油脂的变质及其预防措施

1.油脂中维生素E的分解及其防止分解的方法近年来,由于榨油技术、储藏方法的进步,虽然能得到优质的食用油,但从出售油脂到被用于工业及家庭的消费还需要经过各种过程和保存。特别是,油脂被加热或长时间暴露在空气、日光条件下就会逐渐氧化变质。油脂若发生变质,则不仅味道变坏,营养价值也降低。引起变质的因素是多种多样的,但主要因素是构成脂肪酸的不饱和度、     

油脂化学工业中酶与微生物开发利用的新进展

评述了油脂化学工业中酶、微生物开发应用的新进展。介绍了脂肪酶的分解，脂肪酸、脂肪醇的微生物转化和利用微生物生产不饱和脂肪酸及油脂等过程。指出生物工艺学的发展前景。     

生物法油脂水解新工艺

1前言脂肪酸和甘油均是重要的化工原料，应用范围十分广阔。为了获得这两类产品．在我国目前工业上油脂水解通常采取两种工艺：其一是常压皂化法，但工艺繁琐，消耗大量的酸碱，产品收率低Z其二是高压水解法，此法对设备条件要求较苛刻，设备投资费用大，能耗高，中小型企业不容易实现。本文介绍的是采用脂肪酶的生物化学方法对油脂进行水解的新工艺，其要点是开发利用微生物特有的强分解能力及促进反应专一的特点。分解反应式如下：本法反应历程短，且脂肪酶在我国已商品化，这就为改变传统的油脂水解工艺创造了有利的条件。2实验部分2．1…     

世界油脂化工市场（英）

油脂化工产品的原料来自于动物性和植物性的油和脂肪,它们也衍生许多化工产品。然而,由于油脂化工产品的独特性质,它主要为肥皂、清洁剂和洗发水等产品提供广泛的表面活性剂原料。通常在制成品前,这些基本的油脂化工产品需进行进一步的转化程序。油脂化学品原料取之天然可再生,可生物降解,而石油原料却无法再生。因此,从这一点来讲油脂化学品对环境更友好。指出油和脂肪的价格变化无常,以及副产品甘油的价格因供求而变是造成油脂化工生产经济不稳定的两大因素。     

概述国外新颖油脂的发展

介绍了国外新颖油脂的发展.简述了我国在油脂领域需要研究和开发的主要方向.     

贝雷——当代油脂研究的奠基人——写在《贝雷:油脂化学与工艺学(第五版)》出版之际

若与油脂界的老人谈起轻工业出版社 ,１９５９年版 ,秦洪万、谢劲松、唐鸿鑫翻译 ,美国Ａ Ｅ 贝雷先生的著作《油脂化学与工艺学》 ,似乎记忆犹新 ;与改革开放后进入油脂界的后起之秀谈起秦洪万、厉秋岳、谢锡怡等翻译的《贝雷 :油脂化学与工艺学（第四版）》 ,似乎如数家珍 ,毕竟油脂界这部公认的科学巨著 ,伴随着我国几代油脂工作者走过了从油脂短缺到花色品种一应俱全的历程。然而 ,翻过千年日历 ,当我拿着最新版《贝雷 :油脂化学与工艺学（第五版）》订单向厂家推荐时 ,一双双困惑的眼睛向我发问 :贝雷是谁？贝雷是谁？这个问题不是一二…     

我国油脂深加工研发现状

介绍了我国油脂深加工研发现状。根据天然油脂中官能团的反应对油脂深加工的路线进行了描述,对当前我国主要油脂衍生产品的制备技术及产品应用进行了总结和分析,并对今后的发展进行了探讨。     

YK-1新型油脂氢化催化剂

本文报道了植物油氢化试验,提供的数据表明:我们研制的KY-1催化剂的活性、选择性和抗硫性能均优于同类进口油脂氢化催化剂,这是一种新型的高活性、高选择性、高抗硫性的油脂氢化催化剂。     

我国基础油脂化学品的生产工艺水平

对中国基础油脂化学品生产工艺与世界水平的差距进行了对比,说明我国油脂工业具有光明的发有景和空间,提出成立中国油脂化学家协会,加强油脂化工大联合的初步建议。     

工业油脂,油脚高温高压水解新工艺,新设备

工业油脂、油脚高温高压水解新工艺、新设备刘勇王纲群陈星虞剑波（安徽省应用技术研究所，宿州市，２３４０２３）工业油脂（包括油脚，下同）的水解是指油脂与水作用，生成脂肪酸和甘油的反应。油脂的水解方法主要有：皂化酸解法，酸性水解法，高温高压水解法等。皂化酸...     

润滑脂流变性影响因素研究现状

润滑脂由于其复杂而独特的流变性能,近年来受到了学界的广泛关注。学者们选用一系列流变参数来定性定量描述润滑脂的流变性能。润滑脂组分、工作条件及制备手段的变化常常会影响和改变润滑脂的流变参数。综述了温度,稠化剂结构、含量及粒度,基础油,添加剂及填料,制备条件,微观结构等因素对润滑脂流变参数的影响情况,总结了润滑脂流变学发展中存在的问题,并对润滑脂流变学未来的发展进行了展望。     

超声波对润滑脂中固体添加剂分散作用的研究

研究了超声波对固体添加剂MoS2和WS2在复合磺酸钙基润滑脂中的分散作用.结果表明,超声波能在半熔体状态下的润滑脂中传播,并通过超声空化作用能较好地分散润滑脂中的固体添加剂微粒,提高润滑脂的抗磨性能.     

