的野生油茶籽,是纯天然高级木本植物油。江西绿海油脂有限公司20多年来专注于高品质、纯正山茶油的生产与研发,在同行中首获“中国原产地标记保护产品”,并通过有机食品认证。  相似文献   

18.
《食品与生活》2006,(8):48-48
油茶是我国特有的木本油料树种,也是世界四大木本油料树种之一,具有很好的生态效益和经济效益。利用山茶籽榨制的茶油,是一种优质食用油,其不饱和脂肪酸含量在所有植物油中最高,而且不含芥酸,比其它食用油更耐贮藏,不易酸败。“绿海”茶油产自宋代大文豪欧阳修的故里(庐陵)——  相似文献   

19.
《食品与生活》2008,(9):53-53
绿海茶油-让健康来得更自然 茶油,又名山茶油、野茶油,原料取自深山幽谷中的野生油茶籽,是纯天然高级木本植物油。江西绿海油脂有限公司20多年来专注于高品质、纯正山茶油的生产与研发,在同行中首获“中国原产地标记保护产品”,并通过有机食品认证。  相似文献   

20.
<正>湖南是全国油茶第一大省,截至2 0 1 4年底,全省油茶林面积达2013.5万亩,年产茶油20.7万吨。茶油被称为"东方橄榄油",保健价值极高,当前市场价格达到了每公斤100元左右。现在市场上打着茶油旗号的产品很多,但由于标识不清、标准和检测方法缺乏,消费者很难分清哪些是纯茶油,哪些是茶油调和油等,市场秩序混乱。对此,湖南省林业厅于2014年启动专项调查,组织专家团队着力开展"油茶籽油不同加工方式真实性评价"、"茶油调和油"等地方标准研制,并邀请全国粮标委油脂组、中国粮油学会油脂分会的专家,以及知名茶油企业代表  相似文献   

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