嘉雅的天地人——记《在酒之巅》再版发布会

正11月7日,作为意大利葡萄酒行业标杆的嘉雅(GAJA)酒庄在北京进行了畅销书《在酒之巅》的再版发布,酒庄庄主Gaia Gaja亲临现场主持活动,为各位媒体朋友带来了酒庄的经典佳酿。本书由著名撰稿人爱德华·斯坦伯格实地探访嘉雅(GAJA)酒庄后有感而著,一经出版便畅销26年,被称为世界葡萄酒文学经典之作,     

意大利酒界的巨星——GAJA携手当代艺术共庆酒庄创立150周年侧记

今年,意大利皮尔蒙特地区极赋盛名的GAJA酒庄将迎来其创立以来第150个年头,为了庆祝这一辉煌时刻,GAJA展开了一场以当代艺术为主题的全球巡礼。在GAJA中国地区代理商ASC精品酒业的大力协助下,酒庄的第五代传人、现任庄主GAIA GAJA女士于2009年10月14日、15日造访北京及上海,与中国的葡萄酒爱好者共同分享GAJA家族历史悠久的酿酒历程和意大利久赋盛名的美酒文化。     

《圣罗伦佐手札》,爱酒人的必读之作

在意大利的皮尔蒙特大区,嘉雅(GAJA)酒庄的极负盛名的时代完全由《圣罗伦佐手札——意大利和他的葡萄酒》一书中的主人公安杰罗·嘉雅(ANGELO GAJA)一手开启。作为嘉雅(GAJA)酒庄的第四代经营者,安杰罗·嘉雅(ANGELO GAJA)深受法国波尔多和勃艮第顶尖酒园的     

数字谈

意大利GAJA携手当代艺术共庆酒庄创立150周年今年,意大利皮尔蒙特地区极赋盛名的GAJA酒庄将迎来其创立以来第150个年头,为了庆祝这一辉煌时刻,GAJA展开了一场以当代艺术为主题的全球巡礼。GAJA酒庄由GIOVANNI GAJA创立于1859年,历经了家族五代人的悉心经营。目前,GAJA酒庄在皮尔蒙特地区的葡萄园位于芭芭罗斯和芭罗洛(Barolo)地区,占地达250英亩。1996     

数字谈

意大利GAJA携手当代艺术共庆酒庄创立150周年今年,意大利皮尔蒙特地区极赋盛名的GAJA酒庄将迎来其创立以来第150个年头,为了庆祝这一辉煌时刻,GAJA展开了一场以当代艺术为主题的全球巡礼。GAJA酒庄由GIOVANNI GAJA创立于1859年,历经了家族五代人的悉心经营。目前,GAJA酒庄在皮尔蒙特地区的葡萄园位于芭芭罗斯和芭罗洛(Barolo)地区,占地达250英亩。1996     

一场“醉”贵的品鉴之旅——记智利酒王查威克垂直年份品鉴晚宴

正近期,中粮名庄荟为大家带来一场"重量级"的品鉴会——查威克特选年份晚宴,当晚智利查威克酒庄亚太地区经理Julien Pourtier先生带领大家品鉴了4个特选年份——2016、2015、2013、2011的查威克葡萄酒。为了更加了解查威克(Vi?edo Chadwick)酒庄及其葡萄酒,笔者现场采访了Julien Pourtier先生。JulienPourtier先生首先介绍到,查威克     

意大利GAJA携手当代艺术庆酒庄创立150周年

2009年，意大利皮埃蒙特地区圾赋盛名的GAJA酒庄将迎来其创立以来的第150个年头，为了庆祝这一辉煌时刻，GAJA展开了一场以当代艺术为主题的全球巡礼。在GAJA中国地区代理商ASC精品酒业的大力协助下，酒庄的第五代传人、现任庄主GAIA GAJA女士将先后亲临北京和上海，与中国的爱酒人士共同分享GAJA家族历史悠久的酿酒历程。     

