海南部署餐饮服务食品安全监督抽验工作

日前．海南省食品药品监督管理局印发《2010年海南省餐饮服务食品安全监督抽验工作计划》．明确2010年餐饮服务食品安全监督抽验工作。     

监督抽验：保证羊绒公检准确性的重要关卡

山羊绒是从山羊身上梳取下的绒毛,是一种稀有的动物纤维。因其细度小、手感滑糯且柔软保暖．受到人们喜爱;又因产量少、价值高,被誉为纤维“软黄金”。很多人知道,世界上70％的羊绒出自我国,质量也优于其他国家。     

中纤局组织完成2008年9至11月非棉纤维公证检验监督抽验工作

中纤局近期对2008年9至11月桑蚕干茧公证检验进行了监督抽验。此次监督抽验涉及江苏、山东、重庆、四川、广西和淮安、泰安、湖州、南充等9家桑蚕干茧公证检验实验室的公证检验样品。此次监督抽验综合相符率为81.5％,其中毛茧出丝率,清洁和洁净指标的批次相符率分别为80.6％、88.9％和75.0％。     

棉花质量监督检查工作实施细则

第一章 总则 第一条 为规范棉花质量监督检查工作,加强对监督检查工作的管理,进一步履行好棉花质量监督检查职能,提高棉花质量监督工作有效性,保证棉花质量,依据<棉花质量监督管理条例>和国务院批复的<棉花质量检验体制改革方案>,制定本细则.     

河北省食品药品监督管理局关于开展药品流通质量安全督导检查的通知

各设区市食品药品监督管理局,定州、辛集市食品药品监督管理局：为进一步加强药品流通质量安全监管,做好春节及我省“两会”期间食品药品安全保障,确保人民群众度过欢乐、祥和、平安的节日,经研究,决定开展为期两个月的药品流通领域监督检查专项行动。具体要求如下：     

内蒙古纤检局在2005年第3季度全国棉花公证检验监督抽验中相符率100％

为保证棉花国家公证检验工作质量，继续做好纤检系统棉花感官检验技术统一和监督抽验工作，中国纤维检验局于2005年9月21日至9月25日在北京组织进行了2005年第3季度全国棉花公证检验监督抽验，共抽验了全国102家承检机构，棉花样品1611个。内蒙古纤检局在此次监督抽验中．品级、长度的相符率均达到100％。     

从质量监督工作中反映出现行标准存在的问题

2005年底，河北省纤维检验局在对一批裤子进行质量监督检查中发现，标识标注的成分含量是涤纶65％、粘胶35％，检验实测值为涤纶95．6％、粘胶4．4％。检验报告的判定结论为：该批产品含量实测值与标识值相符。是报告出错了？不是。是现行标准存在问题。下面就本例谈点对检验该裤子含量的执行标准FZ／T01053-1998《纺织品纤维含量的标识》的看法。     

西安市场上休闲服质量状况分析

今年二季度西安市纤维纺织品监督检验所对西安市场上销售的休闲服进行了监督抽查，主要对象是部分商场、超市、专卖店、外贸服装店等。本次抽查样品76批次，经检验合格的41批次，合格率为53．94％。从合格的分布来看，各大商场、专卖店的质量好于超市和外贸服装店。     

江苏省纤检局积极部署非棉纤维质量监督工作

江苏省纤检局于5月下旬召开全省非棉纤维质量监督工作研讨会．确定2010年全省非棉纤维质量监督工作必须紧紧围绕有效性,重点落实四项措施：一是集中开展蚕茧收购加工监督检查．     

化工企业消防防火监督检查工作研究

在我国社会建设与经济发展中,化工企业是重要的组成部分,其作为我国社会经济的支柱性产业,有效地拉动了社会经济的改革发展,为我国社会经济注入了源源不断的发展活力。切实做好化工企业消防防火监督检查工作,对于保障化工企业的高质量发展具有积极影响。文章首先论述了化工企业消防防火监督检查工作的意义,之后基于工作内容和当前存在的问题,提出了提升化工企业消防防火监督检查工作质量的建议,以供参考。     

化妆品标签标识质量分析及监管建议

目的 分析国家化妆品监督抽检中标签标识的质量现状,并提出监管建议.方法 收集汇总2019年国家药品监督管理局通告的不合格化妆品监督抽检信息,重点针对化妆品标签标识不合格情况进行统计分析.结果 化妆品标签标识的不合格率占通告批次50.7％,主要问题包括检出标签/批件未标识的成分、未检出批件/标签标识的成分,质量现状不容乐...     

基于监督抽检数据的速冻食品风险分析与问题探讨

对2016—2020年速冻食品的国家食品安全监督抽检结果和7家速冻食品生产企业2018—2020年被抽检情况进行汇总,分析了速冻食品监督抽检情况及发现的主要食品安全问题。结果表明,2016—2020年全国共完成速冻食品监督抽检208 039批次,合格率均在99.2%以上,速冻食品安全形势总体平稳,抽检过程中发现的问题主要有微生物污染,超范围、超限量使用添加剂及过氧化值超标等。提出监管部门应统筹制定抽检方案,与生产经营企业、承检机构各尽其责,共同保障食品安全的建议措施。     

2016—2019年前三季度我国乳制品监督抽检结果分析

目的 分析我国近几年乳制品的食品安全形势,及时发现乳制品中的问题和安全隐患.方法 汇总2016—2019年前三季度乳制品的国家安全监督抽检结果,对其整体和不合格项目等信息进行分析.结果 2016年1月—2019年9月,共抽检乳制品4.28万批次,其中检出不合格样品142批次,总体合格率为99.67％.按照抽检区域进行分...     

