龙虾虾南的综合利用（Ⅱ）：虾壳中氨基酸和甲壳素的提取及壳聚糖的制备

本文研究了从虾壳中提取氨基酸的方法、分析鉴定出虾壳中氨基酸的种类和含量，并从虾壳中提取出甲壳素，制备出壳聚糖。     

龙虾虾壳的综合利用（Ⅱ）──虾壳中氨基酸和甲壳素的提取及壳聚糖的制备

本文研究了从虾壳中提取氨基酸的方法、分折鉴定出虾壳中氨基酸的种类和含量，并从虾壳中提取出甲壳素，制备出壳聚糖。     

低分子量壳聚糖的制备

利用H2O2的强氧化性制备低分子量分布的壳聚糖是将虾皮用HC l浸泡去除碳酸钙盐;再用稀碱除去蛋白质得甲壳素;然后浓碱在50℃与其反应,并控制反应时间,分别制备出脱乙酰度为85%,93%,99%的壳聚糖,最后用H2O2氧化不同脱乙酰化壳聚糖,得到不同低分子量的壳聚糖。其中,脱乙酰度为85%壳聚糖用不同浓度的H2O2降解,得到了4.7×105,3.5×105,2.5×105,1.2×105,8×105等5个不同分子量段的壳聚糖产品。H2O2浓度越大,降解所得壳聚糖的分子量就越小。     

虾壳制备甲壳素和壳聚糖的研究

用EDTA的方法分别从虾壳的不同部位:虾头、虾身、虾足和虾头内容物三部分制备甲壳素和壳聚糖,对三组试样的性能参数如脱乙酰度和相对分子量等进行分析研究。得出结论:由虾壳不同部位所制得的甲壳素和壳聚糖结构基本一致,但其脱乙酰度和相对分子量有较大差别,所以其物化性质也有所不同。特别值得一提的是,在三组试样中,以从虾头壳制备的甲壳素和壳聚糖的相对分子质量为最大;而脱乙酰度则以从虾足和虾头内容物中制得试样较高。     

壳聚糖碱液法制作工艺的优化试验

以天然虾壳为原料,对碱液法制备甲壳素、壳聚糖的工艺进行了优化试验.结果表明,二次酸碱法反应制备甲壳素的常规工艺中盐酸的使用浓度为3%～8%,在此范围盐酸使用浓度愈高甲壳素的品质越好;在壳聚糖的制作过程中,当反应温度为100 ℃,反应时间为8 h,氢氧化钠溶液浓度为60%时,得出的壳聚糖产品脱乙酰度高.     

虾壳中甲壳素的提取工艺优化

采用酸碱法对虾壳中甲壳素进行提取。用盐酸,柠檬酸钠,三氟乙酸,柠檬酸四种药品分别对虾壳进行多组平行对照实验,再用10%的NaOH,10%H_2O_2进行处理。实验结果表明在条件优化后,以条件温度60℃,10%柠檬酸对虾壳进行脱灰分3 h,10%的NaOH脱蛋白2 h,10%H_2O_2处理后得到甲克素最高产率57.40%。     

红螯螯虾壳制备壳聚糖的研究

以红螯螯虾壳为原料提取甲壳素,得到白色片状产品,收率为18%。甲壳素通过脱乙酰化制备壳聚糖,脱乙酰度可达83%。考察了浸酸时间、浸酸温度和NaOH浓度对产品质量的影响。结果表明,采用红螯螯虾壳制备壳聚糖是可行的。     

壳聚糖在纺织工业中的应用

壳聚糖是甲壳素经脱乙酰化反应后得到的产物，分子中存有大量的氨基和羟基，可以通过化学反应在其上引入各种功能性基团进行化学修饰，在纺织行业是一种新型的多功能织物整理剂和印染助剂。     

高脱乙酰度壳聚糖的制备及结构与性能研究

本文系统地研究了从虾壳制备高脱乙酰度、高分子量壳聚糖的方法。在一定条件下可得到脱乙酰度达97％,分子量达5×10~5左右的壳聚糖。用IR、NMR、DTA、TGA等分析技术对壳聚糖的结构与性能进行了研究。     

