利用微生物生产多不饱和脂肪酸的研究进展

多不饱和脂肪酸对人体健康有重要意义 .利用微生物发酵生产多不饱和脂肪酸前景广阔 .本文着重论述了利用微生物发酵生产多不饱和脂肪酸领域取得的最新进展 ,主要包括 :γ 亚麻酸(GLA)、共轭亚油酸 (CLA)、花生四烯酸(ARA)、二十碳五烯酸 (EPA)、二十二碳六烯酸 (DHA)等 .     

微生物柴油的研究

微生物油脂主要是微生物利用碳水化合物合成的甘油酯,其脂肪酸组成和植物油相近,有的还含有较丰富的多不饱和脂肪酸,具有广阔的开发应用前景.介绍了从微生物油脂中分离纯化具有功能性的多不饱和脂肪酸的方法,继而阐述了以微生物油脂为原料,甲醇作酯交换剂,在催化剂的作用下制备生物柴油的方法和技术.同时对微生物柴油的可行性进行了分析.     

发酵法生产多不饱和脂肪酸的研究进展

多不饱和脂肪酸尤其是GLA、AA、EPA和DHA对人体具有多种生理功能,利用微生物发酵生产多不饱和脂肪酸的前景广阔。介绍了多不饱和脂肪酸的发酵生产及其开发前景。     

利用微生物生产多不饱和脂肪酸的研究进展

多不饱和脂肪酸对人体健康有重要意义，利用微生物发酵生产多不饱和脂肪酸前景广阔，本文着重论述了利用微生物发酵生产多不饱和脂肪酸领域取得的最新进展，主要包括：γ－亚麻酸（GLA），共轭亚油酸（CLA），花生四烯酸（ARA），二十碳五烯酸（EPA），二十二碳六烯酸（DHA）等。     

苏子油中多不饱和脂肪酸的富集研究

苏子油中富含多不饱和脂肪酸,尤其是α-亚麻酸.用尿素包合法(脲包法)对苏子油中多不饱和脂肪酸进行富集,得到最佳实验条件为以甲醇作溶剂,脂肪酸、尿素、甲醇比为1∶3∶8,包合温度－18 ℃,一次富集产品使多不饱和脂肪酸含量提高到96.5%,α-亚麻酸含量提高到79.4%.     

无催化多不饱和脂肪酸甘油酯的合成和优化

针对传统工艺合成多不饱和脂肪酸甘油酯存在溶剂残留、后续处理复杂、环境污染严重的问题,提出无催化、无溶剂、减压的条件下直接用多不饱和脂肪酸（PUFA）与甘油脱水合成多不饱和脂肪酸甘油酯的绿色工艺．通过薄层色谱（TLC）、红外光谱（IR）和气相色谱一质谱联用仪（GC-MS）等手段表征了产物的组成．以多不饱和脂肪酸转化率为指标,探讨反应温度、反应时间、醇酸比（摩尔比）对多不饱和脂肪酸转化率的影响．实验数据采用Fortran程序进行分析,拟合回归方程,对实验条件进行优化．结果表明：无催化、无溶剂、减压工艺合成的多不饱和脂肪酸甘油酯主要是由多不饱和脂肪酸为碳链的甘一酯、甘二酯和甘三酯组成．通过二次回归正交试验研究得出,多不饱和脂肪酸甘油酯合成的最优工艺条件为：温度为194．28℃,时间5h,醇酸比0．94,其转化率为93．06％．回归方程得出的回归值与实验值的平均相对误差为3．62％,证实了利用二次回归正交实验设计求得的数学模型的可靠性．     

田径技术教学中产生错误动作的原因及纠正方法

1田径技术教学中产生错误动作的原因1.1生理上的原因:学习动作技能是肌肉在神经系统的支配下完成的,学生通过视觉器官、听觉器官对所学动作的形象、结构、要领、完成方法以及动作各部位的时间与空间的关系得到大致的了解,从而初步形成动作表象。这种刺激能引起神经兴奋并传入大脑,大脑的相应部位在遗留下来的刺激痕迹作用下,呈现出动作的形态、结构,并对动作的时间、空间、力量、速度等方面进行分析、综合,使运动神经中枢产生相应的动作动机,指挥人体的某部分肌肉参与协调工作,力图完成动作。学生在学习新动作时,由于生理上某些原因,往往表…     

