天然富硒营养蜜“硒蜜康”的研究

硒是人体必需的微量元素之一,缺硒导致免疫功能下降,适当补硒对癌症、心血管病、肝病、胃病有一定防治作用.天然富硒营养蜜是一种以蜂体生物转化技术生产的天然硒蜜为原料,经科学精制加工而成的纯天然补硒食品,含有丰富的利于人体吸收的天然有机硒和锌、铁、锰、铜、钙、镁、钾等必需元素.其含有的天然有机硒,比无机硒更利于人体吸收,是防病健身的微量元素食疗佳品.     

农药活性含硒化合物的研究概况

硒是人体必需的微量元素,在近几十年中,它已成为化学、生物学、医药学和环境科学等研究的热点。在农药方面对含硒化合物的研究较少。介绍了采用生物电子等排和活性基团拼合原理等合成的硒化合物及其农药活性,指出含硒化合物可能是农药开发的一个潜在的方向。     

食品添加剂与人体健康

美食离不开食品添加剂,食品添加剂中食品营养强化剂是维护人体健康的基础物质。增稠剂、鲜味剂、甜味剂、抗氧化剂和天然色素中的一些品种等添加剂都有益于人体的健康,而使用防腐剂、抗氧化剂的目的是防止食物变质危害人体健康。剂量与毒性和安全性相关,按国家法规使用食品添加剂是安全的。     

大力开发三氯蔗糖市场

营养制剂(Nutraceuticals)是具有明显健康效用的天然物质，是功能食品和营养保健品的活性成分。由于人们越来越重视强身健体、改进生活质量，因此在世界范围内形成了追求营养保健品的气候，尤其以美国最为明显。这也就为精细与专用化学品公司展现了一个新的商机——营养制剂业。     

微量元素硒与人体健康

微量元素是相对宏观元素而言的 ,它虽然只占人体质量的 0 .0 5 % ,但与人体的生理功能关系密切 ,缺乏会导致多种疾病。硒就是人体必需的微量元素之一。1　硒的发现与存在硒作为一种元素是在 1 81 8年发现的[1] ,常态下以亚硒酸盐或硒酸盐形成存在。长期以来 ,人们都认为硒是一种毒性很大的元素 ,直至 1 95 7年 Schwazr才从实验上证实硒以低浓度存在时 ,有助于防止肝坏死 ,并能促使人和动物的生长 ,由此才将其列为一种生命必需微量元素。硒在生物体内主要以有机硒化合物的形式存在。主要有两类 ,一类是含硒氨基酸 ,另一类是含硒蛋白质。硒代…     

硒元素的作用及其产业发展现状

硒是人体中不可缺少的微量元素。本文首先从硒的抗癌作用、体内代谢途径等方面阐述了补硒对人体的重要性。其次,介绍了硒产业在全国和我省的发展现状,以及目前市面上的补硒产品。最后通过比较无机硒和有机硒的优缺点,得出有机硒的发展优势。硒代蛋氨酸作为一种含有机硒的氨基酸,为未来硒元素产业发展提供了更好的选择和发展方向。     

硒-呵护生命的“女神”

上个世纪50年代，人类已经发现了20种氨基酸，科学家在新发现了一种非常重要的含硒的氨基酸-硒半胱氨酸后，将它称作”第21种氨基酸”。那么，这种新发现的”第21种氨基酸”，对人体有哪些作用呢?人体中，硒的作用是广谱的，它是多种酶的活性中心，其在人体的生命活动中起到抵御疾病、防止衰老、增强机体免疫功能，从而达到平衡机体的作用。硒是一种强抗氧化剂，它的抗氧化能力比作用强大的维生素E还要大50-500倍。可见它对人体的重要性。     

人体必需矿物质与营养强化剂

必需矿物质是维持人体正常生理功能所必需的,但我国居民普遍缺乏铁、钙等必需矿物质。食品营养强化是纠正营养缺乏和改善居民健康的重要手段,但我国居民对矿物质营养强化剂的认识仍有很多误区。从人体必需矿物质的生理功能出发,介绍了目前我国常用的矿物质营养强化剂和载体,指出了食用矿物质强化食品的注意事项。     

新型营养强化剂活性钙研制成功

活性钙是大连市轻化工研究所研制的营养强化剂之一。它以牡蛎壳为原料,加工成具有化学活性和生理活性的新型钙剂。本品除含丰富的钙外,同时还含有多种人体所必需的微量元素钾、铁、锰、磷、硅、锑等。活性钙用于健身补钙,预防和治疗慢性病。其特点是易被吸收,剂量小,无毒副作用。     

土壤作物系统中的硒与人体健康

硒是生命必需的微量元素,缺硒与硒过量都会对人体产生危害。系统综述了土壤中硒的来源、含量水平及赋存形态;作物对硒的吸收累积特征及富硒农产品的判别标准、外源补硒的技术方法;硒的缺乏与过量对人体健康的不利影响。围绕土壤作物系统硒的研究,就今后富硒农产品的开发提出了对策建议。     

哪些食物可使人聪明

现代的科学研究表明,有些食物含一些特殊物质,能够营养大脑、兴奋大脑,提高记忆力,使脑子更好用,人更聪明,下面就介绍几种这样的食物:蛋黄:据科学家研究,一种叫“乙酰胆碱”的物质,跟人脑的学习功能和记忆力有关,它可以使大脑     

人表皮生长因子及其在化妆品中的应用

通过文献调研，综述了新型生物功能性化妆品添加剂－人表皮生长因子（human Epidermal Growth Factor,简称：hEGF)的发现史、来源、结构与生物活性，以及hEGF与EGFR的作用机理；还综述了hEGF的3种生产方法，重点介绍了物美价廉的基因重组hEGF的生产和表达特点。同时，引入从细胞层次营养肌肤的生物美容理念，展望了hEGF在化妆品中的广阔应用前景和含hEGF化妆品独特的生物美肤功能。旨在进一步指导实践，开发系列hEGF功能性化妆品。     