甲壳素制备壳聚糖脱乙酰度可控性的研究

介绍了甲壳素（ehintin）和壳聚糖（ehitosan）的性质、用途及发展前景;分析了国内外对壳聚糖的研究状况及取得的成果;描述了制备壳聚糖的实验原理;初步研究了在保证能获得大分子量的情况下提高壳聚糖的脱乙酰度的实验方法;介绍了测定壳聚糖脱乙酰基的实验方法;分析了影响壳聚糖脱乙酰度（Degree　of　 Deacetylation缩写：D．D．）的主要因素。     

N-乙酰化制备水溶性壳聚糖研究

以高脱乙酰度壳聚糖为原料,在不使用吡啶的无水乙醇均相体系中用乙酸酐通过N-乙酰化制备了水溶性壳聚糖,采用酸碱滴定、XRD、IR对壳聚糖原料和所制得水溶性壳聚糖的脱乙酰度、结晶状态、红外光谱分别进行了测试分析,并探讨了水溶性壳聚糖的结构与水溶性机理。     

甲壳素衍生物的制备工艺

介绍了多种甲壳素衍生物的制备工艺和生产方法,包括壳聚糖、羧甲基甲壳素、羧甲基壳聚糖、乙酰化壳聚糖、羧丙（乙）基壳聚糖、微晶甲壳素及壳聚塘、盐酸氨基葡萄糖、甲壳素硫酸盐、溴化甲壳素、N-乙基壳聚糖、季铵化壳聚糖、壳聚糖接枝共聚产物等十多种。     

高脱乙酰度壳聚糖的制备

以甲壳素为原料,以异丁醇为溶剂,氢氧化钠为亲核试剂,探讨了一种制备高脱乙酰度壳聚糖的新方法.研究了投料比、反应温度、反应时间、反应方法等对脱乙酰度的影响.结果表明,在反应温度为110℃,反应时间2.5h,壳聚糖∶NaOH∶醇=1∶5∶12(质量比)条件下制得脱乙酰度为93.2%的壳聚糖,而传统水溶剂脱乙酰度小于50%.另外间歇法处理样品可以在较短的时间里制备出脱乙酰度较高的壳聚糖,并用红外谱图对壳聚糖进行了表征.     

溶解沉淀法制备高脱乙酰度壳聚糖

以乙醇为反应介质,采用溶解沉淀法制备了高脱乙酰壳聚糖。在反应温度８０℃,反应时间３ｈ,壳聚糖与氢氧化钠和乙醇的质量比为１∶３∶１６的条件下,获得了脱乙酰度达９０％的壳聚糖,而传统方法只有８０％。     

相转移催化制备壳聚糖

以虾壳为主要原料制得的天然高分子化合物甲壳素和壳聚糖 ,资源丰富 ,应用范围十分广阔。提出了以 3 5 %(质量分数 )氢氧化钠醇水溶液为反应介质 ,并加入相转移催化剂制备壳聚糖的新方法 ,讨论了一些因素对壳聚糖制备过程的影响。     

不同虾壳部位中的甲壳素和壳聚糖

用EDTA的方法分别从虾壳的不同部位:虾头、虾身、虾足和虾头内容物三部分制备甲壳素和壳聚糖,对三组试样的性能参数如脱乙酰度和相对分子量等进行分析研究。得出结论:由虾壳不同部位所制得的甲壳素和壳聚糖结构基本一致,但其脱乙酰度和相对分子量有较大差别,其物化性质也有所不同。在三组试样中,以从虾头壳制备的甲壳素和壳聚糖的相对分子质量为最大;而脱乙酰度则以从虾足和虾头内容物中制得试样较高。     

蝉壳壳聚糖的制备和分析

从蝉壳中提取了甲壳素和壳聚糖,脱乙酰度可达９４％,研究了蝉壳甲壳素的脱色条件和高分子量壳聚糖降解为低分子量壳聚糖的方法。     

蜚蠊壳聚糖的制备研究

以蜚蠊壳为原料用微波法制备甲壳素和壳聚糖 ,用过氧化氢于适当条件下脱色 ,所得甲壳素为白色片状 ,脱乙酰度大于 75 % ,收率 14 .7% ;继而用微波加热法制备壳聚糖 ,产物粘均分子量约 65 2 0 0 0 ,收率 79%。     

壳聚糖及其衍生物的制备研究

研究了壳聚糖的制备条件。同时对高脱乙酰度壳聚糖的制备进行了探索。了一些壳聚糖生物的制备方法。