离子交换树脂固定化果胶酶的研究

用7种树脂对果胶酶进行固定化,选出D152大孔弱酸性阳离子交换树脂为载体,通过先吸附后交联的方法固定果胶酶。优化的固定化条件是:加酶量为每克湿树脂加1%果胶酶2.5mL,吸附pH为4.6,吸附温度30℃,吸附时间10h,交联剂戊二醛体积分数为1%,交联时间6h,交联温度4℃。     

果胶酶的固定化

以海藻酸钠为载体固定化果胶酶 ,研究了海藻酸钠浓度、戊二醛浓度、CaCl2 浓度、酶使用量对固定化果胶酶活性的影响 ,同时对固定化果胶酶的特性进行了研究。结果表明 ,以 4 . 0 %的海藻酸钠为载体、0 . 2 0 %的戊二醛为交联剂、0. 10mol/L的CaCl2 为凝聚剂、用酶量为 0 . 5 0mL时所得的固定化果胶酶活力保存率可达95 . 2 % ,回收使用 10次以后 ,酶的活力回收率为 76 . 1%。     

海藻酸钠固定化果胶酶的研究

以海藻酸钠为载体,采用交联吸附法固定果胶酶。通过单因素实验和正交实验考察固定化主要因素对固定化酶活力的影响,优化固定条件。结果表明,在海藻酸钠浓度为2%、氯化钙为1%、戊二醛浓度为3%的条件下,采用酶浓度为0.2mg/mL、pH值3.0、温度为40℃、固定时间为45min。固定化果胶酶活力最高,酶活回收率达到84.4%。     

果胶酶在壳聚糖上的固定化研究

本文以壳聚糖为载体，以戊二醛为交联剂，研究了果胶酶的固定化，分析了戊二醛浓度、给酶量、温度对酶固定化的影响。同时对固定化后的酶促作用条件（最适pH、温度）、米氏常数、半衰期等理化性质进行了初步测定，结果表明，在3％戊二醛，0．1mg/g湿壳聚糖的给酶量，5℃条件下，果胶酶固定化的固定率较高。酶促特性研究表明，固定化果胶酶最适温度范围较非固定化果胶酶大，最适pH和表观Km均有所下降，在4℃条件下,固定化果胶酶的半衰期约为30d。     

固定化黑曲霉细胞产果胶酶的条件研究

介绍以卡拉胶为载体的固定化黑曲霉细胞产果胶酶的条件实验。其结果表明，固定化细胞产果胶酶的最佳条件是：250ml三角瓶装80mlpH3．0～3．5的配方2培养基（见本文1、2、4），灭菌后，接入2g固定化细胞，置于30℃，在摇瓶和转速165r／min的条件下振荡培养4天，其产酶活力可达80u以上／ml培养液。固定化细胞回收后重复产酶的稳定性较好。     

磁性壳聚糖微球固定化果胶酶的研究

以壳聚糖复合Fe3O4为载体,采用吸附．交联法固定化果胶酶。考察壳聚糖的脱乙酰度、分子量对微球载体形态的影响;对固定化过程中酶浓度、pH值、温度、时间等因素进行考察;采用正交试验设计对载体制备与酶固定化中的主要条件进行优化。结果表明,随着壳聚糖脱乙酰度、分子量的增加,载体表现出良好性能;脱乙酰度为95％、分子量为20万的壳聚糖浓度为3％、Fe3O4的加量与壳聚糖质量比为1：3、戊二醛浓度为3％、酶加量为0．3ml时,固定化果胶酶活力最高,其酶活保存率为79％。     

离子交换树脂固定化α-淀粉酶的研究

选择12种吸附和离子交换树脂对α-淀粉酶进行固定化,筛选出固定效果较好的D380大孔弱碱性丙烯酸系阴离子交换树脂为载体,通过先吸附后交联的方法固定化。通过实验对加酶量、交联剂浓度、吸附时间、吸附pH等能够影响固定化酶活力回收率的因素的研究和优化,得出较优的固定化条件为:戊二醛浓度0.1%、处理时间45min、加酶量3mg/g（蛋白量/载体）、酶液pH5.8、25℃、固定化处理时间为6～10h,获得的固定化酶活力可达80U/g（载体）,并进一步对固定化后的酶学性质作了初步研究。      

明胶固定化果胶酶的制备及酶学性质研究

以明胶为载体、戊二醛作为交联剂制备固定化果胶酶，对其固定化条件和酶学性质进行了研究。结果表明：以15％明胶为载体、5％戊二醛为交联剂、1g明胶固定果胶酶4mg制备的固定化酶，其酶活力回收率达45．85％：固定化酶的最适温度55℃，最适pH3．4，Km^app值3．48mg／ml；固定化酶的酸碱稳定性与温度稳定性均得到提高，连续使用7次后固定化酶相对活力还剩下47．06％。     

米曲霉C491果胶酶的固定化研究

比较了不同载体对米曲霉Ｃ－４９１果胶酶固定化的效果,表明聚乙烯醇水凝胶法可较好地固定果胶酶,选择聚乙烯醇浓度１２％,固定化时间１２ｈ,用酶量３８．５Ｕ／ｇ载体,可使酶活力回收达到６７．３％。     

