品酥心糖 用心过年——徐福记要做新年糖文化的捍卫者

正年关将至,正是各大巧克力品牌扎堆促销的旺季。可是作为国产巧克力"一哥"的金帝,1月4日对外证实,该品牌被其公司以6.11亿元卖给中粮地产。这对整个行业来说,无疑是一个毫无悬念的警钟。巧克力市场挑战严苛,糖果市场更是严峻不已。作为新年糖文化的推手,徐福记近年来也感受到年味渐淡带来的冲击,新年糖销售或放缓甚而下降都是不争的事实。但作为糖果行业的领导品牌,徐福记坚持传承,用心做糖果,不断改良创新推出新品,"臻"心期待与大家过新年"心"分享。     

甜蜜的糖果业开始经历苦涩蜕变

<正>过度依赖节日消费在国内各大超市,年货市场热闹非凡,各类年货被摆在促销区,糖果饼干、干果炒货等一应俱全,还有不少礼盒、礼包纷纷打着"特价"、"促销"的标语……各家商场不仅在销售业绩上苦下功夫,在活动推出上也铆足了劲儿,都在想方设法,变着花样招揽生意,聚足人气。在糖果市场,徐福记与金丝猴曾是佼佼者,但如今这两大品牌不再传统,年货市场上的地位也一再遭到挑战。在今年的徐福记年货专区,新代言人     

快讯

防"李鬼"道高一丈徐福记酥心糖防伪出新招近期,年货市场上糖果的热销如火如荼,呈现出一派繁荣景象,其中以徐福记为代表的知名品牌更是获得了市场的追捧。都说徐福记吃出浓浓新年味,其中12层糖皮包馅且香酥溶的酥心糖,更是吃了才有过年的感觉,今年也一如既往受到全国各地消费者的青睐和抢购。然而,面对春节年货潮流的巨大的购买力,部分不良商家"浑水摸鱼",绞尽脑汁把     

无糖压片糖果专家

<正>压片糖是粉末、颗粒经制粒或干粉混合(无需制粒)直接压片而成的产品,主要类型有普通压片糖、包衣压片糖、多层压片糖、泡腾压片糖以及咀嚼型压片糖。包装时尚、方便的压片糖果以其产品口味丰富、具清新口气或保健功能等特点成为近年来糖果市场发展最快的糖果品类之一,其中以山梨糖醇为主要原料的无糖压片糖果占据了主要的市场份额。     

大规模并购洗牌之下中国巧克力何去何从

<正>日前,徐福记旗下奇欧比品牌宣布升级为雀巢奇欧比,并于今年秋季上市。这是继2011年雀巢收购徐福记后,首次大幅度整合并向中高端市场发力。徐福记的大幅度转型,是近年来国内巧克力市场不断并购调整的缩影:2011年雀巢并购徐福记,2014年好时并购金丝猴,2016年好邻居并购金帝……不少企业寄望通过品牌与资本重组以及渠道下沉等方式来实现市场突破。但几轮并购过后,国内糖果巧克力品牌已所存无几。就连曾经的国产巧克力"一哥"金帝也被     

徐福记“用心”良苦,喊你回家过年

正1月17日,知名糖果企业徐福记在北京京东总部大厦启动2018年仗(注:年仗是徐福记人对春节销售高峰期的通俗叫法)。春节快消品持续增长线上上升线下下沉近年来,电商渠道成为春节消费增长的新动力,这也是徐福记选择在京东开启年仗的原因。徐福记电商负责人介绍,徐福记电商自2013年至今已从最初单一的网店零售,发展到现在业务形式覆盖旗舰店铺、线上超市、新零售等多业务模式,年复合增长170%。未来,电     

糖果市场:外资品牌强劲 行业面临洗牌

雀巢"联姻"徐福记后,对中国糖果市场的控制力将会明显增强,同时将会挤压中小糖果企业的生存空间,甚至会有二三线的糖果品牌被淘汰出局。2011年12月7日,徐福记国际集团发布公告称,雀巢集团以17亿美元的价格收购其60%股权。"糖果大亨"与"食品巨头"联姻,这一事件即刻引发了社会的广泛关注。有分析人士称,这     