婴幼儿配方乳粉全产业链的质量安全风险及监管要求

近年来,随着相关监管法规的逐步完善和监管力度的加强,我国婴幼儿配方乳粉的质量安全水平逐年好转,2018年抽检合格率达到99.93%。虽整体质量状况较好,但体系检查发现,某些企业在食品安全管理制度、生产许可条件保持、现场管理、不合格产品召回等方面仍存在一些问题。本研究概述了近年来婴幼儿配方乳粉的质量安全状况、体系检查情况,提出新形势下的监管要求。     

药品抽查检验中质量标准执行存在的问题及建议

目的 确保药品抽查检验中国家药品标准的正确执行.方法 分析药品抽查检验中执行国家药品标准存在的问题,提出相关建议.结果与结论 执行现行有效的国家药品标准是保证药品抽查检验结果准确、可靠的首要条件.     

2016~2017年全国食品安全监督抽检结果分析

目的 分析我国当前食品安全的整体情况。方法 对2016~2017年全国食品安全监督抽检结果进行汇总, 分析各季度监督抽检完成情况及抽检发现的主要食品安全问题。结果 2016~2017年全国共完成3863983批次食品样品的监督抽检, 其中检验项目合格的样品3773847批次, 总体合格率为97.7%, 检出不合格样品90136批次。监督抽检样品涉及33个食品类别, 其中粮、油、肉、蛋、乳、食用农产品等大宗食品的合格率普遍较高, 婴幼儿配方食品合格率为99.4%, 但淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、餐饮食品和酒类的合格率偏低。抽检发现的主要食品安全问题是超范围、超限量使用食品添加剂和微生物污染, 且微生物污染问题在每年的第3季度更为严重。结论 我国当前的食品安全形势总体平稳, 存在的主要问题是超范围、超限量使用食品添加剂和微生物污染。     

2016~2019年我国糕点监督抽检结果分析

目的 分析我国2016-2019年糕点的食品安全形势, 及时发现3类糕点中的食品安全隐患, 并提出监管建议。方法 汇总2016年至2019年前三季度糕点制品的国家安全监督抽检结果, 对其整体和不合格项目等信息进行分析。结果 从2016年1月至2019年9月, 全国共抽检糕点13.2万批次, 检出不合格样品4522批次, 总体合格率为96.57%。按照抽检区域进行分类, 其中华南地区的总体合格率最低, 仅95.32%; 按照食品细类进行分类, 其中糕点的合格率为96.08%, 月饼和粽子的合格率分别为97.64%和99.31%。不合格原因主要包括食品添加剂(主要包括防腐剂和铝的残留量)、微生物(主要是菌落总数)、品质指标(主要是过氧化值和酸价)和真菌毒素的超标。结论 我国华东地区和华中地区糕点中的问题以超范围超限量使用食品添加剂为主, 华东地区和华南地区的微生物污染和脂肪氧化问题也是糕点中主要的食品安全问题。     

2018~2019年全国食品安全监督抽检情况分析

目的 针对2018~2019年全国食品安全监督抽检情况发现的问题、存在的风险点进行分析。方法 采用Microsoft Excel软件对2018~2019年全国食品安全监督抽检结果进行汇总, 分析监督抽检整体完成情况及存在的主要食品安全问题。结果 2018~2019年共抽检样品8092655批次, 不合格率2.3%。抽检样品共覆盖35个食品类别, 2018年仅涉及34个食品类别, 2019年增加了食盐这个类别的抽检。检出不合格率较高的食品类别有蔬菜制品、餐饮食品、方便食品等, 这3个食品类别在2018、2019两年不合格率基本高于5.0%(除2019年方便食品为4.2%)。结论 2018~2019年我国食品安全形势总体平稳, 抽检过程中发现在问题主要为超范围、超限量使用食品添加剂、农兽药残留指标不合格问题、微生物污染问题等, 这3个问题类别样品占不合格样品总和的70.0%以上, 但问题分布情况稳定。     

2016~2017年我国食品安全抽检数据分析

目的 通过原国家食品药品监督管理总局发布的食品安全监督抽检通告, 分析我国食品安全总体情况, 发现其中存在的主要问题。方法 汇总2016~2017年国家食品安全监督抽检结果, 对不合格项目进行归类分析。结果 2016年1月~2017年12月, 原国家食品药品监督管理总局累计发布75期关于食品安全监督抽检通告, 共计38389批次样品, 合格率98.82%。抽检发现的主要问题包括质量指标不达标、微生物污染、违规使用食品添加剂、违规使用农药兽药、污染物问题、非食用物质和生物毒素的检出。合格率均相对较低的前5个食品大类为特殊膳食食品、淀粉及淀粉制品、食糖、水果制品和糕点。结论 2016~2017年的食品抽检合格率呈现稳中有升的趋势, 说明国家食品安全监督抽检计划的全面开展, 对保障我国食品安全具有重大意义。     

2018年蔬菜国家食品安全监督抽检结果分析

目的 分析2018年我国蔬菜的食品安全形势。方法 汇总2018年蔬菜国家食品安全监督抽检结果, 对不合格项目等信息进行分析。结果 2018年共抽检蔬菜2077批次, 检出不合格样品68批次, 总体合格率为96.7%。抽检的16种蔬菜中, 菠菜的合格率仅为85.2%, 芹菜、韭菜、普通白菜、豇豆的合格率分别为87.3%、89.8%、90.8%和94.4%, 姜和黄瓜的合格率分别为98.8%和99.4%, 其余9种蔬菜未检出不合格。菠菜、芹菜、普通白菜的不合格原因主要是毒死蜱超标, 韭菜的不合格原因主要是腐霉利超标。结论 菠菜、芹菜、韭菜、普通白菜的合格率偏低, 毒死蜱、腐霉利等农药超标是主要的食品安全问题。