意大利葡萄酒生产协会2015北京新春品鉴会盛大开幕

<正>2015年1月1 8日,"意大利葡萄酒生产协会2015北京新春品鉴会"在北京内蒙古大厦隆重开幕。酒会上,意大利葡萄酒生产协会CEO罗伯特先生携罗琦·圣古赛比酒庄(Ronchi San Giuseppe Winery)庄主富威奥、科特·阿琦酒庄(Corte Archi Winery)庄主费尔南多先生来到酒会现场,与大家一同分享了意大利原瓶进口葡萄酒的魅力。笔者有幸在现场采访了意大利葡萄酒生产协会C E O罗伯特先生、罗琦·圣古赛比酒庄(Ronchi San Giuseppe Winery)庄主富威奥和坎帕诺拉酒庄(Campagnola winery)庄主费尔南多先生。下面与读者共同分享。意大利葡萄酒生产协会CEO罗伯特     

勃艮第又一名庄首次走进中国——记马特莱酒庄(Domaine Bonneau du Martray)

2015年2月2日,ASC精品酒业联合知名酒庄——马特莱酒庄(Domaine Bonneau du Martray)为旗下特级葡萄园葡萄酒科通查理曼(Corton-Charlemagne)举办了珍酿垂直品鉴会。酒庄庄主JEANCHARLES LE BAULT DE LA MORINIèR先生亲临现场,与嘉宾共同分享酒庄历年佳酿的无穷魅力。在本次品鉴会中,庄主J E A NCHARLES LE BAULT DE LA MORINIèRE先生为大家带来2000、2007、2009与2011四个年份的科通查理曼(Corton-     

张裕再次捧得“年度最佳中国葡萄酒”奖杯!

近日,第28届MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛获奖成绩公布,张裕旗下烟台丁洛特酒庄2015年份干红、北京张裕爱斐堡酒庄2018年份霞多利干白、辽宁黄金冰谷冰酒酒庄2018年份金钻级冰酒和2018年份黑钻级冰酒斩获金奖。     

感受法国两大名庄的新品佳酿

6月4日下午,正值2012年中国国际葡萄酒展览会（TOPWINECHINA）第一天,国际顶级葡萄酒服务商齐家裕携手法国两大著名酒庄阿卑斯-福乐梦（APIS MAISON JEAN CLAUDE FROMONT）和勃艮第戴布雷酒庄（DOMAINE DEBRAY）在京隆重举行中国区阿卑斯2010以及2011年份、戴布雷2010年份系列佳酿上市发布会,两位酒庄庄主的演讲使听众们更加深度了解了两个酒庄旗下酒园的世界地位,与会众多酒商、媒体品尝多款佳酿,体会到两大酒庄葡萄酒的魅力。     

宋元刚：做澳洲酒全产业链参与者——专访宝石树国际贸易有限公司董事长宋元刚

2012年,进口葡萄酒行业又增加了一个重量级参与者,四川泰丰集团涉足澳洲葡萄酒,斥巨资并购澳大利亚麦克拉伦谷五星级酒庄——宝石树酒庄。为此《新食品·葡萄酒评论家》记者在2013年2月与泰丰集团和宝石树酒庄董事长宋元刚先生进行了一番交流。     

阿伦亲选 庄主亲鉴——记阿伦选·葡萄酒法国皮龙酒庄臻品发布会

<正>6月2日、4日,华致酒行连锁管理股份有限公司(以下简称"华致酒行")携手法国皮龙酒庄分别在上海、北京举行了盛大的"阿伦亲选,庄主亲鉴——阿伦选·葡萄酒法国皮龙酒庄臻品发布会"。皮龙酒庄是法国薄若莱(Beaujolais)地区著名的酒庄,此次皮龙酒庄庄主多米尼克·皮龙先生专程访华,旨在推动中法葡萄酒的文化交流。阿伦选·葡萄酒是华致酒行创立     

2019波尔多列级酒庄联合会:2016年份的葡萄酒,究竟怎么样?