徐福记的求变之路

中国人似乎不爱吃糖了。当可乐、雪碧被称为“肥宅快乐水”,当标榜“低脂低糖”的轻食产品充斥于朋友圈时,减糖正成为大势所趋。因此,糖果企业纷纷跌入“甜蜜陷阱”,业绩不振。德芙、士力架市场份额下滑,好时销售大幅下降,金帝巧克力则沦为中粮“弃子”。昔日的“糖果一哥”徐福记也不能置身事外,甚至一度传出被雀巢兜售的消息。重压之下,徐福记等开始求新求变。这一次,还能有消费者买单吗?     

幸福年味纷呈 徐福记新年糖布局多元化

有数据显示,春节对食品消费的拉动高达196%。距离春节不到一个月时间,年货市场已气氛浓厚,新年糖新品多、口味多,各商家纷晒各项政策甜蜜、晒任性。今年春节甜蜜邂逅情人节,两大糖果销售高峰期聚集,商家纷纷发起营销战,消费者最受惠。近年食品行业竞争白热化,各商家通过产品升级改良,并重金投入营销大战,以抢占春节市场。消费者对产品营养成分及品牌形象的关注度有了前所未有的提升,购物平台也更多样化。如何脱颖而出,夺得消费者的芳心,成为年糖市场面临的新挑战。年货“晒甜蜜”,高圆圆为糖果品牌。记者走访各大超     

条式糖果包装成今日市场主导

<正> 枕式包装在糖果的包装式样上已经流行了10多年,这种形势是否能继续下去,仍是未知数。以往在超市上看到的大部分食品,包括糖果、巧克力,甚至凉果,绝大部分都是以枕式包装作为外衣。随着市场及潮流的万千变化,消费者的品味不断改变,枕式包装也许开始使人觉得有点儿腻了。     

徐福记首次推出坚果+糖点礼盒 携赵丽颖开设送“福”电台

为了迎接即将到来的新年,各大平台纷纷搬上"年货节",琳琅满目的年货产品提供了多种多样的选择,许多消费者趁着春节开启买买买的节奏。春节年礼知名品牌徐福记也抓住机会"火力全开",不仅首次推出坚果+糖点礼盒,携代言人赵丽颖开设送"福"电台和有声福卡,还联合安慕希、小黄人2大顶流IP等,为消费者花样送"福"。首次推出坚果+糖点礼盒,一"箱"多得根据2018-2019天猫坚果炒货细分品类市场规模占比及增速数据显示。     

“无糖”月饼并非真的不含糖 一个月饼相当于3碗米饭

正中秋节前夕,各大商超都将月饼摆在了显眼的销售区域。记者走访发现,今年的月饼馅料呈现多元化特点,口味多样、制作精美,各种促销礼盒和散装月饼让人眼花缭乱。其中,今年又出现了一种无糖月饼。真相:"无糖"月饼并非真无糖记者注意到,现在的市场上"无糖"月饼的宣传广告不少,让不少糖尿病人以为这样的月饼是专为自己做的,也就心安理得放心购买了。"无糖"月饼真无糖吗?对此,营养专家宫春波介绍说,市场上存在两类"无糖"月饼,一类是无蔗糖月饼,一类是无糖月饼。国标规定,"无糖"的要求是指,食品中每100克含糖量不高于0.5克,而实际上     

糖果送喜气 尽在徐福记

徐福记这个品牌在中国知名度非常高，是目前糖果市场的老大，换一个角度也可以说是台商在祖国大陆经营食品业的成功范例。徐福记的成功故事，是徐家四兄弟20多年来共同打拼的结果。     

