明明白白消费

<正>今年央视"3·15"晚会,曝光了全球第一快餐品牌麦当劳加工出售超保质期食品、欧洲第一大零售商家乐福以次充好并将过期食品重新包装销售等事件,观众反响强烈。食品是一种特殊的商品,其质量的好坏直接关系到消费者的人身安全。因此,除了政府部门要加强监督管理,食品安全的知情权对消费者来说也尤为重要。随着生产技术的不断进步以及生活方式的转变,食品大多以成     

食物刚过期还能吃吗

正食品过期了还能吃吗?你或许会说,这种问题还需要问么?过期了自然就处理掉啊。但是,一项涉及1万余人的问卷调查显示,发现刚过期的食品,40%的人会选择吃掉!也有人会拿自身经历说话,"我吃过过期食品,不照样好好的嘛!"所以,过期也吃不死人嘛?但是,也有人一听说"过期食品""临期食品"就吓得不轻,只差当作"毒食"了。那么,食品过期了究竟还能不能吃?     

精准发力 发挥效能 盱眙县市监局将“双过期”检查引向深入

正自2018年5月份开展食品流通环节过期证照、过期食品"双过期"检查工作以来,盱眙县市场监管局以维护辖区市民食品健康安全为导向,精准发力,严密排查流通环节食品安全风险,加大监管力度,把流通环节"双过期"检查引向深入。全面排查、广泛宣传,提升市场主体规范意识。通过前期的检查工作,该局逐步认识到,要真正减少辖区过期证照、过期食品的现象,必须从意识形态上下功夫,必须要竭力提升辖区广大超市、便利店、食杂店经营者     

《食品安全法》地方立法条例主要条款解读(下)

既落实国家授权地方立法的任务,又重在解决本市食品安全突出问题【现象】人大代表暗访发现:有些超市过期食品隔天才销毁;有些企业将过期或回收食品作为饲料出售,但缺乏对买方最终用途的跟踪回访等。还有爆料称,有些商家将过期食品更改日期后继续上架销售,严重危害消费者健康。过期食品的处理,是当前食品安全链条上的一大薄弱环节。【条款】《办法》第十五条规定,     

餐厅操作间发现过期食品处理之探讨

正餐厅后厨操作台发现过期食品,如能证明已实际使用,以"使用过期食品"处理,否则以"未按要求贮存食品,定期检查库存食品"处理。是否已实际使用,可以从六个方面进行调查核实。为解决争议,建议尽快出台相关法规。基本案情2018年3月江苏兴化市监局执法人员对A餐厅检查时,发现在后厨操作台有1瓶过期B牌老抽,过期老抽呈打开状态。分歧讨论关于此案的定性有两种意见:一种意见认为在操作区发现过期     

盱眙县市场监管局:将流通环节“双过期”检查引向深入

<正>自2018年5月份开展食品流通环节过期证照、过期食品"双过期"检查工作以来,盱眙县市场监管局以维护辖区市民食品健康安全为导向,精准发力,严密排查流通环节食品安全风险,加大监管力度,把流通环节"双过期"检查引向深入。全面排查、广泛宣传,提升市场主体规范意识。通过前期的检查工     

临期食品应该“明着卖”

近日,济南市民刘先生被妻子数落了一番,只因他误买了10盒快要过期的牛奶。“牛奶快过期了没有明确标示,又没有看生产日期的习惯,所以就稀里糊涂买了”刘先生对此非常懊恼。事实上,早在今年年初国家工商总局就发文要求食品经营者对即将过期食品（即临期食品）应向消费者作出醒目提不。     

监管部门回应广琪“霉面粉”事件：一人管400多企业压力大

杭州广琪公司“霉面粉”事件曝光后。针对市民“如果没有媒体的曝光,我们是不是还要继续吃‘霉面包’的质疑,相关监管人士则回应：“每个人平均要管400多家企业,无论是年检还是日常巡查,工作人员的压力都很大。”据了解,广琪公司所属的工商所辖区范围内有4000多家企业,但工商所只有11个工作人员。“一人管400多企业压力大”的说法将监管部门推向了舆论的中心。消费者对广琪的愤怒转而引发了对监管部门的控诉：质量监管部门怎么会让这种事情延续了如此之久;质量监管部门形同虚设;他们到底做了什么工作;如果不能维护民众的利益,又要设置这些部门做什么呢？     

染色馒头的罪与罚

继瘦肉精之后，染色馒头又成为食品安全问题新焦点。央视《消费主张》节目揭露上海的一些超市里，那些看起来香软诱人的小麦馒头、玉米馒头竟然是用过期馒头添加各种食品添加剂做成的。一惯标榜健康的玉米馒头、紫米馒头原来竟是百姓健康的最大杀手。其实，染色馒头事件绝非个案，实际上折射出了中国食品安全领域存在已久的问题。     

