β-胡萝卜素的生产方法

综述了β胡萝卜素的生产方法,介绍了以C14醛为原料和以维生素A为原料的化学合成品生产方法和天然品的生产方法,包括从天然植物、蚕粪、盐藻中提取和微生物发酵法。β胡萝卜素工业化生产的前提是解决好发酵工艺、细胞破碎技术及高效提取纯化技术。目前天然β胡萝卜素的需求增长率大于化学合成品,天然品的售价约为化学合成品的3倍。     

微波提取β-胡萝卜素工艺的研究与优化

以胡萝卜为原料用乙酸乙酯/无水乙醇混合液微波辅助提取β-胡萝卜素。考察了料液比、微波时间、微波功率对提取率的影响。结果表明,β-胡萝卜素提取的最佳工艺条件是:料液比1∶5(g/mL),微波时间40 s、微波功率400 W。在最佳条件下,提取率可达47.8%。     

胡萝卜中β-胡萝卜素提取工艺的优化研究

采用有机溶剂浸泡法从新鲜胡萝卜中提取β-胡萝卜素,比较不同提取剂的提取效率,确定提取效率较好的提取剂,并优化了提取工艺条件(如提取剂、料液比、提取温度、提取时间等).结果表明,采用丙酮:甲醇(体积比)=7 ∶2的混合溶剂作为提取剂,在料液比(g:mL)为1∶4、提取温度为40℃的条件下提取1h,再用石油醚萃取2次,提取...     

枸杞子中β-胡萝卜素提取工艺研究

采用微波辅助提取了枸杞中β-胡萝卜素,筛选了提取β-胡萝卜素的溶剂,考察了微波萃取功率、提取时间、固液比、提取温度对β-胡萝卜素提取率的影响。在单因素试验基础上,通过正交试验优化了提取工艺。结果表明,微波提取β-胡萝卜素的最佳工艺参数为：微波功率400 W,时间80 s,温度为25℃,固液比为1∶15,在此条件下,β-胡萝卜素的提取率为0.55%。     

蚕沙中β-胡萝卜素提取的研究

蚕沙所含丰富β-胡萝卜素对人体具有重要的生理作用。用柱层析和重结晶的方法分离得到了该物质，分析结果显示和文献报道一致。并且得到类似三十烷醇的固体物质。     

β-胡萝卜素的研究进展

β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一,也是是人体内维生素A的前体和来源,它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。β-胡萝卜素在抗癌、延缓衰老、提高机体免疫等方面具有显著的功效。本文综述了β-胡萝卜素的理化性质、生理功能、生产工艺和应用研究进展。     

蚕沙中β-胡萝卜素提取的研究

蚕沙所含丰富β-胡萝卜素对人体具有重要的生理作用。用柱层析和重结晶的方法分离得到了该物质,分析结果显示和文献报道一致。并且得到类似三十烷醇的固体物质。     

β-胡萝卜素的合成路线研究进展

β-胡萝卜素是最普遍的类胡萝卜素,具有较强的抗氧化活性和其他性能,对癌症有一定的预防和抑制作用。本文对β-胡萝卜素自发现以来的几种化学合成路线进行综述,阐明其优缺点,为其进一步研究提供参考。     

食品级β-胡萝卜素喷雾干燥技术研究进展

β-胡萝卜素的生物学功能已经越来越受到人们的重视,自然界中的已经不能满足人类日常的需求,工业化生产β-胡萝卜素制剂已越来越受到人们的重视。本文主要从质量控制、节能、安全、工业化生产方面,研究食品级β-胡萝卜素喷雾干燥技。     

发酵法生产天然β-胡萝卜素

天然β-胡萝卜素的生产方法有植物提取法、盐藻法及微生物发酵法,理想的产业化生产方法是三孢布拉霉菌发酵法。该专题即采用三孢布拉霉菌经60Co等诱变育种后用于天然β-胡萝卜素的中试研究。优化了培养基配方,改善了提纯工艺,使产品纯度接近100％(以C40H56计)。     

