茶趣与茶思

我喜欢茶．喜欢茶的香郁浓醇以及饮茶时的那份闲适的心情。虽然我不懂得茶艺、茶道这些有关茶的文化，却是自小就喜欢喝茶。茶淡淡的清香、茶悠悠的绿都对我有种吸引．直到如今，茶已经成为我生活中不可或缺的必需品了。     

老爸的“亲情茶”

我确实爱喝茶,虽然茶龄不长,但自从接触了茶以后,我就与一切果汁饮料和碳酸汽水断绝关系,我觉得世界上任何能饮之水都不如茶水好喝,这可能就是我与茶的缘分吧。可是我又深感惭愧,我虽然爱喝茶,却不懂茶之道,说我是个"茶盲"也不委屈。我不     

朴实无华老茯茶

我的家乡虽不出茶．也不产茶，喝茶之风却很盛行。好友相聚，婚丧嫁娶．不会喝酒者可以茶代酒。家乡的著名小吃“三套车”——行面、驴肉、老茯茶中．即有茶占了一席。     

读茶小识

“紫笋”不紫顾名思义，如“黄山雀舌”，是产于黄山地区的极为细嫩之茶，形如雀舌；“白毛猴”茶，形卷曲又密布白毫，像长白毛之猴。至于产于浙江长兴之北顾渚的佳茗“紫笋”，有人著文说它嫩芽如笋，色紫，这便是顾名思义的滥用了。有一年我赴湖北访友，朋友长期研究茶文化，深谙茶道，听我说想去顾渚走走，便介绍我去找当地一位老茶农。我跟老茶农聊了一个晚上，获得不少关于“紫笋”的知识，临别时，他还赠我由他自己采制的新茶，我看那茶色泽黄绿，竟无一丝紫色。那么为何要将它冠以“紫”字呢？原来此茶初前时，由于花青素的作用，其…     

茶如人生人如茶

齐鲁之乡向来重礼仪，我的家乡便有一种礼节：那就是来了客人一定要泡茶，不管来的是亲戚、朋友，还是左邻右舍、乡里乡亲，不管是上午、下午、晚上，只要客人坐下，主人一定要泡上一壶茶．即使茶叶只有几元钱一斤，即使主人不喜欢喝茶，也要殷勤地给客人一次坎的添茶．否则，就是很大的失礼。而父亲在这种情况下会格外热情，因为他喜欢喝茶，喜欢喝着茶闲聊，客人的来访于他是一次“偷得浮生半日闲”的享受，特别是他的好朋友来的时候。冒着热气的茶水倒在杯子里，父亲总忘不了问问那时还只有桌子高的我：“你喝不喝？”而我也总是毫不客气地端一杯，一来二去，竟喜欢上了茶苦冽的味道。一直到现在，茶已经成了我生活中不可缺少的一项重要内容。惦记着父亲烟酒不沾，只嗜好茶．逢年过节回家．总要给父亲带上一包茶叶．比父亲自己买的要好一些．劝他换换口味．父亲却不认账，一直坚持说我买的还不如他自己喝惯的好。于是．我便会想起父亲多年淡泊如茶的生活。     

情深荷露茶

家乡的荷塘又泛绿了，父亲打电话叫我回家。我知道，父亲叫我回家喝荷露茶。所谓荷露茶，就是用荷叶上的露水煮的茶，那是茶中别具一格的精品。此茶，先前我只是从书上看到过，并未品尝。去年秋天，我回了一趟老家。秋老虎太凶，我只好坐在荷塘前的竹林里乘凉，父亲给我端来一壶茶。天气热，我的口早就有点渴，正想喝茶解渴呢。我端起茶，轻轻地呷了一口，茶水在嘴里荡漾片刻，我才慢慢吞下，口里的甘甜渐渐地滋润着味蕾，我感到似一股清泉慢慢地从心海涌起，漫染了我的心身，这种感觉以前从没有过。     

茉莉花茶

我的家乡都喝罐罐茶，但我最早喝到的茶，却是茉莉花茶。罐茶是家乡上了年纪的人的特权饮品，年轻人不是不能喝，是不让喝——混在老人里一起煮罐罐茶，就是对他们最大的不尊重。所以，嘴馋的年轻人想喝，就得偷偷地喝，像干坏事的样子。后来，我一直思考家乡的这种风俗，得出的答案是，当年生活贫困，温饱都成问题，茶更是奢侈品了。为了充分体现尊老之优良传统与淳朴民风，也就轮不上年轻人去喝了。     

悉尼茶事

我本不谙茶事，但在“大茶客”夫君的“培养”下，渐渐地也便有了茶瘾．竟一日不喝，如隔三秋，一俟爬格，则必泡一杯香茗解困祛乏，以挽住稍纵即逝的灵感。     

淡茶对坐,酌饮人生

正心疲累时,于红尘纷扰间与一杯淡茶对坐。此刻,或许借酒更能消愁,而我不胜酒力,领会不到般若汤的醉境,只能独酌清茶。清雅幽居,往来随性,沏一杯茶,看喧嚣渐渐在烟雾间隐去,确有妙义。我与这一杯茶深情凝视。这杯茶于我是琴瑟和鸣的知己,他沉静地坐着,不发一言,只在水气之中     

