红高葡萄一次无核化处理技术研究

本文以红高葡萄品种为材料,在不同时期用不同浓度赤霉素（GA3）和吡效隆（CPPU）一次处理,研究其对果实发育的影响。结果表明,各处理都使红高葡萄的无核率提高;GA3和CPPU混合使用比单独使用GA3的效果要好;其中在蛊花期使用GA325mg／L＋CPPU10mg／L一次处理无核率达100％。综合看来,一次处理的最佳方案为GA325mg/L＋CPPU7．5～10mg／L在盛花期至盛花期后4d处理。     

新疆马奶子葡萄无核化处理初报

前言吐鲁番地区是全国葡萄的主要产区之一,主要品种为“马奶子葡萄”,其在数量产量上均占到四分之一左右。马奶子葡萄是一个典型的农家品种,它低糖低酸,不适于制干及酿造,而鲜销又因其皮薄梗脆,在贮运过程中极易发生褐变、腐烂及落粒,因此商品价值极低。为提高马奶子葡萄的经济价值,我们对马奶子葡萄进行了无核化处理,以期找到最佳药剂处理组合及施用浓度。     

葡萄无核化处理与果实膨大技术

对鲜食葡萄来讲，果实无核和大果粒是优良的性状。生产上获得大粒和无核葡萄的途径，一是选用无核和大果粒型的品种，二是利用激素对葡萄花序或幼果进行处理，促其形成无核果和果实膨大。1 无核化处理及促进果实膨大常用的生长调节剂1.1 赤霉素（GA）赤霉素是最早用于诱导形成无籽果实的生长调节剂。它的主要功能是促进植物细胞分裂和细胞延伸生长，在葡萄开花前应用GA处理，能使花序伸长，并使花粉和细胞胚珠发育异常，提早开花，但花序过度伸长会造成花序扭曲。而开花后应用能促进细胞增大，果实生长早期应用常使果形变大，盛花后10天…     

几种药剂对葡萄无核化的小试

无核大粒生食葡萄。是广大消费者欢迎的品种,如果再早熟、质佳、色艳将更受人喜爱。因此,科学工作者很重视无核葡萄优良品种选育和无核葡萄处理的科学试验,并都获得很多好成果。广大葡萄生产者也迫切需要引进这些好品种,学会用好这些好技术。为了将专家们无核葡萄处理试验成果运用到生产实践,1989年笔者在庭院露地葡萄     

红地球葡萄果穗处理技术

红地球葡萄品种是近年从美国引进的大穗大粒优良鲜食葡萄品种，要想达到优质品要求，除加强栽培技术管理外，还必须对葡萄果穗进行技术处理。改变过去只注意对葡萄架面、树体和园地的管理，而对果穗管理非常不细、不严，甚至任其自然生长。所以产量虽高，品质低劣。今后要...     

贵妃玫瑰无核化处理及栽培技术

贵妃玫瑰由山东省酿酒葡萄科研所以红香蕉×葡萄园皇后杂交育成.其果穗较大,果粒圆形,黄绿色,果肉脆甜,具浓玫瑰香味,果实单粒重8～10g,可溶性固形物17%,丰产,易栽培管理,抗病性强,济南地区7月中旬成熟,目前该品种深受市场欢迎.     

赤霉素—凡士林软膏涂抹穗轴对巨峰系葡萄无核化的效果

赤霉素—凡士林软膏涂抹穗轴对巨峰系葡萄无核化的效果楚燕杰（河北省涿鹿县林业局０７５６００）应用赤霉素浸蘸果穗有诱导葡萄无核化和增大浆果果粒的效果。通常在花前二周至花后一周内，用５０—１００ｐｐｍ赤霉素水溶液喷布或浸蘸果穗１—２次。但是由于花穗有效处理...     

京亚葡萄引种和无核化栽培

京亚葡萄引种和无核化栽培傅群英，方国滔，江文彬（金华农林水利局特产站）（婺江葡萄研究所）自八十年代引入大粒鲜食葡萄以来，我区葡萄面积迅速扩大，现有面积约２５００亩，其中中熟葡萄占总面积的８０％左右。为优化我区的葡萄品种结构，满足市场对葡萄多品种及周年...     

葡萄无核化栽培技术推广效益分析

灯塔市葡萄栽培面积１２００公顷，主要栽培品种为巨峰系，为了克服我市葡萄栽培单产低、质量差，经济效益不高的问题。从１９９３年开始，在辽阳市林业科学研究所科技人员的指导下，开始推广葡萄无核化栽培技术，于葡萄开花前，开花后，或盛花期用葡萄无核剂沾果穗。生长...     

