金盏菊花类胡萝卜素提取最佳条件的研究

在不同溶剂、提取时间、温度、料液比和次数等条件下,通过正交实验,对金盏菊花类胡萝卜素提取最佳条件进行了研究。结果表明：最佳提取工艺条件是用石油醚－丙酮（１：１,Ｖ／Ｖ）混合溶剂浸提,料液比为１：２５（ｇ／ｍｌ）,在４５℃浸提１ｈ,反复４次,浸提率可达９３．５％。     

苦荞麦黄酮提取最佳条件的研究

在不同乙醇浓度（３０％，６０％，９５％），不同固液比（１：８，１：１０，１：２）不同温度（５０℃，７０℃，９０℃）和不同提取时间（１ｈ，２ｈ，３ｈ）等条件下，通过正交试验，对苦荞麦黄酮最佳条件进行了研究，结果表明：最佳提取工艺条件是６０％乙醇，固液比为１：１０，在５０℃下振荡提取１ｈ。     

红曲色素提取的研究

本文采用正交试验方法，用酒精作提取溶剂从红曲米中提取红曲色素，获得最佳的提取条件如下：固液比为１：１０，酒精浓度为７５％，温度为℃，时间为１ｈ。     

米糠半纤维素提取工艺参数的研究（Ⅰ）

以工业脱脂米糖为原料提取米糠水溶性半纤维素及碱溶性半纤维素，是米糠综合利用的又一有效途径。提出了适合于工业化生产的分步提取途径。研究结果表明：水溶性半纤维素的最佳提取工艺参数为：料液比为１：１０，３ｈ，６０℃；碱溶性半纤维提取工艺参数为：料液比为１：１０，４ｈ，２５℃，碱液浓度为１．０Ｎ。在上述工艺条件下，水溶性半纤维素和碱溶性半纤维素的提取率分别为１．４３％和９．０２％《     

蚂蚁蛋白质的提取研究

本研究以拟黑多刺蚁（Ｐｏｌｙｒｈａｃｈｉｓ Ｖｉｃｉｕａ Ｒｏｇｅｒ）为原料，采用单因素实验法，对蚂蚁蛋白质的提取进行了研究。结果表明，提取较优的条件为：固液比１：２０、ｐＨ＝８．０、盐浓度为１％、温度４℃条件下沉淀２ｈ，所得的蛋白质提取率为５８．９％，产品蛋白含量达到８１．６％。     

超声波技术在枸杞多糖提取中的应用

对超声波辅助水萃取在枸杞多糖提取中的应用进行了研究，并确定了最佳的提取条件：提取时间为40min，料液比为1：20．提取温度为60℃，而在此条件下提取率可达到72．97％，纯度为93．09％。     

山茱萸中总皂甙提取条件研究

在不同条件下进行了山茱萸总皂甙的提取试验，结果表明：溶剂乙醇浓度、提取温度和提取时间对总皂甙的提取量有显著影响。经正交试验得出山茱萸中总皂甙提取的最佳条件是：溶剂乙醇浓度为６５％（Ｖ／Ｖ），提取温度为７０℃，提取时间为６０ｍｉｎ。     

玉米黄色素的提取工艺探讨

对玉米蛋白粉中黄色素的提取条件进行了系统的研究；结果表明，提取的最佳工艺条件是：用95％乙醇为浸提剂，在料液比为1：16，温度为65℃的条件下，浸提时间为4小时。     

甘草渣中黄酮和多糖的提取及含量测定

本文以提取甘草酸后的甘草渣为原料，分别以乙醇和水为溶剂，采用超声辅助提取法提取甘草黄酮和多糖，通过正交设计实验，筛选出最佳提取条件，用紫外分光分光光度法测定黄酮和多糖的含量。结果表明：甘草渣中黄酮类化合物的最佳提取条件为：超声时间75（25，25，25）min，提取温度45℃，乙醇浓度80％，固液比1：12，提取3次，甘草黄酮的含量为2．69％。甘草多糖的最佳提取条件为：超声时间75（25，25，25）min，超声温度65℃，固液比为1：12，提取次数3次，甘草多糖的含量为7．89％。     

玉米蛋白粉中黄色素的提取工艺研究

对玉米蛋白粉中黄色素的提取条件进行了系统的研究；结果表明，提取的最佳工艺是：用95％乙醇为浸提剂，在料液比为1：16，温度为65℃的条件下，浸提时间为4h。     

黑豆皮色素的提取及其理化性质研究

通过对黑豆皮色素提取方法的研究，确定其最佳提取条件为：０．８％盐酸酒精（Ｖ／Ｖ）提取液，７５℃恒温，１：２５０物料比，１ｈ提取时间。在此条件下，提取３次，得率可达９１．２％，所得色素浸膏经理化性质研究，确定该色素具有花色苷色素性质，适于用作天然食用色素。     

