玉米干法提胚制糁制粉生产工艺与设备

本文介绍了玉米清理—水汽调节—脱皮—脱胚—分离等主要工序组成的玉米干法提胚制糁生产工艺及提胚制粉的生产工艺。阐述了玉米干法提胚制糁制粉的技术关键、主要设备及技术参数。     

玉米半湿法提胚制粉工艺及综合利用

玉米是世界农业种植最广泛的禾本科作物 ,其播种面积仅次于小麦居第 2位。近年来 ,全球玉米的总产量保持在5亿ｔ左右。 1994年创下最高纪录 ,达到 5 .5 6亿ｔ,玉米产量居前五位的依次是 :美国 2 .5 4亿ｔ,占世界总产量的 45 .8% ;中国 1.0 4亿ｔ,占 18.7% ;巴西 3 10 0万ｔ,占 5 .5 1% ;欧盟2 70 0万ｔ,占 4.8% ;墨西哥 16 0 0万ｔ,占 2 .9%。我国的玉米 ,北至北纬 5 3°的黑龙江北部 ,南至北纬 18°的海南岛 ,东至台湾和沿海各省 ,西至新疆及西藏高原均有栽培 ,东北、华北播种面积最大 ,占粮食作物播种面积的 2 4%以上 ,产量约占作物总量的…     

对玉米发酵酒精生产中玉米提胚工艺与效果的探讨

对玉米发酵酒精生产中玉米提胚工艺与效果的探讨刘玉兰（郑州粮食学院，郑州，４５００５２）玉米在世界上被称为“黄金作物”，也是我国重要的粮食经济作物之一，有很高的综合利用价值。它不仅大量用作粮食、食品、饲料，而且近些年在淀粉、酒精等行业的用量也逐年增加。...     

玉米半湿法提胚技术机理

玉米半湿法提胚技术是利用玉米籽粒工艺特性，应用水、温度、时间三大要素的相互关系，使玉米籽粒在外力作用下经脱皮、破碎、碾压、提胚等工序能有效地提取玉米胚。阐述提高提胚效率的因素及主体设备的结构和作用。     

玉米制糁与提胚

玉米糁就是将玉米籽粒按照用途轧成大小及等级不同的碎粒。在制糁前先将种皮脱去 ,碎糁时再将脱落的胚分离。玉米糁主要用于制造玉米米、玉米片、玉米粉、玉米饴糖、玉米细曲和玉米啤酒等。玉米胚用于提取油脂和蛋白质等。玉米制糁与提胚的工艺流程 :玉米→清理→水汽调节→脱皮→破糁、脱胚→糁、胚分离→糁屑磨粉。1　清理玉米进仓前用筛孔直径 2 0～ 2 5ｍｍ的振动筛清除大杂质 ,出仓时采用筛理→去石→磁选 ,对玉米作进一步清理。经清理后的玉米含尘芥杂质不超过0 .3 % ,其中砂石不超过 0 .0 2 %。提胚制粉时 ,有的粉厂不设脱皮工序 ,但…     

玉米提胚在饲料加工厂的应用

随着我国科学技术和粮油工业的发展。玉米胚油这种具有很高经济价值和营养价值的油越来越受到人们的重视。玉米胚油用途很广,除广泛的用于工业之外,还有医疗上的用途。长期食用玉米胚油,能够起到降低血管中的胆固醇,软化血管,降     

玉米干法加工概况

介绍了国内外玉米干法加工技术的发展现状及最新型的脱胚设备。     

提高玉米提胚效率的技术措施

从对玉米调质处理、合理的提胚工艺和正确的操作方法三个方面，阐述玉米采用半湿法提胚生产工艺中提高其提胚效率的技术措施。     

小麦提胚新方法的研究

小麦提胚新方法的研究广西南宁面粉厂（５３０００３）谢志强１目前国内外的提胚工艺及特点国内外各面粉生产厂家对提胚工艺作了各种尝试，取得了一定的成效，并形成了各自的技术特点。１１净麦中提胚的工艺（见图１）图１一种净麦提胚工艺入磨净麦经３０００ｒ／ｍｉｎ...     

精胚纯度对干式玉米粉碎提胚经济效果的影响

玉米提胚是淀粉酒精厂提高综合经济效益的主要环节之一。通过对３个玉米提胚试验工艺的各种数据的分析，阐明了精胚纯度对干式玉米粉碎提胚经济效果的影响。指出：精胚纯度存在一个最成区域，在此区域内综合经济效果最佳。同时指出片面追求较高的精胚纯度的不利之处。     

玉米胚芽油的开发及玉米提胚制油技术的应用

本文通过对玉米胚芽油的食用性、营养价值及经济价值的阐述,提出了我国对玉米胚芽油开发应用的必要性。并介绍了我库玉米提胚制油技术的应用情况,通过多年的生产实践,提出了在玉米提胚制油工业中,如何合理选择提胚纯度和提胚率;对机榨制油和浸出制油工艺提出了比较合理的工艺参数。     

小麦提胚工艺介绍

近年来我国许多地方对小麦提胚的工作方法进行了许多研究探索,但目前尚未形成稳定可靠的成熟工艺。笔者现将匈牙利在小麦加工过程中提取麦胚的工艺,介绍给面粉工业的同行,以促进我国麦胚的开发利用。1 匈牙利小麦制粉工艺特点     

玉米提胚技术进展与主体设备的更新

从玉米提胚工艺到主体设备更新，较详细的阐述了３００－７５０ｔ／ｄ玉米提胚工艺和所选用的主体设备性能等，对需要建设这样规模的玉米提胚榨油、淀粉加工的企业家无疑会有一定的指导作用。     

玉米提胚制油工艺及生产技术

介绍了玉米提胚工艺和方法;玉米胚芽油的制取和精炼工艺及生产技术。玉米胚芽是淀粉厂、酒精厂生产的副产品,其中含有含亚油酸较高的食用油脂。经加工可以获得营养丰富的玉米胚芽油和优质的饼粕,从而提高了淀粉厂、酒精厂的经济效益。     

玉米联产加工工艺简介

玉米联产加工，就是把玉米制粉、制Zha、提胚工序组合在一起的玉米加工方法。我们地区采用这样的加工方法后可以在一个生产车间，一套工艺过程中同时加工出玉米粉、玉米Zha和玉米胚等三种产品。     

玉米干法加工

<正> 前言玉米籽粒中含有丰富的碳水化合物,8～10％的蛋白质,4～5％的脂肪,以及各种矿物质和维生素。玉米是公认的“饲料之王”,经深加工而成的各种玉米制品是多种工业的重要原料和人们的主食。从四十年代起,一些发达国家已着手研究玉米的综合利用,随之兴起了现代干法玉米加工业。迄今,美国、意大利、瑞士、日本等国的干法玉米加工业已成为十分重要的行业之一,发挥着日益明显的作用。据统计,目前世界上以玉米籽粒及其副产品为原料的工业