饮用水新国标能否打造中国健康水生态？

4月以来，饮用水安全问题受到消费者高度关注这一切，源自于日前国家卫计委办公厅公布的食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见稿．该意见稿明确指出企业将不得再使用“饮用矿物质水”名称．因该名称容易使消费者误认为该产品具有补充矿物质的营养功能。饮水安全对公众而言，向来是一个被密切关注的话题，而对企业和相关从业者来说，更是一个严峻与持久的课题。面对国内日益严峻的水资源短缺和水源污染等现状．整体水生态系统的修复和治理能顺利推进吗？饮用水新国标出台能否真正带来一个健康的“水生态”呢？     

博弈新国标成定局康师傅、冰露矿物质水或将退市

正作为消费者,您知道超市里卖的矿物质水其实不是天然矿泉水,只是以普通饮用水为水源,加入一定量矿物质制成的"勾兑水"吗?针对目前品牌饮用水添加剂泛滥、厂家乱打概念的问题,日前,国家卫计委办公厅公布了食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见稿(以下简称"征求意见稿"),明确提出     

新国标拟禁用饮用矿物质水 波及康师傅等

正日前,国家卫生与计划生育委员会(下称"卫计委")办公厅公布了食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见稿(下称"征求意见稿"),提出为防止消费者误解,标准实施后,不得使用"饮用矿物质水"名称。该标准征求意见稿公布后,受影响较大的可口可乐和康师傅也许不"淡定"了。《第一财经日报》记者了解到,两家都将积极与相关部门沟通,寻求合适的解决办法。     

饮用水生产工艺的选择及进展

系统地介绍了饮用水生产的工艺进展，并就其关键工艺的选择，饮用水生产工艺的发展趋向进行了探讨。     

矿泉水溴酸盐浓度将受限制

日前，国内包括怡宝、娃哈哈、康师傅、农夫山泉、百事可乐、益力、景田、黄果树、雀巢、椰树、云南大山、达能依云10家包装饮用水巨头共同签署了中国包装饮用水行业首个公约。     

浅析桶装饮用水存在的问题与对策

桶装饮用水因其产品本身固有的一些弊端，以及市场上产品良莠不齐、恶性竞争的现状，使其发展遇到了障碍。文章针对桶装饮用水的实际问题和新产品的冲击，指出桶装水生产企业应改进生产方式，趋利避害，开拓创新。     

新国标拟禁用饮用矿物质水名称

目前,国家卫生与计划生育委员会（下称“卫计委”）办公厅公布了食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见稿（下称“征求意见稿”）,提出为防止消费者误解,标准实施后,不得使用“饮用矿物质水”名称。     

农村水污染现状及饮用水安全防护

农业的发展，伴随出现的水污染问题，逐渐演变成全球性的环境污染问题。当前的农业水污染问题，已经悄然改变农村饮用水的安全，尤其是某些严重缺水的农村，实施饮用水的安全防护已势在必行。文章将在了解农村水污染现状的基础上，深入探讨农村饮用水安全防护的具体方法。     

饮用水水源保护区划分技术规范

为贯彻《中华人民共和国水污染防治法》和《中华人民共和国水污染防治法实施细则》，防治饮用水水源地污染，保证饮用水安全，制定本标准。本标准规定了地表水饮用水水源保护区、地下水饮用水水源保护区划分的基本方法和饮用水水源保护区划分技术文件的编制要求。本标准适用于集中式地表水、地下水饮用水水源保护区（包括备用和规划水源地）的划分。农村及分散式饮用水水源保护区的划分可参照本标准执行。     

饮用水生产工艺的选择及进展

系统地介绍了饮用水生产的工艺进展，并就其关键工艺的选择，饮用水生产工艺的发展趋向进行了探讨。     

高端水营销：如何瓜分百亿蛋糕

百亿蛋糕的诱惑？高端水一直以来是国内饮料企业垂涎的一块诱人蛋糕，水市场向高端的发展也是行业逐渐成熟的标志。高端饮用水市场每年以80％的速度扩容，预计到2015m，我国高端饮用水市场容量将突破100亿元。笔者并不想探讨战略战术之类话题，这方面自称专家的人太多，多一个不多，少一个不少，笔者就不瞎掺合了，简单分享下对这个行业的一点看法。     