β-胡萝卜素生产技术和市场分析

本文分析了β-胡萝卜素的国内外市场前景,以及3种生产工艺:化学合成、天然产物提取和生物法。其中重点介绍了生物法的生产工艺,投资额及消耗。生物法β-胡萝卜素具有良好的发展前景。     

β-胡萝卜素的制备研究进展

β 胡萝卜素 ,特别是天然 β 胡萝卜素具有明显的抗衰老、防癌抗癌等功效 ,在医药、保健品及营养食品方面有着很大的应用市场。本文介绍了 β 胡萝卜素的制备研究状况 ,并指出应重点开发天然β 胡萝卜素产品。     

β-胡萝卜素-β-环糊精包合物的研究

以β胡萝卜素包埋率为指标,采用超声法用β-环糊精包合β-胡萝卜素。通过单因素和正交实验确定的最佳工艺条件为:超声功率为300W、n(β胡萝卜素)∶n(β-环糊精)=1∶4,超声时间为40min。用显微镜观察和X射线衍射分析对包合物进行了验证,并对包合前后的保留率进行了比较测定,结果表明β-胡萝卜素的保留率提高了25.5%。     

杜仲全叶综合利用中叶绿素和β-胡萝卜素提取分离的研究

在杜仲叶综合利用过程中,首次提取分离出叶绿素和β-胡萝卜素,并将叶绿素制成相对较稳定的叶绿素铜盐。产品经GC、IR、UV检测鉴定,与文献相符。实验操作简便、投资少,可充分发挥原料的经济价值。     

天然胡萝卜素的提取及应用

由轻工部(天津)制盐工业科学研究所承担的国家“七五”科技攻关项目“盐藻中提取天然胡萝卜素及其应用的研究”在有关部门的支持和协助下,取得了成功,并已通过国家鉴定。有关专家一致认为,该项目已达80年代国际水平,填补了我国一项空白,在我国的盐田生物技术开发方面是又一个新的突破。 天然胡萝卜素呈桔黄色,可用于食品、饮料、奶油,冰淇淋、鱼肉制品等的着色。     

β－胡萝卜素生产与市场

简要介绍了β-胡萝卜素的合成技术、生产现状、应用与市场。认为国内开发生产β-胡萝卜素具有较好的前景。针对我国生产与消费状况，建议我国生产企业加快技术进步，重视国内市场的开发；加强β-胡萝卜素制剂，复配和营养保健品的生产。     

β-胡萝卜素乳液的制备及其稳定性比较

以吐温80和变性淀粉为乳化剂,将β-胡萝卜素制成水溶性乳液,比较两种乳化剂制备乳液的光、热稳定性。结果发现,两种乳液在光照条件下稳定,但对热的稳定性有一定差异,吐温80制备的乳液热稳定性较差。显微照片和乳液粒径分布可知,吐温80乳液较纯胶乳液稳定。     

深红酵母摇瓶发酵生产β-胡萝卜素工艺条件的研究

探讨了利用深红酵母摇瓶发酵生产β-胡萝卜素的工艺条件,主要从培养基配方、培养条件以及破壁方法等三个方面进行了优化研究。通过多因素实验确定了深红酵母的最佳培养基配方为:葡萄糖4%,蛋白胨0.7%,酵母膏0.3%,Ca2+0.02%,维生素B23.5 mg/L,优化后β-胡萝卜素产量提高了12.24%;最佳培养条件为:温度28℃,pH 6.0,接种量6%,装液量80 mL/250 mL,优化后β-胡萝卜素产量提高了20.11%;最佳的破壁方法是酸热法。     

利用膜分离技术富集β-胡萝卜素中的研究

研究利用胡萝卜汁生产中的工业废渣—胡萝卜粉制得的β-胡萝卜素粗品为原料,采用现代膜分离技术纯化富集萃取液中β-胡萝卜素的方法。结果表明,截留分子量1万的膜富集效果最好