调和油市场乱象调查

调和油里有什么、有多少?这样的问题不仅令消费者困惑,实际上,连标准也无法回答。一滴橄榄油也能叫橄榄调和油的说法属实吗?企业为什么不愿标注成分比例?国标缘何难产……调和油陷入重重质疑。市场之乱名称:哪个贵写哪个。配料:哪个便宜哪个多。在北京的几个大型超市,调和油是食用油市场的大头之一,往往摆满一个货架,至少占所有食用油的四成。调和油走得最快,其次是花生油和玉米油。超市销售人员介绍:现在都买调和油,不是说健康吗?而且有便宜的     

我国花生及花生油市场分析

<正>12009年国内花生、花生油供求情况分析1.12009年花生种植面积和产量低于2008年,高于常年平均水平受比较种植效益下降影响,2009年我国花生种植     

2007年花生及花生油市场分析

<正>1 2007年国内花生、花生油市场回顾2007年国内花生产量下降导致国内花生市场供需偏紧,经销商普遍看好后市,对未来充满信心,所以各地花生经销商囤积花生现象较为突出;农民因手里存货较少,惜售心理较重,也抬高花生市场价格。在以上利多因素支持下,2007年花生市场则呈短期快速爆涨态势,涨速之快,令人瞠目;而往年花生价格上升则     

各种食用调和油中花生油实际含量的粗略测定

食用调和油以精炼菜籽油、花生油和芝麻油为主要原料,产品澄清透亮、滋味宜人,逐渐成为城镇人们的主要食用油脂。花生油作为重要的原料成分添加其中,其真实含量成了困扰消费者的一大问题。笔者在多年研究分析和实践工作中,发现在定性实验中花生油的含量（浓度）同其浑浊温度存在一定的线性关系。根据这种对应关系绘出的座标曲线基本上能反应出调和油中花生油的实际含量,同时也可为企业控制原料花生油纯度提供依据,且方法简捷快速,效果较好。1测定原理花生油中含有特殊的花生酸,利用其在某些溶剂中的不溶性规律（温度、浓度、梯度）,可检测出花生油的大致含量。2材料与方法2．1材料（无特殊说明、试剂均为分析纯）95％乙醇、氢氧化钾......     

茶多酚和TBHQ对花生油、花生大豆调和油抗氧化作用的对比研究

利用对比试验和强制氧化方法研究了茶多酚和特丁基对苯二酚(TBHQ)等抗氧化剂对压榨一级花生油、花生大豆调和油的抗氧化作用。     

2006年花生及花生油市场分析暨展望

<正>1 2006年国内花生油市场回顾经历2005年国内花生油市场价格逐月稳中有降态势后,2006年上半年,国内花生油市场受成本支撑,及国内食用油市场整体供大于求格局双重影响,市场价格持续平稳高位运行,小有波动。国内花生价格持续坚挺走势应该说完全在人们意料之中,且有一枝独秀良好发展态势;下半年,在需求增加,食用油市场整体大幅上涨带动下,也出现近几年少见爆涨。     

拔罐不超过10分钟为宜

歌手齐秦拔火罐受伤了!据说是齐泰由于身体劳累,请保健师到家中拔罐,可没想到该保健师在操作时不慎将酒精洒在齐秦身上引起大火,导致齐秦的背部、面部、躯干严重烧伤……这次事件使得拔罐也能出现严重事故的话题,第一次进入公众视野。     

欧洲生态农业比例5年内将达10%

国际生态农业运动联合会日前在巴塞尔宣布,五年内,欧洲生态农业所占比例将达10％。目前,在欧洲的农田种植总面积中,生态农业所占的比例已达2％。其中瑞士和奥地利走在前列,以生态标准种植的农业面积已达总面积的8％。而在美国和日本,生态种植面积不足1％。联合会要求加强生态农业产品的加工、包装和贸易,以适应人们日益增长的需求。目前,生态农业产品已进入欧洲国家的超市,而且品种和范围日益扩大。     

花生油、花生中黄曲霉毒素的微柱层析测定法

花生油、花生中黄曲霉毒素的微柱层析测定法是参考资料1、2中介绍的薄层法,将花生油、花生,用石油醚、甲醇、水脱油提取,再用一定量氯仿提取甲醇水中的黄曲霉毒素,氯仿经水洗,脱水后,直接上氧化铝——硅镁型吸附剂为主的微柱进行层析.样液中的杂质被氧化铝吸附或被展开剂洗脱,而黄曲霉毒素则被硅镁型吸附剂吸附,后者可在紫外光灯(365毫微米)下显兰     