生物相容性钛基复合润滑脂的制备

钛基复合润滑脂作为综合性能优良的润滑脂,由于良好的发展前景,近年来得到广泛地关注.本文采用植物油作为基础油,通过改变脂肪酸的种类和反应组分配比制备了一系列不同的润滑脂,在12-羟基硬脂酸、钛酸四异丙脂的质量百分比为70∶15∶10∶10的反应条件下,在160℃高温炼制6h制备了性能优良的生物相容性钛基复合润滑脂.     

复合锂基润滑脂的研究进展

复合锂基润滑脂具有良好的高温多效性能,自发明以来持续受到广泛研究和应用.同时复合锂皂良好的基础油稠化能力和添加剂感受性,使其可以制备满足各种工况要求的润滑脂.综述了复合锂基脂组成和制备工艺对其性能及结构的影响,探讨了复合锂基脂成脂机理,并对复合锂基润滑脂的未来发展进行了展望.     

复合锂基润滑脂的基础研究

锂基润滑脂是由天然脂肪酸锂皂稠化中等粘度的矿物润滑油或合成润滑油制成。复合锂基润滑脂具备了锂基润滑脂优良的机械安定性、胶体安定性和氧化安定性,还具有滴点高等高温使用性能。利用硼酸或己二酸为复合剂合成了两种复合锂基润滑脂,并利用差动热分析仪对其进行滴点的测定,得到最佳配方。研究表明,硼酸或己二酸对提高复合锂基润滑脂脂滴点可以起到一定的的作用,但用一步法的生产工艺更适合硬脂酸／己二酸复合锂基脂的生产。     

重载车辆润滑脂流变及润滑特性对比分析

考察了四种重载车辆润滑脂的流变学性能和摩擦学性能,分析了基础油的种类和粘度、稠化剂的种类和含量以及增粘剂等参数在不同温度下对润滑脂流变学性能的影响;使用流变仪的"三板球"测试组件对四种润滑脂摩擦学性能进行测试,考察不同压力和速度下润滑脂摩擦系数的变化情况。结果表明:在流变学测试中,LX-4和LX-2润滑脂表现出了较好的高温性能,说明这两种润滑脂在高温密封性能和高温粘附性上表现优异,其中LX-4在高低温范围都显示出优良的润滑性能。在摩擦学测试中,LX-2润滑脂表现出较低的摩擦系数,特别是在50 N高压区,LX-2表现出更容易进入薄膜润滑区,润滑膜形成更加容易,摩擦系数下降较快。     

起重机吊臂专用润滑脂的研制

针对起重机的工况特点以及起重机吊臂的润滑条件要求,采用聚醚和低粘度聚α-烯烃复合作为基础油,并加入复合聚脲稠化剂和多种功能型添加剂,研制出一种起重机吊臂专用润滑脂。经过理化性能分析和试用,研制润滑脂具有良好热氧化安定性、剪切安定性、防锈防腐性、极压抗磨性能、机械安定性以及较好的粘附性和抗水性能;对起重机吊臂吊重以及日常养护具有较好的润滑和防护作用。     

利用废油脂制备钠基润滑脂的初步研究

利用废油脂采用直接法制备出钠基润滑脂,确定了利用废油脂制备钠基润滑脂的最佳配方及工艺条件。使用差动热分析仪对合成出的润滑脂进行了滴点测试,并对其外观简单鉴别,结果表明,利用废油脂替代硬脂酸等脂肪酸制备钠基润滑脂产品是可行的,为废油脂的合理利用开辟了新的途径,但合成的钠基润滑脂滴点较低。在以后的研究中可以尝试制备钙基、钙-钠复合基或锂基润滑脂,以提高润滑脂的滴点和其他性能。     

Combustion of waste trap grease oil in gas turbine generator

The possibility of using waste trap grease in electric power generation is explored in this study. The performance and emissions of both diesel and waste trap grease oils were tested in a gas turbine generator at comparable operating conditions. The fuel system of the gas turbine was modified for dual fuel capability with a diversion valve and a heat exchanger with exhaust for elevating the temperature of trap grease. The viscosity of trap grease was measured as a function of temperature and it was determined that the trap grease oil should be heated up to nearly 80 °C in order to approach the viscosity of diesel fuel such that satisfactory injector atomization can be achieved. The heating values of the diesel and trap grease were measured using an oxygen bomb calorimeter to facilitate the calculations of engine performance on an energy input basis. The results showed that the trap grease exhibits less NO_x emission for high generator loads compared to diesel, whereas CO and CO₂ emissions are slightly to significantly higher than those of diesel as load decreases. The results of the performance and emissions testing indicate that trap grease can be satisfactorily used for power generation.     

邻苯二甲酸二辛酯复合锂基润滑脂的研制及其性能表征

采用合成酯类油邻苯二甲酸二辛酯作为基础油合成复合锂基润滑脂,并对其进行各项性能指标分析,探究其综合性能及应用。制备的润滑脂具有很高的滴点和胶体安定性及较好的低温性能。热重分析表明将邻苯二甲酸二辛酯制备成脂后,其热稳定性有所提高.低温DSC表明成脂后,其结晶温度与酯油相同,仍然保持较好的低温性能。扫描电镜结果表明润滑脂形成致密的皂纤维结构。