情系荷露茶

我爱喝茶，在我此生的喝茶生涯中，有一杯茶，令我无法忘怀。那就是荷露茶。     

俗人说茶

我是一介夼俗人，也喜欢喝点茶，但，日常生活中却并未养成长期喝茶的习惯，喝茶也从不讲究，茶文化研究的也不多。但对于茶，我却有自己的话要说。     

老人茶

不喜欢喝茶的我喜欢上了家乡的一种茶,人们叫它"老人茶"或者"虫茶"。我知道所谓"虫茶"其实是一种昆虫产的卵,常常聚结在树叶的表面,细如针尖,红红的一簇,小心取下,用开水泡就成了"茶",小时候我去采过。我喜欢它泡出"茶"来的那种如少女腮红般细嫩,浅浅的红色和清香淡雅的香味!我一直不喜欢喝茶,感觉过于麻烦,喝时要泡,还要泡一次倒掉重新冲开水才可以喝。而"老人     

“扁肉”不贬

初秋的一晚．文友到寒舍聊天，有的品啜酱油般的功夫茶，喝过了头，虚汗直冒．手脚乏力。文友小陈说：“老林，我请你们到街边吃沙县扁肉!”经小陈一说，我才知道他们不习惯喝功夫茶，都程度不同地茶醉了。我说：“你们是在我家喝醉的，哪有你们出钱的道理？”小陈也不理我说的话，拉着我走向卖扁肉的小店。     

初识霞浦元宵茶

正旧时霞浦与福鼎同为福宁府,山水相连。这些年,我为白茶常去福鼎,霞浦朋友见了,总问":你去福鼎,怎么不到我们霞浦来看看?"那年清明刚过,朋友获悉我又去福鼎看茶,要我一定去霞浦看看,我恭敬不如从命。从福鼎到霞浦不到一小时的路程。一下高速,一块"霞浦元宵茶"的大广告牌出现在我眼前。我知道闽东各地都产茶,与福鼎毗邻的霞浦当然不例外。惭愧的是,霞浦产什么好茶,我却惘然。我问朋友:这"元宵茶"是怎么回事?他告诉我,这是一种绿茶,因为在正月十五左右就开始采摘,故而得名。     

茶缘

我是个喝茶长大的孩子，于是茶成了我生活中不可缺少的元素。热气腾腾的一杯茶喝下去，我就会觉得岁月静好，平安喜乐。     

“啤儿茶爽”给啤酒行业带来的启示

最近经常看娃哈哈的啤儿茶爽广告,经不住诱惑,买了一瓶尝尝看。入口是啤酒味,咽下后有一点茶的问道,说不清是啤酒还是茶,我想这就是娃哈哈要的效果,就像娃哈哈自己说的那样,零酒精,低热量,高营养,像啤酒一样酷爽,像绿茶一样健康,不喝的话你就落伍了。但我喝了,感觉这个不知道是啤酒还是茶的东西,不会刺激我下次购买欲望。这个啤酒与茶混合的饮料,是否真的有市场还很难说。     

买新茶

闻一多先生曾在一首诗里说他的粮食是一杯苦茶。我不是名人，但对茶也情有独钟。每年新茶上市总要买上十来斤，以备足一年的“粮食”。春分前后，新茶就开始上市了。若遇晴天，四里八乡的茶姑们便提篮背篓，一路欢歌笑语到城里卖茶。从春分到清明，直至谷雨，是茶市的旺季。在这一个多月的时间里，我每天都要到茶市上去逛两次反正退休了赋闲在家，去看茶，论茶，买茶，凑热闹，感受生活。剑毫、银针、毛尖、旗枪，好几百元一斤，我不敢问津，但也爱占点小便宜，看一看，闻一闻。若碰上熟人，人家便会慷慨地给我一个“窝子”泡一杯茶的茶叶尝…     

沏一壶人生之茶

人生如茶，茶似人生。 老师素来喜欢喝茶，在我即将走入社会时，他给我沏一壶叶色青绿、汤色金黄的铁观音，让我至今难忘。     

浅谈茶联

浅谈茶联炉火编辑先生约我谈谈“茶联”，盛情难却，勉力应之。茶联是我国茶文化的一个重要组成部分，是在群众性茶文化活动中产生并发展起来的。茶联不比茶诗，以题咏功用者为多，除供雅赏外，不少还具有广告的效果，其实用意义似胜茶诗一筹。下面试举一些联例，与大家一...     

品茶会友

有朋自远方来，不亦乐乎。案设清茗，其乐融融。友与茶皆令我欢悦；与友晤谈切磋、品茶论文，趣味无穷。 茶迎宾客笑声喧，座溢茶烟分外香。看杯中玉芽朵朵，即便是秋雨绵绵、冬雪皑皑，也觉春天常驻。故我茶不离案，有朋来访，必也邀赏这不会离去的春天。 然我似乎也从杯内绿片的沉浮产生一种联想：人生有如杯中的绿片，都有一个沉浮的过程。有的人沉浮一下便稳定了下来，恰如安谧的春天；有的人则由于种种原因而沉浮不止，但其人生色彩却更俱春天的烂漫。 我感谢辛勤劳动的茶人们，是他们给我送来了案上的春天，仍是他们给我时时留住这绿…