卫生部办公厅关于食品工业用酶制剂适用标准问题的复函

卫办监督函〔2011〕533号中国发酵工业协会:你协会《关于食品工业用酶制剂有关标准问题的请示》(中发协〔2011〕21号)收悉。经研究,现答复如下:根据《食品安全法》及其实施条例的规定,我部制定公布了《食品添加剂使用标准》(GB2760-     

卫生部办公厅关于食品添加剂 使用原料级别问题的复函

卫办监督函〔2011〕321号质检总局办公厅:你局《关于请明确食品添加剂使用原料级别的函》(质检办食监函〔2011〕35号)收悉。经研究,现提出以下回复意见:食品添加剂产品标准属于食品安全国家标准。凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的,食品添加剂生产企业必须使用相应级别或质量更高的原料;对原料级别未作具体规定的,食品添加剂     

卫生部关于保健食品中使用食品添加剂问题的复函

卫监督函〔2011〕110号食品药品监管局:你局《关于保健食品中使用食品添加剂有关问题的请示》(国食药监办〔2011〕39号)收悉。经研究,现函复如下:一、根据《食品安全法》及其实施条例的规定,保健食品中使用食品添加剂应当符合相关标准规     

食品药品监管总局办公厅关于食品添加剂明矾在粉皮中使用有关问题的复函

<正>食药监办食监一函〔2015〕735号江苏省食品药品监督管理局:你局《关于食品添加剂明矾在粉皮中使用有关事宜的请示》(苏食药监食生〔2015〕143号)收悉。经商国家卫生计生委,现函复如下:根据《国家卫生计生委办公厅关于包装饮用水等食品安全标准有关问题的复函》(国卫办食品函〔2015〕     

食品药品监管总局办公厅关于食品添加剂羟丙基甲基纤维素有关问题的复函

<正>(食药监办食监一函〔2016〕7号)新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局:你局《关于食品添加剂羟丙基甲基纤维素有关问题的请示》(新食药监办〔2015〕91号)收悉。经研究,现函复如下:根据原卫生部办公厅《关于食品添加剂使用原料级别问题的复函》(卫办监督函〔2011〕321号),凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的,食品添加剂生产企业必须使用相应级别或质量更高的原料;对     

卫生部关于青稞干酒执行标准问题的批复

卫监督函[2010]400号浙江省卫生厅:你厅《关于青稞干酒检测执行标准问题的请示》(浙卫〔2010〕28号)收悉。经研究,现批复如下:根据《食品安全法》和《食品添加剂使用卫生标准》     

食品药品监管总局办公厅关于自制二氧化碳和氢氧化钙生产许可有关问题的复函

<正>(食药监办食监一函〔2016〕187号)内蒙古自治区食品药品监督管理局:你局《关于制糖企业自制二氧化碳、氢氧化钙是否需要取得食品生产许可证的请示》(内食药监〔2016〕24号)收悉。经研究,现函复如下:《中华人民共和国食品安全法》规定,国家对食品添加剂生产实行许可制度。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)规定,二氧化碳和氢氧化钙可在各类食品加工过程中作为加工助剂使用。《食品添加剂液体二氧化碳》(GB 10621—2006)和《食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钙》     

食品药品监管总局办公厅关于食品添加剂羟丙基甲基纤维素有关问题的复函

<正>食药监办食监一函〔2016〕7号新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局:你局《关于食品添加剂羟丙基甲基纤维素有关问题的请示》(新食药监办〔2015〕91号)收悉。经研究,现函复如下:根据原卫生部办公厅《关于食品添加剂使用原料级别问题的复函》(卫办监督函〔2011〕321号),凡食品     

关于指定食品添加剂产品标准的有关要求的公告

2011年第11号根据《食品安全法》、卫生部等9部门《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》(卫监督发〔2009〕89号)和卫生部、质检总局2011年第6号公告的规定,为规范食品添加剂产品标准指定工作,现公告如下:一、生产企业建议指定产品标准的食品添加剂,应当属于已经列入《食品添加剂使用标准》(GB 2760)或     

关于食品安全国家标准有关问题的复函

<正>国卫办食品函〔2016〕34号质检总局办公厅:你厅《关于请对食品安全国家标准范围进行解释的函》(质检办食函〔2015〕1300号)收悉。现回复如下:按照国务院工作部署,国家卫生计生委正在开展食品标准清理整合工作。根据2015年12月3日全国人大常委会法制工作委员会协调会议精神,在相关食品安全国家标准发布实施前,现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准仍然有效,食品生产经营活动     