过期食品不应再销售

<正>接二连三的超市销售过期食品事件被媒体曝光,引起了消费者的议论与关注。8月1日,本刊记者走访了北京市朝阳区亚运村地区的几家大中型超市,发现这些超市中,仍有些超市在售卖过期食品。记者走进一家中型超市,发现这家超市没有临界食品销售专柜。记者向售货员打听,售货员告诉记者,他们超市没有设立专门的临届食品销售专柜,如果有即将过期没有售完的食品,就把它挪到超市入     

广东各地市场监管部门对辖区内“汉堡王”门店开展全面检查

正7月16日晚的2020年"央视3·15晚会"曝光了江西省南昌市"汉堡王"连锁店存在篡改食材生产日期标签、偷工减料等问题,广东省市场监管局高度重视,第一时间部署全省市场监管系统开展对"汉堡王"品牌的连锁直营门店和加盟门店的监督检查。该局要求各地重点检查辖区范围内"汉堡王"品牌门店落实食品安全主体责任情况,针对晚会曝光的篡改食材生产日期问题,着重检查其进货查验和过期食品的处置记录,检查是否按加工规范制作食品,同时检查其"明厨亮灶"     

科学解读临期食品安全问题

正说起临近保质期的食品(临期食品)大家都不会陌生。逛超市的时候,大家会发现超市里经常有一些快要过期的食品降价或捆绑售卖。面对这些临近保质期限的食品,我们应该如何选择?这些食品有没有安全保障?什么叫临期食品临期食品是临近食品的保质期限,还没有过期的食品,就是说临期食品还在食品的保质期之内。     

沈阳首推超市过期食品当日销毁

日前,记者从沈阳市工商行政管理局新闻发布会上了解到,沈阳市工商局在全市范围内推行流通环节销毁食品制度,这是全国流通环节食品安全监管中率先实施此制度。大型商场、超市中如果当天有过期食品,不仅要下架,还必须当日予以销毁,以防过期食品回炉后重返流通环节。     

沈阳首推超市过期食品当日销毁

日前,记者从沈阳市工商行政管理局新闻发布会上了解到,沈阳市工商局在全市范围内推行流通环节销毁食品制度,这是全国流通环节食品安全监管中率先实施此制度。大型商场、超市中如果当天有过期食品,不仅要下架,还必须当日予以销毁,以防过期食品回炉后重返流通环节。     

环球速递

正澳洲:Woolworths超市出售过期食品近日,澳大利亚凯恩斯热带公共卫生服务机构针对昆士兰州各大超市在售产品的日期问题展开检查,结果发现,凯恩斯(Cairns)阿博特街(Abbott Street)的Woolworths门店有十多种过期食品仍在销售,包括面包、新鲜意面、小食品、奶酪、蘸料和预烹饪食品等,过期时间从1天到168天不等。Woolworths超市因违反了《2006年食品法案》规定而被罚款4.5万澳元(约合22.5万元人民币)。     

定点回收过期食品是否可行

如何避免过期食品重出江湖?实际上,前几年媒体就曝光了南京冠生园销售陈馅月饼、光明牛奶过期返厂加工再销售等案例。对此,在2006年,国家质检总局发出了《关于严禁在食品生产加工中使用回收食品作为生产原料等有关问题的通知》,明确严禁食品生产加工企业使用回收食品(无论是否超过保质期)作为原材料用于生产各类食品,或者经过改换包装等方式以其他形式进行销售的;食品生产加工企业应当建立回收食品登记销毁制度。     

假借打假索赔谋利必须严惩

<正>近期,上海金山警方经缜密侦查,成功侦破了一起以购买过期食品为名实施敲诈勒索案,抓获4名犯罪分子。2019年5月,经上海市金山区人民法院公开审理,该团伙成员已被判处相应刑罚。食品打假为名敲诈勒索获刑2018年11月22日10时许,上海金山公安分局朱泾派出所接到辖区某超市工作人员报案,称有人蓄意将过期食品夹带入超市,后以购买过期食品为由敲诈超市钱财。接报后,民警立即赶到现场开展调查。超市员工告诉民警,这4名持外地口音     

是什么威胁了食品安全

<正>在中国几个一线城市生活现代化最为典型,城市管理水平也比其他城市要好,市民生活质量很高。即便如此,人们也避免不了食用劣质及不安全食品。在国内,很多食品添加了甜蜜素、山梨酸钾、染色剂等,一些食品企业甚至还回收过期食品,通过加工贴标,然后再上市销售的行为。回收过期食品上市属于违法,而在镜头下才令人恐惧的添加剂,实际上已是现代食品生产的基本工艺。     

蛮横福喜给食品安全监管带来的三大警示

7月20日,上海福喜食品有限公司被媒体曝光通过回锅重做、更改保质期标印等手段,加工过期劣质肉类,再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给麦当劳、肯德基、必胜客等知名洋快餐。目前,上海福喜已有5名涉案人员被刑事拘留,涉案食品被查封。若不是发生过期食品丑闻,很少有中国消费者会知道,     

卖场须设临过期食品专柜

今后厦门所有的超市、农贸市场等都要设立临过期食品专柜,临近保质期食品将与正常食品区别开来进行集中销售,厦门市工商局副局长陈灿煌日前做出上述表示。