宣威火腿肌内脂肪的水解与挥发性化合物分析

对宣威火腿加工过程中肌内脂肪的变化及形成的挥发性化合物进行了分析,结果表明:在火腿加工前期(4月龄)三酰基甘油和磷脂中多不饱和脂肪酸(PUFA)发生显著水解;脂中富含多不饱和脂肪酸(PUFA)(42.1%),在整个加工阶段(12月龄),磷脂的含量减少77%,而磷脂中的多不饱和脂肪酸(PUFA)减少87.7%;多不饱和脂肪酸(PUFA)含量的减少,并没有引起游离脂肪酸组成中其相应含量的增加,说明它们可能被氧化,或者被转化成其他化合物.挥发性化合物的分离鉴定结果表明:醛、醇和酮类是火腿加工过程中形成的主要挥发性化合物,在6月龄时,它们的相对含量最高,分别为11 326.18、947.29和554.95 μg壬烷/100 g(DM),此结果与加工前期(4月龄)肌内脂肪发生强烈水解相关.     

多不饱和脂肪酸微胶囊改善小鼠学习记忆能力研究

为考察多不饱和脂肪酸微胶囊对小鼠学习记忆能力的影响,以ICＲ 小鼠为供试动物,连续灌 服低、中、高剂量的多不饱和脂肪酸微胶囊4 周后,采用穿梭箱法和Morris 水迷宫法检测小鼠的学 习记忆能力的变化． Morris 水迷宫试验结果表明: 与空白对照组相比,中、高剂量的多不饱和脂肪酸 微胶囊可显著缩短小鼠寻找平台潜伏期并且增加垮台次数及在目标区域游泳时间所占比例( P ＜ 0． 05) ． 穿梭箱试验表明: 中、高剂量的多不饱和脂肪酸微胶囊能够显著提高小鼠主动回避反应率, 减少被动回避反应时间( P ＜ 0． 05) ,因此多不饱和脂肪酸微胶囊能显著提高小鼠的学习记忆能力．     

多不饱和脂肪酸甘油酯的合成工艺研究

传统的多不饱和脂肪酸甘油酯的合成方法已不能满足现代保健品的要求。在减压条件下,不加催化剂,在无溶剂体系中直接用鱼油多不饱和脂肪酸与甘油酯化反应合成多不饱和脂肪酸甘油酯,考察了反应温度,反应时间以及醇酸比(摩尔比)对多不饱和脂肪酸转化率的影响,得出最佳工艺条件为:温度190℃,时间5h,醇酸比1∶1,在此条件下,其转化率可达到89.12%。     

一种计算机安全发展的新技术：人工免疫

随着网络的发展，计算机安全问题日益突出。现有的抗病毒技术已经无法快速抑制病毒的繁衍和传播。本文探讨了一种计算机安全发展的新技术——人工免疫，即基于生物免疫系统的计算机病毒免疫技术。在现代信息科学和生命科学相互交叉渗透的研究领域，由生物免疫系统启发的人工免疫系统是继脑神经系统(神经网络)和遗传系统(进化计算)之后的又一个研究热点。本文从理论的角度论述了计算机免疫和生物免疫的相似性；介绍了生物免疫系统机理以及计算机免疫系统的体系结构和常见算法。最后介绍了人工免疫工程的应用现状。     

Interaction between the chaotic neural network and the CPG

The cerebral cortex is a chaotic nonlinear system. The Central Pattern Generator(CPG) can generate a rhythmic movement. According to biological knowledge, the CPG is controlled by the central nervous. But the study of the mechanism for biological motion control is still an open question. In this paper, we establish the model for depicting the interaction between the chaotic neural network and CPG. Bifurcation analysis and phase are used to describe changes in system behavior and show the interaction mechanism. In addition, the influences of CPG parameters on the model are discussed. Many modes described at state equilibrium points in the cerebral cortex correspond to gait patterns, and the change of state equilibrium points in the cerebral cortex leads to the change of gait patterns. At the same time, the results show that the brain cortex patterns can be changed by adjusting the value of the brain cortex' external input and CPG's feedback to the cerebral cortex.     