国家卫生计生委办公厅关于实施《食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)问题的复函

5月27日,国家卫生计生委办公厅就《关于〈食品安全国家标准食品添加剂使用标准〉实施过渡期等有关问题的建议》,研究并征得工业和信息化部、质检总局、食品药品监管总局等部门同意,函复如下:一、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)于2015年5月24日正式实施,要求相关加强     

卫生部关于食品添加剂亮蓝不得用于青团的批复

卫监督函〔2010〕225号上海市食品药品监管局:你局《关于食品添加剂亮蓝能否用于青团的请示》(沪食药监食监〔2011〕360号)收悉。经研究,现批复如下:根据《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)的规定,青团在GB2760食品分类系统中属于     

食品药品监管总局办公厅关于低聚果糖生产许可有关问题的复函

<正>食药监办食监一函〔2015〕745号河北省食品药品监督管理局:你局《关于明确低聚果糖产品生产许可分类单元的请示》(冀食药监〔2015〕42号)收悉。经商国家卫生计生委,现函复如下:根据食品安全法、国家卫生计生委办公厅《关于低聚果糖使用有关问题的复函》(国卫办食品函〔2013〕     

总局办公厅关于工业松香脱毛有关问题的复函

<正>食药监办食监二函〔2016〕476号陕西省食品药品监督管理局:你局《关于工业松香脱毛有关问题的请示》(陕食药监字〔2016〕32号)收悉。经研究,现函复如下:一、按照《食品安全国家标准食品添加剂标准(GB 2760—2014)》和《畜禽屠宰卫生检疫规范(NY 467—2001)》规定,松香甘油酯作为脱毛剂,可用于畜禽脱毛处理工艺,工业松香不可用于畜禽屠宰拔毛操作。     

卫生部办公厅关于干酪素、苦荞油、苦荞黄酮等食品安全企业标准备案问题的复函

卫办监督函〔2011〕450号甘肃省卫生厅:你厅《关于食品安全企业标准备案相关问题的请示》(甘卫食安发〔2011〕131号)收悉。经研究,现函复如下:一、干酪素(酪蛋白)是牛奶中天然存在的一种蛋白质,目前我国尚无相关标准。根据《食品安     

食品药品监管总局办公厅关于对成份有川贝等中药材的“川贝枇杷汤”定性有关问题的复函

<正>食药监办法函〔2015〕287号江苏省食品药品监督管理局:你局《关于对成份有川贝等中药材的"川贝枇杷汤"如何定性的请示》(苏食药监法科〔2015〕15号)收悉。经研究,现函复如下:根据原卫生部《关于"黄芪"等物品不得作为普通食品原料使用的批复》(卫监督函〔2007〕274号),参照2014年国家卫生计生委政务公开办《关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题的说明》,可用于保健     

质检总局：监督生产者规范生产使用食品添加剂

2010年7月12日,质检总局发布《关于监督生产者规范生产使用食品添加剂意见的通知》（国质检食监〔2010〕383号）,明确指出： 规范食品添加剂生产使用环节是食品安全工作的重要组成部分,是生产加工环节食品安全监管工作的重要任务。     

卫生部关于做好食品添加剂生产许可和监管衔接工作的通知

卫监督发〔2011〕64号各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生厅(局)、质量技术监督局:根据国务院办公厅《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》(国办发〔2011〕20号),现就做好食品添加剂生产许可和监管衔接工作通知如下:一、《食品安全法》正式实施以前已经取得卫生许可证的食品添加剂生产企业,在食品添加剂产品     

卫生部关于甜菊糖苷和甜菊糖甙名称问题的批复

卫监督函〔2010〕300号浙江省卫生厅:你厅《关于要求对甜菊糖苷和甜菊糖甙同一性给予证明的请示》(浙卫【2011】26号)收悉。经研究,现批复如下:根据规范使用简化字的有关规定,《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)将原标准中的甙改     

国家卫生计生委办公厅关于进口原料鱼油适用标准问题的复函

<正>国卫办食品函〔2014〕1050号质检总局办公厅:你厅《关于请明确进口原料鱼油适用标准问题的函》(质检办食函〔2014〕909号)收悉。经研究,现答复如下:《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762—2012)不适用于来函所提用于精炼加工但不供人类直接食用的原料鱼油(又称"毛鱼油"、"粗制鱼油"、"半精制鱼油"等)。为保障消费者健康,上述产品应当仅用于生产企业精炼加工,不得直接销售供消费者食用。