11月22-27日,一年一度的波尔多列级酒庄联合会(UGCB)携98家酒庄、超百款2016年份美酒在北京、上海、厦门、郑州、广州展开巡回品鉴,并首次举办大师班。新任主席Ronan Laborde与中国葡萄酒业内人士、媒体及爱好者见面。2016年份的波尔多列级庄葡萄酒表现如何?全球首次大师班为何选在中国举办?新任主席接下来又会有哪些举措?让我们一起来看看!     

不同酒庄相同年份产区品种干红葡萄酒中甲醇含量差异性分析

<正>采用毛细管气相色谱法测定了美国俄勒冈州威廉姆特谷不同酒庄相同年份产区品种干红葡萄酒中甲醇含量,4家酒庄葡萄酒的甲醇含量均小于400mg/L的标准要求,数值范围128.6-176.7mg/L。结合酒精度、葡萄汁最低含糖量的相关性分析,分析结果表明成熟度相近的上述4款葡萄酒中甲醇含量有一定差异,但不明显,这说明威廉姆特谷产区黑皮诺葡萄酒的酿造工艺相对稳定,酒庄之间葡萄成熟度差异不明显。     

品读“真实家园”传奇——ASC精品酒业举办桑塔丽塔垂直品鉴会

<正>近年来,来自智利等国家的南美洲优质葡萄酒在世界范围内广受瞩目,不仅荣膺著名葡萄酒杂志的专业奖项,亦被业内数位酒评人冠以高分评价。在中国市场中,南美葡萄酒也因其质量与价格优势,深受美酒爱好者的欢迎。2014年3月26日-27日,ASC精品酒业荣幸地邀请南美著名智利酒庄桑塔丽塔(Vina Santa Rita)精品葡萄酒总监Hector Torres先生作为主讲人,于ASC北京、上海藏酒轩举办两场桑塔丽塔顶级酒款"真实家园"垂直年份品鉴会,解读该款传奇佳酿的时光魔力。     

不同年份甜型玫瑰香葡萄酒品质差异研究

研究了戎子酒庄不同年份甜型玫瑰香葡萄酒中的香气成分和花色苷的种类及含量,采用静态顶空气相色谱质谱联用仪和高效液相色谱仪检测出2010年葡萄酒中的香气成分21种、花色苷6种;2012年葡萄酒中的香气成分20种、花色苷6种;2013年葡萄酒中的香气成分21种、花色苷8种,2015年葡萄酒中的香气成分19种、花色苷6种;2016年葡萄酒中的香气成分17种、花色苷8种。结果分析得出,不同年份甜型玫瑰香葡萄酒中香气成分和花色苷组成及含量存在显著差异,其与葡萄酒的生产年份有一定相关性。     

长城全球酒庄群签约米歇尔·罗兰

8月4日,长城全球酒庄群与法国著名酿酒师米歇尔·罗兰正式签约。罗兰先生将负责长城全球酒庄群的葡萄园产业链各个环节的质量把控以及酿造管理。长城葡萄酒也成为这位全球顶尖的葡萄酒酿造大师在亚洲范围内首家、也是独家的合作方。     

2015年份,一个伟大年份的前奏——访波尔多特级酒庄联合会(UGCB)主席奥利维·贝尔纳(Olivier Bernard)

正一年一度的波尔多特级酒庄联合会(UGCB)葡萄酒品鉴会近期在青岛、北京、上海、成都、西安、广州闪亮登场。今年一共到场95家酒庄,专业人士可以到现场一次性喝遍2015年份各大列级庄佳酿。年份对于葡萄酒的重要性是不言而喻的。而符合葡萄酒"大年"的条件都在2015年一一组合,为此,本刊记者专访了波尔多列级庄联合会(UGCB)主席奥利维·贝尔纳(Olivier Bernard)。奥利维·贝尔纳(Olivier Bernard)告诉记者,     

意大利酒界的巨星——GAJA携手当代术共庆酒庄创立150周年侧记

今年,意大利皮尔蒙特地区极赋盛名的GAJA酒庄将迎来其创立以来第150个年头,为了庆祝这一辉煌时刻.GAJA展开了一场以当代艺术为主题的全球巡礼.