商品饮水新星—蒸馏水

蒸馏水是一种理想和优质的饮水.随着国内生活水平的日益提高,人们对它的需求将越来越迫切.我国生活饮用水标准中,有关微生物细菌学指标,仍允许存在大肠菌群 3个/升,而世界卫生组织,欧洲共同体饮水标准是0个/100毫升,日本饮     

饮水7个关键问题

国内饮用水市场问题越揭越多，引起很多读者的担心和忧虑，一段时间以来，《食品指南》接到不少来信来电询问。《食品指南》总结了读者提出的问题，发现主要集中在7个方面。就读者关心的与饮用水有关的这7个问题，《食品指南》近日专访了中国营养学会秘书长贾健斌。     

英尼克终端制水设备技术升级后营销发力

消费者对于饮用水质量关注的逐步提高,推动了生活饮用水处理市场的发展,自来水终端制水就是当前—种比较理想的净水方式,这其中纯水机占有很大的比例。纯水机不仅可以将杂质、铁锈、泥沙、胶体、细菌、病毒驱除掉,也可以将对人体有害的放射性粒     

二氧化氯作为饮用水消毒剂的探讨

二氧化氯作为纸浆的漂白剂已广泛被造纸行业认同 ,在我国推广发展迅速 ;实验研究它的另一种高效的用途———作为纸厂饮用水消毒剂 ,也逐渐得到人们重视 ;国内较大型的制浆造纸厂都设自给水厂 ,并且供应临近居民区的饮用水 ,由于纸厂附近是癌症高发区 ,饮用水的质量又关系到居民的自身健康 ,因此饮用水的消毒也得到纸厂的高度重视。饮用水的消毒 ,主要是为了去除水中溶解的无机物 (铁、锰等 )及外来异味、异臭 ,消灭致人体生病的病原性微生物 (如大肠杆菌、粪便链球菌和亚硝酸盐还原芽孢杆菌等 ) ,以保障人体健康和生命安全。当前随着我国人…     

新型饮用水桶内洗机的设计与研制

随着桶装饮用水屡陷质量危机,据可靠分析,在一定程度上是由于桶装饮用水空桶重复使用造成的。因此在新的形势下,设计并开发一种新型桶装饮用水空桶内洗机势在必行。本文介绍的设备采用了最新工艺流程,即采用处于国内领先水平的工艺方案(6.5~7MPa高压全方位、360°无死角冲洗),不但提高了桶装饮用水卫生等级,而且保证人们饮水健康问题。系统地介绍了该设备的整体方案、主要部件结构设计和控制系统。     

直接饮用水的现状与展望

近年来，随着人们生活水平的提高，一场饮水革命风云突起，直接饮用水正大踏步地进入普通居民家庭。因此它的卫生质量就显得尤为重要，本文将分析目前直接饮用水的现状，提出改进措施，并展望其未来的发展方向。     

饮用水感官评价的研究现状

饮用水感官评价是评价饮用水品质的一项重要手段,饮用水感官不仅是水质的综合反映,也是人类选择饮用水的重要影响因素,在生活饮用水品质提升和瓶装饮用水产品开发及改进中具有重要的意义。从影响因子、评价方法以及消费者的偏好3个维度对生活饮用水和瓶装饮用水感官评价的国内外研究现状进行了综述,并在此基础上对饮用水感官评价今后的研究进行了展望。     

解读超轻水

如今国内市场上充斥着各种各样的饮用水,如纯净水、矿泉水、蒸馏水等等,品种繁多,优劣不等。消费者在选择饮用水时往往面临着这样一些问题：该选择哪种类型的饮用水？这种饮用水对我们的健康到底有什么好处？     

国内瓶(桶)装饮用水生产状况及主要质量安全问题分析

概述了国内瓶(桶)装饮用水生产行业的现状和存在的主要问题,并对日常抽检发现瓶(桶)装饮用水主要质量安全问题的产生原因进行了分析。