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酿酒葡萄悬浮细胞游离原生质体 总被引:2,自引:0,他引:2
酿酒葡萄花丝在含6BA2mg/L、2,4-D1mg/L的B5培养基上诱导出胚性愈伤组织。胚性愈伤组织在含有2,4-D0.5mg/L、NAA0.01mg/L的B5液体培养基中振荡培养,得到细胞悬浮系。悬浮细胞在含CelulaseRs2%、PectolyaseY230.3%、5mMCaCl22H2O、0.6M甘露醇,pH5.6-5.8的酶液中游离得到原生质体。 相似文献
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乌鸡水解与特鲜营养酱油的调配研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本文利用酶法水解乌鸡肉,水解最佳条件为166中性蛋白酶用量1.2-2%,固液比1:4.PH7.5-8.0,水解时间为4-6小时,水解温度50-55℃,水解液氨基酸态氮含量0.76-0.84g/100ml水解液与发酵酱油,核苷酸、水解蛋白、增香剂调配成特鲜营养酱油。 相似文献
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利用XRD,IR等方法研究了6,13-二乙基1,8-二氢(2,3,9,10-二苯并1,4,8,11-四氮杂十四轮烯(TAA)及其镍络合物(Ni-TAA)对Li/SLCl_2电池放电行为的影响.结果表明电解液中加入TAA和Ni-TAA后,电池放电容量分别提高约10%和15%,电池放电最终产物不变,电池阴极极化减小.并测得含TAA或含Ni-TAA及不含TAA和Ni-TAA的电池的阴极反应电荷传递系数分别为0.107,0.183,0.075,交换电流分别为8.5×10 ̄(-6)A/cm ̄2,6.0×10(-5)A/cm ̄2,3.6×10(-5)A/cm ̄2. 相似文献
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1 新闻纸 1990-2000年美国新闻纸历年交货量为4.7万-14.4万t,年均增长率为-8.5%(199-2000年为-3.7%)。其中,标准新闻纸历年交货量为4.5万-14.4万t,年均增长率为-8.9%1995-2000年为-2.5%);改进的新闻纸历年交货量为 0-1.l万 t,1995-2000年的年均增长率为-19.0%。法。德、英和瑞典等17国新闻纸历年交货量为761.7万-914.l万t,并基本上呈增长趋势,年均增长率为2.7%(199-2000年为1.9%)。其中,标准新闻纸历年… 相似文献
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多价不饱和脂肪酸发酵条件的初步研究 总被引:5,自引:0,他引:5
研究被孢霉SD-95的摇瓶发酵的特性,选出最优增减基配方,摇瓶发酵结果为:菌体得率28.5%,油脂得率12.4%油脂含量43.6%,碘值122.8,油脂中多价不中脂肪酸,亚油酸17.2%,γ-亚麻酸7.7%,花生四烯酸0.5%,多价不饱和脂肪酸总量为25.3%,菌丝体经过冬化处理后,其多价不饱和脂肪酸组成为,亚油酸18.65%,γ-亚麻酸8.1%,花生四烯酸0.7%,二十碳五烯酸50.4mg/01 相似文献
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琼胶与电解质、食品胶之间相互作用的研究 总被引:6,自引:0,他引:6
本文主要研究了多种电解质及非电解质对琼胶凝胶强度、透明度、粘弹性、持水性的影响及其作用机理。结果表明,六偏磷酸钠、氯化钾和磷酸二氢钾可有效地改善琼胶的凝胶性能,在最适的添加量下,分别可以使其凝胶强度提高22.5%、14.7%、10.4%;刺槐豆胶、明胶、卡拉胶、糊精、角豆胶与琼胶之间有协同增效作用,在最适比例下分别可使其凝胶强度提高16.0%、13.6%、12.8%、11.6%、7.0%;而果胶、羧甲基纤维素钠、瓜尔豆胶、β-环状糊精、淀粉、羟丙基淀粉琼胶之间产生拮抗作用,在添加比例为5.0%情况下,琼胶凝胶强度分别降低37.0%、29.0%、21.2%、20.6%、17.2%、10.4%;适当浓度蔗糖可显著提高琼胶凝胶强度. 相似文献
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就皮化材料与清洁化制革的关系、目前传统制革工艺中存在的严重污染问题及针对这些问题近年来采取的新的方法进行了探讨,指出清洁化是我国制革行业的必由之路,清洁化制革工艺与皮化材料的关系非常密切,只有研发出相应新型的、高吸收的、功能型的、易降解型的各类化工材料,才合乎清洁化生产的要求。在制革工艺中采用生物酶制剂辅助浸水脱脂、无硫脱毛与无灰浸碱工艺、无铵脱灰/碱等改造传统工艺,减少污染;采取高吸收铬鞣、无铬或少铬鞣制,提高铬的吸收率或克服铬鞣的弊端;在染整中,合成并采用助剂辅助染料、复鞣剂和加脂剂等的吸收与结合。这几方面通过集成应用,方可减轻制革的污染,实现清洁化生产。同时,就皮革固废物的利用及水的循环使用问题提出些看法。 相似文献
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将谷氨酸钠、5′-磷酸鸟苷按1:1混合后,添加柠檬酸,然后用硬脂酸包覆,能够有效地保护核苷酸5′-位上的磷酸基团。其中,(5′-磷酸鸟苷+谷氨酸钠):柠檬酸:硬脂酸=30.3:9.1:60.6时,5′-磷酸鸟苷的残存率可达93%。 相似文献
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《Journal of dairy science》1987,70(2):331-336
Exact relationships of quadratic forms for restricted maximum likelihood and the pseudo expectation methods were presented for balanced data and a model containing only one random factor. These relationships were extended to unbalanced data as approximations and schemes for improving the convergence rates of the two methods of variance component estimation were compared empirically using simulated data. The proposed scheme for restricted maximum likelihood was found inappropriate since it converged rapidly but to a different final estimate than usual restricted maximum likelihood. The scheme for the pseudo expectation method also converged rapidly and to the same final estimates as the usual pseudo expectation method, and hence is recommended as a means of obtaining a good prior for restricted maximum likelihood. 相似文献
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该文从黑液喷射炉的生产工艺、机械设备的角度简要分析了造成过热器热偏差的原因,并重点讲述了所采取的一些必要的治理和预防措施,从而使热偏差对过热器造成的危害程度得到有效减轻. 相似文献
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《食品与发酵工业》2016,(12):62-67
采集了广西地区5个冬作马铃薯品种,测定其理化指标和全粉加工特性,采用主成分分析(principal component analysis,PCA)和相关性分析研究不同品种马铃薯品质指标的差异和内在联系。结果表明:5个品种中,川芋117和桂农薯1号干物质和淀粉含量高,全粉具有高L*和低b*,适宜于淀粉和全粉的加工利用。川芋117峰值黏度和终值黏度高,吸水性强,桂农薯1号吸油性强,冻融稳定性较好。主成分分析提取了特征根大于1的主成分4个,其中,主成分1和主成分2累计贡献率为82.792%,可有效地反映出马铃薯理化和品质指标特性的总变异,筛选出的代表性评价指标有总淀粉、粗蛋白、直链淀粉、起糊温度、峰值黏度和崩解值。此外,通过主成分载荷图和相关性分析数据揭示了部分评价指标的相关性和相关方向。研究可为马铃薯加工品种的筛选提供理论依据。 相似文献