乳制品及婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则发布

<正>日前,国家质检总局发布《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010版)》和《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》,对生产婴幼儿配方乳粉和乳制品的企业提出了更具体、更细致、更明确的要求。据中国质量报报道,按照这两项审查细则的规定,婴幼儿配方乳粉包括以牛乳或羊乳及其加工制品(乳清粉、乳清蛋白、脱脂乳粉、全脂乳粉等)为主要原料的供婴幼儿(三周岁以内)食用的婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配     

国家质检总局:乳品生产许可审查细则公布实施 已获许可企业要重新申请

<正>近日,国家质检总局发布公告,要求现行所有获得乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可的企业,应在年底前重新申请生产许可。公告称,根据《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》规定,自公告发布之日起,现行所有获得乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可的企业,应当在提交能够证明     

山西省食品药品监督管理局 山西省人力资源和社会保障厅关于开展药店专柜销售婴幼儿配方乳粉试点工作的通知

<正>各市食品药品监督管理局、人力资源和社会保障局:为贯彻落实《山西省人民政府办公厅印发关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作实施方案的通知》(晋政办发[2013]84号)工作要求,山西省食品药品监督管理局、山西省人力资源和社会保障厅决定,在全省范围内开展药店专柜销售婴幼儿配方乳粉试点工作,用管理药品的模式对婴幼儿配方乳粉实施严格管理,保障婴幼儿配方乳粉质量安全。山西省食品药品监督管理局和山西省人力资源和社会保障厅联     

婴幼儿配方乳粉生产许可制度实施情况研究与对策建议

婴幼儿配方乳粉的监管,是我国食品安全监管落实四个最严要求最集中的体现.2018年国务院机构改革之后,监管机构及职能发生改变.本文基于对全国24个生产婴幼儿配方乳粉的省(自治区、直辖市)的调研,收集整理分析各省婴幼儿配方乳粉生产许可工作在机构人员、材料受理审查、现场核查、许可发证、证书延续及变更等环节的特点,归纳出生...     

浙江省食品药品监督管理局关于印发《浙江省在药店试点开展销售婴幼儿配方乳粉工作实施方案》的通知

各设区市、义乌市食品药品监管局、工商行政管理局：根据国家食品药品监管总局《关于开展在药店试点销售婴幼儿配方乳粉工作的通知》要求,省食品药品监管局制定了《浙江省在药店试点开展销售婴幼儿配方乳粉工作实施方案》。现印发给你们,请认真贯彻执行。     

八家检验机构承担婴幼儿配方乳粉生产许可检验

国家食品药品监督管理总局近日公告．决定由8家检验机构承担婴幼儿配方乳粉生产许可检验工作。     

我国婴幼儿配方乳粉抽检结果研究

本文通过汇总我国2015-2018年对婴幼儿配方乳粉的监督抽检结果,概述婴幼儿配方乳粉的监督抽检情况,并分析生产企业的研发、配方设计、生产及检验等环节,提出婴幼儿配方食品安全监管对策。     

婴幼儿配方乳粉的生产质量回顾性分析

目的 对婴幼儿配方乳粉进行回顾性分析, 以评价一定周期内产品的生产和质量稳定性。方法 选择9款婴幼儿配方乳粉产品, 随机抽取一定批次量(n范围: 25~49)的产品, 对3年周期内产品的生产工艺、生产环境、检验和产品数据进行回顾性分析。结果 生产期间环境平均温度在19.2~22.3 ℃, 平均相对湿度在48.9%~55.6%, 产品得率在99.19%~100.03%, 耗损在-0.03%~0.81%。产品中能量的相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)在0.43%~0.73%, 宏量营养素RSD在1.10%~4.81%, 总脂肪酸和必须脂肪酸的RSD在2.57%~8.76%, 矿物质类指标比维生素类指标具有范围更窄的RSD。而且, 绝大部分指标检测能力的验证结果满意, 约占总数量的91.21%; 个别指标检测能力验证结果为可疑和不满意, 分别约占总数量的4.95%和3.85%。结论 3年来婴幼儿配方乳粉产品生产质量稳定性好。     

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局《关于发布企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010版)和企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)的公告》

2010年第119号为切实加强乳制品质量安全工作,严格乳制品质量安全监管,提升乳制品质量安全水平,保障人民群众身体健康。依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《乳品质量安全监督管理条例》(国务院令第536号)和《食品生产许可管理办法》(质检总局令第129     

124家婴幼儿配方乳粉生产企签署诚信宣言

卫生部于去年发布的《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》与《食品安全国家标准婴儿配方食品》（以下简称“新国标”）于4月1日起正式实施。3月31日,工业和信息化部在青岛市召开了全国婴幼儿配方乳粉企业诚信管理体系建设启动会,宣告婴幼儿奶粉生产企业将全部建立诚信管理体系。     

有些地区婴幼儿乳粉质量仍堪忧

据江西省质量技术监督局近日对市场上销售的婴幼儿配方乳粉产品进行了监督抽查结果发现．一些产品大肠菌群超标．脂肪含量和微量元素不迭标。质监部门提醒说消费者在购买此类产品时务必认准品牌：质监部门此次共抽查了40家企业生产的40批次产品，合格35批次，抽样合格率为87.5%。     

