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在稻谷加工技术、设备不断更新和完善的情况下,结合大米加工中质量管理具体规定和要求,针对大米加工过程中的质量监控,提出原粮收储、加工前准备、产品加工过程中监管、成品检验、成品储存等关键控制点动态管理,以提高大米加工质量。 相似文献
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从品质管理的现状及存在的问题,谈现代精米加工企业品质管理的重要性,及做好品质管理应处理好的关系。由分析知:精米加工企业的品质管理是一项系统工程,精米加工企业的品质管理不应是被动、机械式的检验,而应该是主动的预防性的控制,提出要搞好品质管理,应兼顾好产品质量与工作质量,产品质量与生产技术,原料质量与成品质量,控制质量与最终检验的关系,认为原料的选择与定位,原料的检验与分析,原料的烘干与储藏,加工中的技术分析,主副产品的检验,市场质量信息调查及客户的质量意见反馈是精米加工企业品质管理的关键。 相似文献
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郭盛斌 《冷饮与速冻食品工业》1998,4(4):24-24,36
0前言质量检验是了解、掌握某一产品质量情况的重要途径之一。根据检验结果,生产厂家可以改进产品配方、生产工艺,加强生产环节的管理;技术监督部门则可依法对该产品作出正确的处理,从而保证消费者利益不受侵害。因此,质量检验是质量管理的基础,而质量检验数据又是... 相似文献
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介绍了近红外在线监测技术应用于豆粕加工企业的案列,首先建立优化的豆粕定量模型,豆粕的水分、蛋白质、残油模型的交互检验标准偏差(SECV)分别为0.085、0.178、0.030,然后将该豆粕模型应用于豆粕生产过程监控、产品品质管控、产品发货质量控制3个关键环节:在生产过程监控,根据豆粕模型的测量趋势图监控生产过程运行的正常与否,以及将测量结果转化为4~20mA电流信号接入前端分布式控制系统实现闭环控制;在生产品质管控中,通过实时测量豆粕中的蛋白质、水分、残油指标,对其关键质量控制点进行实时监控,以便及时发现问题,减小不合格品带来的损失;在最终端的包装发货环节,可以对最终出厂的豆粕产品进行质量检验控制,确保输出合格的产品到客户端。该技术的应用,能有效地帮助豆粕加工企业实现从产品生产过程到成品品质整个环节的品质快速监控与分析,提升企业的管理水平。 相似文献
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棉花加工质量检验,是保证皮棉质量的有效措施。加工质量检验不同于棉花收购检验和棉花签证检验,它是加工生产的一个环节,是工艺过程 的检验,是要随时证实产品的各项技术指标和经济指标达到了什么水平,通过掌握原棉在加工过程中质量和产量两个方面的变化规律,从而指导加工生产,改进加工工艺,促进优质高产。 相似文献