花菇多糖的提取工艺优化

采用中心组合实验对花菇水溶性和碱溶性多糖的提取工艺进行了优化。实验结果表明：花菇水溶性多糖的最佳提取条件为提取温度94．34℃，提取时间为3．5h，料液比为1：61．88，在此条件下花菇中水溶性多糖得率最高达到6．78％；花菇碱溶性多糖的最佳提取条件为碱NaOH浓度为1．816mol／L，提取时间为1．7h，料液比为1：60，此时花菇中碱溶性多糖得率最高可达到3．95％。     

黑加仑果渣红色素的提取与纯化

利用乙醇或水从黑加仑果渣中提取红色素，在果渣—溶剂比为１∶５（Ｗ／Ｖ）、提取温度５０℃、时间１５ｍｉｎ以及加入少量浓盐酸［１％或３％（Ｖ／Ｖ）］时，提取二次或三次可得到９０％的色素；经过离子交换树脂的吸附可除去杂质，两步洗脱后可回收８６％左右的色素，且在低温真空下浓缩不破坏色素。     

野玫瑰色素提取工艺的研究

本研究以和田野玫瑰花为原料，对野玫瑰色素提取的工艺条件进行丁研究，并对浸提溶剂、浸提时间、温度、固液比和浸提次数等参数进行优化。结果表明，野玫瑰色素最佳的提取条件是：5％柠檬酸，温度50℃，时间4h，固液比为1g：30mL，提取两次。     

金银花中绿原酸的提取工艺的研究

本文以金银花为原料对其中的绿原酸进行提取研究。结果表明提取最佳条件为：温度80℃,70％乙醇,料液比为1：30,提取时间为90min。     

龙井绿茶茶多酚提取工艺研究

为了提高茶多酚的得率和纯度,以龙井绿茶为原料,对茶多酚进行乙醇溶液提取、超声波和微波辅助提取。醇提的最佳条件为乙醇浓度50％,浸提4次,每次45min,温度为70℃,液固比为20：1,最大浸提率为24．45％。微波辅助提取最佳条件为预浸30min,乙醇浓度40％,微波解冻档浸提4min,浸提2次,液固比为40：1,最大浸提率为24．70％。超声波辅助浸提最佳条件为乙醇浓度80％,浸提温度50℃,浸提时间25min,浸提2次,液固比为14：1,最大浸提率为24．72％。结果表明：微波与超声波提取率稍高于醇提,但三者差别不大。     

从马齿苋中提取叶蛋白工艺的研究

采用酸法及加热法，分析了从马齿苋中提取叶蛋白的工艺条件。结果表明：从马齿苋中提取叶蛋白工艺的最佳条件：加热时间为9min，加热温度为75℃，盐酸调pH值为3，液料比为4；该工艺提取叶蛋白的提取率为0.95％，叶蛋白的沉淀率为20.02％。     

牛蒡根中水溶性膳食纤维提取工艺的研究

采用酸水解法从牛蒡根中提取水溶性膳食纤维。在相同条件下，柠檬酸作为酸化剂提取率可达到1．19％，且产品的品质优于盐酸和乙酸。提取工艺的单因素和正交试验结果表明，pH值及提取温度对提取率的影响较大，为主要影响因素。优化后提取工艺条件为：提取温度90℃，pHl．0，提取时间90min，料液比为1：10，在此条件下水溶性膳食纤维的提取率为1，34％。成品色泽呈微黄色，气味较好。     

萃取超滤技术制备食用菜籽蛋白

通过对不同萃取剂、不同条件下的萃取比较，确定了较好的萃取条件，即：５．５％的食盐溶液，料液比为１：５０，萃取温度４０℃；以及超滤膜的截留分子量越滤的工艺路线和条件。经超滤淬取轲得到不含毒素的纯度在９０％以上的菜籽蛋白。     

番茄红素最佳提取方法的研究

研究了从番茄中提取番茄红素的方法，考察了影响番茄红素提取的各因素，如原料预处理方法，提取溶剂种类及原料与提取溶剂的比例(料液比)、浸提时间、温度、pH值等进行了研究，确定了最佳的提取条件：在番茄糊中添加异丙醇[用量为原料与异丙醇比为1：3(w／v)]和1．5％单硬脂酸甘油酯处理15min后．用环己烷-丙酮1：2(v／v)混合试剂作为浸提试剂，按料液比为1：4，在温度为35℃，pH值为5的环境下浸提4h可取得最佳提取效果。