浅析糖果公司包装供应管理

当今,糖果对包装的需求是百变多样的,而且经常处于包装运用的前沿。对糖果包装进行深入研究是一项很有成就的工作。研究发现：在包装材料方面,各种类型的包装材料在糖果包装中基本都有应用,比如塑料软包装。纸品包装、木器包装、金属包装、瓷艺包装、陶艺包装,玻璃包装等如今都已大量运用到了糖果包装中;在设计方面,各种时尚的平面设计概念甚至前沿的设计思潮也都运用到了糖果包装中,比如把游艇、酒店图案印到糖果包装纸上来纪念旅程;在包装造型方面,糖果包装更是百般变化,在国际上经常荣获造型设计大奖就是很好的佐证。而且,消费者也已经逐渐把糖果包装当成是一种文化来接受。     

雀巢收购徐福记获批

中式糖果老大徐福记国际集团在新加坡证券交易所发布公告表示,中国商务部在2011年12月6日已经审批通过了雀巢公司以17亿美元收购徐福记60％股权的交易。成功收购将意味着,雀巢将超越玛氏成为国内糖果和巧克力行业的龙头老大。徐福记新闻发言人孙天珍表示,商务部批准交易后,下一步就是要和雀巢谈整合的事情。     

皮具在糖果包装设计中的运用初探

目前市场糖果类包装多呈现出五彩缤纷的模样,但基本都是采用纸型材料、塑料、金属材料对糖果进行包装,在一定程度上只注重一时的视觉享受而忽略了糖果包装的可持续性。本次研讨主要针对"皮"在糖果包装设计中的运用进行展开。寻求具有一定可持续性材料的糖果包装,在保持糖果包装原有的功能之外,使其不再是一种吃完就丢的包装。     

MDX异物检测技术 只为更好的保障食品安全

<正>我一直坚信腰果是一种非常美味的食品,不管是搭配饼干,与鸡肉一起爆炒还是单独食用。在我的记忆中,它们出现在糖果盒子里,有时也能在"鱼生"盘子里看见,那种色泽金黄能发出嘎吱声响的坚果总是能给新年增添一丝节日的欢乐。如今腰果已经变成一种非常常见的零食,人们随时可以从超市购买。但想象一下,当你拆开包装,迫不及待地拿出一个放在嘴里时发现是一     

饮料包装市场纵横(二)

(接上期) 四、从包装理念角度来看 1.个性化 拥有百年历史的屈臣氏蒸馏水生产商,在2003年推出的一款全新瓶装水,一经上市其充满新鲜感的包装让消费者眼前一亮.流线型的瓶身,简洁时尚的绿色包装以及独有的双重瓶盖设计,把单纯的"水"变成了一款独具时尚品位、尽显个人风格的产品.众所周知,如今的国人都喜欢在超市购买食品,这样便于选购,但也恰恰是在超市里,同类食品往往是摆放在一起的,这时最能吸引消费者眼球的,除了产品的品牌和质量外便是包装了,包装冲击力强的产品往往能够左右消费者的购买意识.各大商家也正是发现了这一点,纷纷开始在包装上挖空心思,力求以赏心悦目的包装来吸引消费者,并在同类产品的竞争中占得先机.     

糖果业提前跨入资本竞争时代

近来,糖果业不断出现资本运作的身影．2008年玛氏以230亿美元完成对箭牌的并购：201O年,卡夫以196亿美元并购吉百利;尤其不久前,雀巢又以111亿元人民币,溢价24．7％收购徐福记六成股权．更是引发了中国糖果市场的变革。     

民族品牌纷纷“外嫁” 网民呼吁:国货当自强

<正>12月19日.北美最大的巧克力制造商好时公司宣布.其旗下全资子公司好时荷兰有限责任公司与上海金丝猴食品股份有限公司签订协议.将以5.84亿美元的价格收购上海金丝猴食品股份有限公司80%的股份。而中国最大糖果品牌徐福记的60%股权也早在2011年被瑞士雀巢收购。不少媒体和网民认为,这意味着中国高端糖果市场将从此走上被外资寡头垄断的道路。