2012年我国花生及花生油市场分析暨2013年展望

<正>1 2012年我国花生、花生油供求情况分析1.1 2012年我国花生种植面积和产量双双略增由于2011年我国花生价格创新高,农民种植花生收益较好,且在夏播花生种植前,我国花生价格也一直保持在高位;因此,2012年我国花生种植面积继续稳中有增。从历年花生种植面积和产量看,2012年,     

沈阳萃华：东北市场占有率曾超过70%

1982年,国务院批准恢复黄金首饰内销权后,沈阳萃华是受益者之一。在此之前,成立于1895年的萃华,工艺精湛,品牌传播度广。在政治的波动中,萃华有起有伏,也曾在改革开放的浪潮中受益。据萃华老员工回忆,上个世纪六十年代末,珠宝首饰被视为资本主义的奢侈品。他说：＂受文革影响,工厂关门,人员流失,技术停滞。直到七十年代初,珠宝首饰行业以工艺美术品厂的形式得以少量恢复。     

我国2010年花生、花生油市场回顾暨2011年展望

<正>1 2010年国内花生、花生油供求情况分析1.1 2010年花生种植面积和总产量存在较大争议2010年春播花生和夏播花生或因气候原因、或因夏收小麦延收而延播,导致今年花生收获期也向后顺延近半个月;但花生单产受影响不大,质量也好于常年平均水平。     

2011年我国花生及花生油市场分析及2012年展望

<正>1 2011年我国花生、花生油供求情况分析1.1 2011年花生种植面积和产量同比略增,质量存在隐忧我国花生主要是春播花生和麦茬花生,春播花生在春天播种,8月下旬至9月上旬收获;麦茬花生夏季麦收后播种,在9月中、下旬收获。由于今年春播前,我国花生价格已突破2008年高点,在夏播时更是不断刷新历史新高,花生种植效益明显好转。若以亩产花生700斤、出果420斤为例,毛收益将在2 300元/亩     

浙江整治“保健”市场乱象不松劲

<正>据统计,截至目前,全省共出动执法人员15万余人次,检查社区、公园、广场等人员密集场所9678处,检查宾馆、酒店等重点场所12366处,检查"保健"类店铺26553家,检查旅游景区、农村场镇、农村集市、城乡结合部等重点区域7840处,受理消费者申诉举报1936次,立案查处各类"保健"市场违法案件1781件,结案1222件,涉案货值1.4亿元,移送司法机关案件50起。     

俄罗斯和东北原木价格上涨实木家具价格涨幅超过10%

<正>5月5日,从商务部获悉,由于从俄罗斯进口的原材料价格快速上涨,加上运输和加工成本的压力日益加大,实木家具产品售价开始适度上调。分别取材于俄罗     

食品和包装机械行业增长速度已超过10%等7则

就2000年中国食品和包装机械业的发展状况，中国食品和包装机械工业协会副会长岳书学指出，去年本行业的销售额预计可达300亿元，另加进口设备约15亿美元，市场需求量将超过400亿元，其增长速度也会与食品工业的增长速度相适应。这意味着我国食品和包装机械至少每年可保持在10%以上的增长速度。     

碱液处理花生脱除花生油中黄曲霉毒素B1的研究

用碱液处理花生,检测压榨花生油中的黄曲霉毒素B_1(AFB_1)的含量及花生油质量指标。研究表明:碱液处理花生对脱除花生油中黄曲霉毒素B_1具有良好的效果。采用碱液pH 13. 40、碱液加入量10%的条件处理四级花生15 min,压榨花生油中AFB_1脱除率达93. 3%,采用p H 13. 44、碱液加入量7. 5%的条件处理三级花生25 min,压榨花生油中AFB_1脱除率达98. 0%。碱液处理对花生油的酸价有一定影响但在标准规定范围内,对过氧化值、碘值及脂肪酸组成无确定影响关系。     

85%乳糖不耐受市场解决方案

本报告为您提供无乳糖和低乳糖食品及饮料的市场深度调查和分析.概述了从乳糖不耐受状况、市场营销渠道、商务拓展到消费者的整个体系.该分析结果可以用来帮助您的决策过程.报告持续提供广泛而高屋建瓴的市场评述,不仅仅提供原始数据,而且是着眼于使这些数据对您来说更具有相关性和可用性.     

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