基于高频超声的小鼠海马区成像的研究

海马区作为参与大脑中枢神经系统中记忆与学习的重要器官,在研究阿兹海默病的过程中对海马区的成像成为关注之一。通过采用超声中心频率为30MHz换能器的高分辨率小动物超声仪对活体小鼠和离体小鼠脑部的海马区进行成像,获得对应的二维超声图,并使用MATLAB以及相应软件对采集到的数据进行三维超声图像的重建。结果显示无论二维或是重建后的三维都能较好的显示出脑部海马区的位置,从而为阿尔茨海默病的检测研究奠定了一定基础。     

基于匹配小波变换的初级视皮层神经元锋电位分类

神经元锋电位分类是研究神经系统信息处理机制的关键.为了提高锋电位分类效果,将匹配小波应用到锋电位分类中来,提出了基于匹配小波变换的初级视皮层神经元锋电位分类方法.首先根据提取的锋电位信号波形特性和匹配准则,构造出匹配小波,然后基于匹配小波对锋电位信号进行小波变换,获取锋电位信号特征进行锋电位聚类,从而实现锋电位分类.将该方法用于由多电极阵列采集的大鼠初级视皮层神经元锋电位的分类,并与基于传统小波的分类方法进行聚类比较,该方法得到的散点图具有两个更加明显的聚类中心,聚类效果更好.再对信号进行加噪处理,当信噪比较低时,该方法仍保持较高的分类正确率,抗噪性能较强.     

呋喃(口旦)啶对小脑的毒性作用

呋喃(口旦)啶是广泛应用的一种泌尿系抗菌剂.当应用大剂量或有肾脏功能损害时可产生周围神经病,国内外曾有报道.本文报告一例应用呋喃(口旦)啶后产生小脑损害,伴发周围神经病的情况,并作相应探讨。     

语用协同模型及其在背景建模中的应用

基于人脑多种思维系统协同工作原理提出了语用协同模型. 该模型利用语用信息描述系统运动状态,实现了拟形象思维系统和拟逻辑思维系统协同工作,具有较好的模式分类和容错能力. 同时,利用序列背景建模任务检验了语用协同模型. 经实验验证,基于语用协同模型的背景建模方法能建立有效的背景描述,对典型干扰具有鲁棒性,获得了良好的背景建模效果.     

A review for dynamics of collective behaviors of network of neurons

The nervous system is composed of a large number of neurons, and the electrical activities of neurons can present multiple modes during the signal transmission between neurons by changing intrinsic bifurcation parameters or under appropriate external forcing. In this review, the dynamics for neuron, neuronal network is introduced, for example, the mode transition in electrical activity, functional role of autapse connection, bifurcation verification in biological experiments, interaction between neuron and astrocyte, noise effect, coherence resonance, pattern formation and selection in network of neurons. Finally, some open problems in this field such as electromagnetic radiation on electrical activities of neuron, energy consumption in neurons are presented.     

亚氯酸盐对大鼠仔鼠的运动神经毒理学影响

为研究二氧化氯在水消毒过程中的主要副产物——亚氯酸盐对人体健康的影响,通过前肌力测试、脑部解剖学观察等运动神经毒理项目的测试等研究手段,研究30、120和 360 mg/L的亚氯酸盐对3代Wistar大鼠仔鼠运动神经系统的毒性．结果表明:亚氯酸钠对Wistar大鼠仔鼠并未表现出明显的毒理学效应和剂量效应关系,但部分360 mg/L剂量组仔鼠小脑发生病变; 对于Wistar大鼠仔鼠运动神经发育无明显副作用的剂量值为30 mg/L,亚氯酸盐在饮用水中的最大污染水平目标值为1.1 mg/L．     

硫化氢对阿尔茨海默病的保护作用研究进展

硫化氢的生物学作用广泛,在心血管系统、神经系统、糖尿病等疾病中都起到重要的调节作用,特别是对阿尔茨海默病具有至关重要的保护作用.阿尔茨海默病是中枢神经系统中一种常见的神经退行性疾病,目前尚未研究出理想的临床治疗药物,而内源性硫化氢稳态的失调与阿尔茨海默病的病理进程有关.本文概述了硫化氢在阿尔茨海默氏病中的保护作用,其机...