鲜食葡萄无核化研究进展

优质、大粒、无核鲜食葡萄深受消费者青睐,利用植物生长调节剂进行葡萄无核化生产已成为获取优质、大粒、无核鲜食葡萄的重要途径,并在生产上得到广泛应用。本文综述了葡萄无核化机理、常用植物生长调节剂种类及其使用浓度和处理方法、无核化栽培技术及需注意的问题等,以期为葡萄无核化生产提供理论依据和参考。     

GA3与CPPU对大濑户葡萄无核化处理果实发育的影响

本文以大濑户葡萄品种为材料,在不同时期用不同浓度赤霉素(GA3)和吡效隆(CPPU)处理,研究对其果实发育的影响。结果表明,各处理都使大濑户葡萄的无核率大幅度提高。其中以花前1天GA37.5mg/L处理的无核率最高,达100%,而花前1天GA312.5mg/L处理的无核率达93.8%,果实生长发育效果较好,单果最重达9.61g。     

吡效隆和赤霉素对红双味葡萄果实膨大及品质的影响

以四川地区栽培的红双味葡萄为试材,在盛花期进行一次处理,研究不同浓度毗效隆(CPPU)和赤霉素(GA3)对其果实膨大和品质的影响.结果表明:经药剂处理后红双味葡萄果拉大小和品质都发生了一定程度的变化,各处理都能使其果粒得到显著膨大.从综合性状来看,红双味葡萄药剂处理的最佳浓度为CPPU l0mg/L + GA3 100m/L.     

CPPU与GA4＋7及2HGA5不同浓度对无核葡萄品种果实生长的影响

ＣＰＰＵ与ＧＡ４＋７及２ＨＧＡ５采用６种不同浓度，在花后１４ｄ处理维纳斯、希姆劳特和维娜莎三个早熟无核葡萄品种。各处理都显著地增大每个品种的果实。其中２５ｍｇ／Ｌ ＧＡ４＋７＋２０ｍｇ／Ｌ ＣＰＰＵ、１２．５ｍｇ／Ｌ ２ＨＧＡ５＋０ｍｇ／ＬＣＰＰＵ，２５ｍｇ／Ｌ ２ＨＧＡ５＋２０ｍｇ／Ｌ ＣＰＰＵ，分别处理维纳斯、希姆劳特和维娜莎增大果实效果最明显，分别为对照的１６５．８％、１６４．２％和１４５．     

CPPU对芥蓝保鲜效果及营养品质的影响

研究了CPPU对中花芥蓝低温保鲜效果和营养品质的影响 ,结果表明 :在低温贮存方式下 ,CPPU处理具有良好的保鲜效果 ,在 30d的贮藏过程中 ,CPPU剂处理芥蓝的可溶性蛋白、叶绿素、可溶性糖、维生素c等含量下降都明显缓于对照     

采后O_3处理对使用CPPU猕猴桃贮藏品质及其抗性酶活性的影响

为探究臭氧(ozone,O_3)对膨大剂(N-2-氯-4-吡啶基苯-N’-苯基脲,CPPU)处理秦美猕猴桃果实贮藏期间其品质劣变的抑制效果,本文以生长期使用了20 mg/L CPPU的秦美猕猴桃果实为试验材料,在0±1℃条件下贮藏。研究了10、40和70 mg/m~3 O_3处理对贮藏期间秦美猕猴桃果实的品质指标、乙烯释放量、呼吸强度以及抗性酶活性的影响。试验结果表明40 mg/m~3 O_3可以减缓CPPU处理的秦美猕猴桃品质的下降趋势,减轻了可滴定酸、Vc含量的下降,保持了较好的硬度,减缓了可溶性固形物含量的上升;抑制了乙烯释放量和呼吸强度,减少果实软化;并增加了苯丙氨酸解氨酶(Phenylalanine ammonia lyase,PAL)、β-1,3-葡聚糖酶(β-1,3-glucanase,GLU)、几丁质酶(Chitinase,CHI)的活性,从而减少了秦美猕猴桃果实的腐烂率。O_3处理能有效减轻CPPU处理对秦美猕猴桃果实产生的负面影响并延长贮藏时间。     

