烹饪原料学中一些基本概念内涵初探

不管哪一门学科,在创建初期都免不了要对一些基本概念和基本理论进行探讨。烹饪原料学作为一门刚建立起来的学科,尚处于不断发展和完善之中。因此,对这门课程的基本概念、基本理论和课程体系在不同的教材或其它文献中还存在很大的差异,对烹饪原料、野味、水产品、调料、辅料等一些基本概念的内涵和界定进行比较、分析,并提出供讨论的观点,以利于这一学科的发展。     

应重视烹饪大学生的人文素质教育

教育思想大讨论,已经使我们在培养什么样的烹饪大学生去迎接21世纪的挑战方面形成了共识.烹饪大学生人文素质的现状不容乐观;高校对烹饪大学生进行人文素质教育,要从更新教育思想,推进教学改革,加强校园文化建设,建设一支人文素质较高的教师队伍和引导大学生积极投身社会实践等方面着手,努力培养烹饪大学生成为全面发展的“社会人”.     

企业优秀员工应具备的素养

如何使自己成为企业的优秀员工，无论是对于新员工还是对于老员工，都是一个值得认真思考并为之努力的问题。因为他关系到一个员工就业的把握、职位的竞聘、薪酬的高低、晋升的前途，关系到个人价值观的体现以及生活品质的高低等一系列问题。同时，也是企业经营管理者的企望，是企业参与市场竞争的力量源泉。因此，争做企业优秀员工，不仅是员工本人的愿望和利益所在，也是企业兴业的根本动力所在。     

企业政工干部应具备的素质

企业党的建设和思想政治工作,历来是企业生产经营及其他一切工作的生命线。企业政工干部作为企业党建及思想政治工作的组织者、实施者,其素质的高低、能力的高下、形象的好坏,直接影响企业中心工作任务的完成和企业的和谐稳定发展。企业政工干部必须具备相应的素质,才能担当起教育、引导、团结、凝聚职工的重任。     

档案管理人员应具备的素质

档案作为记录历史事实的载体,是一种非常珍贵的信息资源。档案管理工作是一项专业性较强的工作,档案管理人员的素质是指档案工作者在岗位上所必须具备的知识、技能及各种基本素养的总和。档案管理人员的素质,直接影响着档案业务工作的效率、水平和质量,对发挥档案资料整体效能有着不可替代的作用。档案管理人员应具备政治素质、敬业精神、业务素质、服务意识、严守机密、勇于开拓创新和终身学习的素质,才能更好地胜任档案工作。     

高校体育教师应具备的素质

体育教师的素质是完成学校体育教学工作的重要保证。一个合格的高校体育教师应具有较好的政治素质．职业道德修养素质,业务素质和健康的体魄。以适应高校体育现代化发展的要求。     

高校体育教师应具备的素质

体育教师的素质是完成学校体育教学工作的重要保证。一个合格的高校体育教师应具有较好的政治素质,职业道德修养素质,业务素质和健康的体魄。以适应高校体育现代化发展的要求。     

档案工作者应具备的基本素质

经济建设和社会发展为档案工作提出了许多新课题 ,档案工作者须全面提高综合素养方能适应时代的要求。档案工作者应提高政治素质和业务素质 ,注重培养人文精神。     

高校工会工作者应具备的素质

高校工会工作是高校工作的重要组成部分,是党联系教职工的桥梁和纽带。提出高校工会工作者应当具备良好的政治思想素质、职业道德素质、知识素质、能力素质、心理健康素质,才能成为一名合格的高校工会工作者。     

论高校体育教师应具备的素质

高校体育是实施素质教育的重要组成部分,体育教师是高校体育教育的施动主体,应全方位提高自身素质,从而建设一支素质优良的高校体育教育队伍。     

简论秘书人员应具备的素质

<正>我国体委领导人伍绍祖于一九八八年八月在《首长秘书工作纵横谈》中谈到,秘书的素质,概括地说有六个方面,即思想素质要好、理论基础要牢、知识面要宽、文字水平要高、公关能力要强、身体要健康.一针见血地指出了秘书应具备的素质.     

高级技能型人才应具备的基本素质

高职院校的培养目标和实训基地建设方向应紧紧围绕社会需求,围绕社会对高级技能型人才的素能要求来规划,良好的职业道德,扎实的专业技能,得到了锻炼和开发的创新能力应该成为高职院校首选的人才培养目标。     

新时期科技期刊编辑应具备的素质

分析了在新时期市场经济条件下科技期刊编辑所应具备的素质,以及如何对各项素质进行优化,以进一步提高期刊质量。     

高校中层干部应具备的素质探析

高校中层干部作为高校管理队伍的一个重要组成部分,其整体素质直接影响着学校办学水平和人才培养质量。从加强高校中层干部队伍建设,建设一支高素质的中层干部队伍的必要性入手,阐述高校中层干部应具备的素质,进而探析如何提高高校中层领导干部素质。     

论声乐初学者应具备的基本素质

声乐艺术是一门综合性艺术,声乐初学者需要具备一定的文化素质、音乐素质、生理素质和心理素质。每一位声乐初学者在正式学习声乐之前,先要做好一定的思想准备,明确学习声乐的目的,树立坚定的学习信念,正确认识声乐艺术,了解声乐的基础知识,只有打好必要的基础,才能更好地走上声乐学习之路。     

浅谈大中专学生应具备的基本素质

从道德修养、思维方法、知识结构与实践能力、身体素质等方面,论述了大中专学生应该具备的基本素质,并提出学校应根据情况采取相应措施.     

烹饪高校应加强大学生的经营管理能力培养

烹饪专业大学生不仅应具备思想政治素质、文化科学素质、技术素质、身体素质 ,而且要树立经营理念 ,具备管理素质。经营管理能力的培养可以从教学与实践两方面进行     

烹饪专业英语课程应加强实践环节研究性教学

烹饪专业英语课程教学不仅是为了帮助学生掌握基本的语言知识,更要培养他们具有较强的会话能力和跨文化交际能力。可以通过研究性教学等途径加强该课程的实践教学,从而加强学生语言交际能力的培养,确保烹饪专业英语课程的职业性和应用性得以体现,进而提高课程理论教学的实践效果。     

工程咨询企业民营化应具备的基本特征

民营化将成为中国工程咨询企业股本结构改革的一种方向.北京国金管理咨询有限公司就是民营企业,下面简要介绍一下工程咨询企业股本结构民营化应具备的基本特性.     

论总监理工程师应具备的基本素质

总监理工程师行使合同赋予监理单位的权利,全面负责受委托的监理工作,对工程质量的好坏起着至关重要的作用。通过对总监理工程师工作过程的分析,对一个合格的监理工程师在思想素质、领导能力、知识素质、实践经验、身体素质等五个方面的基本素质进行了阐述。