固定化果胶酶产生菌澄清果汁研究

以多孔聚氨酯泡洒（PUF）固定化果胶酶产生菌黑曲霉P－6021可以实现菌丝体重复发酵产酶,重复5个批次,菌体数目增多,产酶量上升,发酵液酶活达以664．4U／ml.以PUF固定化黑曲霉P－6021进行了同时产酶澄清苹果汁试验,以苹果汁基质发酵12h后,产酶量可达到643．2u/ml,苹果汁基本澄清,透光率提高,粘度降低,表明固定化黑曲霉摇瓶间隙同时产酶澄清苹果汁工艺是可行的。     

固定化果胶酶提取番茄红素的工艺研究

用明胶固定化果胶酶,并对其提取番茄红素的工艺进行了研究.结果表明:使用固定化果胶酶能够提高番茄红素的提取率,其优化的工艺条件为:酶量10 mg/10g番茄浆,处理时间1 h,处理温度45℃,pH值最适范围5～6.固定化酶的性质稳定,处理7次后提取率降低为21.5%,相对酶活力为70%.     

果胶酶产菌细胞固定化及其产酶研究

介绍产果胶酶的黑曲霉细胞的几种不同的固定化方法，及其所制备的固定化细胞产果胶酶的效果比较。研究比较的结果认为海藻酸钠包埋法和卡拉胶包埋－增殖法作为黑曲霉细胞的两种固定化方法用来制备果胶酶是可行的。     

游离果胶酶和固定化果胶酶的酶学性质

研究游离果胶酶和固定化果胶酶的酶学性质,结果表明,游离酶的最适温度为55℃,最适pH为4.0,明胶固定化酶的最适温度为60℃,最适pH为3.5,固定化酶的稳定性比游离酶更好,底物与固定化酶的亲和力增强。     

S-8大孔吸附树脂固定果胶酶条件的优化研究

用S-8大孔吸附树脂作为载体对果胶酶固定化，对影响果胶酶固定化效果的反应温度、时间、pH及果胶酶用量四个参数，采用四因素三水平正交试验进行了优化，结果表明，最适果胶酶固定化的条件为：温度25℃，pH15．5，吸附14h，加酶量0.5mL／g树脂，固定化果胶酶的酶活回收率为55.56％。     

聚苯胺超分子水凝胶固定化果胶酶的研究

该文以过硫酸铵(ammonium persulfate,APS)、聚乙烯醇(polyvinyl alcohol,PVA)、3-氨基苯硼酸盐酸盐(3-aminophenylboronic acid hydrochloride,ABA)、苯胺(aniline,AN)为原料,合成聚苯胺基超分子水凝胶(polyaniline ...     

果胶酶产生菌细胞固定化及其产酶研究

介绍产果胶酶的黑曲霉细胞的几种不同的固定化方法、及其所制备的固定化细胞产果胶酶的效果比较。研究比较的结果认为海藻酸钠包埋法和卡拉胶包埋──增殖法作为黑曲霉细胞的两种固定化方法用来制备果胶酶是可行的。     

离子交换树脂固定化α-淀粉酶的研究

选择12种吸附和离子交换树脂对α-淀粉酶进行固定化,筛选出固定效果较好的D380大孔弱碱性丙烯酸系阴离子交换树脂为载体,通过先吸附后交联的方法固定化.通过实验对加酶量、交联剂浓度、吸附时间、吸附pH等能够影响固定化酶活力回收率的因素的研究和优化,得出较优的固定化条件为:戊二醛浓度0.1%、处理时间45min、加酶量3mg/g(蛋白量/载体)、酶液pH5.8、25℃、固定化处理时间为6～10h,获得的固定化酶活力可达80U/g(载体),并进一步对固定化后的酶学性质作了初步研究.     

海藻酸钠固定化米曲霉产果胶酶及其性质

以海藻酸钠为载体固定化米曲霉产果胶酶.研究海藻酸钠浓度、CaCl2浓度、固定化时间对果胶酶固定化率与性质的影响.结果表明,以3.5%的海藻酸钠为载体、1.5%的CaCl2为凝聚剂、固定化时间2.5 h时所得的固定化果胶酶活力保存率最大,固定化率可达97.5%,固定化酶活性为3600U/g,固定化后果胶酶耐热性与游离酶相比有所提高.     

固定化果胶酶提高苹果出汁率的研究

采用固定化果胶酶处理红富士苹果浆,在苹果浆pH值、固定化果胶酶水解温度、固定化果胶酶使用质量和固定化果胶酶水解时间对苹果浆出汁率的影响等单因素试验的基础上,采用响应面法分析,探索固定化果胶酶提高苹果浆出汁率的最佳条件。最佳工艺条件为苹果浆适宜pH3.43、固定化果胶酶与苹果浆质量比为1:15、酶促反应温度49.4℃、酶促反应时间3.50h。固定化果胶酶反复使用10次时,苹果浆的出汁率为62.421%,与对照组相比仍提高约13%。     

离子交换树脂污染的处理

介绍了阴、阳离子交换树脂污染后，在不增加任何投资的条件下，使树脂污染问题得以解决，其交换容量，明显提高阴、阳床的制水能力。