GA3与GA4+7对诱导巨峰葡萄产生无核及果实发育的影响

GA3与GA4 7采用2种不同浓度,在花前10d、1d和盛花期对巨峰(Kyoho)葡萄进行无核处理,花后10d以GA3和CCPU以3种浓度组配进行膨大处理.各处理都使巨峰葡萄的无核率大幅度提高.用GA3处理比用GA4 7处理更有利于巨峰葡萄产生无核果.GA3花前1d处理对其产生的无核效应明显大于花前10d和蛊花期的处理;以花前1dGA312.5mgL-1 盛花后10dGA312.5 mgL-1效果最好,其无核率可达90.91%.GA4 7对提高巨峰葡萄的座果效果比较显著,以花前1dGA4 725 mgL-1 蛊花期GA325 mgL-1 CPPU 20 mgL-1效果比较好,座果为对照的123.1%.在巨峰葡萄上,用GA3进行处理的果实有变长的趋势,而用GA4 7进行处理的则使果实有变圆的趋势.     

基于电子舌的氯吡脲对草莓风味影响的研究

在草莓“甜查理”盛花后一周,喷施清水及4个浓度（2.5、5.0、10、20 mg/L）的氯吡脲,检测由此产生的草莓果实可溶性固形物、总酸、游离氨基酸、单宁等风味营养品质含量,电子舌分析技术检测酸、甜、苦、鲜、咸、涩味、苦味回味、涩味回味等味觉指标,评价氯吡脲的使用及浓度水平对草莓风味营养品质和滋味的影响,并分析电子舌在检测氯吡脲对草莓滋味影响方面运用的优势。结果表明：氯吡脲能够提高草莓果实的可溶性固形物的含量,降低总酸含量,提高固酸比值,降低游离氨基酸种类和游离氨基酸总量;低浓度（2.5、5.0 mg/L）的氯吡脲处理能降低草莓单宁含量,而高浓度（10、20 mg/L）处理会使单宁含量显著升高;电子舌味觉分析结果表明低浓度氯吡脲处理可使草莓甜味增加,酸味降低,但是咸味和鲜味及与其高度相关（相关系数均为0.99）的苦味也相应降低;游离氨基酸总量与鲜味值、单宁含量与涩味回味值、总酸含量与酸味值、固酸比与甜味值均呈正相关性。低浓度氯吡脲使用对草莓的甜味、酸味等滋味和风味组成具有正面影响,而无论氯吡脲浓度使用高低对咸味和鲜味等滋味和风味组成均有负面影响。     

不同浓度CPPU处理对“徐香”猕猴桃贮藏生理和品质的影响

以浙江主栽"徐香"猕猴桃为试材,研究盛果期经不同浓度CPPU[N-(2-氯-4-吡啶基)-N-苯基脲](0、5、10、20mg/L)处理后,对猕猴桃果实增重效果的影响以及在室温和冷藏贮藏条件下,对果实硬度、可溶性固形物含量等营养指标以及膜透性和MDA含量的影响。结果表明:在所研究的CPPU浓度范围内,浓度越大,增重效果越好;5mg/LCPPU处理能较好地保持猕猴桃果实的可溶性固形物和总糖等营养指标的含量,同时可较好地维持细胞壁及膜的完整性,减缓膜结构的氧化作用,而高浓度(20mg/L)的CPPU处理则使果实风味劣质变差,影响商品价值。综合来看,5mg/LCPPU浓度更适合于工业生产。     

CPPU处理对‘华优’猕猴桃品质及耐贮性的影响

以‘华优’猕猴桃为试材,于盛花后15 d分别用10、20 mg/L氯吡苯脲(1-(2-chloropyridin-4-yl)-3-phenylurea,CPPU)浸蘸猕猴桃幼果,清水作为对照,研究不同质量浓度CPPU处理对采后‘华优’果实的品质和耐贮性影响。结果表明:CPPU处理能有效增大果实单果质量,且增幅与CPPU使用质量浓度呈正比,但CPPU处理不同程度降低了果实外观品质(果形指数)和风味营养品质含量(干物质含量、可溶性总糖含量、糖酸比、VC含量),20 mg/L处理时负面影响最为严重。CPPU处理降低了果实耐贮性,贮藏过程中,20 mg/L处理其呼吸速率、乙烯释放速率、膜损伤程度高于其他处理,果实冷敏性提高,冷害率、冷害指数显著高于对照,贮藏90 d后果实质量损失率高,好果率低。10 mg/L处理对果实品质、耐贮性损害显著小于20 mg/L但大于对照。