酶催化及应用于光活性有机物的合成

酶是一种具有特殊王维空间构象的蛋白质，它能在生物内催化完成许多广泛且具有持异性的反应．近年来，特别是随着生化技术的进展，酶催化反应越来越多地被有机化学家作为一种手段用于有机合成，特别是催化不对称合成反应，进行光学活性化合物或天然产物的合成，已应用于医药、农药、食品添加剂、香料、日用化学品等精细有机会成领域．1光学活性化合物与不对称合成维持生物生命活动的蛋白质、核酸等是由氨基酸、葡萄糖等物质构成的，这些物质都具有旋光性．生物为了维持生命活动而摄取的食物和生理活性物质，大多可能存在旅光异构体，能发挥…     

新型绿色食品纯天然营养品——蜂花粉

什么是蜂花粉？蜂花粉，是蜜蜂从显花植物－－蜜、粉源植物花药内采集的花粉粒，经过蜜蜂向其内部加入了花蜜与唾液，混合而成的不规则扁圆形上面带有蜜蜂后肢嵌挟痕迹的团状物。花粉除蜜蜂作为食粮外，多余的花粉往往被人们采收下来作为人类的营养品。现代社会人们在日益紧张的环境状态下生活，生活方式和食物的日趋精细化，使现代人对生存环境产生了某些方面的不适应。于是人们寻找某些化学合成物质来补充所需的营养，为了适应生存条件，人们发明并生产大自然中原本不存在的某些药品、营养补品等。在市场上曾畅销兴旺一时，什么口服液、什么滋补品、营养品到处可见，浮浮扬扬，使人们眼花缭乱，真假难辨，但现已凤去楼空，消声灭迹了。对这些化学合成物质（或含有化学合成物的某些补品）在治病的同时，也对人们健康造成某些不同程度的损害和引起机能失调，所以寄希望于这类物质（或产品）达到健康目标的人们感到了莫大的失望。于是，便开始向大自然索取“绿色”的天然的营养补品现已开始被人们所关注。其中蜂花粉不仅是“绿色”营养品而且是人类的天然完美的保健品，对人体作用全面，显效快，即能补益身体，又可治疗疾病，全面增进人体健康，是当前比较理想的天然补吕，值得大力推广试用。     

有机无机复混肥推广中的问题

有机无机复混肥料是指含有机物质和无机营养的复混肥料.有机物质大都采用加工过的有机肥料(如畜禽粪便、城市垃圾、污泥、秸杆、木屑、食品加工废料等).以及含有机质的物质(草炭、褐煤、风化煤、腐殖酸等).还有的加入微生物菌剂和刺激生长的物质.称其为有机活性肥料或生物缓效肥.无机营养部分主要是化学肥料.     

葡萄糖酸锌的研制

<正> 锌是人体必需的微量元素之一。它具有多种生物作用,参与核酸和蛋白质的合成,能增强人体免疫能力,促进儿童生长发育。过去,人们缺锌时,常用硫酸锌补充。但该药对人体胃肠道有刺激作用,且吸收率不高。而葡萄糖酸锌则具有显效快,吸收率高,副作用小,使用方便等优点,是目前首选的补锌药物和营养强化剂。     

蝇蛆免疫增强物质研究进展

开发功能性保健食品用以增强机体的免疫功能是应用生化领域研究的热点。家蝇蝇蛆具有强大的免疫功能,且养殖简单、繁殖迅速,尤为研究的大热门[1],但至今未见关于蝇蛆免疫增强物质研究的综述总结。本文从蝇蛆体内的免疫增强物质的种类、作用机理、生理实验以及在保健品上的应用这四个方面综述了目前蝇蛆体内免疫增强物质的研究进展。     

玉米油深加工可向精细化工发展

作为一种食用保健植物油，目前玉米油的市场需求量正在不断扩大。由于玉米油中所含的脂肪酸多是油酸、亚油酸及亚麻酸等不饱和脂肪酸，很容易被人体吸收。因此用高新技术进行玉米油深加工、开发高附加值精细化学品和安全健康的营养保健品、不仅     

食品中几种营养成分的分析

食物是人体生长发育、更新细胞、修补组织呼调节机能必不可少的营养物质； 生热量保持体温，进行体力活动的有量来源。所以食物是人体营养必需品。蛋白质、碳水化合物、脂肪、 水分、发等都是营养经我，食物中还有许多含量很低而对营养起着重要作用的微量成分，如各种维生素Ｖｉｔａｍｉｎ）及维持生命所必需的微量元素。因此，食物品质的好坏，要看它所含营养素的多少，有没有毒害物质以及口味好味，这就要依靠食品分析的方法来解     

生物固定化技术处理金属废水研究进展

传统的物理化学方法在去除重金属方面存在二次污染和投资成本大等不足。而生物固定化是一种可有效处理含金属废水的技术,在处理含重金属废水时表现出卓越性能。生物固定化技术是通过包埋法和交联法等物理或化学方法将微生物或酶等生物催化剂限定在某一特定区域,并使其保持活性,能够不断循环利用。通过生物固定化技术处理含重金属的废水,介绍生物固定化技术处理镉、铅和铬几种类型重金属的国内外研究现状。采用生物固定化处理重金属污染具有细胞流失少、反应过程易控制、处理效率高和产物易分离等优势。逐渐成熟的生物固定化技术将对工业、农业和医学产生深远的影响。