最严乳粉生产许可标准:所有环节可追溯

正2013年12月25日,国家食药监总局正式发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》(以下简称《审查细则》),专门就婴幼儿乳粉生产许可审查提出了细致要求。《审查细则》重点提高了企业质量安全管理、生产设备设施、原辅料把关等方面的要求。"对使用基粉添加部分配料干混生产婴幼儿配方乳粉的企业,其基粉不是企业内部工厂提供的,不予生产许可审查。"     

婴幼儿配方乳粉生产技术高层研讨会在京举行

为提高我国婴幼儿乳粉生产技术和提高婴幼儿乳粉的质量，2005年5月12日，由中国乳制品工业协会、联合举办的“婴幼儿乳粉生产技术高层研讨会”在北京深圳大厦天元堂举行。     

我国婴幼儿配方乳粉的营养素分布

目的对我国婴幼儿配方乳粉产品的营养素进行统计分析,为相关营养和产品研究提供参考。方法选取获注册的1195个婴幼儿配方乳粉产品,分析其营养素分布情况。结果我国婴幼儿配方乳粉的能量集中在2000～2100 kJ/100 g, 1段配方蛋白质、脂肪和碳水化合物含量集中在10.5～12.0 g/100 g、23.7～28.1 g/100 g和50.8～58.0g/100g,供能比近似1:4.5:4.5;2、3段配方蛋白质、脂肪和碳水化合物含量基本集中在13.8～19.2 g/100 g、16.9～25.6 g/100 g和48.7～58.6 g/100 g,供能比近似1:2.9:3.1;同适用年龄段配方的维生素和矿物质指标差异比较大, 2、3段配方的维生素和矿物质差异比较接近;超过80%的配方会选择5～11种营养强化成分。结论婴幼儿配方乳粉产品的营养素分布差异性较大,考虑产品推荐摄入量的差异,婴幼儿摄入的营养素具有较大差异,可跟踪评价这种差异对婴幼儿生长发育的影响。     

婴幼儿配方乳粉全产业链的质量安全风险及监管要求

近年来,随着相关监管法规的逐步完善和监管力度的加强,我国婴幼儿配方乳粉的质量安全水平逐年好转,2018年抽检合格率达到99.93%。虽整体质量状况较好,但体系检查发现,某些企业在食品安全管理制度、生产许可条件保持、现场管理、不合格产品召回等方面仍存在一些问题。本研究概述了近年来婴幼儿配方乳粉的质量安全状况、体系检查情况,提出新形势下的监管要求。     

婴幼儿配方乳粉中污染物风险评估体系的探讨

在国内外婴幼儿配方乳粉安全问题频发的背景下,针对乳粉的污染物风险分析并进行评估在保障食品安全方面有着极为重要的意义.本文以婴幼儿配方乳粉为研究对象,分别从原料、加工和包装环节对污染物的风险评估进行探讨,探讨内容包括了原料乳中常见的微生物污染,乳粉加工过程中可能存在的各类元素或重金属污染,以及包装过程中存在的化学物质迁移...     

2014~2017年我国婴幼儿配方乳粉抽检情况分析

目的 分析我国婴幼儿配方乳粉总体情况, 总结其中存在的主要问题, 为食品安全监管提供参考。 方法 汇总2014~2017年国家婴幼儿配方乳粉监督抽检结果, 对不合格项目进行归类分析。结果 2014~2017年, 国家食品药品监督管理总局累计公布婴幼儿配方乳粉样品抽检结果8354批次, 其中不合格样品142批次, 合格率从2014年的96.8%提高到2017年的99.8%。国产乳粉主要产于黑龙江和陕西, 进口乳粉主要来自上海的代理商或经销商。我国婴幼儿配方乳粉存在的主要问题是品质指标不达标和微生物污染, 三聚氰胺、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌等社会关注度较高的项目在连续4年均未发现不合格现象。结论 政府部门应继续加强婴幼儿配方乳粉质量的监管管理, 为婴幼儿的健康成长提供保障。     

婴幼儿乳品审查细则将尽快公布

国家食品药品监督管理总局食品监管一司副司长马纯良在近日召开的中国乳制品工业协会第十九次年会上明确表示,目前,婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则还在专家研究和征求、组织企业研究阶段,将尽快向社会公布。     

17．9％婴幼儿配方乳粉生产企业重审被淘汰

国家质检总局表示,今年有17．9％的婴幼儿配方乳粉生产企业在重新审核中被淘汰,通过加强监管,行业质量安全保障能力明显提升。今年,全国145家婴幼儿配方乳粉生产企业中,就有26家因为生产条件差、管理不规范、质量安全隐患多,在重新审核中被淘汰。国家质检总局副局长蒲长城介绍：“过去,乳制品发生的一些问题,包括不符合标准、质量安全问题,和企业规模太小,管理体质、加工工艺、检测和风险防范制度不健全,都有很大关系。这次重新审核,就是针对这些问题来做。”